吞山郎 二郎風拉麵專賣店的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺中市北區三民路三段75號
電話 : +886 936 544 717
附近：台中拉麵店
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小巧樸實的二郎系拉麵店，設有吧台座位並營業至深夜。
狸匠拉麵宇宙一員～
使用自動機台點餐後入座，空間不大但很有日本小店味道
－
#椒麻中吞山 $200
滿出來的豆芽菜！而且湯頭鹹淡、蒜頭或背脂等配料都能按個人口味選擇，味道非常濃郁又很有飽足感CP值高
上週去了位於台中的吞山郎-二郎風拉麵專賣店，使用台灣豬肉完整複製二郎系拉麵的美味，少了國外豬的腥羶味，進入店內也沒有油膩感，點了椒麻大吞山，300克的麵搭配四枚叉燒，可以免費增量加蔬菜.蒜.背脂和醬油，吃下去的第一口就讓我想起之前在日本一週會去一次的麵屋桐龍也是有款辣味拉麵，都是用椒麻油增加口感層次，並且辣味可以降低來自於背脂油的膩感，湯頭和麵條都很棒，真的覺的非常好吃，吃完又再想什麼時候再去吃了！大力推薦給喜歡二郎系拉麵的人！
份量很大的狂吞山拉麵…
叉燒軟嫩滑順…
有厚度的叉燒…
豆芽菜很脆口…
拉麵Q彈紮實…
菜量可以再升級…
量蠻多，重口味推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
優秀的二郎系拉麵，非常好吃
超大碗台南豆菜麵，認真！
我覺得狸匠其他間味道都不錯，這間醬油味太重了，真心不推。
這不就是大碗豪華版的台南擔仔麵嗎？味道真的太相似了，我吃第一口就跟朋友說，這是擔仔麵？配大量的豆芽菜，吃起來口感跟口味真的太像了
味道不粗！CP值高！
好吃
口味算滿台的 麵體很普 湯還不錯
整體評價CP值不高
不像拉麵的拉麵店 湯像醬油 麵是台式麵 還豆芽菜滿滿 肉紅紅的似沒熟 不知好吃點在哪
本來要給一星，但味道還可以，所以三星。建議貴餐廳派員提外帶走旁邊停車場一圈試試看會發生什麼事。我提著走沒20公尺，湯就漏快半碗了，可能我的問題。
菜可以加爆很讚！雖然店家有強調湯比較鹹，但我還是點了更鹹的，拿來配菜和肉超級搭，默默就把湯喝完！
出餐很迅速～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
椒麻超讚 好吃 建議多吃幾次 才能找出最合適自己的調味組合
餐點：5
服務：5
氣氛：5
冷氣不涼，做1、2號很熱，麵心沒煮透，麵心中間還是白的，麵吃起來是偏硬不是q。
心得就是吃海量豆芽菜拌麵的一間店
平均每人消費金額
$200-400
這次點了中二郎~
看起來份量不錯，不過並沒有想像中的多，特別是麵的部分（150g），吃到後面才發現有很多豆芽菜藏在湯裡面（菜的份量是400g），不過整體而言的份量算是有誠意的，吃得飽，口味的在水準之上，滿適合食量大的人來挑戰的~
服務
內用
餐點類型
晚餐
份量有驚艷，值得來吃
之後還會想去
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我還蠻喜歡的。菜超多多爆。雖然都是豆芽菜，可是不會有生的味道。麵偏粗，湯偏鹹，但是青菜增偏許多清爽感。椒麻口味的青花椒又很香。糖心蛋必點，有酒的味道。我建議鹹度普通，菜增量，油脂60g，蒜也要增量這樣才夠味。
簡單、粗爆、美味、料實在。
狸匠系列的店家之一
主打大份量的拉麵
以第一次來吃而言
