東興市魯肉義的最新評論
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爌肉飯非常好吃， 白菜滷也很棒 酸菜任你夾 免費
平價美食/
用餐環境稍嫌擁擠
但是食物本身即為出色！控肉飯鹹甜香，搭配帶著淡淡甜味的味噌湯，是台中市宵夜場的風景線。
控肉的瘦肉部分稍微有點柴，可能是因為沒有使用漂亮的五花肉、亦或火力太強所導致，肥肉部分入口即化。
手切滷肉的部分則是十分順口，是大多為肥肉所組成的滷肉。
醬汁偏甜，吃完有點口渴，其中的膠質讓嘴唇黏著，十分下飯。
由於滷肉前可能沒有逼出油脂，吃太多容易膩。
The environment is quiet crowdy, but the food itself was super outstanding. Pork belly stew is cooked well. The fat will just melt in your mouth. However the meat part is a little bit dry. The chopped pork belly is even better, the sauce is sweet, salty and make your mouth sticky.
這幾年常來的店，對我來說是台中市數一數二的控肉飯！
半夜路過
想說蠻多人推的
既然來了就嚐嚐味道吧~
可惜時間太晚只剩下肉燥(ㄙㄠˋ)飯
但肉燥飯一上桌
紅通通且肥瘦比例剛好
是少見的紅糟肉燥
稍微濕黏的米飯與肉燥配合的完美
配上他們自己的酸菜
很妙的口感
在嘴裡鹹香的肉燥與酸菜配合的天衣無縫
不知不覺已經吃完整碗飯了
蛋花湯普通有點可惜
應該要點白菜湯的才對QQ
下次來一定要嚐到爌肉飯！
好ㄘ！
記得吃完後擦嘴
你會誤以為自己有擦口紅XDD
晚上九點多過去已經只剩飯跟豆腐，好可惜沒吃到其他小菜。滷肉飯很特別應該是用紅糟吧，焢肉乳的非常非常嫩入口即化，大推的平民小吃。
價格很高但真的好吃，瘦肉普通肥肉真的是肥而不膩，酸菜比加好吃又搭
「爌肉飯」$60有肥中瘦可選擇份量稍少,加上他們特製酸菜跟辣椒相當般配
「酸菜豬肚湯」$35豬肚好吃沒有內臟的腥味,湯頭清甜
「魯蛋」$10平凡不過的魯蛋卻加了滷汁這細節,真的超讚可以點
態度是很直接但上菜真的很效率會在訪,蔴薏蒸蛋白菜滷很多人點會遇到賣完
肉燥飯味道有點特別，個人不愛，不難吃。
但控肉飯的肉好柴，像在吃豬肉乾，不優。
絡繹不絕的人客，我想吃的是在地人的回憶。
偏肥肉款的滷肉飯(菜單上叫作肉燥飯)，微甜，加胡椒粉吃好好吃阿阿阿阿阿！
小菜推白菜滷和蒸蛋。
燙青菜很可口好吃，爌肉滷的軟爛很入味又顏色漂亮
環境是真的不太好，空氣飄散臭水溝的味道跟環境黏膩，點了肉燥飯（肥肉塊大概7分，瘦肉3分）
肉有加紅糟下去滷，但吃起來有豬腥味，而且醬汁有鹹度但沒香度😅，滷汁也黏黏糊糊的…不是膠質的黏而是湯汁充滿雜質那種糊糊的口感，不喜歡，態度就是很一般大嬸啦～倒是沒遇到口氣差的，茶碗蒸30，裡面一顆乾扁蛤蜊，就柴魚味素的蒸蛋（不能說太明…） …
這家爌肉肥瘦任你挑，尤其是辣椒加在酸菜裡，非常下飯，他們家的湯品也都不錯喝，就是夏天太熱了，只能外帶！
肉是紅糟的，較容易膩、個人不太喜歡。
但麻薏湯較稀有，好喝，值得一嚐。
紅紅的爌肉飯，味道蠻特別，像紅麴或是紅糟，很有特色而且好吃，請店家挑瘦的爌肉，再搭配菜頭湯，湯裡還附加2粒丸子，好划算的一餐。
