本壽司的最新評論

坐在板前享用，可以欣賞師父厲害廚藝。

師父幽默風趣，功力又很厲害。

生魚片超級厚,超級新鮮。

舒適的用餐空間，服務不錯，壽司也好吃

壽司很美味！

帶著期待嘗試無菜單料理，上菜很慢，餐點等待非常久，麵包蟹是冷凍的吃起來冰冰涼涼，食材不算新鮮，海膽味道很重，令人大失所望。
1680無菜單居然只有生蠔一個生魚片三片牡丹蝦一隻，握壽司四貫，蒸魚一片，魚頭蛤蠣湯一小碗，沒吃過這麽令人失望的料理，居然要1680！

帶難搞的媽媽來台中吃美食，唯獨本壽司零負評，滿足媽媽挑剔的嘴，真的美味又有創意，在加上阿強師傅幽默的個人魅力，坐吧檯用餐真是一大享受與愉快。

食材不錯，但流程跟服務很糟糕👎
重要的家宴就被這種最差的流程跟服務毀了，身為東道主，真的很丟臉。

7個人的套餐，1個小時只上2道菜（螃蟹跟沙拉），明明是防疫期間，還把餐點做成2人分享一份？！

後來長輩等菜等到在打瞌睡，受不了出去催了好幾次，真的很另人生氣。以後不會再來了，畢竟2千多的套餐也不是多便宜，重要的宴會、重要的親友不適合在這家餐廳聚餐。

今天有機會坐到板前，師傅非常專業的幫我們搭配當季食材，且料理手法極專業

刺身新鮮又厚

一頓下來非常滿意，會再光臨

這是我吃過最好吃的無菜單日本料理！
食材很鮮甜，尤其生蠔搭配可爾必思，又是另一番風味，大推！

外帶也很有質感

用餐環境 清靜 日本料理最重要的
魚肉新鮮度 讚
價錢不貴 吃得到高級日本料理
烤魚和炸物值得推薦喔

上次造訪是點無菜單料理，讓人印象不錯，再次造訪想試單點其他看看，此次用餐心得發現魚類的握壽司不錯，鮮度口感大小都可以，但似乎肉類就~例如此次點的唐揚雞量有點少，偏油膩且吃到只有雞皮比例高。松露和牛壽司的肉口感偏韌，但松露量很可以。軍艦壽司海苔上桌沒有酥脆，口感外形都不佳。還有服務人員上餐時如果多點解說應該更加分喔～

外表看起來很低調的一家壽司店
裡面厲害又幽默的壽司師傅
將各種存粹又高端的食材做成五感的交響樂
聽說每次去都能體驗到不同季節的特殊食材
壽司師傅絕對會餵飽你
價格也絕對合理
服務
內用
餐點類型
晚餐

正哥幽默又風趣！
強哥很硬
東西超級好吃
食材超級好
食物的處理不浪費，蝦頭裏還有飯非常棒！

用餐環境氣氛雅緻
出餐速度快到驚人

生魚片不薄
魚頭味噌湯 肉多 湯濃郁

外場小姐服務態度非常好

讚的啦！

來這邊 真的推薦給師傅配餐
第一餐來自己點一堆
後來師傅推薦了一些私房料理
吃了之後真後悔自己前面點了一堆
師傅幽默 服務人員親切有禮貌
真的大推推👍👍👍👍

本來是常客，前陣子去過一次，再也不想去了
服務態度有夠差勁，放任喝醉酒的客人在包廂裡吵鬧喧嘩，嚴重影響用餐氣氛，出餐速度也很慢
被吵得受不了，今後絕對不會再去

刺身厚實，吃起來就是爽
最近還有新推出的大旭蟹，好吃到炸
大隻的很有肉
以前去別的餐廳，小隻的旭蟹吃起來都不過癮
愛吃螃蟹的人，可以跟板前的師傅問一下大旭蟹還有沒有賣
聽說是限量的

環境簡約 後面的裝飾也很有日本的風格 環境舒適 音樂佳

推薦無菜單
烤魚我覺得很普通

食材新鮮，真材實料，魚肉給的很大方，飯量偏多，吃超飽

沒什麼特別的 寧可吃迴轉壽司

連續好幾次外帶都遇到問題，這家店的前後場溝通流程出現很大的落差，狀況不斷⋯

謝謝貴店熱情招呼..度過愉悅的午餐～
唯一不合口味是味噌湯略鹹..@@..

第一次來，滿座。東西還不錯，但出餐很慢，中間一度有20分沒上菜，隔壁桌也在催餐，等到沒食慾。員工訓練不足，一個說有烤魚，另一個又說沒有，又白等10分鍾，結過結帳詢問說有烤魚，一個期待的無菜單料理，變得無奈又無言。