麵屋六花的最新評論
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非常好吃，湯也很好喝
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
平日午餐沒有排隊到～個人比較喜歡濃厚豚骨 湯頭真的很濃厚 加了飯後驚為天人啊！也太適合加飯了吧！飯煮的很好份量也給的非常大方！原本害怕吃不完 但有圖片為證 吃的乾淨溜溜連湯都不剩啦～
ps水杯有分大小水杯好可愛 友人是水怪就不用一直去裝水好多趟了😂但覺得水可以再冰一些～ …
始終愛醬油拉麵，麵條軟硬恰到好處
可能因為通膨，肉片以及海苔都剩下各一片
建議可以給兩片
雙雙對對、萬年富貴啦🤤🤤🤤 …
這次點奶油豚骨，味道不錯，不會太鹹，但只有一片叉燒，雖然有碎肉在湯中，但還是會覺得應該要加點叉燒。
麵體好吃 有嚼勁 軟硬適中
加麵也給得超大方！！
湯頭味道濃郁 和男友吃遍各地拉麵店
這間肯定名列前茅
會一訪再訪😊
剛吃第一口麵就撈起一根小捲毛
店家也沒有任何覺得不好意思
就直接再端上一碗新的補上
單吃麵 非常濃郁好吃 但湯完全無法喝 超鹹～
吃兩次感覺都很棒，喜歡濃厚系不要錯過。
個人喜歡「2018醬油」很香，吃完之後嘴唇不會很黏，這點蠻意外的加分❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭綿密濃郁，麵硬度剛好，份量足夠，
推薦給愛吃日式拉麵的人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
濃厚豚骨拉麵
只有十個位置，平日中午來剛好沒排隊。
點了雞豚骨，肉是有嚼勁的，但肉只有一片，反而麵份量很多（像加大份量的麵），湯頭口味好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
4.2星，店家午間不休息，所以平日非用餐時間前往，悠閒愜意不用等待，推濃厚豚骨拉麵（200元，有1片燒肉及半個糖心蛋），燒肉片及湯頭都喜歡，糖心蛋則普通，可再訪。
路過開發的
自動販賣機點單的
一般的拉麵店 屬於不用特別去吃的那種。
網路上的評價過譽了。
好久沒來，還是一樣好吃
第一次嘗試在拉麵吃完之後加飯
沒想到很搭，也超好吃的😋 …
平日下午時段過去沒什麼客人 巷子對面就有一個停車場 還滿方便的👍🏻
拉麵表現就中規中矩 沒什麼特別驚艷的地方 這次是點大蒜豚骨加滿蔥 湯頭應該是日本鹹的 點餐的時候沒仔細看可不可以調鹹度 對我來說口味滿重的 但還在可以接受的範圍 麵條軟硬度適中 叉燒每碗都是附一塊而已 對於愛吃肉的人可能不夠過癮 這次去也沒辦法選擇叉燒加量 有點可惜 …
以前住北區幾乎是一週至少要吃一次，湯頭濃郁，麵的軟硬度也可以調整，非常喜歡
湯頭不錯，但肉片好少呀！
可能是物價上漲，肉片縮量了….
