餐廳 知味滋味 Knowing Taste 的評論 (570則 )
4.3 based on 570 reviews
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每道菜都很有特色好吃👍真的是好「滋味」尤其是前菜的蝦捲真的很香☺️
只是價格中上,女生要吃飽一人也大約700-800元。 …
舒肥過的雞肉經過意大利橄欖油的溫煎下好吃的跑山雞/濃厚的南瓜湯搭配香酥脆的麵包真是人間美味啊!香煎嫩羊排果然是米其林的手法⋯⋯
今天點了
前菜:小卷沙拉,很驚艷,小卷的炭烤味配清爽的沙拉很棒
套餐:沙拉同上,很清爽;濃湯很濃郁也不錯
主菜-鴨胸及乾杯燉飯,鴨胸份量很多,但原本預期桑椹的酸甜味沒出來,變得後面會膩,另外筋較多不好咬;燉飯的飯會太硬(不知道是不是刻意,還是火候沒掌握好)
用餐環境跟人員服務很好,個人覺得4.5顆星!就主餐感受差一點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
中午用餐,客滿,還好有先提早訂位,服務人員有禮貌,出餐速度也剛好,口味也喜歡,用餐過程是愉快的。店不大,也無過多裝潢,所以付錢算是來好好的享受食材餐點。
物超所值
精致
好吃
戶外可菸
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點:4
服務:4
氣氛:4
與朋友久久的聚餐來到貴餐廳
正逢假日晚餐時段,朋友先到幫忙點餐,點餐後十分鐘送上套餐的每日湯品,問朋友是否知道是什麼湯品,朋友說服務人員沒有說,導致送上時我用同行友人因不吃芋頭而遞給朋友幫忙喝。
等待主餐送上的時間等了近半個小時,等到後面才告知說今天的義大利麵單有點多請我們稍等,能理解今天日假日晚餐時段繁忙,但如果先行告知的話我們用餐也會比較愉快,送上主菜時我們已經餓極了,但邊吃邊覺得義大利麵乾澀,看著同行友人點的相同義大利麵較濕潤不禁想著不是一樣的東西嗎?怎麼差異之大?
餐點最後有再次詢問服務人員是否在點餐時有告知朋友是「芋頭」熬煮濃湯嗎,服務人員說沒有。
很抱歉只給一星,但這是我們的感受。
服務
內用
餐點類型
晚餐
老宅文青風義式餐廳,整體餐點都還不錯吃,19:30入桌用餐,可能距離打烊時間較近,上菜很快吃得有點趕,是美中不足的地方
藝術美食
每道菜都很好吃,沒有照片因為都迅速空盤!以女孩子食量來說份量很剛好,男生可能不夠要加點一些特色餐點。
服務人員親切認真,上餐/清潔快速
很怕以後訂不到~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
很喜歡 餐點也都很棒
套餐沙拉跟湯都很有誠意
義大利麵的海鮮也很豐富且新鮮
服務也很棒
很推薦的餐廳
料理好吃、精緻。
服務
內用
非常好吃的餐廳從前菜到主餐都完美
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點口味不錯。
但有一點小遺憾,跟家人去用餐,因為家人身體健康狀況需要打胰島素,飲食需要控制主食份量,而肉類主食一份對老人家來說也是有些身體上的負擔。因此他今天會想要點一份前菜,可以再加點茶或咖啡,補足抵消的費用。
但服務人員卻一直說,松露煎餃是前菜,不能抵低消,即使我們有再加點飲料也是無法。
因此只能改點一份主食。
考量每人飲食習慣不同,建議可以有些彈性。
松露煎餃好好吃,內容口感豐富
環境寬敞座位舒適,餐點好吃,價格合理,會在訪。
清炒義大利麵、市場鮮魚(當天是尖梭)都很好吃,必點。
唯一可惜的是套餐沙拉和單點小卷沙拉的菜一模一樣,調味也差不多。
老宅改建的餐廳,翻修的程度沒有很巨大,相對來講保留不少房子原本的風貌。空間算是寬敞舒適。
點主菜再加180元可以升級成套餐,套餐包含沙拉/麵包/濃湯/布丁/飲料。我們點了兩份套餐再另外單點一份前菜。
🍤前菜:酥炸羅勒蝦捲
整條蝦仁被麵皮捲起來下去炸,口感酥脆不油膩。
🥩主菜:炭烤小牛肋排
牛肋排帶點焦香味,肉質軟嫩中帶點嚼勁,馬鈴薯泥也好吃。
🦆主菜:板煎櫻桃鴨胸與蜜桑葚
鴨肉非常軟嫩,嫩到似乎有點生鴨肉味。跟上一道一樣煎紅蘿蔔的出現拉低整體的質感。
套餐其它的內容,包含麵包、沙拉、濃湯、布丁等也都很有水準,美感與口感兼顧,很值得的升級。
服務生親切有禮,總的來說是個值得一訪的中價位西式餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
