麵屋田宗的最新評論

好吃！又可以免費加一次麵
台中一定要吃的拉麵
服務
內用

4.3分，店家服務態度不錯，湯拉麵可免費加麵一次，看到我們有加一份麵，退加麵的錢。
魚介沾麵，一搓柴魚粉，沾汁有魚味但不腥，且沾汁內還有幾塊肉，叉燒表層有刷醬汁烤，有點甜味，在我心中比一風堂好又便宜。

好吃，叉燒肉很特別！第一次吃到三層肉的叉燒！份量足夠，還會想再去吃，但真的不好停車，在巷弄內，附近停車場都在1、2公里外，運氣好能找到路邊停車～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

除了座位有點小擠，整體感受不錯

辣味豚骨拉麵的辣度適中不會過分嗆辣，很好入口。最有特色的是他的叉燒肉，肥瘦恰到好處，相當軟嫩，而除了豬肉叉燒外，裡頭還有舒肥雞，讓人可以交換食用不會膩口。用餐環境舒適，店員跟老闆都笑臉迎人，播放爵士樂而不是偏吵的動漫歌大加分
服務
內用
餐點類型
晚餐

先到先點餐（自助點餐），按點餐順序出餐，所以如果一群人分開點就只能分開吃了，門口也有貼建議全員到齊再點餐，沾麵如果覺得醬太鹹可以加一點高湯（也是自助加），叉燒真的很好吃👍👍，麻辣沾麵沒有很辣，怕辣的可以放心點，麵本身很有嚼勁
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

沾湯濃郁，麵體扎實 非常好吃！！

2022/3/10
豚骨拉麵+糖心蛋
1.有粗細麵，可免費加麵一次
2.湯頭雖是濃湯，但不至於太膩
3.叉燒肥瘦相間，好吃
結論：整體來說是好吃的日式拉麵店，但可能因為人手不足加上老闆對餐點的品有點要求，所以出餐速度稍慢，還是值得來吃

看來我每次都是吃沾麵啊…但沾麵真的很好吃，尤其是麻辣的，一整個香啊…
叉燒的焦香味是真的香不是很多人那種只焦不香的。
很適合去嚐嚐。
要說缺點的話就是常常沒有白飯，不能加到沾湯裡面拌著吃，難過。今天厚臉皮的問了老闆能不能打包，理所當然的是不能QQ
不過他有外帶服務就是了。

沒開店先到的話就先排隊等開店後再依序進去點餐，如果是開店後到就趕快進去點餐機點餐，不然沒點等於沒排隊喔！
要特別講這個就是因為上次在開店後到不知道要先點多等了半小時。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

🫶🏻門口附設候位區乘涼席
👉🏻自動販賣機點餐付款，小票交給店家製作餐點，等候叫號入座😌
水微微冰涼，水杯十分乾淨整潔；
筷子🥢放置在眼前處，方便拿取
店家🈶️附包包置放盒，🉑️索取；
貼心附設小皮筋～女孩子👧🏻們的福音🫶🏻

📍豚骨拉麵🍜$250
📍溏心蛋$30
📍辛旨辣味豚骨拉麵$270
濃郁的湯頭沁出微微辛香，
掐準時辰撈起甩過的Q彈麵條，
給足的大塊叉燒，兩塊舒肥雞胸肉，炙燒脆皮雞塊😌
⭕️檯面上熱水壺為稀釋高湯，🈶️需要都可自行加入碗中調整湯頭濃淡
❌店家每份餐點皆為黃金比例獨特調味，恕🈚️加湯服務⚠️
⭕️每碗拉麵🉑️免費🆓加麵一次，一坨或半坨，粗麵或細麵；請一併告知店家⚠️
📍溏心蛋$30
泡入湯裡🌊濃郁的湯頭與流心蛋黃的完美結合😋
服務
內用
餐點類型
午餐

叉燒非常香，舒肥雞肉軟嫩，搭配濃郁的魚介湯底，不論拉麵或沾麵都非常推薦
另外有加麵服務讓你絕對充滿飽足感
服務
內用
餐點類型
午餐

拉麵很好吃，要早點來～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

沾麵味道很頂，但不知道為甚麼拉麵的鹼水味很重

很好吃！整體CP值蠻高的一家拉麵店。生意也很火，來都要等一陣子。
Update：老闆娘烤的燒肉很好吃！有恢復到水準了。
服務
內用
餐點類型
晚餐

因在外面侯位許久，進去詢問廁所在哪時問了三四次沒有店員理我，整間客人都在看我超尷尬，後面才有一位女店員回覆我廁所位子，當下感覺非常差。
還好穿灰色衣服姐姐服務很好態度很好，不然星星會在少一顆。
拉麵部分魚介豚骨拉麵很濃厚，叉燒及雞肉也非常好吃。

