俺達の肉屋 日本和牛燒肉店的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺中市西區公益路194-1號
電話 : +886 4 2325 0588
附近：台中餐廳
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享有盛名的餐廳，供應現切和牛與經典日式料理，另有啤酒和葡萄酒。
肉品的質量很好，以他們的品質，並不比其他套餐式的來得貴。店員的服務讓人覺得服務費付得很心甘情願。
服務用心，食材新鮮，肉和內臟都好吃，價格稍高，會再來
東西好吃，服務員親切，價格稍高
肉質的挑選非常讚，店員熱情且親切👍👍大推 …
肉超美味，服務也非常好
非常好吃的燒肉！服務人員非常專業會為你烤肉！肉質很新鮮也很多樣化，也可以吃到很多不常可以吃到的部位！每個月的29號會有活動！大推！最近的菜單有更換了，引進日本A5和牛後，價位也提高了很多，很多肉品單價都在2000多，比原先的澳洲和牛高出許多。
鹿兒島、宮崎牛都來了，我也從台北下來集合！
非常好吃。服務非常好。價格偏高
肉品原味呈現，值得再去，配上一杯生啤酒，真的只能偶爾偶爾才能去一次！
肉質高級新鮮，服務態度好，會全程幫忙烤，氣氛佳，十分推薦的燒肉店
燒肉美味可口
厚切牛舌意猶未盡
老闆會幫邊介紹邊幫你烤
真心推薦的一間燒肉店
喜歡宮崎和牛油花會超感動 單是扇子肉 羽下肉就超多汁 只是荷包會不小的失血哦 管他的先吃在說 朋友們吃完認真工作哦！
新鮮肉品食材，和牛和牛舌超級好吃❤️
老闆和老闆娘人年輕又親切，會巡桌幫客人服務烤肉，和客人寒暄介紹怎麼吃😆
價格和餐點美味度都非常合理！ …
很厲害很專業的和牛燒肉，有特定部位要先預訂！
肉質非常好~店員烤肉技術純熟，價格偏高，位置少要先來店預約。
全台最神燒肉店沒有之一👍🏻已回訪無數次！ …
好吃，店員很熱情，會解說也會代烤
肉質是真的不錯好吃
但是非常貴
我們七個人花了16000
還吃不飽
消費真的很貴
雙人套餐加服務費大概1800 但是份量比想像中少很多
專業和牛料理，專人料理牛肉，直接進口日本和牛，無可挑剔
肉的品質很好，還有專人烤肉，可以吃的很悠閒。
價位偏高,但食材相對高級 ，
吃粗飽不適合
挑嘴的老饕可以前往品嚐看看
很溫暖的店家，肉品好吃值得再訪
想吃高級的好燒肉必訪之處
肉質處理得當
服務專業親切
代客燒肉美味好吃
換烤網/餐盤頻繁
值得再訪
賣點是’一頭買入’ 因此可賣約35種牛肉部位
整頭牛買入對小店來說不容易，不算便宜， 但我認為是台中和牛燒肉的第一首選。
因此點了幾樣特別部位：
山形牛 29月28天 極上心芯 A5 BMS12
迅速烤後， 汁水淋漓， 口感極軟， 油香十足
小田牛 龜之子 A5 BMS11
屬於牛後腿特殊部位肉，口感稍有嚼勁些
澳洲 Black more 和牛 外橫膈膜 養30個月以上 熟成一個月只殺60頭 約有30頭來台 口感紮實，搭配的麻油蔥花是一絕， 只取蔥白與翠黃綠細切後搭配麻油鹽， 做得非常好。
最後是牛胸肉，通常店家不愛賣， 因為脂肪很多，通常要修掉50%以上，修好後
熟成三個禮拜以上， 嚼勁很足，牛味濃郁。
結束時一碗白金牛肉湯，使用不同和牛部位，熬煮16小時以上，灑上蔥花芝麻鹽，清爽卻有濃郁牛肉味，完美結尾。
俺達肉屋
主打一次買進一整頭日本和牛
所以可以吃到很多平常較少見的部位
還能吃到來自日本各地的名牛🐂
這次來吃的是仙台牛全餐
很幸運今天的社長盛合搭配的鑽石部位
居然是最稀有的老饕肉❤️入口即化
其它的還有後腹肉、扇子肉、臀肉蓋
也是都非常的鮮嫩美味
道地日式燒肉氛圍的空間
精神飽滿的日式燒肉桌邊服務
一邊烤一邊介紹各種肉品的特色
偶爾犒賞自己一下的時候可以來試試
日本和牛整頭進口，專人烤肉品質沒話說，油脂豐富入口即化但是第二片有點過膩，不過其他肉品還是超好吃，還有很多清酒可以依據喜好挑選。可惜就是有限時間，在有單點酒單下卻還有限制時間有點遺憾。
