麵屋田宗的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺中市北區大義街137號
電話 : +886 972 462 207
附近：台中拉麵店
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氣氛輕鬆的素雅餐廳，供應傳統拉麵，並設有吧台座位區。
湯頭濃醇、鹹度適中、叉燒肉味道超棒!! 麵條口感也很不錯~~除了座位比較少要等以外，整體很棒的一家店。
辣味沾麵🌶️
麵很有嚼勁，但咬久嘴巴會酸
因為是冷麵，吃到後面沾醬也冷了，整碗冰冰的
雞肉有驚豔到！很好吃！
叉燒肉有點難咬斷，但味道不錯，甜甜的👍🏽
吃到道地的日本拉麵，只有好吃😋沒有其他形容詞
現場只有10個位置，每碗麵又精心烹煮，即使等待都很值得😙
只後悔太晚認識到這家店了 …
不只粗麵條Q彈的優秀，叉燒們更是一絕！不論是軟嫩帶點炙燒味的雞叉燒，還是肥瘦適中富有層次的厚叉燒，都忍不住讚嘆。因為是沾麵，所以吃起來不會太鹹，最後吃完再把高湯加入沾汁，鹹淡隨個人口味，好好吃！下次想去吃其他不同口味的拉麵
好吃
除了拉麵最愛叉燒飯💕
不過要吃得早一點去，不然有些東西很快就賣完了. …
不錯吃的拉麵。但真的需要看時間，不然一下就賣完
醬油雞湯很香很好喝
份量偏少
炙燒的五花肉叉燒很好吃
舒肥雞肉就還好
超濃拉麵！！
在台灣吃拉麵這麼久，很少能找到和麵屋田宗一樣濃郁的湯頭了 ヘ(￣ω￣ヘ)
拉麵店/
角逐拉麵王者的有力競爭者。
魚介豚骨拉麵230
魚介的味道讓豚骨拉麵濃而不膩，搭配有口感的粗麵，有夠好吃啦！搭配麵上面的雞肉叉燒兩片，豬肉叉燒一片，讓整個拉麵昇華到另一個層次。
尤其是豬肉叉燒，肥肉入口即化，瘦肉也不乾柴，意猶未盡。以前總是覺得誰會來拉麵店點叉燒飯，光吃拉麵就已經飽了。現在我懂了，有些叉燒，我願意。
重點中的重點來了，免費加麵一次。
等待時間過長、靠近烤叉燒的機器前方位置區沒有隔熱板，邊等邊被烤頭，等到麵上來時快被烤昏了….空間太小、客人們挨肩疊背的等待與用餐…以上缺點已掩蓋了個人對於食物的想法，下次不會回訪與推薦的店家….
麵條口感扎實，炙燒肉片好吃不油膩，白色肉片軟嫩入口，湯頭味道濃郁清爽！（可能有人會覺得湯頭味道重，所以店家備有稀釋高湯可以加）
叉燒飯限量，真的好吃！叉燒加上美奶滋，搭配白飯一口送入口中，不會太鹹也不會太油膩！
魚介豚骨拉麵
味道細膩，但不油膩
店內氣氛輕鬆、態度親切
會再光顧！
拉麵份量適合小食量的人，我很喜歡，吃起來不會有浪費食物的負擔。
有加香料，吃起來麻麻的，很特別。
麵的硬度偏硬，剛好是我喜歡的硬度。
我點的是魚介豚骨拉麵，麵條整體來說有點偏硬，吃不大習慣，雞胸肉好嫩很好吃，重點那塊叉燒肉讓人很驚艷，不油不膩，真的很好吃。
第二次來光顧此店…人潮依舊滿滿
喜歡沾麵的您別錯過…推推魚介沾麵–麵Q鹹度剛好肉份足，最重要是那塊軟嫩不膩叉燒…讚讚
值得一提的是小小店面餐桌上提供了貼心服務–橡皮筋髮飾…棒棒
濃厚魚介太香 唇齒留香就是這個感覺啊!!