味道濃厚但又很清爽，麵真的很好吃，叉燒肉超嫩超香完全入口即化，舒肥雞也很好吃。沾麵的部分滿清爽的，包含沾醬有三種肉，吃起來很滿足！

2022/12/25
再試魚介沾麵
今天吃覺得只有沾汁是熱的其他都是涼的
叉燒包括蜜汁那塊沒有之前的體驗好
尤其煎過的雞腿肉再放涼真的不OK
以前沾汁的柑橘貌似也消失了，有點失望
這次只能給3.5星
—
2022/07/28
魚介豚骨拉麵

入座後還稍等了一下，上餐後最搶眼的當然是那塊炙燒叉燒了
湯頭是十分溫潤的風格，沒有太強烈的個性
感覺類似於更”溫暖”的武藏
麵體的部分，雖然我喜歡細麵，不過搭配麵也是挺Q又香
本次靈魂叉燒有點”ㄌㄨㄣ”&不夠入味的狀態
其他部分都還OK，筍乾有升級的感覺

—
店家環境、裝潢很有FU，有種小居酒屋感

上餐後可以聞到濃郁的魚介味，但蔥有點少
蜜汁叉燒的油光十分漂亮，筍乾滿像蹄膀會出現的
沾湯裡面另有雞肉跟幾塊小叉燒增加豐富度

麵條非常Q，每一口都要咀嚼蠻久的，咬感不討厭

沾湯就。是。魚。介，但溫度下降後會有膩感，請店家重新加熱後好很多
似乎有加入柑橘類的東西，咬到之後果香感噴發

蜜汁叉燒超強，有叉燒飯我還不點爆
其他配料中規中矩，沒有特別驚豔感

其實說明很差，當一堆人在門口排隊時，第一次來根本搞不清楚狀況，就在我跟在自販機後方，店員直接當我的面關門拒客，店員也不會主動說明，我馬上把門打開她才問我，這接待真的0分，如果不是壩臺的服務人員正常會只剩一星，要先按自販機上面先後的號碼決定入座順序，也就是誰先搶按誰贏，沒有排隊問題

其實氣氛剩三星是客人的問題，店家無能為力

我去過許多拉麵店，通常這樣需要排隊座位小的拉麵店通常人家會正常用完餐便離去好讓其他客人入座，尤其大台北的拉麵店幾乎都是如此，聊天也是邊進食邊聊，我很少看到吃完碗丟桌上，賴在桌子上不走，嘻嘻哈哈讓後面的客人無法入座的劣等人，而且該桌點了麻辣口味卻剩了許多，不會吃真的不要糟蹋

而我隔壁左側的男客人，也是屬於素質很差的，講話大聲，語調自傲，吹得自己是拉麵宗師，然後整個臉貼著碗緣吃麵，無論是吸麵還是咀嚼聲分貝數大概能破萬的

即使店家的餐點味道很好都會被這樣的客人破壞氣氛，

餐點的部分叉燒飯無法提供十分可惜，但麵裏的厚叉燒無論是口感還是調味都是滿分，回到台中吃了幾間拉麵，該店是少數麵體沒有鹼水騷味的好店家，湯頭的用心與味道喝得出來，不是台式拉麵，替玉的服務速度也很快

或許那天光顧時的客人影響了氣氛是我運氣不好，若能忽略這些，願意排隊包含等上餐約30分鐘，這是一間值得推薦的拉麵店
餐點：5
服務：2
氣氛：3

北區超強排隊人氣沾麵～
第一次吃沾麵的我 看到住家附近有開著這麼一間麵屋 就非常好奇的來嘗試看看了 12點開使營業 12點半來前面有三組客人也在等待入座 看來這間麵屋的人氣不小 店內主打了魚介系拉麵及沾麵 看到主打那當然要來點一碗魚介來吃吃看 同時店內也有純豚骨拉麵可以供選擇 可惜今日店家沒有叉燒飯 不然我肯定吃爆

