信兵衛 手作丼飯壽司的最新評論

好好吃~~~喜歡這裡很新鮮又浮誇的餐點
服務
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餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$600-800
服務：5
氣氛：5

生意很好～客源絡繹不絕，建議事先訂位才可以有室內座位，否則現場候位都要至少30分鐘左右。
餐點份量十足、大家一起share就吃得很飽了～很推“很多蝦蝦醬爆烏龍麵”，裡面蝦子真的多到炸出來！而且都有新鮮喔～
還有食量大的人，也可以試試“浮誇系”的餐食～絕對夠吸眼球！(照片裡是“君臨天蝦丼丼”)
不用出國也可以吃到好吃有創意的日本料理，很讚喔！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
爆鮭生蝦蟹膏丼丼, 爆鮭干貝丼丼, 起司烘蛋燒

這次4個人用餐
丼飯份量蠻大的，兩個人點一份丼很剛好
另外點了握壽司、鮭魚生魚片、串燒、茶碗蒸、鮭魚下巴，非常飽
鮮魚味增湯(可免費加湯)
還有提供免費辣毛豆，辣的很過癮

生意非常好，假日去只能現場候位，早一點去其實蠻快就等到位子了

整體口味還不錯，餐點選擇也很多
價格以這份量還算合理
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮭魚生魚片

很好吃！然後飯也太紮實 太飽了吃不完🤣🤣
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

今天點了海景角貝丼丼+A套餐，還有ig好友贈送的炙旗魚握壽司兩貫
只能現金或是綁定銀行金融卡的台灣pay付款唷，記得現金要帶夠！

A套餐的蟹肉手卷是沒有飯的，吃起來很清爽，吃得到蟹肉的鮮甜。沙拉是和風醬櫻桃鴨涼拌洋蔥，櫻桃鴨Q甜，去掉大部分嗆味的洋蔥吃起來微酸甜的清涼口感很開胃。而味增湯也不馬虎，喝起來多層次的濃郁口感但又不厚重，鮭魚的油酯非常的飽滿，喝完會有滿足感！

海景角貝丼丼，甜蝦、干貝、鮭魚都很鮮甜，生蛋黃攪入有淋上醬汁的飯中很搭，附的甜醬油是比較濃稠的那種，先品嚐完原味後再沾上醬油感受另一個層次的滋味。看起來會覺得碗並不大，但其實裡面滿滿的飯，看四周很多人都吃不完，完全不用擔心吃不飽的問題！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
爆鮭干貝丼丼

海鮮很新鮮！浮誇系列真的很飽😄小菜辣毛豆，真的有辣！但很過癮好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
爆鮭生蝦蟹膏丼丼, 爆鮭干貝丼丼, 免費辣毛豆, 炙燒旗魚握壽司 打卡贈送

好吃，有機會會再訪🥰
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

第一次來吃就大大滿足，鮭魚生魚片超級厚，一口下去真的超療癒，烏龍麵湯頭很好喝料也超多的，小菜辣毛豆很開胃
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
免費辣毛豆, 鮭魚生魚片

外觀和內部空間很有日本的氛圍，餐點口味較一般，但視覺上就如同菜單一樣是視覺系很吸睛🤣

份量非常足夠，此次餐點未能完食純粹是因為份量太多了，而非口味不符，想要飽餐一頓的人非常推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
爆鮭干貝丼丼
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
停車場
附近轉個彎就有一個收費停車場，位置蠻多且距餐廳不遠

浮誇丼飯真的浮誇，但主要是碗小；料看起來很多，飯壓的太緊實反而口感不佳
炸雞腌料口味不錯，台啤600cc $60算平價
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4

點了海膽爆鮭生魚片丼飯，真的不懂爆在哪？只不過飯很多讓生魚片往上疊看起來很多而已，而且鮭魚都是邊角料都沒有斷筋！
還有那個味增湯根本是水，一點味道也沒有！！
我這兩顆星給炸牡蠣跟炙燒干貝握壽司
干貝新鮮～但是醋飯都不醋，反而很甜
真的是只有拍照好看而已！
餐點：2
服務：3
氣氛：4

