鮨壽司博館店-北區人氣壽司|科博館平價生魚片|勤美必吃日料|道地日料推薦|日本料理|日式餐廳的最新評論
壽司店 鮨壽司博館店-北區人氣壽司|科博館平價生魚片|勤美必吃日料|道地日料推薦|日本料理|日式餐廳 的評論 (91則 )
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去台中玩個三天兩夜，印象最深的美食就是這間店！使用的食材超級無敵新鮮，用料也沒有在手軟，已經過了兩天了，我嘴裡還忘不了鮑魚沙拉軍艦的口感，馬上來留評論！真的好好吃，大推～😍😍👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
新開3個月的壽司店，設有9個座位的吧台，味噌湯和大麥茶無限暢飲。這家店是由一個冷酷安靜的年輕人一手經營的。
我們是一家人來的，有 2 個成人和 2 個孩子。
這是平日的午餐，下午兩點左右。我們是這個時間唯一用餐的人。店裡空無一人。差點以為店關門了，因為老闆似乎不做生意，也不想我們做生意。哈哈。
當我們參觀國立自然科學博物館時，在谷歌地圖上偶然發現了這家商店。步行2分鐘即可到達。
評論家的評分絕對給我留下了深刻的印象。
我們問老闆是否有給我們孩子吃的熟食，因為我們不確定而且我們不是當地人。因此，閱讀菜單時遇到一些挑戰，尤其是中文魚名。幸運的是，老闆可以幫我們翻譯。
食物很棒。魚很新鮮。
食物的展示非常好而且恰到好處。
丈夫在吃完第一個龍蝦沙拉後，又為我和他自己重新訂購了龍蝦沙拉手捲。
蟹黃蒸蛋真是令人興奮。
連醃薑都是自製的，雖然吃不完，但還是打包回去了。
強烈推薦。請支持這個安靜的年輕人。
如果老闆更有吸引力的話，我們最終會在那裡花更多的錢。 🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好的。
不知道跟公益路那家鮨壽司有沒有關係？不過這家真的不貴⋯⋯新鮮度也不錯，今天點了一份八貫炙燒壽司加上一貫比目魚鰭邊肉握壽司，雖然外帶包裝ㄧ點也不馬忽，色香味俱全！下次再去店內享用，並可喝自助式味噌湯！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
平價又好吃，老闆很親切
茶碗蒸一定要點來吃看看，
料多實在，是會回訪的店家！
服務
外帶
原評論：
好一陣子前吃的了。 一個建議… 老闆，您壽司米弄得不好吃..
“業主回應 3 小時前
你好 每個師傅都有不同處理食材的方法 可惜的是我的手藝無法讓你滿足 就像你生活中遇到的每個人都見得會喜歡你的為人 但你一樣堅強的活著 你評論的很好 下次評論前 想想要不要說點客觀事實 而不是主觀事實 世界不是圍繞著你在轉 若你有能力 希望你能改變世界 但不是靠網路言論 每位客人來店用餐 離開前一定都會詢問 餐點是否有問題 有什麼需要改進的 若你當下的選擇說出來 為何要選擇用逃避的方式來網路回答呢 感謝你的評論 我會繼續努力的進步 也希望你能找到你滿意的店家 當一位忠實顧客”
更新評論：
回應店主您的回應。
1.我講的你米弄得不太好，沒有說你手藝不好。可能是米本身，可能是烹調的過程。我不是廚師，是個食客，給的評論只是個提醒，回饋我用餐的感受。
2.你希望客人以客觀事實評論，不要主觀事實，請問店主您所謂的主客觀希望是什麼樣的意見？米飯的溫度要幾度？含水率？要數值的呈現？科學化的分析？
3.不太理解留了評論以後，被說是逃避的邏輯。這是您吸引我再次過去用餐的策略嗎？
4.您成功吸引我了，我就住旁邊而已，下次我會再過去用餐並表明我是這個評論者，屆時用完餐現場也會直接給您現場的評價並更新網路評論。
這樣，足夠客觀了？
服務
內用
餐點類型
晚餐
好一陣子前吃的了。
一個建議…
老闆，您壽司米弄得不好吃…
服務
內用
餐點類型
晚餐
年輕有才華的老闆擁有高超廚藝以及絕佳品味，作品簡潔美味，料理用心，價錢卻如此平易近人。大推👍👍👍。希望老闆早日把店擴大規模嘉惠台中饕客。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃
品質很好
下午也有營業
💟食材：
握壽司新鮮，現點現做。
干貝鮮甜、鮭魚、鮭魚肚，比目魚鰭邊肉、花枝都很好吃！
味噌湯免費，是用鮭魚下去煮的很好喝
💟環境：乾淨舒適
💟服務：老闆人很nice。會主動詢問餐點需要改進的地方！
初訪是剛開幕不久，這次是二訪
想吃壽司的時候會再訪
壽司價位：$40-$75，以這價位來說不會太貴，食材新鮮，料理實在。
真心推薦👍
希望老闆生意興隆！
鮭魚肚的部分!我只能給滿分!其他4.9顆星!!