麻辣沾麵雖然辣度稍嫌不足 但完全瑕不掩瑜!!
雞肉嫩 叉燒香得有點過分
吃完94爽!!!
魚介豚骨拉麵湯頭柔和, 略帶點柚子清香, 麵條滑順、叉燒厚實入味, 店內的氣氛舒適優雅, 還會再來
老闆很用心與堅持的料理。
蘸麵的麵體口感佳，但口味稍鹹。
魚湯頭很到位，推推。
整體用餐氛圍舒適。
點了最有名的魚介拉麵，最特別的就是叉燒，沾湯部份可惜的是不夠燙才剛吃不久就涼了，也許是因為怕燙到客人，不過有提供加熱，這點就挺貼心的。
和我在日本吃的沾麵比較的話，日本的比較濃稠，且因為沾湯很燙所以下面會放個盤子，也許店裡桌子太小了，放不了盤子。
整體上不比日本差，比較符合台灣口味。
雖然這間店我有點不想去
因為前年跟我爛前任一起來過
他真的爛 跟他一起去過的地方
我一次都不想再去
不過我太喜歡吃這間的東西了
那是爛前任無法改變的
這次太晚去了
只剩兩種麵 嗚嗚嗚
不過還是很好吃啦
份量又很足
我差點兒吃不完
位子像是吧台那種
可以看到店員幫我們準備食物
位子不多
點餐方式是按壓類似販賣機
先結帳
之後店員會和你索取明細
以此為你準備餐點
一定會再訪的
魚介沾麵超級香！我喜歡他的粗麵，口感非常好，而且那個三層肉無敵好吃
相較之下濃厚魚介拉麵，因為有湯所以飽足感夠，不過口味上我還是覺得沾麵大勝
當天運氣很不好，跟朋友用點餐機，就遇到未出點菜單跟零錢不足找錢不對的狀況，店內只有兩名員工，感覺忙不過來，然後水沒冰塊這點也真是美中不足呀！
但魚介沾麵真的好吃😋
一些小小缺點就希望店家改進嘍！
點了魚介沾麵及魚介豚骨拉麵，沾麵份量超大（真的不需要點沾麵大盛😄），拉麵可以免費加麵一次，拉麵湯頭不會太鹹，麵體偏硬有嚼勁，沾麵和拉麵都有附1塊很厚的炙燒叉燒和2塊雞叉燒及半顆溏心蛋，份量足又好吃😋⋯⋯已納入美食口袋名單。 …
非常美味,份量也給的很大方,必定會再訪,唯一遺憾就是今晚因為員工訓練不足導致加麵的額外付費有爭議,我們看得懂老闆的規定,但前台服務人員通知我們每碗都能免費加麵一次,即使他已經知道我們是兩大一小,所以還特地打開收銀機退錢給我們,但是提出加麵時櫃台的竊竊私語給我的感覺好像我要佔小便宜,其實可以直接提醒說帶小孩加麵要錢喔,我不是奧。謝謝。請加油,麵超好吃。
拉麵及飯類都很好吃，但我吃比較清淡，對我來說都太鹹。
帶朋友去吃都說讚！
人很多，建議不要太餓去排。
沾麵的麵條非常有彈性，分量不小，搭配舒肥的雞叉燒和烤過充滿香氣的鹹甜超厚叉燒，是讓人很享受的一碗沾麵。
餐點製造時間教一般拉麵店久一些，請耐心等候。
湯頭是用熬的，味道很棒
湯頭沒有到非常道地，但是這家店的賣點在叉燒，是會再烤過的，有第二層味道，是拉麵店數一數二的叉燒！
麵條Q彈恰到好處，湯頭很日式，適合中國醫學生前往用餐。
是一間我的愛店，吃過一次就會讓人愛上的店
座位不多，約十二人位，趕時間的要衡量呢～
拉麵價位雖偏高，但吃得出老闆對於食材的用心
