辻󠄀 花壽司專門店 Tsuji Sushi的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺中市北區博館東街1號
電話 : +886 973 109 739
附近：台中日本餐廳
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環境簡約小巧的日式壽司餐廳，供應加州捲和握壽司。
擺盤精緻10分 ，食材味道無法展現出來，例如牛肉花壽司，整口進去確感受不到牛肉的味道，其他花壽司也是如此
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
忘了拍照😂
可能是因為主要做外帶所以就算內用也基本是前面櫃檯櫥窗內做好的直接拿出來裝盤就上桌
其他壽司捲味道大概給4星，那個回春蝦捲我給6顆星😂後悔只點5個沒多點一些
味噌湯好喝，偏油一些
服務
內用
餐點類型
午餐
IG: nelly.s_daily更多食記分享·͜·˖
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吃膩了千篇一律的握壽司不妨來辻這邊走走
這是一家琳瑯滿目且賞心悅目的花壽司專賣店🍱
個人覺得份量剛好以日料店來說價格也不貴
精緻美味的程度非常適合當做聚會宴客的餐點
另外如果有需求也可以提早預訂要求客製壽司拼盤
店家也有提供每日限量供應的花壽司熟食
非常適合有野餐需求的朋友來外帶享用
有機會來一趟勤美不妨來辻走走
運氣好的話還可以看到小黑店長來上班唷
真的超乖又超會撒嬌的(❤️已融化) ꉂ(ˊᗜˋ*)ʬʬ
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「回春黃金蝦卷」5入 $135
炸得酥脆可口的芙蓉蝦貫穿於米粒之中，鋪上油潤柔滑的酪梨片，淋上獨門秘製的私房香辣醬，再放上魚卵妝點整份壽司，配色鮮豔的回春黃金蝦卷堪稱顏值擔當✨
壽司裡添加店家自製的香檸美乃滋、葵瓜子及小黃瓜，咬下之後少了分油膩感卻多了一份清爽～葵瓜子讓壽司整體畫龍點睛，口感層次十分豐富，是一吃就會喜愛上的花壽司口味(৹ᵒ̴̶̷᷄́ฅᵒ̴̶̷᷅৹)
「極三鮮彩虹」5入 $105
使用東港油甘魚、東港鮪魚、酪梨製作而成的花壽司，裡面包裹著小黃瓜和蟳味棒，在擠上店家自製的香檸美乃滋，整體來說不只顏值高，還是一道相當清爽的壽司料理！
極三鮮屬於生食含量不高的壽司品項，白色的油甘魚含有豐富油脂，油甘魚的肉質吃起來軟中帶甜，入口即化且完全沒有腥味，而鮪魚和酪梨的口感相信大家都比較詳熟，非常推薦給不太敢吃生魚片的朋友們，嘗試看看美味的生魚片壽司⊹ ( *´꒳`*)‧⁺
「辻花小姐」10入 $150
(日式照燒雞x2+黃金炸蝦x2+酥炸鮭魚起司x2+ 甘旨素和風x2+稻荷壽司x2)
▪️日式照燒雞
日式照燒醬花壽司的吃法我也是首次嘗試，覺得非常特別～酪梨搭配照燒雞的口感意外不違和，雞肉肉質軟嫩不乾柴，再灑上些許蛋絲，鹹甜滋味的醬汁配合著醋飯著實非常開胃～
▫️黃金炸蝦
口感和『回春黃金蝦卷』有些雷同，差別在於少了酪梨、魚卵和秘製辣醬，卻多了香氣十足的鰹魚香鬆及芝麻！組合在一起又是另外一番風味甚是美味。
▪️酥炸鮭魚起司
把鮭魚丟進去炸之後搶酥作為花壽司餡料，不只香氣更勝一層，吃起來還有點硬硬脆脆的口感。
上層放上炙燒起司和海苔粉，並使用油蔥酥和秘製香辣醬作為提味，搭配紫洋蔥降低整體的油膩感，愈吃愈涮嘴(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
▫️甘旨素和風
清脆的小黃瓜和綿密的栗子地瓜作為主要內餡，裡面還添加日式豆皮口感層次更為豐富，上方再撒上紫色山藥粉及海苔粉，大幅提升視覺味覺的體驗٩(♡ε♡ )۶
