担担麵黑白切的最新評論
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這天和朋友二人半夜山門補充營養,但是找了幾家都休息了,突然他靈光一閃,就介紹來這家位在漢口路上的担担麵黑白切,附近店家就它一家生意最好,人潮不斷,可見一定是讚的啦!担担乾麵,麵條採細麵Q彈有勁道,油蔥香味足,屬清淡不會很油,很可以,魯蛋是我超愛的那種黑魯魯的,像新豐源一樣有入木三分的好味道!貢丸湯清淡了點加點胡椒提味很剛好,不得不稱讚這個貢丸,超緊實有彈性,很像大廠牌的那種,不會像一般店家的軟軟的,口感相當不錯!再來最驚艷的就是那魚卵了,炸過後外皮一層酥脆的表皮,帶出相當美味的焦香味,一點都不腥,超級順口的,唯一缺點就是老闆堅持手工的薄切,少了許多口感,所以一次都要二,三片一起入口,才會比較滿足,透抽也是新鮮美味,配上芥苿醬或是店家的五味醬Q彈又好吃,粉腸也處理的很好,保有裡面的粉質,無腥味超好吃,因為無加調味,所以要沾醬較有味道!小菜類價格比較高,份量不多,大部分都是老闆堅持的薄切,有些就是要有口感,但因為東西新鮮倒不失美味!而且附近就它生意最好!以後納入宵夜口袋
以晚餐來說，時間是晚了點，但是等待是值得的，服務沒話講，就是生意太好而已…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃，但是好晚才開⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
真的是滷蛋不是茶葉蛋！
老闆魚蛋切超薄刀工好。
有點南部口味不錯吃！
就價格稍微高了一些些。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店裡只有一到兩張菜單給人傳閱，但其實就是那幾項，拿了菜單反而花時間考慮，好像真的有需要想那麼久，但其實根本不需要。
好吃，划算，不過要跟老闆確認點的東西，畢竟沒有單嘛(她會問你/妳)
老板娘親切招呼客人 每樣料理都好吃
這是一家吃了很多年的米粉湯+滷蛋，晚上8點後才開，所以要是不小心太晚才要吃晚餐，米粉湯+滷蛋是首選，綜合來來說湯頭很好喝、滷蛋入味(因為吃的次數太多了，當然還是會有不小心有沒味道的時候，但這無傷我對他的喜愛)，每次吃都會有幸福的感覺，目前還沒吃到比這好吃的米粉湯！
滷蛋加肉燥飯
擔擔麵湯的/乾的都好吃，加上甜甜的滷蛋絕配。
生意很好👍現點現做，要耐心等待
可以直接跟老闆點餐，不用額外劃單
好吃，宵夜好選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃，老闆娘也很親切唷！
一份蝦仁炒麵要80$，根本就是蝦米，而且就像照片左邊那樣超少…味道又很普通，服務態度也沒有為餐點加分。
我的嚐鮮完全失敗…
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點好吃
但是送餐速度偏慢
老闆都用記憶背餐點
容易忘記客人點的餐
建議還是有個紙本菜單
滷蛋好吃，超級入味
餐點：5
服務：5
氣氛：4
超級驚艷尤其是米粉湯古早味
一定要加滷蛋像鐵蛋一樣的滷蛋🤣
粉肝湯超嫩 …
魯肉飯(大)
肉燥是滿滿的豬油香，不是很鹹，所以老闆在澆上肉燥之前先在白飯上加了醬油膏，整體而言不錯吃!
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
一碗熱騰騰的擔仔麵，一定要加1顆滷蛋，領薪水時可以加2顆，暖心又暖胃！
半夜有開就先給滿分了，就是基本好吃的麵攤
飯類太晚去就吃不到了應該很搶手
服務
內用
餐點類型
其他
生意很好，湯頭偏清淡
衛生極需加強！！
有戴手套但是收錢、找錢、切小菜都是同一副手套🧤一氣呵成
完全沒洗手、沒擦拭
碰完錢直接抓食物本身開始切……..😰
味道偏淡，魚蛋切太薄沒有口感⋯
老闆做餐，從頭到尾口罩帶在下巴⋯
疫情期間，加上這陣子確診多
環境衛生很重要，這樣真的很不好
滷蛋滷的超級好吃！擔擔麵不會太油膩，肉燥很香，黑白切表現也都在水準之上👍老闆看起來很嚴肅但人很好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
離家很近好幸福(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) …
因為評價而跑來吃，覺得擔擔麵頂多3-4星。
擔擔乾麵（大）$50整體太過清淡！
肉燥不知道是太清淡、還是醬汁淋太少，
抑或是醬汁不夠黏稠，
沒辦法有吃到是肉燥麵的同步感；
麵硬度介於普通至稍爛之間，不是我喜歡的口感；倒是給了不少豆芽菜，有些微加分。
麵的配料，點了滷蛋$15 +貢丸
滷蛋很入味好吃，口味偏甜；
貢丸就是常吃到的貢丸，但店家是拿湯用的貢丸直接充數、沒有滷過，這點扣分，麵就在沒味道了，這小菜更是稍嫌清淡。
只有一個人在前台出餐接單，想說我要點的東西很多所以站在旁邊等出餐的人忙完一個段落再點，結果後來的人直接把我要點的東西點走了，做餐的人也不鳥你先來後到，不知道做那個菜單有什麼用？
炒飯跟米粉湯都超讚，滷蛋必須加
等很久
老闆還在跟店員吵架？？？
不知道在幹嘛
重口味便宜cp值高
擔擔米粉是細米粉 加肉燥、豆芽菜 很好吃
湯頭不死鹹也不會沒味道 , 價格不算便宜
但是希望店家 外帶餐盒能選好一點的品質..