千萬不要懷疑先點中吞山的建議🤣
照片是大吞山的份量，菜普通增量
整體不算特別濃郁重口味
但味道也沒有特別出色的地方
叉燒肉偏乾柴一點
就是俗擱大碗的拉麵
適合肚子很餓的時候來吃
有點殘念的感覺。
口味還差正宗日本二郎系一些，或許是配合台灣人口味吧
在日本吃到的多是比較狂野奔放的口味，尤其大蒜、鰹魚片像加不用錢一樣的去加，吞山郎多少可惜了
叫了外送 豬肉味道很腥 湯給很少根本不夠那麼一大碗麵跟豆芽菜
夠大分 價值很ㄍㄡˋ ㄅ
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
圖為麻辣大吞山
量非常多 吃完會很有飽足感
第一次嘗試建議從小份或中份試起
主要是差在叉燒跟面的量
二郎系口味偏重偏鹹 配上大量的蒜 爽啊刺啊
麵超好吃～份量又大
燒肉飯也好好吃🤤🤤🤤 …
整碗的份量很多，可以吃得非常飽，蒜頭加爆超讚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
假日晚上來吃，人蠻多的，等了半小時有
進到店內發現只有我一個女生自己來吃🤣
點了中吞山，豆芽菜、蒜、背脂都增加一個層級，加點溏心蛋和梅花叉燒
豆芽菜超多，吃起來很清爽
蒜味太多了，下次還是不要增量好
背脂也稍多了
麵體不怎麼像以往吃拉麵的細麵，是粗麵，但是很Q有嚼勁
叉燒有點太薄，沒什麼存在感
整體來說體驗一次二郎系拉麵也不錯，但不是我心中吃拉麵的那種感覺～
有機會還會再嘗試其他同系列的拉麵
大碗又好吃😋～CP值很高❤️
可以選擇豆芽菜、蒜頭、麵條等等的份量是很貼心的，如果湯頭不合胃口也會協助加湯改變風味～大推推(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
大吞山拉麵
二郎系一直是我很喜歡的系列，這次吃到吞山郎的也是很喜換，雖然我的天地返技術還要再加強就是了。整碗麵只有一個字，爽。很喜歡她的椒麻，我點的是中辣，個人覺得不怎麼辣，但麻的很爽。有點像鬼金棒但又更順口一點（我絕對不會說有個神經病去吃鬼金棒的時候點麻增量），麻的口感中和了二郎系油膩的重口味，個人覺得是很讚的一碗。
份量超大價位也不高，營業時間也有到接近12點，宵夜能吃到太療癒了🥹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
中吞山
份量很多的拉麵，豆芽菜川燙的剛剛好配上Q勁的麵條真的爽，湯底建議用沾麵的方法吃就好，重油重鹹，整碗喝光健檢可能會出現紅字。
缺點是還沒進食喝的冰水就有奇怪的大蒜味🧄
好吃
份量很夠
台中第一好吃二郎
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議空腹去吃大吞山拉麵，因為吃飽後的飽足勁超強~
刷新拉麵排行第一 超好吃ㄉ 那個麵🥹 …
服務
內用
餐點：滿滿豆芽代表的二郎系拉麵，個人也是第一次品嚐，一上桌視覺上真的蠻震撼。豆芽脆口不軟爛、麵體屬粗麵的陽春麵體，麵軟硬適中、吃起來飽足感強，但湯頭的味道卻是台式肉燥湯麵口味，讓我到吃完都還搞不清楚這口味是否有經過改良？
加點的白蘭地溏心蛋生熟得宜，酒香濃郁，今日MVP。內附的叉燒口感較乾柴，吃在嘴巴存在感極強…就不是我的菜了。
服務：上菜非常迅速，不知道是不是因用餐尖峰時間只有我一個客人，吃飽店員還會來關心一下用餐狀況，還算貼心。
環境：開在三民路上停車不易，建議騎車或是搭大眾運輸前往，店內狹長型吧檯位、環境整潔不悶熱。