▪️稻荷壽司
稻荷的味道非常簡單而美味，吃得到豆皮與壽司米的香氣。
我個人平常是不太吃稻荷壽司，因為始終覺得偏甜所以不大喜歡，但他們家不只不會太甜也不會過酸，濕潤的豆皮被漬的甜而不膩，搭配清香的醋飯吃了真的會讓人促進食慾，辻的稻荷壽司口味對我來說非常可以😋
➕秋冬銅板套餐 +$50(握壽司乙貫+鮭魚骨海帶味噌湯)
「炙燒鮭魚握壽司」
炙燒壽司一直是我個人非常喜歡的壽司吃法，經炙燒後鮭魚肉的油脂香氣瞬間噴發！刷上精選比例特調出來的炙燒醬汁，炙燒後的握壽司視覺效果油亮亮的，誘人的色澤非常能勾起食慾🤤
店家在握壽司魚肉和醋飯的比例拿捏也相當得宜，不會有都在吃鮭魚或是在吃醋飯的感覺，入口即化的炙鮭魚壽司整體而言可說是相當的美味！
「鮭魚骨海帶味噌湯」
鮭魚骨海帶味噌湯是清爽的白味噌口感，甘醇鮮美的滋味大人小孩都喜歡，豐富的鮭魚骨邊肉吃起來不會有腥味！加了海帶份量十足更能增添飽足感，冬天喝上一碗熱騰騰的味噌湯相當暖心🥹🫶🏻
切塊鮭魚骨多少帶有一些魚刺，魚刺雖然都很大根不難挑，享用的時候要多多留意。
‼️可以透過Iine預約點餐，快速且方便
‼️可使用現金、台灣Pay
來台中這麼久好像很少看到外帶花壽司專門店
平價又不失精緻專業
每一口的口感都很好食材的搭配也很不錯
味噌湯多一股奶香味我也不懂但很好喝
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FB 雲林安安
IG 黑鴨鴨的林安安
很適合當做在家聚會宴客的餐點。
顏色鮮豔，用料實在，口味也不錯。
可以透過Iine預約點餐，方便又快速
餐點好吃，價格也很實惠，重點遇到餐點少給，會非常負責任的趕快補來，很好的一間店，謝謝
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
看到價格原以為是平價壽司，消費完才發覺是精緻壽司！！
生魚片含量很低，不如吃爭鮮！！焦糖鮭魚還不錯吃，裡面包玉子燒和小黃瓜，覺得還可以。
三鮮就有點雷了，生魚片半塊，已經很小塊了還半塊又很薄…師傅刀工了得，另一半搭配不知名綠色蔬菜，太小塊吃不出味道！！裡面包蟹肉棒和小黃瓜…（一份105）
CP值極低~很空虛==~
不用客氣，我只是以喜歡吃生魚片為出發點，三鮮的魚含量真的低，照片也有~
從台北下來第一次內用
優點：
1、炙燒鮭魚花壽司105 ，醬的味道很棒
2、生鮭魚握壽司60-兩貫，油花漂亮,口感跟味道都不錯
缺點：
1、裝醬料的地方有好幾隻小蟲在飛，
2、味噌湯裡面有蟑螂屍體（我是直接挑出去而已，是不是沒拍照會被當不實指控）
3、壽司的飯容易散掉
4、味噌湯的魚肉骨頭超多
總評：
CP值我認為普通，外帶的話應該會給4～5星
#辻花小組 ɴᴛ. 150
日式照燒雞(2入)黃金炸蝦(2入)酥炸鮭魚起司(2入)
蜜甘古早味(2入)稻荷壽司(2入)
照燒雞肉味鮮明，雞肉細緻好吃，酥炸鮭魚起司，炸過的鮭魚香氣與口感充足，搭配炸蒜片與起司，層次鮮明，炸蝦味道非常美味，天婦羅的油香十足，搭配上面香氣十足口感飽滿的香鬆，更是美味。
辻花小組整體非常好吃美味，變化性極高，口感豐富有層次，讓人喜愛，是完成度非常高的料理。
#鮪魚蔥花 ɴᴛ. 92
炙燒東港鮪魚/紫洋蔥/漬黃薑片/蔥花/香烤黑白芝麻/自製香檸美乃滋
鮪魚蔥花卷讓人驚喜，入口先感受到鮮明的炙燒芝麻香氣，隨後而來是米飯的Q彈口感伴隨洋蔥香氣，之後咀嚼到柔軟的鮭魚肉，鮮甜可口，散發淡淡蔥香味，層次感超乎想像，非常好吃。
#回春黃金蝦捲 ɴᴛ. 135
酪梨/魚卵/芙蓉蝦/葵瓜子/在自製香檸美乃滋/私房香辣醬
米飯Q彈好吃，酪梨帶有豐富純淨的油脂口感，咀嚼時可以吃到炸蝦的香氣與鮮彈的蝦肉口感，不時有葵花子的脆口度散發，整體讓人喜愛，尤其酪梨的使用十分精妙，讓人喜愛。