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這次是第二次來訪，店內依舊整潔溫馨。以這邊的價位個人在台中想不出有什麼店可以抗衡了。醋飯、魚料都是新鮮的非常美味。而且連山葵跟免費的味噌湯都不馬虎可以看出老闆的用心。要說唯一的缺點就是食材沒有辦法像連鎖店那麼多種類可選擇，但是口味絕對是大勝沒有問題！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
想吃壽司
又沒有先預約
如果一個人
就直接來這吧…
感受到老闆職人的精神～
東西真的好吃，新鮮！
照片是我吃了3次綜合起來的
比目魚鰭邊炙燒，烤下巴
是我的最愛了！
薑是老闆自己做的
醬油也是老闆自己釀的
真的有用心
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
平日的晚上或許有些晚
店內都沒人
只有零星外帶
實在可惜了這家店
價位跟食材水準絕對都值得更多客人
內用無限喝的味增湯口味很棒
今天吃的是生魚片系列
握壽司跟海鮮丼感受都很好
下次還會再去試試其他菜品
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這次壽司品項點了鮭魚、鮪魚、鮭魚卵、花枝、海鱺、天使紅蝦等，各個品項都蠻新鮮、味道不錯，茶碗蒸味道很好、很美味，店內還有附味增湯與麥茶，整體來說很不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
人超好的
還不錯吃
東西挺新鮮的
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃，價位合理，氛圍舒適
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
偶然巧遇的一家壽司店，老闆真是日本職人精神，東西好吃有水準，價格合理實在 。
老闆，我跟本丸下次再訪 期待相見
食物以最專業的態度提供，廚師非常熱情並致力於他的食物。
價格也合理，食材也新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
全台中吃過最好吃的壽司我覺得在這！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：3
醋飯好吃
老闆對食材的掌握也很好
是一家值得再光臨的店家
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蟹膏手捲, 綜合握壽司
20230722 晚間內用
男店員的出餐效率相當高，吧台後面牆上可以掛衣物包包，座位不多但假日晚上的當天沒有客滿，價格可能是個考量點。
八貫壽司宴（生）⭐⭐⭐⭐☆250$, 算是中規中矩，表現都有水準但不會到令人驚艷；
鮭魚肚生魚片（2人份）⭐⭐⭐⭐☆360$, 份量還可以，略偏貴；
蟹膏茶碗蒸⭐⭐⭐⭐☆100$, 以這邊的物價來說小貴，味道真的不錯，杯子非常可愛；
天使紅蝦⭐⭐⭐⭐⭐65$×2, 蝦肉相當鮮美，推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
蟹膏茶碗蒸, 綜合握壽司
東西好吃～
蝦卵壽司吃下去滿口蝦卵爆開超級爽的😍
第一次嚐鮮蟹膏茶碗蒸也很驚艷😋😋
下次有機會再到台中玩會在回訪的🧡❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蟹膏茶碗蒸, 綜合握壽司
好吃😋二訪～超推鮭魚跟干貝生魚片！！好甜～味增湯跟麥茶也好好喝，可惜一上菜就開吃，只拍了這兩張照片⋯
由於吧檯位子有限，建議想吃正餐時間的朋友要訂位，一兩點倒可以試試現場候位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
來用餐多次，大推鮭魚卵或蟹膏茶碗蒸！
丼飯跟握壽司也很讚，價位剛好反映食材的品質，吃得出老闆的堅持跟用心。
很喜歡這樣簡單明亮又吃得出食物品質的小店。
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點跟份量都非常足夠，老闆也很客氣，因為不在尖峰時段去用餐，所以完全沒有等待到，也是全天候營業，沒有休下午，建議不喜歡等的人，挑非用餐尖峰時段去會比較不必等待。
東西跟口味很符合我要的感覺，且吃的出用心，我太太非常喜歡的花枝也有，且消費屬於平價。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點了12貫壽司、價格450元的套餐，價格非常平易近人，CP值滿高的，老闆也很健談，我要走去科博館逛，但沒沒雨傘，老闆還熱心主動借我雨傘，非常棒店一間店。
推薦給大家來這邊用餐，之後可以去逛逛科博館，非常方便。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆的用心，讓食材 呈現完美口感，
讓我很難忘，不用多說 一定會繼續支持👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店面雖然不大但很有味道。很溫暖、細心的老闆
東西美味，吃得很滿足
老闆還拿出了私房菜，讓我嚐到了以前從沒吃過的鮭魚，吃過後讓人回味無窮
感謝老闆的熱情招待
整體來說很不錯，蟹膏是冰冰的茶碗蒸很香，有免費味增湯跟茶，壽司味道不錯
餐點：5
服務：4
氣氛：4
非常推薦 ！
老闆很酷 食材很新鮮
餐點：5
服務：5
氣氛：5
生魚片壽司好吃又新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合握壽司
服務態度很好 食材品質很棒 價格實惠
吃的很開心🥳
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一人顧全店，座位全是吧檯區，騎樓好停機車，門前汽車可暫停一輛
味增湯的”味增”味道特別濃郁，而且還免費，好奇使用什麼味增醬，手握壽司一般值以上，高低價位都有，昂貴食材有個別調味，推薦炙燒鮭魚肚與比目魚鰭邊肉
也不會將低價食材故意標高價格，推薦豆皮握壽司與玉子燒
不過比目魚鰭邊肉價格偏高，丼飯單價也都偏高，丼飯最便宜也要360元，所以自己也沒點過，單看網路餐點圖片感覺不太划算，因為單點這個價位就不會選這間店吃了，
現點現做食材新鮮，店內座位約莫10個!我幾個月前去外帶一些餐點搭酒。
服務
外帶
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一人廚師，獨攬整個店！壽司好吃、又新鮮美味😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
送餐快速
食材新鮮
老闆客氣
安靜舒適
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合握壽司
吃得出用心的感覺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蟹膏茶碗蒸, 天使紅蝦
蟹膏味道酸掉 其他餐點都可👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：3
台中壽司店首選 ！
餐點：5
服務：5
氣氛：5