好好吃的燒烤和牛 小小的店鋪 經常經過都沒注意到 碰巧今天又路過品嚐一下
日式燒肉店，店家特色為整頭牛購入，所以可以吃到各種不同部位的肉質，門口一個大冰箱放滿了熟成中的牛肉，目前除內臟跟牛舌為澳洲和牛，其他皆為鹿兒島產的日本和牛，油脂豐富肉質軟嫩，烤肉為桌邊服務，專人代烤恰到好處，沾醬部分提供烤肉醬、鹽之花、橘醋醬，不過個人覺得一些鹽就可以提出肉的鮮甜，美中不足之處是單價偏高，人均消費可能要在1500以上，不過無損美味，讓人還會想再訪的燒肉店！
顛覆你對「肉」的印象，超級推薦
台中最好吃燒肉店！沒有之一！
2019/06 肉質都不錯不過油脂比例很高 吃到後來個人覺得很膩 副餐配菜選項也不多 生蛋黃豬油拌飯(?)好吃 每個月29號好像有優惠 整體價位偏高 可刷卡
推薦「辣椒肉」部位，好吃不油膩！
另一道沾松露醬吃的也不錯，忘了叫什麼XD
烤功、服務、肉質都很好，喜歡薄切的羽下，肥而不膩，較瘦的後臀肉就厚切，各部位都會一一介紹，帶小小孩去也能吃，櫛瓜跟香菇也香嫩可口
全台中最好吃的日本和牛燒肉，沒吃過別說你吃過燒肉
終於用朋友聚會關係吃到這間很想吃的店，每次經過都會被店家裝潢吸引，牛肉🥩是來自日本🇯🇵頂級A5和牛、豬肉則是選用我也喜歡的伊比利豬，都非常好吃😋
PS.店員每個都很健談，可以聊非常多的話題，還有這間店是代客料理肉品，完全讓你享受到尊榮級服務，再訪率極高😂 …
沒有過多裝潢、恰好的服務、很棒的肉，台中首選
入口即化 服務人員親切 不過價格真的有點偏高 建議可以在多幾片肉品上去🥰 …
肉的種類部位很多尤其是牛肉，如果有不太了解的地方，服務生都很樂意解答，而且也回答的很詳細，來這上班要背很多資料，哈哈。看到店內有山形牛，飛驒牛的認證牌，當天的和牛部分似乎只有九州的。點了個りぶかぶり真的是沒話說，可以感覺到牛的油脂香味在嘴裡化開，口感適中軟硬合宜的嚼勁，和之前去米沢吃到的米沢牛極度相似大概90%接近，如果時間上不能去日本，又想解解饞，十分推薦本店。
另外一種是和牛種但是在澳洲養的はらみ，也是很好吃，但是香氣的表現就沒純和牛那麼優秀了，一般市面號稱的和牛價格相對低的應該是此種為主。店內菜單也常常更新，也有些海鮮的品項，也有神秘當天隱藏料理。
餐點介紹、肉品新鮮度及店員桌邊服務都表現很棒很優秀，即使價格高一些也絕對會介紹給朋友或二訪。
但如果結帳後不要讓客人覺得急著趕客人就更棒了。
非常好吃😋 但價格真的不便宜！ …
和牛好食😋肉質鮮嫩
桌邊服務很棒！！！專業又幽默
列入口袋名單～ …
桌邊服務很專業還會解說很詳細
三週年活動，這次點了-社長盛合，一次性吃得到「神戶牛」「松阪-王女之貞」「近江姬」三種牛種
整體吃下來蠻有飽足感、美味度，餐點全程會有服務人員代烤，和牛油脂甜度都夠，和牛大腹握壽司🍣飯有點太黏了，其餘都蠻有水準的～
服務非常好，服務人員也都很有活力、很健談 …
食材很好，但店規及服務感令人不甚愉快，想嘗鮮的食客，先了解自己的接受度後再行前往。
1. 店內當期菜單及價格無明確公告，消費方式僅提供單點(另加10%)，若參考現有網誌之介紹，餐費差距過大，恐有爆預算的情況發生。
2. …
厚切牛舌好好吃！店家會針對你想要吃的肉感和口味替你挑選部位～
肉質不錯但因為平日能選擇的部位不多有點可惜😞
在這邊可以體驗不同地方的和牛以前比較常吃到鹿兒島的覺得有點膩但這次吃到飛驒牛覺得好吃😋
不同產地的和牛口感真的有差～
服務也很好！
推薦辣鱈魚腸、生牛肉、牛胃、外橫隔膜！鑽石級的菲力超級無敵好吃~~~~~
滿分的燒肉店，服務人員很專業
特地選來這裡慶生，日本和牛的肉質與口感無庸置疑的美味，全程都有服務人員桌邊服務，且勤換烤網，吃到的每樣肉品都烤得恰到好處，油脂與香氣令人讚不絕口，絕對值得大推
一分錢 一分貨，肉很棒，價錢比大腕便宜但是份量的部份大勝