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
沒有像評價一樣符合期待
湯感覺就油膩(不是上面浮滿油的那種)
麵條也很像台式的黃麵條
叉燒很膩…
整體太膩吃不下
麵屋六花
「好ＯＯ，好多麵，好讚」（出自iPad Air2020廣告詞）
（ＯＯ內真的不知道填什麼）
麵屋六花，一家位於台中北區巷弄中的濃厚系豚骨拉麵店，因為在網路上的評價不錯，所以這次我特別跑來品嚐。
「該吃什麼口味呢？」開店前就抵達的我，看著點餐機上琳瑯滿目的商品，正在苦惱著。一方面是怕踩雷，另一方面，當下的我特別想吃醬油拉麵。
那你還跑來豚骨拉麵店！！我開始吐槽自己，隨著時間一分一秒得過去，我還是遲遲無法決定，手指一直在豚骨與醬油兩種口味飄忽不定。
小孩子才做選擇我全都要啦！！原本下定的決心，卻被荷包君抓住了我那隻準備要握拳的手。
荷包君搖著頭看著我說「孩子，你還沒長大呢。」並給了我一個「放棄吧」的微笑。
看著這樣的荷包君，我放下我舉到一半的手，並點了定番「濃厚豚骨拉麵」
進到店內，店內狹小的空間可以容納大約10位左右的客人，是不至於太擠，但也不會讓人感覺到放鬆，因為當店內坐滿客人時，店內那張Ｕ字桌讓你不得不跟對面的客人對視，這種尷尬的氣氛還真說不上是舒適啊，更別提如果對面客人用力吸麵時，被對面的湯噴到的感覺…這種體驗只能說前所未有的差，至少在座位的安排上，六花是我認為最差的拉麵店了。
拉麵上桌，照慣例先喂手機才開始用餐
「嗯？」大吸一口拉麵的我發出了疑問的聲音，看了看自己點的品項，沒錯，是「濃厚豚骨拉麵」啊，為什麼我卻不覺得他濃厚，可能是因為是吃麵的關係，所以沒有品嚐出來。
我拿起湯匙，喝了一口湯「嗯？」同樣的疑問再次浮現，濃厚？他濃厚嗎？？還是我對濃厚的要求太高？難道是我對濃厚的理解有錯誤嗎？從一個問題變成兩個問題，再變成三個問題，我開始懷疑，是不是我還太嫩了，吃不出「濃厚」得口感。
就這樣經過一段時間的心靈探索後，我發現碗裡的面已經被我吃完了，但我的肚子還是很餓，這時「不好意思，這裡要加麵」這句話從其他客人口中傳出，簡單觀察一下後，也沒有發現需要額外收費。
救贖，是救贖啊！！可以加麵來填飽肚子囉～
隨後我也舉起手並說了一樣的話，店員也馬上回應我的點餐。
一小段時間後，麵送了過來。
「這裡是你的加麵」隨後店員將麵到進我的碗中
「請問…」我提出疑問，因為這個問題的答案我在店裡的用餐規則中沒有看到
「加麵有限次數嗎？」
「沒有喔～如果吃得完可以無限續喔～」
聽到著我就放心開始大口吃麵了，不到一分鐘「不好意思，這裡要加麵」，雖然隨著我加麵的次數，吃麵的時間越拉越長，但到了大概第四次開始，店員看到我舉手就知道我又要加麵了ＸＤ
最後的最後，本來還想繼續吃，但看著店外越來越多的客人，我就越不好意思在店內繼續久留，所以帶著已經吃的差不多飽的肚子，我很滿足的離開了店家。
總結，老實說，我並不會覺得六花的湯頭特別厲害，比起我心中位於台中的前幾名，六花還差得非常遠，但也不會說非常雷，而且可以無限續麵，雖然價格也要200，但只要續到200元的麵量就回本啦～算是一家普普通通的店吧
服務
內用
餐點類型
晚餐
大約下午2-3點間過去用餐的，沒有排隊但都陸續有顧客進店消費，湯頭是我愛的濃度不會太死鹹，麵條軟硬適中，下次再去吃別的口味
店內座位比較特別可以面對面跟陌生人吃飯🤣
我喜歡偏軟的麵 這裡的麵正合我的胃口
湯頭 雞湯湯頭比較普通 比較符合台灣人的口味
叉燒就非常的普通
已價位來說非常適合飽餐一頓
位於巷子內，車輛要附近找停車場~
先在外面的點餐機點餐再入內由服務人員安排座位，但店內設計感很簡陋…位置也不多。
此次點花椒豚骨，湯頭濃厚但有一種味道的不知道如何形容，容易感到膩，不錯花椒味確實很香！
服務
內用
餐點類型
午餐
不錯吃的拉麵店！！
只是店內座位數少，要排隊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
去一次你就知道不值得！
價格與台中拉麵出名的三大體系差不多、甚至較貴
叉燒只有一片
湯頭很油膩
CP值爆低
也難怪吃飯時間去裡面只有我們一組客人
一顆星給外場服務員態度👌
一顆星給免費加麵👌
上週去吃，味道依舊，堅持六年的好味道。
YT : 干飯人傑森 (10月底上片介紹。無業配關係)
雖然菜單上沒有介紹，但我主觀認為偏向福岡吃到的拉麵，濃厚豚骨，常聽到的白濁湯頭類型，湯頭口感綿密但不會濃稠，豚香十足，多喝幾口會感受到類似奶香味與綿密的馬鈴薯口感，即使店家沒有添加奶油與澱粉類的食材，但此湯濃郁到會有這種感受(這是稱讚)。
