DIMENSION.BAR《專業酒吧》台中熱門調酒｜舒適｜小酌｜精緻｜創新｜深夜酒吧｜分子調酒
2024最新在地推薦餐廳的菜單_DIMENSION.BAR《專業酒吧》台中熱門調酒｜舒適｜小酌｜精緻｜創新｜深夜酒吧｜分子調酒的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 20:00–02:00 |
| 星期二 | 20:00–02:00 |
| 星期三 | 20:00–02:00 |
| 星期四 | 20:00–02:00 |
| 星期五 | 20:00–03:00 |
| 星期六 | 20:00–03:00 |
| 星期日 | 20:00–02:00 |
服務選項
內用
不支持外送
不支持外帶
特色
好喝的雞尾酒
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
吧台餐點
烈酒
酒精飲料
餐點
雞尾酒
用餐選擇
座位
設施
洗手間
Wi-Fi
提供免費 Wi-Fi
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
跨性別友善空間
LGBTQ+ 友善空間
規劃
接受訂位
付款方式
只收現金
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
美食外送
好店值得再訪👍 …
出色的
優質
二訪，沒有過多花俏的裝飾，喝到每一杯調酒純粹的多層次☺️會想再訪期待新酒單
很棒
下次會再來
一定！！！
完美。貼心、好吃、風趣，完美
逛完後請先來這家酒吧享受一下，這家酒吧可以介紹他們最好的招牌和美食。我會再回來的~
酒的部分非常優良
都是老闆親自用的
口味獨特 順口
餐點也是一級棒的
期待開幕日有新的酒單
讚ㄉ
不管是經典調酒還是店內招牌都很順口、好喝～店內寬敞舒適也很推跟三五好友一同小酌，記得一定要點shot！
台中新酒吧，八天的Jason非常客氣，酒也好喝，適合平日下班小酌。
酒精濃度由淺到濃
今日點了GUAVA
喝起來芭樂萃取味道
後勁帶了點玉蘭花香
整體感覺順口
重點裝潢老闆自己設計
老闆親自調酒
跟以往的台中酒吧別有一番風味
算蠻有質感的店
點了Jasmine，非常順口又帶著清香
薄薄的杯身就口的感覺很好
燉飯、椒麻雞塊、薯條也都很好吃
服務員很親切，會一直詢問我們感覺如何，是一間有重視客人回饋的好店家。
目前試營運期間到9/24，大家快來踩踩店、試試菜～
老闆人真的很讚調酒👍🏻👍🏻 …
酒和食物在台中都算表現優異👍 …
隱身在精誠巷弄內的酒吧！
很有質感，酒也好喝
舒服
前一陣子新開的酒吧，走的是偏實驗室性質的調酒，調酒本身也沒有太多裝飾，每一杯都是清清透透的樣子所以有點難拍，不過喝到每一杯調酒純粹的多層次口味獨特，順口。
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氣氛好酒好喝推推下次還會想來光顧🤩 …
調酒走個精緻路線，很適合喜愛探險的酒鬼們。隔一陣子還會更新酒單~沒看過這麼帥的bar
裝潢設計有種speakeasy bar或台北酒吧的感覺（就是一種台北感xd）開放式吧台檯面偏低讓整個空間感覺互動性較高，調酒師也都會細心介紹每款送上的調酒很細心，酒品順口很純粹，但當天廚房暫封很可惜只能點炸物期待下次一嘗其他餐點🥹 感受很好的一趟 …
氣氛跟裝潢都不錯，酒水很特別，推
氣氛超棒的一家酒吧！服務好
當天是先去完”無雙”然後被推薦過去續攤的,店內偏暗,不使用gigger都用電子秤很有趣!調酒都有自己的特色!很喜歡當天點的cookie!很像花生牛奶.也像花生夾心!很有趣!以後會想再來訪.