昨天買了米粉湯 回到家紙碗突然破裂
湯整個燙到手、米粉也裸露在外不敢吃了。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
平民美食，銅板價就能吃飽飽
隔間肉湯的湯頭非常完美強力推薦
肉燥飯肥瘦比例也很好香氣也很夠
在宵夜時間點還有這等美味，以後會常常光顧
不要點現炒的羊肉，青菜超難吃的，冷盤可以但有點貴
老闆記性超強， 麵也好吃
只有久而已
台中目前吃過最好吃的 味道可加鹹不然有時太淡 加貢丸跟滷蛋都很推 冷盤新鮮好吃 缺點開店有時不準時
這裡的擔擔麵真的很好吃，湯頭不死鹹，而且大推滷蛋，堪稱名物！黑白切的部份都很有水準，我覺得重點就是新鮮，我特別喜歡粉腸，章魚腳，三層肉，蝦子！其實他們的豬心，豬肝還有隔間肉也都不錯啦！以前人手充足，我覺得他們的炒羊肉很棒，最近一次造訪倒是覺得炒羊肉好像不一樣了！然後，老闆跟老闆娘都是記憶力好的人！厲害
擔擔麵好吃到不行
走味了…米粉湯米粉灑太爛了，最重要的靈魂之一肉燥完全沒有味道了，炒劍筍冰箱味真的真的好重..
好吃！宵夜的好選擇！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
擔擔湯麵加魯蛋
非常好吃的口味，不過要碰碰運氣，有時會撲空~~~
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
好初的小吃美食黑白切三層肉鯊魚煙等多項
燙的時間拿捏剛剛好 技術好！！
東西也都好吃！
餐點：5
*煮麵、燙青菜的小姐衛生觀念極差：
1、同一條抹布反覆擦外且每日桌的菜渣是直接「灑」在地上？！
2、擦完桌子及摸到客人髒衞生紙的「雙手」只用垃圾桶的水桶泡3秒就開始準備下一位客人的担担麵、米粉及燙青菜🥬
3、外部煮餐區完全沒有洗手區！又找錢又煮麵又擦桌子摸髒菜渣的⋯⋯🙃
*切冷盤的老老闆做餐，從頭到尾口罩帶在下巴⋯然後又和沒戴口罩的客人在餐食上方大聊特聊呦～
*廚房內部的地板⋯懶得詳述。
仍在疫情期間，加上過年前又是確診高峰
環境、個人衛生很重要，這樣很倒胃口⚠️
服務
內用
平價好吃‘是常客’
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
行
餐點：4
服務：3
氣氛：3
肉燥不錯
湯品方面表現還算不錯，厚度讓人驚艷，冷冷的晚上喝上一碗有種溫暖的療癒感！
整體食材都算乾淨，看得出來在烹飪過程中比較注重食材的品質和衛生，這是值得稱讚的地方。
隔間肉採用薄片切法，口感也還不錯，貢丸口味符合傳統口味，然而CP值偏低，水準頂多中等，價格相對較高，而質量和口感並沒有符合該價位的期待，尤其是主食。
總體來說，不特別建議跑過來吃這家麵攤的食物，但如果是路過這附近的話，還是可以考慮來品嘗一下。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
讚
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這是我吃過最好吃的一間担担麵👍👍👍👍
麵跟湯頭以及豆芽菜加上滷肉及滷蛋簡直色相味俱全，魷魚更不用說Q彈的口感，蔥蛋的口感鹹度更是剛剛好，這間會是我想2訪甚至更多次
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
擔擔湯麵加魯蛋
終於發現台中不錯的宵夜地方了🤩可能因為是宵夜時段所以去的當天沒有炒物，但炒物還是可以改為川燙所以無妨，點了米粉湯、滷蛋、燙青菜、燙脆腸都不錯吃，已列入宵夜名單😊
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
擔擔湯麵加魯蛋, 燙粉腸