麵體比傳統博多的細麵稍微粗一點點，能完美裹腹濃郁的豚骨湯，每一口麵都能吃進滿滿的湯汁，但也因此非常不建議外帶，會陀在一起，適合現場吃。
如果點花椒豚骨，喝湯時會有椒類的渣渣，細小脆脆的，不會辣，滿特別的。
拉麵溫度維持得特別好，剛上桌整碗湯冒煙湯體滾燙，快吃完時湯只剩一點也還在冒煙??，可能是碗的材質有挑選過，牛。
配料有標準的一片豬叉燒，偏薄我覺得分量不足，但灑上辛香料炙燒特別好吃，推薦加30元增量到三片叉燒。
整體價格我覺得低於平均，可能是在台北吃拉麵習慣250、300、350的價格QQ，200元一碗麵屋六花的經典豚骨，這價格毫無壓力XD
還有很多介紹有興趣可以關注新創的YT頻道，會先以拉麵為核心介紹。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
辛味增豚骨$240
味道跟台北的鬼金棒蠻像的
都屬於濃厚湯頭的拉麵
而且可以續麵～
先在外面機器點餐付款拿給店員
大概等半個小時就可以用餐了唷！
湯頭非常濃郁～跟日本的拉麵味道非常像！
個人偏好豚骨口味的拉麵，覺得超讚，超級好吃，醬油拉麵個人比較不愛，裡面位子不大，只有10個位子，要先在外面機器上點晚餐，才能進去，要先注意是否有位子
麵屋六花
假日非用餐時段，可直接入場，上次反而平日撲空。上餐等待時間約
位於小巷內，停車🚗比較不方便，附近晃晃還能找到機車停車位。
點餐機的方式比其他店家便利許多！有分為投幣、投鈔，使用方式也很簡單明瞭。
店內配置有點特別，採用U字型，會與其他客人對視，介意的人，可能會有點不好意思，大力地「ㄙㄨˋ」拉麵，但是這樣就失去這家產品的使用定位了。
這次點的是
雞豚骨
$230
配料：黑木耳、筍乾、海苔一片、溏心蛋半顆。
湯頭：濃醇但又滑順，沒有過濃的豚骨熬製奶香味，取代的是很淡很淡的雞清香，少量又顯眼。沒有過多的形容詞，就是簡單、順口，帶給你像是橫濱家系的家常感，但又不是覺得是在大汗淋漓的飽餐一頓的心境。不拖泥帶水，風味明瞭不複雜，符合九州系拉麵的風格。
麵條：細麵，若沒有特別要求，偏向40秒麵，偏軟。算是一個令人意外的點，極細麵但是帶湯能力很強，飽飽吸附湯頭的豚骨香氣，凸顯湯頭的厚度。
配料都是一般，作為點綴用。
叉燒：帶著豚骨香，配合一些煙燻感，算是吃粗飽拉麵附叉燒的水準上等級。表面的果凍感，讓肉看起來更可口。
溏心蛋：簡單，熟度偏向水煮蛋。
整體風格：如同家系拉麵，口味明顯不複雜，若是特別排隊的會有點失望，我認為它的定位就是你可以大口滿足的快快吃完；偶爾回訪，永遠風味如初。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
大蒜豚骨+雞豚骨
湯頭濃郁，加麵免費且份量十足
如果愛喝湯的話，建議雞豚骨
美中不足是叉燒份量一片以及不是個人偏愛的口感
有機會會再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
在朋友的強力推薦下一同造訪，因為第一次來所以點一個安全牌(?)雞豚骨，也是我朋友每次都點的口味🤣
湯頭不會死鹹，配上蔥花也提味了不少！叉燒出乎我意料的好吃（會想加點的那種）剛好朋友不敢吃溏心蛋分給我，能吃到一整顆的感覺實在太美好了～～～
不過當天提供的是常溫水，要特別跟服務生要冰塊，再來因為是中午剛開店的第一組客人，所以詢問是否能加點白飯時，被告知說飯還在煮，因此不能體驗到剩餘湯頭再配上飯的美味，有點可惜～
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
很幸運不用等，湯頭濃郁麵有嚼勁推推🙌🏼
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
在外頭點餐機點餐，湯頭十分濃郁，鹹度可以接受，叉燒嫩而不膩，麵體沒什麼印象但不扣分，外頭有一堵矮牆可以停機車
服務
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餐點類型
晚餐
好吃是好吃，可是每次吃完肚子必拉，喉嚨油一直下不去，聽說拉麵豬油有分等級的，不知道是不是用不好豬油？想說老闆有用心做才給2顆星，抱歉了
加麵份量很恐怖
有需要的點半球就差不多ㄌ
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