調酒很棒
bartender很親切
這家酒比較不會有酒精感，大多都運用了澄清的技術，讓酒本身在有層次感之餘，堆疊起來卻是乾淨清爽的感覺，很順口，每杯酒都有設計的理念跟故事，用原物料最原始的狀態去調配。每一款調酒都是一幅藝術品，鮮活的故事與獨特的理念交織出一幅美麗的畫面。
比較特別的是，他們的酒喝起來都十分優雅有氣質，宛如仙女般令人著迷。而餐點的部分有如粗獷的男子，跟酒搭在一起有種美女與野獸的既視感😳
最喜歡的就是VINEGAR NOTE 酸甜與清新的氣息很順口！喜歡重口味的也推薦Pepper，紅玉紅茶的醇厚口感與馬告獨特的辛香互相融合，恰到好處地減輕了馬告的刺激感，而花椒則讓整體風味更上一層樓！
他們家的調酒都很特別‼️是以前沒喝過的味道，滿新奇的👀👀老闆說每四個月都會換酒單，可以喝到各式各樣不同口味的調酒👍👍他們家的調酒用了澄清的技術，讓酒的味道喝起來更有層次，更可以喝到新奇特別的味道，整體喝起來都很順口清爽😋😋
GUAVA是用澄清芭樂汁、優格、馬鬱蘭製作而成，微微芭樂香氣，口感很順口清爽，讓人不知覺一直喝下去😋😋
YUZU是用柚子、紫蘇、芹菜製成，裡面有芹菜真的好特別🤣🤣但喝起來沒有什麼芹菜的味道，有的是柚子跟紫蘇的香氣，自己是比較偏愛這杯❤️❤️原本就很愛柚子香氣😋😋
COOKIE是用綜合水果、花生、煙燻製成，調酒裡面有花生也超級特別👀👀喝起來有濃郁花生香氣，帶點酸酸甜甜的味道，整體味道很有層次，也超特別‼️‼️
喝酒是一定要吃炸薯條的‼️我點了炸物拼盤，有炸雞塊、薯條、洋蔥圈、雞米花，吃得超過癮😋😋還點了我愛的披薩，他們家的披薩起司味道超級濃郁‼️配料也給的很豐富，很喜歡❤️❤️大蒜奶油檸檬蝦也是必點‼️
如果想吃飯的也有泰式打拋豬飯可以點，也有比較特別的刈包、滷牛腱、xo醬拌麵可以點，超多食物可以選擇，想吃什麼都有🎉
澄清技法搭配風味的調酒，與一般的調酒絕然不同，不知不覺點好多杯😅
Bartenda親切又好聊 超讚的體驗 …
用天然水果跟香料製作成的調酒
很厲害，口味平衡讓人驚豔～～！
原本看到透明的還以為會很烈、或是很化工
但經過老闆專業的介紹後才知道，竟然都是天然蔬果
讓我讚嘆現在調酒技術真的很猛欸…
餐點也很好吃，大推打拋豬肉飯！（拌麵也很讚）
推薦大家可以來～～～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店內特調平衡，喝起來非常舒服，裝飾典雅，不過經典稍為差強人意。不過服務態度很好，店內裝潢也很舒服，願意二刷
餐點：3
服務：5
氣氛：5
第一次來，很厲害的酒吧，以當季食材調出特有的味道，酒味被調配的剛剛好，不會蓋過其他材料的味道。
Woody以為威士忌基底，帶有洛神花的甜味，威士忌的味道跟洛神的味道融洽，還有一點點檜木的香氣，冰塊融水的時間剛好，慢慢緩和整杯酒水的味道也讓溫度控制在最適合品品嚐的區間。
Pepper 以琴酒為基底加入馬告和紅茶，紅茶味在尾韻很香濃，馬告本身也不會太搶戲，酒溫跟杯溫升高之後慢慢激發出酒香，越喝越強烈但也讓人愛不釋手，喜歡濃烈一點的很推薦。
平均每人消費金額
$800-1,000
服務：5
氣氛：5
刈包不好吃，肉和皮都咬不爛👎
但披薩同桌的表示好吃份量也夠
但酒真的沒話說，好喝
喝酒喝到一半杯子破了，還得把嘴裡的玻璃慢慢流出來差點割破舌頭，這樣算到破杯我也是認了，可能杯子薄了一點。說要再做一杯給我後來也只給我一杯shot ，整個人就難受了。
前一次的體驗很好，老闆也很nice ，不確定這次是不是人比較多而疏於服務了。
酒不錯，調酒師很親切，推推～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
謝謝讓我在環島的途中喝到那麼棒的酒
也感受到了什麼叫台中愛的人情味
必須推
餐點：5
服務：5
氣氛：5
隱藏在小巷裡的酒吧
當天因為有辦活動特意前往
除了特殊酒單的三個品項外
活動結束商家供應平時的酒單
點了一杯最感興趣的
📌Guava/Yogurt/Marjoram
看著🥃十分訝異 恩？怎會如此迅速
原來是分子調酒 光芭樂萃取就需要兩天
聽著覺得挺新奇以往只聽過分子料理
在其他酒吧從沒注意過調酒也能如此創新
聽著帥哥們介紹自己商家的酒
是如何呈現在眼前的模樣
眼神綻放的是對調酒的熱愛
讓品嚐的人更理解自己喝的是什麼
對於調酒非常加分感受也很好
飲品本身沒有溫度
卻會因為商家的解說讓感受更上一層樓
很能理解為什麼很多人去酒吧喜歡做吧台
有時候喝的不是酒，是一份理解和感受🩵
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
氣氛很好 調酒超好喝 牛排好吃 價格平實
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務很親切
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次去被調酒給震驚，這才是真正的調酒
喝得出來酒的層次，而不是混在一起的酸甜味
Bartender都很熱情，樂於分享酒的經驗
而不是一般傳統酒吧那種很安靜
來這裡可以邊喝邊腦力激盪，和調酒師一起討論酒的變化～
推「咖啡」
苦味與酒感完美融合，苦味去壓住酒精感、而酒精感卻又可以與咖啡的苦香去銜接，不會有斷層的感覺
搭配椰子雪花糕的香氣，苦甜苦甜的感覺讓這杯酒充滿了記憶點。
第二個推「蕃茄」
喝起來不是單純的蕃茄梅子，而是透過梅子醋喝起來有一種像是吃蕃茄蒂頭青青的味道😂😂 超奇妙的！很清爽的一杯酒
再來還有嘗試到芹菜柚子跟香菜
真的超～奇～妙
聽起來很怪，喝起來又不突兀，整個很鬧😂😂😂
下次去台中要再去一次！！！
By 店裡的4位調酒師們都很棒，很喜歡Allen,希望他能繼續創造出不同風味的調酒😍
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
有多少來喝多少