麵屋田宗的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺中市北區大義街137號
電話 : +886 972 462 207
附近：台中拉麵店
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氣氛輕鬆的素雅餐廳，供應傳統拉麵，並設有吧台座位區。
這碗魚介沾麵份量十足，那塊叉燒穠纖合度，入口帶有著蜜汁的風味又帶著油脂的香氣實在令人印象深刻，沾醬裡頭有雞肉、叉燒塊滿足各種肉的口味需求，吃到最後也能淋上一點桌面上的熱高湯又是另一種風味。
服務
內用
餐點類型
午餐
裝潢：日本風搭配Jazz音樂
餐點：魚介醬油拉麵(240)可免費加麵1次
麵條：相當Q彈，吸湯性還好
湯頭：濃郁魚湯，沒有任何腥味，帶有柴魚香氣，醬油微鹹但能感受到清爽甜美，加入黑胡椒更有點綴的效果，超棒
叉燒：瘦與肥肉一咬，入口即化，非常軟嫩多汁，口中香氣持久
雞肉：低溫煮熟，同樣軟嫩與原汁原味，配上湯汁，會一口接一口
配料：半熟蛋，筍子一般，洋蔥絲則溫和湯汁的鹹感，配上其它料一享用，也很美味
總結：
真的很值得來排隊，就是平日也是人很多，坐位只有13個，需要現場排。下次有機會再來試試沾麵，聽說也是一絕。
道地的日本沾麵、拉麵，用餐位置少需要排隊，廚房環境乾淨整潔，餐點獨特好吃。
因為疫情很久沒去了，美味依舊100分！
建議可以在點餐機旁邊寫一下原本就有的配料，讓客人不至於點了double 的配料呀 🤣 (筍乾、溏心蛋等)
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
叉燒飯, 濃厚魚介豚骨拉麵, 雞湯醬油拉麵
麵好吃，湯頭濃郁，厚叉燒入味但不膩口，雞叉燒清爽。是附近數一數二的拉麵店
服務
內用
餐點類型
晚餐
期待很久去用餐，真的好好吃🥰尤其是叉燒肉，不吃肥肉的我竟然讚不絕口
沾麵很讚！下次要去吃看看拉麵，期待能吃到叉燒飯
服務
內用
餐點類型
晚餐
因為自己的口味還是喜歡傳統的豚骨拉麵，這種帶魚介湯頭的口味，還是沒辦法愛上！麵條口感還不錯，叉燒口感也不錯，座位不多，但是環境算是乾淨整潔，店家態度良好！
魚介拉麵
有塊肉超好吃
湯頭濃度適中
服務
內用…
點了魚介豚骨拉麵，湯頭濃郁，麵條偏日式是比較硬的口感，份量痕足夠，肉有舒肥雞和豬肉，個人比較偏愛豬肉，店內座位只有13個，乾淨舒服明亮，桌上有冰涼的水和純高湯可以自己調整鹹度，整體來說，雖然不是我的菜，但感受到誠意滿滿。
正中午人都到門口了才在講店休
1130開門1100公告
因為從台北特地來很期待所以也很失望
下次來台中有吃到再補回來
🍜魚介沾麵$290
平日晚上用餐時間等候約30分鐘
叉燒肥瘦均勻香氣十足
沾湯溫度、濃度都剛好！
調味及份量都非常滿足😇🤍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
用餐環境乾淨舒服，好吃的拉麵店，座位不多，人潮多的時候要等待一下
服務
內用
十分好吃的魚介豚骨拉麵
第二次去吃沾麵
豬叉燒很讚 建議要早點吃 不然放冷油膩味會出來
麵體是粗麵 所以會煮的比較Q
沾麵的沾湯可以加熱
只是時常很多人 所以要有耐心等一下
要說缺點就是店面偏小 人太多還有很快賣完 XD
沾麵很讚 麵量超級有飽足感 吃完麵還可以加清湯變成好喝的湯
但是如果沾醬可以再熱一點就好了~
魚介豚骨250
麵條很Q，雞叉燒很嫩，滷肉又油又香，配上鹹香濃郁的湯頭！恐怕一餐就把一天的鈉含量和熱量的扣打用完！超罪惡的美食！好吃推薦
沾麵的湯稍微嫌少了一點，好吃到不夠沾啊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
