麵屋田宗的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺中市北區大義街137號
電話 : +886 972 462 207
附近：台中拉麵店
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氣氛輕鬆的素雅餐廳，供應傳統拉麵，並設有吧台座位區。
魚介沾麵：
醬汁不死鹹 有很濃厚的柴魚味
雞肉與豬肉的炙燒很剛好
表皮微焦 但焦苦味還未出現
沾醬加入清湯後
味道溫和 能舒適的喝完
不會感到死鹹
店內座位大約11位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚介沾麵
老闆老闆娘親切用心，食物很好吃，讓人意猶未盡！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雖然我不喜歡沾麵與魚介，但不得不說這裡的麵口感很好，沾麵的沾醬不鹹整體口味我很喜歡，肉類的處理差了一點但整體來說也算有一般水準。
用餐空間比較侷促，略微不舒服，吃肉的時候要稍微小心，我在吃的時候有吃到類似竹籤的纖維。
整體來說算是我可以接受還算喜歡的沾麵口味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
拉麵沾麵都好吃！烤過的叉燒超讚！
但食物好吃不說，服務給滿分100的300分！幫朋友慶生，感謝老闆特地借一個空間冰蛋糕，還幫忙點蠟燭🥹🥹 非常感謝！也非常推薦！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次體驗沾麵
麵體很棒，有好好的吸附湯汁，有彈性不軟爛
湯很濃厚，味道紮實，辣但不嗆口
肉真的很嫩，搭配起來很享受
環境乾淨，
唯一個人不能接受的是餐盤，
有點小黑，
還是在要自己端的時候會摸到的部分
照片中只有拍到一點 因為吃到一半才發現
瑕不掩瑜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
麻辣沾麵
112.0318
朋友推薦的店名聽錯 誤打誤撞跑來這間
但看到評價不錯 所以進來踩點
可惜醬油拉麵今天賣完了 只能點豚骨
中午接近1點到 等了10分鐘才入座(先點餐)
廚房採開放式 可以看到店員忙碌的備餐
豚骨的湯頭不算太鹹 單喝不會太油膩
是可以喝完的程度 麵條粗麵咬勁不錯
因為有用冷水冷卻過所以很有彈性
跟豚骨味很搭 沒什麼粉感 還可以加麵一次
蛋就是溏心蛋 小可惜的是中間好像有點熟
筍乾是個人愛好 單吃沒什麼味 適合入湯
下次拜訪的話想試試沾麵
112.1116 二訪
今天挑戰的是魚介沾麵大盛 要小心沾麵的碗 因為有另外加熱 所以吃完後還會溫溫的
蔥花另外切而不是直接加入 給不愛吃蔥的人避免掉吃到蔥的風險 很貼心！
雞胸肉本身附在沾湯內 但不會因為加熱而柴掉 另外還有幾塊叉燒肉 偏小塊會沒注意到有這東西的存在 但好吃程度不減
雞腿肉和五花肉放在麵上 有炙燒過的 另外還有半顆溏心蛋 表現普普 沒另外調味
麵體是粗麵 最適合拿來配合沾麵 沾湯的魚介味道不錯吃 不到死鹹 但如果吃大盛的話 要注意沾湯量 吃到後面可能會不夠 但大盛的麵量吃起來就是舒服
不過再回訪的話 可能會點回豚骨or醬油
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
魚介沾麵
叉燒肉好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
各方面服務都很細節的拉麵店！沾麵的麵體還特地經過冷卻，吃起來不燙口也除去了澱粉的粘膩口感，拉麵本身的麵體也不馬虎，是比較有嚼勁的口感，這種口感的拉麵也是較少見
沾麵的醬汁裡吃得到各種有層次的味道，再加上附加的各種配料，每一口都非常享受😋
另外一定要說一下超好吃的叉燒，是比較少見的整塊肉去燒烤的，吃起來有叉燒醬的甜味以及炙燒過的香氣，非常好吃！
店裡大約才10個位置，吃完出來後很多人都在外面排隊，是一家會想再來的店！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
中午時段一開門就進去，雖然座位不多，但店內給人的氛圍還蠻不錯的，適合帶朋友或是自己一人去，我和朋友三人馬上就有位置，上餐的速度也算快，食物質量和價格都相當不錯，要加麵時店員也會很熱心的問是不是要粗麵，可惜的是和男店員的互動過程體感不是很好。每次去吃拉麵店時，我都會習慣性的和朋友聊聊這間店給人的感覺，正當我說到「湯頭有點鹹、肉有點肥…」的時候，男店員就突然插嘴進來詢問意見，本來是沒有打算和對方聊天的，但對方誠懇的態度，讓我誤以為他是打算虛心受教，所以隨口說出比較喜歡瘦肉的部分，結果對方上來就是一句「你知道現在菜市場的肉有多貴嗎?」，心理不禁暗自想，我不就只是來吃碗麵的，哪還需要知道現在的肉價，更何況我也沒有批評食物價格很貴的字眼，原本以為是和朋友間的閒話家常，結果變成和店員的據理力爭，對方咄咄逼人的態度給人感覺不是很舒服，當下只好隨便點頭敷衍、趕快打發掉對方，吃完午餐回去後才敢和朋友們討論這間店的事，總之結論就是之後不要在拉麵店老闆面前大談店內的事情，有什麼話等回去之後再說，還有之後不會想再去這間店了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：1
氣氛：2
叉燒是靈魂～ 好吃很香～
份量有點多，可以少麵
拉麵是細麵，可免費加麵一次
沾麵是粗麵，麵量已經是加量的，不能再加麵，肚子餓的還有特大盛麵量可以選
湯頭普通柴魚味，沾麵裹醬汁冰Ｑ冰Ｑ的，有附蔥白蔥綠蔥花
叉燒飯值得回訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
叉燒飯
🩷
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
坦白說有變失望座位數太少啦！餐點無可挑剔哦！非常讚！一點腥味都沒有！比日本的拉麵還好吃～明白為何這麼多人排隊了（拍照技術不佳請見諒）
餐點：5
服務：5
氣氛：5
現金消費，平日中午吃算有人潮，氣氛很不錯已二訪，沾麵可以再加熱好讚！肉肉也很嫩，喜歡到不行
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚介沾麵
沾麵目前心中第一名
魚介豚骨拉麵
最最最有亮點的是這塊超厚叉燒，店家當場烤的，肥嫩軟爛
吃的是粗麵很Q，但麵體有點偏硬了，再調整軟一點會更好。吃了
同行友人的細麵，個人比較喜歡細麵，但也是偏硬了
湯頭不錯不會過鹹可以入口，豚骨和魚的味道融合地很好不衝突
餐點：4
服務：5
氣氛：5
好吃推推^_^
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
濃厚魚介豚骨拉麵
好吃
吃過至少三十家拉麵
田宗的麵體是屬於最頂尖的一批
推薦給所有的拉麵人，阿食量不大不要加大。
麵很多 超級多
初見可以點一個魚介沾麵就好
灰長的好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
魚介沾麵大盛好好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚介沾麵
親子友善程度
非常棒！一開始給ikea塑膠碗，考慮到是塑膠，幫她換防燙碗，聽到湯匙掉落立刻給一支！優秀！
沾麵很好吃，吃得很飽CP值蠻高的
餐點：5
服務：4
氣氛：4