#炙燒挪威鮭魚肚握壽司 ɴᴛ.95
炙燒挪威鮭魚肚握壽司非常好吃，鮭魚肚細緻綿密，帶有豐富的魚油脂肪，至少過後帶有炙燒香氣，魚油烤香十分濃郁，整體滑順入口即化，非常好吃。
令人喜愛的是芥茉辣味單純卻不強烈，黃薑片甜中帶辛，單吃也非常好吃。
#鮭魚骨海帶味噌湯 ɴᴛ. 35
鮭魚骨邊帶肉塊，份量非常足夠，味噌湯非常濃郁好喝，喝入口中滑順且味道豐富，十分好喝，很推薦。
好吃又不貴，服務員也很親切，推👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃又平價不同的口味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃也好拍，環境舒適，壽司品質不錯，食材新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
店員態度超好，我吼他叫他做鮭魚壽司都乖乖做給我吃。
香港老闆親切有禮，食材很新鮮，平價的日式美食
用餐環境乾淨，食物平價美味。
服務
內用
內用元氣盛合、極三鮮彩虹，用料實在、擺盤美觀，有增加食慾的效果，店內位子小巧，平日來人潮較沒那麼擁擠推推！
服務
內用
還不錯，餐點還算精緻，吃得飽，4個人600多
餐點：4
服務：3
氣氛：3
壽司又平又好食！
服務親切唔俾5粒星都唔得。
收工比較晏，驚賣晒所以都會先預訂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平價好吃😋 …
每個都很美味無雷超推推👍🏻
尤其是回春捲必點
老闆是香港人
很好聊人很好非常熱心介紹
內用完先生很滿意還外帶了兩盒回家
是還會願意再訪的好店家
附近有付費停車場不算難停車
擺盤很美，也很好吃，內用的茶很好喝
香港老闆非常親切地介紹餐點，第一次買，有先做好功課，很喜歡💕他們家的壽司😆
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
不想分享，怕被告。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：1
氣氛：2
適合想要高CP吃壽司的人
店內座位不多 但明亮乾淨且有廁所
服務生兼櫃檯只有一位人員
如果人多時可能忙不過來
飲料自取
花壽司均為五個一組 都可以外帶
店內也有提供握壽司的選擇
芥末的口味就是化工芥末
花壽司的口味不錯 份量足夠
魚肉與酪梨等配料融合比例恰當
但是米粒有些有點偏硬
猜測可能是冷藏較久的關係？
握壽司份量很大 厚度給的也十分有誠意
然而飯的比例我覺得較多
且魚肉的等級只在平均水準(贏爭鮮 輸壽司郎)
鮭魚味噌湯的魚肉一般般
味增的味道偏淡 幾乎沒什麼味增味
支付方式可以現金或是台灣Pay
個人主觀評分：6.8/10
如果外帶或是想要快速便宜吃壽司可以選擇
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
炙燒鮭魚壽司
超適合帶去野餐
酪梨口味的壽司 令人驚艷
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
服務上跟擺盤.配色沒有問題，但壽司的靈魂：白飯。出了很大的問題，太乾沒有些許的醋味與黏性，壽司加了很多的配料在裡頭，可是吃不出強度跟重點在哪裡…蠻失望的…買一大盤剩了好多………
餐點：2
服務：4
氣氛：4
壽司好吃😋又便宜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒鮭魚壽司
靠近勤美附近的壽司店來囉！
元氣盛合滿滿的只要205會不會太划算
裡面各種不同品項的壽司都可以吃到👏