辛辣味豚骨拉麵
叉燒跟雞胸肉很好吃
味道都很實在而且是現烤
麵體軟硬適中
湯頭喝起來給我的感覺
香辣味很重 喝不出豚骨的湯頭
比較不推薦
下次會再次嘗試豚骨
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
魚介沾麵好吃叉燒，豬肉跟雞肉叉燒甜甜的還有微微的燒烤焦味，醬汁裡也有放叉燒肉。整體而言可以給四顆星缺點大概是沾麵的醬汁會冷的很快跟附近沒有停車場開車的人可能會比較辛苦找不太到停車位
粗麵心目中台中第一 舒肥肉和爌肉也好吃 可以免費加半球或一球的麵 重點不用排隊 推推
服務
內用
餐點類型
午餐
今天點的是魚介沾麵，老婆點了豚骨拉麵。沾麵湯汁味道不錯，肉量也算多，沾麵湯汁較其它店家稀，口味對我來說比較鹹。肉都不錯，味道也都會棒，但缺點可能是味道都很獨立，各自吃很棒，但合在一起，或是與湯汁，整體則是沒有整體感(麵碗上的兩塊肉都是冷的)。以上都沒有大問題，雖然給不到五顆星，但四顆星也願意給的很慷慨，可是，我再扣一顆星的原因是，吃到一半，一隻小蟑螂在桌面爬，我嘗試拿衛生紙打牠，卻一路爬到桌邊跳到我身上……唉。服務生有發現，很小聲的說聲道歉，我也不想打擾其他客人，也就沒有特別反應。
整體不錯，好吃，不過特地去吃二刷的機會很低……
前陣子換麵條後，麵和湯的搭配不是以前那麼好
但是光湯就值得5星，希望可以換回之前的麵條
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
辛旨辣味豚骨拉麵
湯頭濃郁辣度溫潤香氣足
麵條Q彈吧巴湯力佳
角煮叉燒肥瘦比例適中口感佳
雞叉燒軟嫩口感較ㄧ般
友人的魚介沾麵香氣十足，
除了角煮叉燒與舒肥雞叉燒外還多了一塊炙燒過的雞肉叉燒，飽足感十足
個人覺得田宗的叉燒真的很厲害👍
服務
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餐點類型
午餐
這家的沾麵是必吃
味道非常的棒
一般的拉麵也不錯
加麵選粗麵的口感會更好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
驚為天人的好，湯頭竟然會回甘！？這是什麼怪物？叉燒可以跟雞叉燒天一無縫？！神奇，太神奇了 ！
讚不絕口，假日有空就會跟朋友約去吃
缺點：
沾麵的湯太水
麵不確定是不是水沒甩乾導致很滑
以上兩點導致湯巴不住麵
麵吃完沾湯還有7成左右
也因為沾湯太水導致冷的快(但有提供再加熱一次的服務)
優點：
喜歡麵硬的很適合去
份量大
服務好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
沾麵真的好好吃👍
叉燒用蜜汁烤出新滋味❤️
愛吃沾麵～喜好粗麵的不要錯過喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
2022.04.29 餐點：魚介豚骨
平日11：50到場時，有4-5位民眾在排隊。附近都是住戶，汽車停車要找一下。
點餐機上無湯頭鹹度及麵軟硬度調整的選項。
魚介湯頭溫順輕盈 好入口，口味大部分人應該都能接受，能嚐到似魚乾熬湯的香氣。
店家的粗麵，有嚼勁到讓人驚艷！真的能體會到”麵是Q的”。如果店家有推出濃厚的湯頭，搭配起來應該挺不錯的。
叉燒部分有雞有豬，豬叉燒能在吧台看到店家的準備過程。豬叉燒非常軟嫩，醃製的口味（似爌肉）拿來扒麵非常過癮。
雞叉燒部分能做到毫無一絲腥味個人覺得相當厲害，口感則是又嫩又脆，整體嘗起來非常清新解膩，兩種叉燒似乎能形成對比。
服務
內用
餐點類型
午餐