今天吃豚骨，麵條口感很好，湯頭濃郁不死鹹，價格實惠，簡單又值得來品嚐。
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
辛口的豚骨湯很合口味，筍乾也是我的菜！可惜鹹度略高沒辦法把湯喝完，感覺做成沾麵也很合適。
不知道是不是吃習慣很鹹的日本拉麵口味，覺得偏台灣的湯頭🤣
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
平日去不用排隊，小小店面座位很快就被擠滿了！最喜歡蒜味拉麵🍜
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
首先、已經好久沒有品嚐到一家拉麵店對於湯頭、麵條這兩樣都這麼有堅持的個人店家了！尤其是在台灣！對於執著於「味に集中」、費盡苦心也要呈現「九州久留米系」拉麵的老闆職人魂更是值得尊敬！リスペクト🙇🏻♂️
再來、每款拉麵的湯頭都各司其職！精彩的呈現它所該表現出來的風味！不拖泥帶水！毫不馬虎！每款都有令人著迷的層次感！而花椒風味更是帶出麻而不辣的花椒香氣根本就是最佳男配角💯
辛味噌更是完美結合豚骨湯頭！味噌本身的圓潤口感更是增添湯頭的順口！毫不死辣的辣度完壁💯
至於麵體的製作上也是無可挑剔！完美還原日本百搭的細麵！也確實有做到吸收湯汁的麵條！且這麼好吃的麵條竟然還無限加麵！這有合理嗎！！有夠佛系的店家👍🏻
最後、這麼「本格的な味」的拉麵，各個小細節也都有顧到！價位竟然還不貴！！！！你們各位還不吃爆嗎！？
本人以自己曾在日本國內外分店總數超過100多家的連鎖拉麵店5年的店長經歷替大家掛保證！這家拉麵絕對不會讓你們失望！！更不是什麼台拉！所以請「不懂還裝懂的人」真的不要亂留言讓人家笑掉大牙好嗎～～～🙄只有「丟臉」兩個字可以形容🤷🏻♂️
只要細心品嚐你也能吃得出店家所想要表達的小細節哦～😘ガンバレ💪🏻
服務
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餐點類型
午餐
自助機點餐、店家不大一次只能容下10個人
濃厚豚骨好吃😋花椒豚骨麻而不辣很香👍
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
濃厚豚骨拉麵, 花椒豚骨拉麵 蔥滿
回訪第二次，味道很好，但是短髮女店員一送上桌我準備拍下美味拉麵時看到碗上掛了一根黑色的頭髮⋯建議店員可以戴頭巾🥲可惜了這麼美味的拉麵 …
餐點美味！座位陳列方式蠻特別的 不過疫情關係會覺得跟對面的人太靠近 吃麵的時候看大家一直噴出湯汁有點恐
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
這個湯根本是醬吧⋯
還不給加湯 如果同價位我寧願吃花月嵐
餐點類型
晚餐…
醬油系鐵粉的心頭好，湯、麵、肉、配料皆為上選，服務態度自然舒服，唯一美中不足是怪異的座位配置，與對面客人的尷尬對望
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
此拉麵店的麵爲細麵，本人點的是大蒜拉麵價位220，個人覺得價位偏高，因只有一片豚肉及半顆糖心蛋，但湯頭及細麵確實不錯，在店內吃可以無限續麵，店家也提供開水，點餐僅能用門外的機器付現，希望之後機器能進化可用悠遊卡或行動支付付款。
忘記拍照了，這次點的是奶油朋友吃蒜味豚骨，都很好吃，湯很濃郁，不過我比較喜歡蒜味的，大推！
濃厚豚骨從湯頭就可以感受到濃到入口的厚
直接接一碗白飯 店家份量剛好 避免太多可能會膩
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
下午四點多沒有等候太久
花椒辣油搭豚骨湯頭實在太美妙
座位很少 用餐完外面已經排起隊了
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵屋六花有著濃厚的豚骨湯底，湯頭中帶著誘人的豬臊味，香軟的叉燒咬下一口帶著炙燒後的香氣，加硬的麵體帶來無法抗拒的切口感，完食後免費加麵的服務讓你再次體驗麵條的口感，讓人想一訪再訪，體驗六花帶來的美味！
豚骨濃湯真的好濃郁，出餐速度很快。可以免費再加一球麵，不過好像已經先煮起來放，感覺口感尚可。
服務
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