平日的晚餐前來,還好有預約,幾近客滿
餐點還算不錯,清爽可口
松露煎餃
味道特別
但是容易膩
一個人吃不完,太膩了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
吃第一口有驚豔到,
濃郁醬汁滿滿巴在麵條上,
蝦子新鮮Q彈,
偏重口味吃到後面居然不會覺得膩,
會想來嘗試其他餐點。
伊比利豬肋 有筋 不好咬,牛肋排 嫩 好吃⋯
值得推薦的好餐廳
用料新鮮
好吃
而且旁邊停車方便
值得一試
紹興放山雞很好吃
1. 份量不多,食量大的男生應該會吃不飽
2. 沙拉味道非常平淡沒有記憶點
3. 麵包只有一片,味道中規中矩
4. 套餐吃下來,只有主餐(放山雞)和布丁好吃
5. 主餐的雞肉處理的不錯,雞肉本身很入味軟嫩,旁邊有一些炙烤的蔬菜,增加口感豐富度
6. 如果要說CP值大概只值1顆星,但主餐可以得到4顆星
7.整體來說,因為濃湯和沙拉對不上他的價格,所以不會再回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
很有水準的餐廳
完勝父親節去吃日月千禧24樓西餐廳(花了我9000多)
從湯品到甜點,沒有什麼可以挑剔。
建議大家都可以來吃看看
下次會再來
[總結]
四平八穩的餐點與服務。
[餐點] 8.0分
推薦菜色:松露野菇煎餃、野菇溫泉蛋脆米餅。煮菜的部分,板煎櫻桃鴨胸,媽媽說肉質還不錯,肉如果可以稍微再切薄一點,會更好入口。炭烤小牛肋排,爸爸說肉處理得挺好,個人覺得搭配上不到600元的價位,真的是很超值。干貝檸檬燉飯,沒有嚐到檸檬味,加上個人覺得調味太鹹之外,其餘都很好。甜點選擇了提拉米蘇,除了底部的手指餅乾過於濕潤,其他部分還不錯,吃起來意外的清爽。
[服務] 8.5分
從打電話預約訂位,到當天現場服務人員的帶位與服務,都很平穩、還不錯。服務人員有特別注意行動不便的媽媽至洗手間盥洗的行徑路程,非常感謝。
[環境] 7.7分
進入餐廳之後,發現實際用餐環境比網路上的照片寬敞許多,很好。座椅坐起來舒服,靠在椅背上更是爽快。桌子的高度如果再高一點,就更好了。唯一可以改善的地方是,廚房負責下單人員的音量有比較大一點,整個廚房的作業聲音也不小,降低音量這點是可以有進步空間的。洗手間挺寬敞的,非常乾淨也沒有水漬,很好。
[價位] 7.9分
餐點價位可接受。前菜的價位偏高,但肉類主菜的價位則親民。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
短髮的女服務生很用心的介紹,就連自己吃過那道菜都跟我們分享,讓第一次來的我,可以很快做選擇,很棒👍🏻 服務態度真的很好 ❤️
店裡特製辣油非常的香,加入燉飯真的超好吃😋
油封鴨腿燉飯蠻好吃的,只是可以在努力保留米心會更好 😌
當天的漁獲,是烏魚,我覺得醬汁和馬鈴薯泥以及魚肉放在一起,一刀切下霍在一起的第一口是很棒,但第二口、第三口有點膩,整到料理被馬鈴薯泥跟醬汁弄的濕濕的,一點口感都沒有
服務一百,好喜歡蝦捲🤤🤤
有兩個其他桌的八婆很不要臉來坐我們位置借我們的餐點拍照🤬🤬🤬🤬 …
會內外場跑的主廚
可以看出對餐廳的用心,從裝潢感覺到擺盤視覺到美食味覺,都有一致的水準
:🍄野菇燉飯很香 非常濃郁
油封鴨腿肉質嫩 可惜皮不酥~
:🦐義大利麵滿滿海鮮 入口海鮮甜味爆擊口腔(有點小鹹)
服務
內用
餐點類型
晚餐
溫沙拉 220 這樣的量我不知道怎麼說
來這一定要點個主餐或前菜
本來只是想喝個咖啡的 結果…對
然後菜單沒圖片
都是看運氣在點的
黑松露的煎餃 小小的
第一口好吃 第二口還行 第三口膩口了
餐點用心美味,很好吃
綜合海鮮蒜頭義大利麵很好吃
加上自己調配的辣油後層次更豐富
溫和提香又不搶戲
餃子與市場鮮魚都好吃
比較可惜的是服務人員的態度不是很好
這個算是比較可惜,不然會考慮給到5星
更新菜單後應該會再回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
這間老宅改建的滋味滋味
從北屯搬來美術館附近的
這裡的空間更大更舒服
裡面的擺設也很有老宅的復古感
充滿可愛的磁磚
在每道料理上也是精緻的擺盤
喜歡吃鴨胸的愛好者一定要嘗試
外皮酥酥脆脆肉鮮嫩多汁
本來要點的油封鴨要先預訂
下次一定要再來吃
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滋味滋味