總結：開在自家人氣拉麵牛庵隔壁、相形見絀，並沒有互相拉抬的效果，牛庵門庭若市、吞山郎門可羅雀。但不用排隊這點值得讚賞，兩家消費族群以年輕人學生為主。
中吞山完食吃完不覺得過撐，但很膩是真的，口味從頭到尾的單調，價錢便宜、份量大是它的優勢。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
點了雞湯麵，
看似應該要是很柴很硬的部位的，
卻意外處理的很軟嫩！
裡面還有小干貝，這個很可以😌
然後叉燒飯有炙燒香氣配黃芥末也非常震撼味蕾😋難怪每次來都賣光光，來了好幾次才吃到
第一次建議點的保守點，以及蒜頭加量會影響湯頭風味，如果不習慣蒜頭辣昏的感覺可以先從微量開始。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
粗獷而美味的二郎系拉麵專賣店
服務
內用
餐點類型
晚餐
份量大 很滿足 叉燒好吃 麵很好吃
首次必點 “無盡吞山”
吃過一次保證難忘，吃一次可以省去好幾個月的拉麵錢
推爆👍👍👍 …
推醬油
是我喜歡咬的麵質，湯頭鮮美！
服務
內用
餐點類型
晚餐
🌟中吞山拉麵🍜 $190（正常）
▪️菜量普通 𝟮𝟬𝟬𝙜. ▪️背脂量普通𝟯𝟬𝙜
▪️蒜量普通 𝟯𝟬𝙜 🔻叉燒*2
中吞山份量就很大了、擁有兩片大叉燒以及滿滿堆疊如山豆芽菜、及大蒜們！
叉燒為大片、厚薄度剛剛好、軟嫩好入口、肥瘦相間、且本身無調味、吸取湯頭的香氣、整體吃起來很好吃！！
-會給一個小碗讓你把菜菜先夾起放入、覺得膩口時搭配豆芽菜一起吃！麵條體有點類似粗的炒麵、咬起來微硬帶嚼勁感、湯頭偏向重口味、我都點普通正常、當然喜歡更為濃郁香的各位背脂量（豬油）推薦加量、醇厚系濃郁湯頭搭配清爽鮮甜豆芽菜、豆芽菜可以中和油脂解膩的感覺、但對於平常喜歡吃清爽系拉麵湯頭的我來說、還是些許膩口、但如同山丘般醇厚的滋味還是有震撼吸引到！
🌟椒麻中吞山 $210（正常）🌶️
▪️菜量普通 𝟮𝟬𝟬𝙜. ▪️背脂量普通𝟯𝟬𝙜
▪️蒜量普通 𝟯𝟬𝙜 🔻叉燒*
椒麻口味中吞山、濃濃椒麻香氣、達到香氣充分表現出來、辣度是舒服的不會過於刺激、麻香比辣感多一點、這份一樣點正常搭配、因為帶椒麻香氣、原本整體的重口味微膩感、因與椒麻辣醬融合一起、整體吃起來濃郁醇厚中帶點為清爽開胃的感覺！蠻特別的！建議接受椒麻的各位、點這個！！！
🌟蝦餛飩 $60
一份有四個蝦餛飩、飽滿多汁且吃得到蝦仁、無論單吃或是搭配拉麵湯頭、都蠻讚的，是一個蠻不錯的配料！
🌟雞胸 $30
雞胸為舒肥烹飪方式、本身無做調味、單吃雞肉本身味道濃厚、放入湯頭中、沾取一些蒜香豚骨湯底、完美去腥、更加軟嫩鮮甜、建議點來嚐嚐！！
初訪還不錯
麵條有嚼勁，湯頭濃郁，大蒜辣度夠。
叉燒兩款口味都不錯，軟嫩沒有肉腥味，豆芽菜很有幫助抒解油膩，值得回訪所以給四星再觀察啦～
服務
內用
飽足感滿分，菜多麵多，口味偏重
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
太好吃了吧
份量蠻多的上餐速度很快！
能吃辣建議點椒麻的吃到最後才不會太膩口
豆芽還保有脆脆的口感
能夠吃飽且兩個人吃500有找
整體來說CP值挺高的
份量驚人，叉燒稍冷之外豬味有點重，湯很油但店家在門面的說明已有告知，個人覺得整體很不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
份量很多，我覺得吃起來很爽，有一股傳統路邊麵店感
中吞山 $190
珠貝鹽味雞清湯拉麵$180
口味偏重，湯頭太油