從中午開到凌晨，深夜不用擔心沒東西吃。
的確看起來是特別了一些～
應該有加紅糟下去滷所以都紅紅的
個人覺得滷肉有點太鹹了，整碗都很鹹，底部的飯圈都都吸滿醬汁，點了一碗苦瓜湯想說解解滷肉飯的膩，結果苦瓜湯味道也超重，肉燥都是肥肉真的很肥很肥很肥的那種，然後超愛他們的酸菜跟辣椒，很好吃，而且是自取可續。
除非哪天很想吃重鹹的，不然暫時不會再來，口味真的有點太重😂，總覺得吃多了很有負擔
爌肉飯，好吃。肥肉、瘦肉都入口即化。肉燥飯，也好吃，但偏貴。
久久吃一次還不錯吃
一口豆腐配上一口肉燥飯 在配上辣椒酸菜 超爽🤔 …
肉燥飯有肥肉跟瘦肉，份量對男生來說偏少，價格相對偏高，不過肉滷的很好，有特殊口感，筍絲也很入味，下次會再來嘗試爌肉飯！
我們是北部觀光客，二訪 東興魯肉義，好吃又便宜！控肉飯，豬腳飯，配上辣豆豉，超讚👍🏻 …
肉燥飯有透明塑膠片，爌肉飯有咖啡色硬異物，吃到真的無語⋯兩種便當都有異物，這中獎率會不會太高！拜託改善衛生好嗎，不要辜負支持你們的顧客！
東興市魯肉義 市區裡少數具代表性特色的排隊滷肉飯之一。店名是源自於東興市場內的阿義滷肉飯攤位名。特色是整鍋爌肉丶蹄膀呈紅麴顏色偏甘甜，似肥卻不油，爌肉飯便當有些許魯肉，爌肉會問你肥些或”中中”，飯經常粒粒分明，魯蛋需外加。記得免費酸芥菜、黑豆辣椒很加分，燉排骨、豬肚、蒸蛋、白菜滷不錯，惟室內位置少環境稍不優，週日休息。
2021/09/28更新:
目前沒有開放內用
🟡這次點了肉燥飯、燙青菜、豆腐、油豆腐
白菜滷。
🟡他的肉燥飯應該不算肉燥飯，應該是滷肉飯，
大塊的滷肉以及肥油，如果不敢吃肥肉的人真
的別去試，白飯的部分算是可以接受畢竟是外
帶了，飯是有一點糊掉，以我愛吃魯肉飯的人
來說大約馬馬虎虎，不會再去吃。
🟡小菜的部分油豆腐有一股很濃的藥水味，可能
是沒有洗的很乾淨或是需要換一間廠商不然真
的有點吃不下，滷豆腐是可以的吃的吃豆香以
及滷汁的香氣，燙青菜的部分像是炒過的菜以
這個價位來說算是不錯的👍🏿，白菜滷味道以
但是沒有炸豬皮，蝦米🦐的味道也不夠重。
🟡想嘗試的人還是可以來吃吃看。
提醒一下，這附近不好停車唷！中午人潮很多阿～
這家滷肉飯很好吃的原因在於他瘦肉跟肥肉是平均分佈的 ，兩個夾雜的組合讓這碗飯不會因為肥肉而太膩也不會因為瘦肉而太乾，店內提供免費酸菜及辣醬，推薦一定要加這兩個更對味！讓平凡的滷肉飯變得很不一樣，有自己獨特的口味。滷肉的顏色很驚艷，應該是有紅趜的味道，微甜不會讓你覺得膩。
苦瓜湯，料給的不少，一碗才20，湯頭清爽不苦澀，有點回甘的感覺。
整體來說，魯肉義的餐點好吃又平價，尤其是湯一碗都20又有很多料！讚讚讚
2021/08/14 19:00
控肉便當 肥瘦可供選擇，我選肥一點的，比較香！
控肉很好吃，肥而不膩，瘦肉部份也足夠嫩
酸菜也很好吃，滷肉部份有一點酒香，十方特別
店員超急超趕 還沒坐下來就問你要吃什麼
但沒辦法，真的太好吃 我還是要來吃
一定要滷肉飯+單點一份肥的控肉
從外地慕名而來，少數營業到凌晨5點的宵夜店家。加了紅麴的爌肉跟肉燥看似肥膩，但吃起來軟Q順口，配上入味的滷豆腐、滷蛋，是很道地的台式小吃。以正餐來說份量偏小(正餐可叫爌肉或肉燥便當，食量大的男生吃剛剛好)，但是當成宵夜吃份量適中。同行的女生朋友不敢吃，覺得肉太肥了。
超好吃的滷肉飯
有加紅麴的樣子
所以吃起來不膩
豆腐很入味
湯喝完還可以續喔