炙燒鮭魚裡面添加酪梨 吃起來又更滑順綿密 很推這款！
鮪魚蔥花裡面鮪魚使用東港那邊的
然後稍微炙燒更有烤的味道超讚👍
藜麥沙拉配料豐富 配上店家自製醬汁非常對味😋
元氣盛合 205、炙燒鮭魚 115、鮪魚蔥花 92、田園藜麥沙拉 120
服務
外帶
餐點類型
晚餐
收藏蠻久的壽司店終於解鎖了✌️
壽司有提供許多口味可以選擇
也有綜合款可以一次吃到多種口味
一
除了檯面上的小盒裝壽司外
店家也有提供壽司拼盤
適合多人一起分食👭🧑🤝🧑
外出野餐真的也很適合直接扛這一盤出去💪
我們吃了海陸特旨盛合
裏面口味蠻多的整個很豐盛
我自己蠻喜歡的是回春黃金蝦捲
還有澳洲起司牛肉
回春黃金蝦捲上有酪梨、魚卵
裡面包著的是芙蓉蝦還有葵瓜子蠻特別的
第一次吃到壽司裡面包葵瓜子欸😳😳
口感其實其實特別的
這款是店家的人氣品項
除了壽司店家也有藜麥沙拉和味增湯可以選擇哦！
有蔬食品項，不過比較不合我胃口
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
Ig:bao.foodaily
個人最喜歡握壽司和回春黃金蝦捲🙌🏻✨
看看這個炙燒鮭魚肚真是飽滿到不行啊😍
炙燒燒的很剛好、香氣十足又不失魚肉的鮮嫩
鮪魚生魚片也是非常新鮮滿足 .ᐟ.ᐟ💕
回春黃金蝦捲更是店內熱門又特色的品項✨
使用酪梨、魚卵、芙蓉蝦、葵瓜子和自製的特殊醬料製成
在口感和味道上層次都非常豐富👌🏻
整體食材新鮮、菜單選擇種類豐富
價格以份量來說還算滿實惠的
內用環境舒服、外帶去旁邊勤美野餐也超方便
店外還有賣萌技能點滿的可愛狗勾
快來吃壽司玩狗勾吧🐶（？
𓌉𓇋 #焦糖鮭魚 $120
焦糖味濃郁跟鮭魚搭配的剛剛好
脆脆的焦糖增添了壽司的口感
鮭魚也很新鮮不敢吃生的可以試試
有五貫 CP值很高.ᐟ.ᐟ.ᐟ
𓌉𓇋 #鮪魚蔥花 $95
鮪魚完全沒有腥味肉質很鮮美
搭配上其他的料很豐富
蔥花有畫龍點睛的效果
𓌉𓇋 #回春黃金蝦卷 $140
蝦子炸到黃金酥脆搭配柔軟的酪梨
沒有油耗味也不油膩
放上魚卵口感滿滿
𓌉𓇋 #鮭魚卵軍艦 (1貫)$85
鮭魚卵吃起來很新鮮
很大顆撲滿整個壽司
本身就有鹹度不需要沾 任何醬料就很好吃～
𓌉𓇋 #炙燒干貝握壽司 (1貫)$85
干貝的香氣十足有淡淡的炙燒味
口感軟嫩使用北海道生食級的干貝
又大又鮮甜
𓌉𓇋 #明太子炙燒鮭魚握壽司 (2貫)$95
炙燒過的鮭魚油質裹在米飯上
讓米飯更加好吃
明太子鹹香味 整體來說吃起來非常濃郁～～
𓌉𓇋 #鮭魚骨海帶味噌湯 $35
這個鮭魚湯大推.ᐟ湯頭濃郁鮮甜
鮭魚給料很大方 魚肉大塊又多
CP值爆表.ᐟ.ᐟ.ᐟ
這家位於勤美附近的壽司店
用料非常大方選料也都很新鮮
店面非常整齊可以看到處理食材的過程
是CP值很高的一間日式料理
我最愛的是炙燒鮭魚肚壽司，冰冰涼涼的鮭魚肚生魚片搭配醋飯‼️夏天吃真的好清爽😋還有回春黃金蝦捲🍤也很好吃，炸得酥脆的炸蝦包在裡面，還有滿滿清脆的小黃瓜，這個也好適合夏天吃‼️‼️還點了鮪魚蔥花、北海道鮭魚卵軍艦壽司、蟹膏軍艦壽司、北海道炙燒明太子干貝壽司，很喜歡炙燒明太子壽司，滿滿明太子香氣，炎熱的夏天吃不下午餐的時候就來這裡外帶壽司吧‼️‼️😍😍😍 …
非常平價的壽司店，味噌湯裡也給了滿滿的鮪魚，從照片就可以看出生魚片的部分有多厚❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
炙燒鮭魚壽司
就是餐點對的起價位的店，沒有特別驚艷的地方，比較推薦的是炙燒鮭魚。有提供麥茶配著吃，服務良好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炙燒鮭魚握壽司