餐點方面

魚介沾麵 特大盛 $310 – 為店內招牌沾麵之一 本身沾麵已經有多加一球麵 食量大的才建議點選特大盛 真的很多 沾麵醬汁味道濃郁 除了本身柴魚味道重以外還可以吃到另一種新香料的味道 麵條採用粗拉麵 口感比較有勁道 大口吃很有滿足感 還有炙燒醬烤的雞腿肉及厚切三層肉叉燒 炙燒味道很濃很好吃 沾麵醬裡也加入了雞叉燒及叉燒肉丁 雞叉燒稍稍柴了一些些 但整體吃下來味道真的很喜歡

辛旨辣味豚骨拉麵 $270 – 拉麵紅紅的讓人看了就很有食慾 七味粉味道濃厚 同樣是給一塊厚切的醬烤三層肉叉燒 整體七味粉味道較多 蓋過了豚骨湯頭的味道 有點小可惜

推推👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

有種回到日本吃拉麵的感覺，喜歡日式風味拉麵推薦嘗試~
麵很Q口感扎實，叉燒和雞胸很嫩很好吃，湯頭非常日式，推！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

用販賣機點拉麵，似乎想營造日本連鎖拉麵店的樣子，但事實上只有一間店，看不出用販賣機的用意是什麼。 台式湯頭，無論是拉麵還是沾麵，湯頭都很淡，如果是想體驗真正日式拉麵的人請向左轉。 叉燒用很詭異的方式在處理，應該是塗鰻魚醬後做炙烤，味道油膩噁心… 送餐速度很慢，一般敢用販賣機的日式拉麵店，送餐速度要很快，拉麵在日本是速食，卻等了超過20分鐘餐點才來。 價格偏高，綜合以上體驗，覺得定價過高，口味難吃，送餐速度慢，很不划算，不太可能再去第二次。

朋友推薦的，附近不太好停車
店門口有機車位，比較建議騎機車
中午營業到2:00 最後點餐時間是1:45
裡面有雞肉、叉燒，雞肉很嫩、叉燒厚實
點了一碗有辣的，看起來很紅但其實不會太辣，不敢吃辣的人可以試試
服務
內用
餐點類型
午餐

這家拉麵位於台中北區的大義街，台中拉麵就這家我最常來沒吃過的一定要來試試！附近停車較不便建議騎車來，生意很好假日常需要稍微排隊建議早點到，到達後先於店內的點餐機選好付款後會有號碼牌再等待叫號即可。
這次點魚介沾麵很喜歡麵條是固定搭好的粗麵條，吃起來非常的Q很有嚼勁，吃起來超順口好吃！另外點了豚骨拉麵這款可以選擇麵條種類，我選細麵吃起來也好吃，還可以免費加麵一次可以吃超飽超滿足！

麵屋田宗
魚貝豚骨拉麵 $250
近期吃過最好吃的拉麵啦！
這碗拉麵基底是柴魚和日式鰹魚類的醬油，我猜可能還有放些小魚乾，整體的海鮮味很濃厚很舒服，大概比麵屋黑心的魚貝還要濃2倍！
內容物的部分有三塊舒肥雞胸肉和一塊大叉燒肉，無論是那種肉厚度真的都沒有在誇張，舒肥雞胸肉大概一公分那麼厚，他的味道大概要咬兩三口後才會出來。叉燒肉的部分則相反，一咬下去濃烈的醬油味和恰到好處的鹹度，絲絲入扣的感覺真的很棒，店家是用乾烤的方式處理，但吃起來像是滷了很久，非常入味，肯定在事前的處理也是做足了功課！
麵條和筍乾的表現也非常精彩，麵條有一定程度的寬度，沾滿湯汁精華的麵條，吃起來非常過癮！筍乾的顏色是深褐色，甚至有皺紋，應該也是魯了好一陣子，非常有深度的筍乾，整體真的大好評，一定要去吃看看！

魚貝沾麵大盛 $310
沾醬比拉麵湯底濃超多，配上粗麵真的超舒服。粗麵比拉麵的粗麵還要再粗一點，吃下沾滿沾醬的麵體，鹹度和香氣皆達到高點，非常好吃。和拉麵比，多了一塊乾烤的雞腿肉，但和乾烤的叉燒肉還是比較輸的徹底…😢
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

不算太貴的拉麵，湯頭可以，麵體感覺並未吸取湯汁的味道且稍粗稍硬了點，旁邊備有高湯，如感覺太濃郁可適時添加，附近並不好停車，建議步行前往。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
濃厚魚介豚骨拉麵