在台中心目中數一數二的魯肉與控肉飯，每當來台中有開必來吃的一家店，滷肉不死鹹帶點醬油的香甜味，因為半開放夏天吃比較熱一點，停車附近只有路邊停車位可選擇。
台中美食-12 東興市魯肉義
東興市魯肉義是台中非常有名的魯肉飯之一，甚至因為有名人加持的關係，可以說是最近最火紅的魯肉飯。
但是因為生活區域的關係，一直到現在我才第一次吃到這家魯肉飯。
點了一個魯肉飯便當，魯肉的部分是比較少見的玫瑰色色澤，肥肉的部分稍膩，瘦肉的部分嫩而不柴，算是很不錯的魯肉，但是以我自己的口味來說就有一點太油。白飯的部分就粒粒分明的很，基本上台中晚上好吃的魯肉飯沒有是飯煮得不好的。便當菜的部分則是有點可憐，油豆腐，滷豆腐，筍干的組合實在讓人非常傻眼，建議可以單點魯肉飯而不要點便當。
整體來說是很中上，除了食物以外，服務態度我個人是覺得蠻好的。算是不錯的宵夜，但是我應該是不會特地跑那麼遠來吃就是了。
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魯肉飯的淋汁是紅色的，感覺用紅麴去調味的，味道很特別，雖然比較偏油一點，但還是很有特色，會有名也是有原因。
店門口有一大鍋的爌肉在滷，看起來也蠻不錯的，下次來再試試。
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・降二級沒有內用
・附近不好停車
好像有漲價，沒拍到菜單😅
兩個控肉飯加一個油豆腐155
・飯上面會淋滷肉
（滷肉基本上是肥肉，會怕的人先pass滷肉飯。
覺得有一點滷太爛了，不過很入味，好吃。
🌟🌟🌟爌肉飯$65
🌟🌟🌟🌟肉燥飯$45
🌟🌟🌟滷筍乾$30
🌟🌟🌟滷豆腐$15
🌟🌟滷蛋$15
🌟🌟蒸蛋$35
🌟🌟🌟鹹菜肚湯$45
·肉燥帶有獨特酒香風味，鹹甜交織，吃多也不膩口，還有少見的鹹菜豬肚湯，小菜類也是不能錯過的！
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店名叫魯肉義，卻故意將餐點的品名叫做肉燥飯跟焢肉飯，其實講肉燥飯或魯肉飯一般店家都知道客人要的是什麼，不過這間店的點餐阿姨有莫名的堅持，如果你說要魯肉飯她會回店裡沒賣魯肉飯只有肉燥飯。
焢肉飯：紅麴滷汁，鹹香不甜有酒味，只能說味道”獨特”，肉嫩不柴，飯軟爛口感不佳，非常不合個人口味。
菜頭湯：正常，菜頭有透。
特地從台北過來吃，每個員工態度都差到不行，我們第一次來想詢問可不可以點餐卻一直被罵口氣超差，然後要問問題也超級兇不耐煩，問肥瘦也要被兇，我們就是不懂才會問啊。然後吃第一口就完全沒有大家說的那樣好吃，非常普通。雖然網上狂推，但態度非常需要改進，不值得特地過來吃。
太噁心了，今天買到加菜🦗🦗🦗🦗🦗🦗🦗🦗🦗🦗🦗🦗🦗🦗🦗的便當,能吃嗎？良心何在啊！還刪負評！這太誇張了！ …
老店了！老字號老招牌！生意一樣很火！剛好經過，順便回味一下～👍 …
//東興市魯肉義
到台中肚子餓了，浮出第一印象的就是這味
#酸菜也好好吃
#豆鼓好下飯
#錯過午餐下午茶也可以
口味特殊的肉燥，個人不愛，但不錯吃。爌肉可選瘦或肥，瘦的地方比較柴。
台中深夜食堂版的爌肉飯，好吃沒話說，值得一吃再吃的美食小吃店！
偏甜，滷肉飯沒有‘‘滷’’透的感覺，肉與醬感覺分離。味道較為普通，無驚豔之處。
店內價格小漲，肉燥飯、爌肉飯一樣美味，可惜的是飯，稍軟。
苦瓜湯好喝，苦瓜綿爛了些，
鹹菜和豆鼓辣椒很提味。
2021/12