豚骨湯尾韻有檸檬的香氣
很特別
肉多豐盛
有一整塊豚肉還有舒肥雞肉
小缺點是老闆用沒戴手套的手
抓了即食的食材放進拉麵碗
看了有點怕
2020.07.12拜訪
時隔兩年突然想起貴店濃郁的魚介湯底與經過舒肥的雞肉 之後吃過台中許多主打魚介湯底都不對味 還是貴店的好吃
魚介醬油拉麵的湯頭非常鮮甜，筍乾在浸泡一段時間後會沾有魚、胡椒和黑胡椒的味道，非常爽口。糖心蛋的口感很溫和，在吃完第一球麵的時候來一口變換一下節奏是最放鬆的中場休息。叉燒有雞和豬兩種肉類，雞的部分口感極度接近舒肥雞卻沒有那麼多油。五花肉的處理更是克服了我不敢吃肥肉的恐懼，完全沒有豬腥味，卻還是吃得出來豬肉的香，脂肪轉變成甜味且不會膩口，口感也非常的嫩。麵條的部分我推薦吃醬油拉麵時可以吃細麵，會更好入口。吃完之後在附近的巷弄走一走消化一下，再買一杯飲料，就是在享受人生。
食記IG: rourou2_2
很久沒吃還是很讚，沾麵份量超多，麵體口感極佳，五花肉肥瘦比例完美，不油不膩軟嫩適中
💰辛旨辣味豚骨拉麵270元
味道麻類似台北知名拉麵鬼金棒的
屬於麻但不辣且有花椒香
個人是不吃辣的但這碗是屬於小小辣
麵條屬於粗麵口感挺好的
湯頭就是上述說的花椒香但不到辣
且有提供清湯稀釋
肉的部分有一塊厚的三層的叉燒
及約三塊左右的舒肥雞肉
叉燒部份肥肉約8成但整體調味處理是好的
但也偏油了一些
建議店家可以在挑選6成左右的肥肉會更好
舒肥雞的部份就軟嫩與此拉麵有點不搭配
建議可以提供2大塊油花分佈均勻的叉燒會更好
整體吃起來還是挺不錯的
也會想再來嘗試店內其他拉麵品項
🌟付款方式：目前僅提供現金
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
一對很用心的夫妻經營的拉麵店
在小小的巷子裡裝潢也很有特色
東西真材實料服務親切環境衛生
老闆很有自己的堅持跟用心👍
–
魚介沾麵，叉燒飯超好吃😍
–
魚介沾麵是冷麵沾熱湯
麵條非常Q彈搭配上熱湯真的超讚
份量很大男生女生都絕對吃得飽😋
–
叉燒飯
甜甜的醬汁配上白飯一口叉燒一起送進嘴巴
在嘴巴裡入口即化肥肉也肥而不膩
一碗不用100塊叉燒給你撲滿滿
cp值超高必點必點！
不過是限量餐點可遇不可求❤️❤️❤️❤️❤️
麵條軟硬剛好 很棒 下次要多點叉燒
叉燒很好吃
溏心蛋很貼心另外放
麻辣沾麵 老闆端出來時撲鼻而來的是麻辣的香氣，麵條Q彈，叉燒香嫩，沾醬裡面還有雞肉，份量很足。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
沾麵好吃，麵體Q彈有咬勁，角煮溏心蛋恰到好處，位於民宅比較難停車，食量不大建議不要點大盛，量非常多很容易塞脹肚子
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
1. 台中最喜歡吃的拉麵！尤其辣味豚骨又麻又香，很夠味，是最喜歡的口味。醬油口味的柑橘和胡椒味融合的恰到好處，有別於其他間的醬油拉麵，值得一試。
2. 叉燒肉是招牌，軟嫩香但又不過油。舒肥雞也不會有未熟的雞腥味。一碗的肉量在拉麵界來說很足夠。
3. 除了沾麵之外可以加麵一次，有細麵、粗麵可以選，兩種麵都很讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
內用空間較狹窄。拉麵湯頭濃郁，入口後尾段魚的鮮味衝出來，還不賴。麵條Q彈有嚼勁，蠻喜歡這口感。
雞肉軟嫩，味道也是略重、叉燒不乾柴的瘦肉再搭配點油脂感十足的肥肉，吃起來的很不賴。
整體鹹度較高，重口味的人可以來試試。
服務
內用
餐點類型
午餐
麵有咬勁
湯頭味道也很濃 偏鹹但不膩
叉燒一塊有肥有瘦
雞肉也很嫩
湯頭也很特別