台中市西區五權一街75號
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IG:abriari88
煎餃好吃
義大利麵🍝好吃
雞腿排跟馬鈴薯泥跟旁邊那排菜🥬好吃
咖啡跟紅茶☕️好喝
服務很好、主動介紹跟桌面整理
環境也很棒👍🏽
一進門就有種回到歐洲的餐廳的香料味🥰湯是芋頭湯蠻特別的。
點的是牛肚義大利麵牛肚個人還是喜歡佛羅倫斯的那一種切法跟調味法,但是還是好吃的。
套餐的咖啡有新鮮很可以。
麵包非常驚喜的看到他們附上的醋跟橄欖油🥰🥰🥰而且麵包是熱的。整體舒適且滿意
用餐日期:2022/8/21 18:00
用餐人數:8人
1.六點開始吃,餐點delay到接近七點半才來
2.食用布丁的餐具竟然給塗抹麵包醬的木匙
3.餐點明明按照順序點餐了卻還能送錯(飲料送錯)
4.到一樓結帳時發現主廚口罩戴在下巴上?整個廚房唯獨最重要的主廚沒有落實防疫觀念。
給一顆星是因為至少送錯的飲料有重新補做,整體待加強!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點非常好吃
服務人員親切專業
非常推薦
值得再訪
意大利麵包裹鮮美醬汁,硬度掌握得當!伊比利豬稍嫌油膩~餐後甜點紅茶布丁美味至極!
好吃,環境佳。服務說明都很用心。
餐點好吃,但令人介意的是餐廚人員在廚房作業並沒有確實戴好口罩(戴於下巴露出口鼻),且正在攪拌鍋內的食物,現在正值敏感時期,但即便沒有,也需注意烹飪衛生。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
清炒義大利麵!所以蠻想吃。
上次在台北吃到一個號稱清炒,但根本是去吃橄欖油,而且油和麵還不好吃,油味太重什麼麵都吃不到,也沒有熱跟麵。
這裡,完全沒有上述問題,油是配角麵是主角,香 味滋味口感,麵體硬度恰到好處,搭配新鮮蝦頭熬製高湯,一起快速翻炒而成的義大利麵,完完全全沒有過多的油,沒有泡在油裡面的麵,好吃到了極點!
算是我吃過最好的乾炒清炒義大利麵了。綜合海鮮蒜頭辣椒義大利麵,雖然有辣椒但麵不辣,蒜味不重,一些微。蝦子撥好去殼去頭,沙線也清理安靜,與蝦尾只需要用湯匙叉子稍微一個角度,即可輕易分離入口。不是鬆軟沒有咬勁的蝦,是有香味有蝦味有口感的蝦。
排餐跟前菜都很好吃,服務好,價格合理,值得專程來訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
每吃一道菜都會有人站在後面一直盯著我們完食沒有,會一直詢問能收盤子了嗎?但明明還沒吃完🤪 吃飯壓力整個很大很不舒服。
餐點整體偏鹹,在介紹菜單的時候也沒有告知客人餐點有變更配菜佐料,等我們自己吃完詢問怎麼沒有菜單上寫的配料,服務人員才說剛好季節變更菜單。
那原本介紹餐點和點菜是有什麼意義嗎?
價格也不算便宜的餐點,真的覺得服務態度有待再加強。 通常不喜歡給商家負評,但真的吃的很不舒服,只好寫評論是給予店家有進步的空間,希望未來能有更好的態度服務其他消費者。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
味道很入味,調味的清爽剛好!
濃湯有點嚇到,有點辣辣的感覺,但是好喝的,我的伊比利豬非常juice推!
用餐環境很舒服,服務很周到,聚餐聊天很適合!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
必點小牛肋排和松露野菇煎餃
牛肉熟度剛剛好嫩的不得了
煎餃超香的口感十足層次分明
鴨胸和松阪豬也很好吃
整體用餐環境很舒適東西又好吃
值得二訪的店
建議搭配套餐。濃湯沙拉飲料布丁都很有水準之上
附近停車場不會很遠停車很方便
食物精緻細膩,處理的方式很用心,從前菜到飲品均有高水準的表現,推薦到不行,店裡的氛圍也很舒服放鬆,謝謝您們為周五的夜晚增色不少。
前菜、沙拉、麵包,餐點都很好吃,雞腿皮脆脆的,下面馬鈴薯泥也很優,前菜松露煎餃味道濃又好吃,自製辣油不會很辣加了很加分,環境也很棒,值得來訪
服務
內用
餐點類型
午餐
感覺每道菜主廚都很用心
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
是間裝潢與店員都很溫馨,在料理呈現和食材選取上都非常用心的餐廳!絕對會找時間再訪的好店家😊
服務
內用
餐點類型
晚餐