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在中部，夏天就是要來一碗蔴薏湯。夏季限定
這裡的肉燥飯和多數店家不同，添加了紅槽下去滷，所以顏色是顯眼的紅棕色，吃起來有淡淡紅槽味， 蠻特別的。
肉燥飯膠質豐富，吃完嘴巴黏黏的。
魯肉就很軟嫩，甚至到了肥膩程度，（個人口感
肉質鬆軟，一咬即散，整體上是好吃的，
但肥的部分吃多容易膩。
店內提供特製辣椒酸菜，配飯也不錯。
這家是很多老饕宵夜好去處，
夜深客人還是絡繹不絕，
可惜店內有些髒亂，希望能改善。
2020/8
調味比較特別，是紅糟的滷肉飯，滷肉偏肥，小菜平價。
一直很有名氣的傳統店家，控肉肥而不膩，好吃。
控肉有肥中瘦可選，肥的部分吃起來也不會有噁心感，整體是好吃的控肉唷！
但是飯對我來說是不ok的，個人比較愛粒粒分明的米飯，所以對於這邊軟黏的飯，比較無感。如果喜歡吃軟軟黏在一起的飯，這家絕對符合你的胃口。
這裡消費不用畫菜單，外帶直接排隊點餐；內用直接找位子坐下後，再找店員阿姨點餐（沒有位子，阿姨可是不會讓你點餐的喔）吃完找阿姨來算盤子結帳。
建議開車來的人，千萬不要臨停！最好是找車格停妥愛車後再走過來，因為你都來吃這麼肥的東西了，多走一小段路才不會罪惡感這麼重，懂？
第一次來吃這間，本來看著前幾天的人評論說，可以內用，但今天去買時無法內用！（9/13）
因為不愛吃「控肉飯」，我買了兩個小碗肉燥飯+一顆蛋+白菜滷=總共好像$125？還$135？有點忘記了，總之很佛
基本旁邊的客人都點便當，剛好正值午餐時間，而且都是點控肉飯便當，以及他們會挖前面有個黑黑的醬汁（黑豆鼓帶鹹味）
雖說是小碗的⋯但拿到手上太扎實的重量了⋯根本小時候阿嬤家會壓飯，壓好壓滿的那種XDD!!!!!!!!Oh my god~~~~~認真吃不完的「小滷肉飯」
我是新竹客家人，吃過「酒味的紅糟肉」但因為酒味太重會，我很不愛吃🤔，但是這個沒有酒味的紅糟肉味很可以！！！
爌肉和肉臊味道都很普通（酒糟味看個人喜好）
完全不會想再回訪😅
美味⭐️⭐️
價位⭐️⭐️
服務⭐️⭐️⭐️
魯肉飯好好吃喔！有中肥，最肥，廋肉三種選擇！
1. 雖坐落在大馬路旁，但汽車不好停，倒是旁邊水果行前有機車停車格
2. 肉用直接進去找座位，裡面的阿姨會問你要什麼，直接點就可以了，飯後結帳
3. 爌肉飯(65)-價格中高、白飯略濕有溫度、肉有點溫且不是那麼軟嫩
4. 筍乾好吃偏清淡一些
5. 苦瓜湯的苦瓜還比較軟，應該燉很久
我剛吃沒多久他們就要換一鍋肉了，早知道就晚點再去吃QQ
3.8顆星
爌肉跟白飯表現尚佳，爌肉偏家常味（醬油風味），豬皮入口即化，建議點瘦帶皮的，白飯不軟爛
白菜滷口感佳但偏酸、量不多，滷豆腐普通
考量價格後整體CP值尚可
嗨我是《歪瓜裂棗》的阿丁，滷豆腐和爌肉飯超讚。
頭一次去這間買
但並沒有其他眾多網友，遇到態度不好
GOOGLE團片後面價格牆上，肉燥飯40，擴肉飯60
結完帳才知>肉燥飯45，擴肉飯65
後來本來要自加甜辣醬，並問這罐是甜辣醬嗎？
結果阿姨就說是，說著說著立刻把飯拿過手，打開幫我加，並說下次要加，可以提早跟他們說。
好像甜辣醬不用錢一樣的加滿了整個飯面積
服務不錯阿~
後來回想可能是結帳時，打開錢包要付錢時，不小心被阿姨看到，我皮包放了厚厚兩疊….紙。
食後感:
小時候用飯粒用成一團，可以當膠水用
長大後，想不到，我還能吃到小時後，再度還原的醬糊。
補充說明:那兩疊紙是，我最近在這500副牌加上的。