兩人叫了兩個丼飯加套餐 花了1000 食材新鮮也非常好吃 重點是拍照超好看！
*親身經驗：
·星期六中午來吃 不需要排隊 但店內冷氣座位需要等半小時左右
*用餐建議：
·店內空間有點小 建議2～4人用餐最為舒服

美味 5/5⭐️
環境4.5/5⭐️
服務4.5/5⭐️
價格 $$ 平均一人400～600 （吃超飽！）
餐點：5
服務：4
氣氛：5

份量多 但是丼飯的醬油不知是不是加太多有點偏鹹
餐點：5
服務：5
氣氛：5

親切的小姐帶位解說推薦餐點，新鮮的生魚片、丼飯，飯量多多，超好吃的！台中市日料店推薦5🌟
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
柴魚豆腐炸炸, 爆量豬排丼, 海鮮丼, 爆鮭干貝丼丼, 免費辣毛豆, 炙燒旗魚握壽司 打卡贈送, 鮭魚生魚片, 海鮮炙燒丼丼

整體而言不錯
丼飯表現不錯
飯大概八分滿其他都是料
綜合價錢就偶爾可以去
但沒有到非常頂

二訪
這次點最便宜的丼飯
料的部分就真的感覺很少
大部分是在吃飯
好在有買一送一的活動
還有一個按讚送東西的活動
吃的蠻飽的
但就是普通而已
供參
餐點：4
服務：4
氣氛：4

不知道為什麼那麼多評論會說好像回到了日本，日本的握壽司如果長那樣肯定是一種恥辱。

握壽司上面生魚片的厚度不如去吃爭鮮，比爭鮮多兩倍的飯，肉還比較少，價錢還貴三倍，跟爭鮮比就差不多了，日本我覺得太遠。

浮誇系丼飯真的很浮誇…我是指那個飯量。
碗大概比一個成年人的拳頭大一點點，容量跟家裡吃飯用的小碗公還少，可能把菜單的圖片放大1.5倍就是實物。

那個飯直接裝滿，超浮誇！尖的！然後上面鋪上幾片半公分厚不到的生魚片跟蝦子什麼有的沒的(特上盛合丼丼)，我覺得那個飯的量都快比海鮮貴了。

看起來好像很爆，其實拿掉都是飯而已，高出碗平面的有3/2都是飯，朋友吃完直接覺得自己被盤，生氣一整晚。還好不是我揪的。

「總結就是價錢跟份量(灌水)真的很浮誇」
「食物就那樣店員服務什麼都很好，
但就是CP值太浮誇」
「普」

建議去丸南買個300的生魚片，自己拿去配醋飯，你會覺得如果信兵衛是浮誇系丼飯，那我們做人還是樸實一點好了，300配醋飯大概是三碗信兵衛三色丼的份量，料完全一樣。

欸對了我沒有拍照…完全不知道是要拍飯還是拍生魚片，所以建議各位先去吃看看再回來看我評論，你會發現自己不孤單，世界上還是有人懂你的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：2
服務：4
氣氛：4
特殊餐點
如果喜歡吃醋飯這間絕對台灣第一高CP

拍照好看而已
實際上吃了很反胃，是不舒服的那種油膩！！
上菜完才發現隔壁桌也剩超多(´･_･`)

位子坐起來也蠻不舒服的，包包沒有放置的籃子也沒有掛鉤，整體來說體驗真ㄉ0分
餐點：1
服務：1
氣氛：1

份量大，餐點擺的很浮誇，價格合理，新鮮好吃，CP值蠻高的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

已經來過兩次了
對於每一次用餐體驗都相當滿意
食材用料跟擺盤都不馬虎
忘記是週年慶活動有送 旗魚握壽司
加上打卡也有送握壽司 想當划算
干貝很新鮮吃的到大海的鮮甜
松葉蟹茶碗蒸很好吃 蒸蛋很滑嫩
蛤蜊味噌湯很多料 但是要小心鮭魚有刺
鮭魚很厚實鮮甜
搭配著緊實不鬆散的壽司飯
店員都會親切的過來補充茶水
建議提早訂位 現場用餐時間要等20分鐘以上
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒旗魚握壽司 打卡贈送, 鮭魚生魚片

