滔涛
2024最新在地推薦餐廳的菜單_滔涛的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 18:30–21:30 |
| 星期三 | 18:30–21:30 |
| 星期四 | 18:30–21:30 |
| 星期五 | 18:30–21:30 |
| 星期六 | 18:30–21:30 |
| 星期日 | 18:30–21:30 |
服務選項
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
兒童
適合兒童
美食外送
尊貴體貼服務至上，食材特精挑細選、每一道料理都極端用心講究，為要求食材新鮮品質及料理份量每日只接受8-12位貴賓
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
很強的無菜單日料，不吃日料的我由老闆開始改變❤️
服務
內用
從入門口呈現的寧靜氛圍，到開始用餐，每一道餐點的體驗，都是那麼的享受，無論是視覺和味覺和服務，都令人大大的滿足～期待下次再聚
無菜單料理餐廳 ⚠️必需訂位，準時
7000/位 + 一成服務費
1.貝類料理
2.秋刀魚料理
3.蟹肉料理
4.干貝料理
5.甜蝦料理
6.茶碗蒸
7. 紅魽魚醋飯
8.青花魚棒捲（口感偏鹹）
9.一品料理（口感偏鹹）
10.小泡芙內餡很特別需要品嚐過後才懂
11.雞煮鮑魚（醬汁較入味，口感偏鹹）
12.鮪魚料理（口感偏鹹）
13.海膽料理
14.拉麵（口感偏鹹）
15.葡萄
16.蜂蜜牛乳冰淇淋
建議：海苔跟鹽的部分再少一點更好
服務滿分💯
食材滿分💯
環境滿分💯
我有遲到半小時，所以少了幾道
料理工藝都很細緻，整體是好的👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
很棒的享受🤗 …
平均每人消費金額
超過 $2,000
良好的環境 美味的食物 搞笑的廚師 停車方便 唯一的問題就是要提前預約
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
號稱台中日料天花板
我只能說
你自己要來體驗
極致的服務與美食
身在天堂的感覺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
先幫翔哥 衝衝人氣 五星好評
對食材的處理掌握、風味的均衡調和、香嗅味視覺上的感官享受…都是極佳！師傅的專業度讓人佩服。用餐環境乾淨明亮，親切貼心又不擾人的服務品質，再搭配著放鬆的音樂。如此的饗宴，值得！
服務
內用
餐點類型
晚餐
很不錯耶！
沒有認真爬文這裡是哪裡
但也因為老師才知道這裡
而且看起來也正在努力修復中！
保持的很不錯
大家都說天花板的日本料理！真的是精品界的日本料理！我只能說有驚艷到～每一道都非常新鮮，容易過敏的我，完全沒有問題，小細節老闆也是都有注意到，價格雖然貴貴的，老闆手藝 料理的呈現 現場服務人員的親和，說實在的真的很值得～超讚的👍 …
據說是台中日料的天花板，今日一試，果然不錯
好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上菜時間可以快一點 三小時對我來說太久🥹 …
出菜很慢 餐點一般般
以前一人3600現在一人要7000
餐點：1
服務：1
氣氛：1
跟女友慶祝三個月
食物跟服務都很棒 老闆很像七七老大 越看越像 哈哈
餐點：5
服務：5
氣氛：5
首先就用餐時間說明
訂位是晚上6:30
進到店裏後6:55才開始上菜
針對這部分店家讓客人等待的時間我認為是非常不合理的，硬是多等25分鐘才吃到第一道
出完最後一道菜的時間是21:42
吃完這餐花了我三個小時半左右的時間
總共出了19道菜，吃完是非常飽的沒錯
但前面非常餓，由於多等25分鐘的關係外加前幾道都是冷盤系列，且每道菜的出餐間隔約10分鐘
在外加，前面每道菜都一口就吃完的那種
前面真的非常的餓
有點抱著花錢買罪受的心情在吃這餐的
在來針對食材與個人口味部分說明
食材基本上都是來自日本的食材，食材皆新鮮
至于味道部分我個人認為有中上水準
必需要說第八道的白海膽加鮪魚我認為非常的美味，吃完口齒留香回味無窮
其他口味表現中規中矩
至于第十道的鞍康魚肝泡芙我認為是本次餐點裡我認為是唯一是難吃的，基本上吃不到肝的口感且味道有腥味
拉麵其實是美味的，但由於主廚精心墩煮的肉是偏比較帶油脂肪，且算是上甜點前的最後一道，倒致會會覺得吃到很膩，覺得挺可惜的。
個人心得總結
一個人加服務費為7700，cp值我個人覺得不高
出菜間隔太長，用餐時間太長
由於前面等到太餓，後面在好的服務在加多美味的餐點很難彌補一開始期待這餐的心情
但如果有一個很多話要聊的人一起吃且搭配酒品，預算也夠去吃的話會是個好選擇
餐點：3
服務：3
氣氛：3
一個人💰7500
以往吃到的無菜單料理內算貴的
但貴還好，要吃得到價值
如果吃不出7500的價值才讓人覺得可惜。
和友人一致認為
此次的日料並沒有符合他的價位😅
或者說有更好的選擇！
但店內服務人員跟師傅的服務態度都很好
跟環境都很好，很適合來約會😁
餐點：4
服務：5
氣氛：4
中規中矩餐點道數比較多
但不到7000價值
號稱台中天花板有點過了 就普通
但裝潢是很氣派 好在環境
食材都是用日本進口的高級品，環境也蠻不錯的。
要我個人來說，有去過一次即可。
以同價位來說，在日本東京的餐廳會有更好的用餐以及味覺體驗。
餐點：4
服務：3
氣氛：3
餐點、環境、台中天花板
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2023年、十月、21日，慶祝太太生日兩人用餐，17品割烹料理確實在食材選擇和調理上都有高明之處，不同味道的先後組合與出餐時間節奏掌握相當適宜，酒水品項有適當的侍酒服務相配，我個人覺得真沒什麼能挑剔的地方，謝謝主廚與全體團隊呈現的美好用餐體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
除了店家對新鮮食材的選用及烹煮堅持，主廚料理的創意可以讓想體驗烹割的您每次前來都有不一樣地體驗，每道都很美味，服務也非常棒，大推！因為需要提前預約，建議有重要節日要慶祝提前一個月預定座位。晚餐每人費用$7000，餐酒是需要另外單點，我所選的是一支三諸杉 山田錦清酒（750ml)，價格為$3500，內用服務費為10%。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5