餐廳 知味滋味 Knowing Taste 的評論 (570則 )
4.3 based on 570 reviews
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母親節選在這裡慶祝,
剛剛好的桌數,
上菜節奏流暢,
服務親切不多餘,
優選食材及掌握食材特性帶出原味甜味,
非常享受的一餐,
是每天都想吃的好味道。
餐廳本來就不是台日式餐廳,
願意提供白飯給客人選擇非常感恩。
必點
#松露煎餃
#板煎放山雞
#布丁
#鮮蝦番茄燉飯
整體空間偏小的但氣氛還不錯
而且沒有油煙味
調味很清淡很棒
義大利麵體偏硬
橄欖辣油必加 很加分
其實不會到太辣的程度
建議訂位
便當好吃 環境也不錯 可惜不能內用
東西非常好吃,燉飯及義大利麵口感很好很喜歡,但就是女生服務員的部分講話太小聲太快導致聽不太懂在說些什麼,聽著很吃力,其他都滿分💯很讚🔥列入再訪名單中🌹 …
今天跟朋友去他推薦的餐廳🍴用餐,一踏進去餐廳感受到溫馨舒適氛圍,很像回到家裡一般自在。雖然餐廳不大但桌距有一段距離用餐起來很舒適,防疫依舊落實實名制、消毒、隔板都很到位。
一行人分別點了
鮮蝦蒜頭辣椒🌶️義大利麵🍝
羅馬風味燉牛肚義大利麵🍝
法式油封鴨腿與季節時蔬
市場鮮魚與主廚特調醬汁(服務人員說明今天是澎湖來的魚🐟名字忘記了)
炭烤小牛肋排
板煎櫻桃鴨胸
全部+60升級套餐(附濃湯/麵包/飲料)
附餐的麵包跟濃湯先上,麵包是法式麵包外酥內軟,單吃跟沾著濃湯來吃都很美味。濃湯式南瓜🎃濃湯是鹹跟微微辣很好喝。義大利麵🍝蠻道地的麵心都保留的硬心的口感,炭烤牛小排非常軟嫩多汁,櫻桃鴨胸更是令人驚艷約6-7分熟的口感感受美味多汁好好吃😋,羅馬風味牛肚義大利麵🍝還附上特製辣椒🌶️油增添不少風味加分不少。只要不是義大利麵🍝的主餐都有附上一碗白飯增加飽足感。整體用餐🍴感受很舒適自在,唯獨餐點稍微精緻份量,可以配白飯增加飽足感,男性🚹或是食量稍大的顧客可能會有一點吃不飽xd
點了羅馬風味燉牛肚義大利麵,份量適中,義大利麵的口感很好,有嚼勁但不硬。加60元升級套餐,麵包和濃湯的組合不會讓人失望的。濃湯上面灑上薄薄的橄欖油覺得爽口,整體來說令人滿意。鮮奶茶點了熱無糖也不會有茶的澀口感,奶泡加上牛奶的香味,喝起來不會因為無糖而造成奶跟茶分開,還是融在一起的。上菜速度很快,不過因為是半開放式廚房,油煙味稍微重了點,如果對於油煙敏感的人也許要選擇離吧台較遠的位置。同行的人點了小卷沙拉,溫熱的小卷配上冰涼的生菜,兩者的脆口度是一樣的。是間值得再訪的店。
餐點還不錯唷…
用餐環境 就是油煙味比較重一點…
回到家整身味…
下午店家可以改善一下,這樣就完美了…
用餐氛圍很棒
餐點美味
美味可口的義式料理,餐點與服務都很讚,
綠園道旁的餐廳。用完餐可到園道走走也很讚
義大利麵、麵包、湯都具水準。羅馬風燉牛肚義大利麵、蒜味辣椒生蝦義大利麵不錯。牛小排也不錯。特別的是肉類主餐可加白飯。 辣橄欖油也很好、可增風味。建議先預約。