叫了個海膽丼和干貝丼，等了大概40分鐘才有。海膽只有一塊不說，干貝還有一個是臭的，應該壞掉了。鮭魚也不肥不新鮮。現在肚子都不舒服，不推薦。這間店只適合打卡而已。
The scallop was not fresh and my mother and I are having a stomachache now. The waiting time was too long and the food was not fresh. Not recommended.
餐點：1
服務：1
氣氛：3

不接業配誠實說評論，喜歡可以按讚追蹤👍

小的因宗教信仰原因目前只吃海鮮素，跟老婆說想吃日本料理後，岳母大人就介紹了這間信兵衛成功店，她覺得不錯吃，就帶我們一起去品嚐😙

溫泉蛋$28&茶碗蒸$58&蝦手卷$40：
溫泉蛋使用的醬油膏是甜甜的，蛋約3分熟非常好吃，沒有蛋的腥味；茶碗蒸CP值很高，裏面有蛤蠣、魚肉、魚卵，蛋滑嫩度好，有加鰹魚粉與高湯調味；蝦手捲使用大量苜蓿芽，美乃滋是台灣的，建議蝦尾可以去殼。

炙燒鮭魚握（活動）$0元
鮭魚蠻大塊的，上面有糖粉做一點炙燒，整體偏甜，但鮭魚握是好吃的，可以點。

炙燒比目魚握3貫$180：
知道台灣比目魚數量較爲稀少，但一貫60元來說價格偏高，油脂感沒有豐富，但飯的熟度跟口感是ok的。

蔥花鱈魚肝$185：
洋蔥絲微甜，新鮮帶點微辣，柴魚片鋪太多反而會卡喉嚨，番茄玉米筍蠻多的，醬汁普通不會酸，一樣常態的老船長，算是和平演出。

爆鮭干貝丼丼$418
爆鮭紅蝦燒松露丼丼$458
爆鮭海膽丼$466：
雖然碗看起來有點小，但是有飽足感的，生食級干貝流水時沒有太久，保有鮮甜味卻沒有腥味，三碗醋飯粒粒分明且溫和，很可惜是使用一般山葵醬比較嗆辣，食材新鮮根本不用沾山葵；鮭魚推爆，新鮮、大塊、好吃；紅蝦泥沙去除，口感Q彈沒有腥味，非常好吃；海膽是使用臺灣現剖的海膽，鮮度不輸日本空運海膽，量約半顆新鮮海膽，沒有腥味很棒，丼飯海鮮超出預期，讓小的好久好久吃到網美店竟然沒踩雷。

鮮魚味增湯$46：
使用白味增，湯迎合台灣人的口味偏淡，鮭魚好吃，豆腐也多，CP值很高，可惜湯不夠燙，下次如果去湯不燙會主動跟服務員說，請你們幫我加熱一下🙏

總結：
食材新鮮、氣氛、服務的很好，店內又有免費辣毛豆跟茶水，建議訂位在前往；附近汽車不好停，也是單行道，裝潢非常的日式，是我這三年來，唯一會二訪的網美店，好吃不貴，小的這邊真心推薦給您～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
爆鮭干貝丼丼, 免費辣毛豆
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
付費停車位, 付費路邊停車

十分浮誇的感覺，但其實份量沒有很多，以價格來說就差不多，假如喜歡拍照的可以過來吃看看，另外想吃出實惠的感覺就不推薦了。
餐點：4
服務：3
氣氛：3

份量很大，種類很多，女生的話一碗丼飯真的就飽了！給料很大方👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
爆鮭生蝦蟹膏丼丼, 海鮮炙燒丼丼

浮誇丼飯系列令人孜孜不倦！

生魚片的口感嫩滑潤口！

獨自一個人的幸福與下班後聚會的好地方！

好地方也要耐心的等候～美好的餐點令你回味無窮！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
柴魚豆腐炸炸, 爆鮭干貝丼丼

有夠難吃！

鮭魚不新鮮、醋飯很硬、干貝是冷凍的，
麵和湯都很鹹！
可以把日料做得那麼難吃也真是數一數二！

人多一起吃，
先到的人還不能先入坐先點餐，
一定要人到齊才能入坐，
寧願讓客人在大熱天外面等也不安排，

服務人員態度都很差，
做外面的位置餐具少了都沒有補，
要杯子沒杯子，要盤子沒盤子，

價格也很貴，感覺真的很不行！
完全不會想再來吃第二次！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600