很有特色的店
227當天5:30前到
6:08拿到麵～～～
不想要等太久的話 建議提早來排隊☺️
🐟魚介豚骨拉麵麵！口感相當不錯
是喜歡吃細麵的我 難得滿意的粗麵
湯頭！一送上來 魚介香氣十足
真的十分迷人 整碗湯的調味
比想像中平易近人
覺得是長輩也可以接受的口味
整體清爽不油膩
叉燒！舒肥雞胸叉燒的部分
給的蠻多塊也蠻大的
只有簡單調味 覺得普通不太驚豔
大塊的豬肉叉燒
那個色澤跟油脂讓人著迷
還沒吃之前就很讓人期待
在烘烤時有抹上醬汁
但對我來說醬汁有點太甜了
還是比較喜歡口味上鹹香鹹香的叉燒
然後口感的部分 原本是期待入口即化
但咬下去的時候發現沒有很好咬斷
口感口味上還是不錯啦
🥚溏心蛋 是偏熟的 我蠻喜歡的
也沒有奇怪的味道 不錯
總結：是好吃的魚介 湯頭真的可以
但其他部分比較沒有在我的喜好上
想吃好吃魚介的時候會來田宗
ig:nuotongg
不是純美食帳 但限動每天都有食物🤤
常吃拉麵跟跑咖 喜歡美食可以追蹤偶
服務
內用
餐點類型
晚餐
麵屋田宗位於衛道路跟大義街交叉口附近，隱身在民宅裡面，開車來的話週邊很難停車，要在進化北路繞看看路邊停車格，步行至離麵屋田宗約5分鐘
麵屋田宗是用販賣機點餐，來店時一定要先點餐，因點晚餐才會等候叫號入座，推薦點魚介系的拉麵、沾麵等，只能現金交易，付完錢就會有一張小單，直接把小單給服務人員即可
麵屋田宗店內只有12個座位，固店家不接受預訂，低消是一碗拉麵，可以免費續麵一次
總結來說，我個人喜歡魚介沾麵多過魚介豚骨拉麵，我喜歡麵條吃起來是Q的口感，他的沾麵麵條比較粗，加上是冷麵口感上加分，麵條搭配沾醬會讓人一口接一口很涮嘴，拉麵裡面有雞叉燒跟炙燒叉燒肉，也能滿足想吃肉的人，是一家CP值很高的店值得再回訪
附近不太好停車，點了魚介沾麵大份的吃超久，一般人建議點普通的份量就很夠了，沾醬濃而不膩，沾醬裡的豬肉叉燒？很好吃，然後特別說一下附的那塊三層肉，我是不太敢吃肥肉的人，但這塊肉肥肉表現比瘦肉好吃很多，然後建議餐點上來後肉要快點吃掉，冷掉後味道差很多，整體而言很推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
一點點日本味的日式拉麵。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
這次點了魚介豚骨拉麵~
意外的難吃，難道評價是洗出來的…？
湯頭的部分就一般般，味道的層次感挺單薄的，而且非常水，個人不喜歡…
麵條的部分也真的是一般般
細麵和粗麵都一樣普通，就跟百元平價拉麵一個樣…但是這碗要價250……🙂
糖心蛋的部分算是不錯，熟度的拿捏剛好，是整碗唯一值得正面平價的…
而舒肥超噁心的……🤮🤮吃起來明顯有生雞肉的腥味………雞肉還滑滑的，這根本沒煮熟吧？😖
第一次吃到拉麵店的舒肥雞那麼噁……
這種程度的舒肥雞，比我自己燙的雞胸肉還難吃……
還有一點是店內的椅子坐起來蠻不舒服的，因為座椅軟墊的部分很窄，所以不是很能舒服的坐著吃麵……
結論是個人認為這間店名聲遠大於實！！
不推薦各位來吃~認真講可以略過
雞肉有生肉腥味的拉麵噁到讓我只能給一顆星…
服務
內用
餐點類型
晚餐
麵很Q、雞肉很軟、叉燒味道也很不錯，整體都很棒
辣豚骨拉麵好吃不算特別重口味～
可以免費加麵一次！
除了叉燒外還有嫩雞胸肉～
假日中午也不會排特別久，約40分鐘
口味好吃！麵體厚實，跟先前自己在日本吃到的一家連鎖品牌的沾麵很像！下次要試試更濃郁口味的沾麵！高湯自行取用很方便！現場環境也很有日本感受！
隱身在巷子裡
超好吃。
豪ㄘ！！
處理食材從湯頭、麵條口感全都感受到老闆的用心
叉燒外皮炙脆內裡軟嫩又入味，溏心蛋、筍乾、舒肥雞也都讚讚