每個細節都不馬虎，重點是味道超夠味！
叉燒飯每次來一定必點的！但數量有限
去了好幾次都撲空 ， 可見有多搶手？
下次有看到的客倌記得手刀先點啊！
麵煮的Q度適中，軟硬都可以跟老闆說
第一次吃到白雞的雞肉真的為之驚豔
嫩到不可思議，比市售的舒肥還無敵
叉燒肉是用三層肉代替，滷汁很特別
上桌前還會幫你燒烤一下～ 超級好吃
沾麵對我來說就有點過鹹，自己沒有很推薦
辣味的拉麵對我來說過辣，但也還能接受
整體就是比連鎖的拉麵更好吃😋
目前在台中吃過的沾麵是第一名。
其實是想給3.8
跟一般店比算卓越 …
麻辣沾麵的湯頭很濃醇，麵條本身是非常有嚼勁的粗麵，吸附湯汁的效果很好，叉燒是另外一絕，相較之下雞胸肉就較為遜色，但整體來說還是一碗水準以上的拉麵。
不斷的調整、精進，溫度、鹹度、濃度都十分講究，難得的拉麵店！這就是專業
來拜訪2019拉麵名店，是值得一吃的美味~
闆娘人很好，耐心介紹。叉燒肥瘦適中，好吃。
份量剛好，味道適中^_^
路過走進去，店家不准外帶，幸好我們改變心意留在店內用餐，麵條和湯頭都有相當水準，日式的味道
豚骨屬於偏清爽的類型
不知道是不是氛圍導致
翻桌率好像偏低一點點
東西非常好吃，叉燒飯有炙燒的香味，沾麵分量很大，麵體Q彈有嚼勁，有機會去台中會再去光顧
全台灣最愛的拉麵！！最愛 濃厚魚介豚骨拉麵 麻辣沾麵 叉燒飯
湯頭道地！叉燒肉香 雞胸肉嫩！推薦
湯底調味不錯，烤豬好吃，建議加點筍乾海苔，但個人不喜歡水煮雞
另外粗麵跟細麵的部分，店家是預設粗麵，後來我有加半球細麵，嗯…難怪預設粗麵，粗麵的口感好，嚼勁適中，湯汁附著度等，但細麵偏硬，真慶幸自己只加半球
麵體算我吃過排名前3名 下次還會在去的
終於在北區找到好吃的拉麵，湯頭濃郁不死鹹，粗麵細麵都好吃，叉燒軟嫩不油膩，雞胸肉不柴但黑胡椒的味道有點多，蔥綠蘿蔔絲更提味，吃到最後檸檬的味道讓我驚艷；可惜店內滿熱的，建議店家可以增加循環扇（如果冷氣沒辦法裝了話）
非常濃厚的魚介沾麵，再加上銷魂的叉燒，最後還有滿滿的飽足感，完全深得我心～超級值得推薦的～
跟鬼一樣 超好吃
湯頭味道濃郁，舒肥雞肉好嫩！
拉麵是好吃的 但價格有點偏高
可以看出店裡很多都是熟客
要注意一碗只能免費加麵一次
非常好吃！很道地！還會再回訪
本次點的是辛旨辣味豚骨拉麵 NT250
可能滿懷期待所以滿失望的
首先，桌子深度不深還卡一個筷盒，座位窄小，不是很舒適，用餐也不要帶太多隨身東西來，因為椅子給的置物區很有限，也沒其他空間可以放東西了
其次，辣度固定不能調整，對愛吃辣的人說，辣度非常不過癮⋯⋯
湯給的蠻少的，要加麵的話，一開始幾乎不敢品嚐湯，深怕還沒加麵湯就喝完了。麵量算充足，肉口感不錯～
點餐是用點菜機，對餐點沒有任何說明，建議要來之前得做足功課，上網爬文，不然站在機器前躊躇可能會很尷尬⋯⋯
總之，不是很愉快的用餐經驗
用餐日：2020/10/09