這間店專賣各式的壽司、握壽司、加州捲等，種類很多、色澤繽紛好看，主要是分食方便又不擔心放涼的問題。這間可提供外帶的壽司店就位於科博館旁，更是許多人會買來野餐、聚餐的美食好選擇~
－
餐廳內的位置不多，總共有兩桌四人桌，其他座位區為靠牆的座位區，整體大約可容納14人左右，所以空間不算太大，想要內用的話建議早點來或是請店家預留位置會比較好。
－
如果是多人份餐點可以提前預訂，部分樣式提前預約還有早鳥優惠價，還蠻划算的👍
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這次我吃的是外帶的創意自選拼盤（花壽司30入、握壽司10入）
▲鮪魚蔥花，這款是我最喜歡的口味之一，蔥花帶有嗆辣的滋味，搭配上橘色的私房香辣醬的香甜中帶有辣嗆氣味，這款口味豐富多變，還有芝麻香氣，我非常的喜歡，大推。
▲極三鮮彩虹，有鮪魚、鮭魚、酪梨作為主角，變化出三色的美妙色彩。
▲辻花壽司，使用生食級挪威鮭魚，魚卵、玉子燒、小黃瓜、私房微辣醬作為搭配，而壽司米的Ｑ彈口感，配上店家自己條配出的醋與之混和，吃起來的壽司米不會有醋嗆味，反倒與食材融合起來很順口好吃。
還有蠻多款壽司的，大家都可以去吃吃看～！
也有一人吃的壽司可以選唷
餐點：5
服務：5
氣氛：5
鮭魚好吃。
鮭魚非常好😊。廚師很安靜，但我不介意，因為食物很好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
Seared Salmon
價格偏高 這點買之前就有標價格可以接受
但吃起來不好吃就不能接受賣這樣的價位
餐點：1
哇，我吃過的最好的壽司。謝謝並繼續努力。
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
與朋友聚餐時偶然發現的壽司店
發現有很多種類的壽司組合
也能自己客製想要的拼盤
讓聚餐時增加更多元的選擇
此次吃的是
炙燒鮭魚壽司
元氣盛合
回春黃金蝦捲大份
覺得很特別的是
這些壽司也都會搭配酪梨
蠻清爽的！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒鮭魚壽司
今天點握壽司
推薦炙燒鮭魚腹跟炙燒干貝👍👍👍
口感非常紮實有彈性！
味噌湯的料還不錯，有魚骨可以慢慢品嚐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒鮭魚握壽司
口味不錯但CP值略低
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：5
意外發現的壽司店，跟一般壽司店不一樣有自己的特色～好吃推薦
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很棒的壽司，氛圍愉快，強烈推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
新鮮食材好吃讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒鮭魚壽司, 蜜甘古早味 黃金炸蝦
專業好吃，老闆人又帥！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
壽司的份量雖小但足夠，內部空間狹小，裝飾簡單。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Sushi
餐點真的好新鮮,好看又好吃,老闆製作很用心,謝謝老闆
服務
外帶
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
辻花小組
壽司好吃 打卡送冰淇淋
評價好，帶愛吃壽司的孩子來吃吃看
餐點：5
服務：5
氣氛：4