例湯熱騰騰還會冒煙,不像很多店都溫溫的,很用心,直接加分。
義大利麵有收汁入味,吃完也不會有湯汁,蝦子新鮮彈牙。
受歡迎的牛肋排比很多千元排餐還好吃,軟嫩不乾材,應該是烹調方式的原因,醬汁跟薯泥比例剛好整體加分,吃完才想到沒有拍照😝
附近不好停車,過來先查好附近停車場,如果不是停車問題我可以每週來吃。 …
湯的話少了點口感,但香氣不錯
燉飯有比較硬一點,感覺是泡水不夠久
主餐的調味還有熟度,完美,配菜很用心
醬汁的香味可以濃郁一點,這樣搭配主餐會比較剛好。
CP值很高 餐點吃的到用心 值得造訪!👍👍👍 …
食物非常有水準,簡餐級收費,米其林級美味,湯好喝,的確真材實料與適當調味,麵包酥又不會太硬。 松露煎餃中上,雞肉的醬汁帶紹興味,雞皮薄脆不膩,雞肉嫩又多汁。 可惜離隔壁桌很近,大約兩個巴掌遠,而且該桌客人還咳嗽打噴嚏,嚴重影響用餐體驗。 本來想打四顆星,但是一整餐才650元也太划算,還是打了五星。
二訪~
這次炭烤小捲蜂蜜沙拉…小捲偏鹹
板煎放山雞肉與紹興酒醬汁
雞腿皮脆 肉嫩 一樣有點鹹
依舊愛他們義大利麵條的口感 還有南瓜濃湯🎃
加150元就高級歺廳水準的馬鈴薯濃湯、沙拉、紅玉紅茶布丁,絶對要加點!主菜是放山雞雞腿佐紹興酒醬,疊上馬薯泥,令人驚艷,配菜煎蔬菜也十分講究,絲瓜和櫛瓜的搭配,口感、滋味相映其趣。
嚐了松露煎餃,借台灣小吃的創意,有趣,但鍋氣太重,搶了松露醬餡溫潤的味道,有點可惜。
不到400元的主菜,其它單點也是200多。整體CP值特高。
櫛瓜濃湯略鹹,拿鐵偏淡,鮮魚鮮嫩
服務
內用
餐點類型
午餐
近期第一個吃第一口就知道會回訪的餐廳
價位平價稍高,用餐環境舒服,老宅改建,能不喜歡嗎?嗎裝潢用心,空間敞亮乾淨但不過頭;我坐二樓的邊間,唯一的小缺點是回音有點重。
結帳金額770,含加成服務費
/餐點部分/
上餐節奏慢,適合跟朋友來邊聊邊吃,選擇比起一般連鎖西餐少了一點但都很特別,
份量對本人偏少,但完全會反應在食物本身的品質跟精緻度上
主餐:干貝燉飯
醬料味道濃郁,米像傳統燉飯有一點米心,配料很好輔助飯的豐富度,蘆筍外皮沒有刮乾淨後來還是有吃到一點纖維
可以的話推薦都加套餐($180):
沙拉有兩種配醬份量足夠但不會把生菜泡爛,底下藏了當季的西瓜;
法棍外皮酥脆,中間沒有烤過頭,搭配油醋醬很好開胃,橄欖油的味道很明
湯品蔬菜燉煮的味道明顯,穩穩的麵包之友
甜點的布丁是紅茶布蕾,口感扎實,味道很好搭配上面的焦糖強強聯手是很好的結尾,飲料配無糖的國寶茶 很解膩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
擺盤視覺很美,
松露煎餃,薄皮包裹炒松露醬的蕈菇,
還有脆脆的像是筍類的東西,口感豐富美味!
主餐肉質軟嫩,熟度完美!旁邊的蔬菜調味也恰到好處,薯泥綿密,有別於一般外面的薯泥,不知是否有加點高湯,調味有層次!
自製的辣油很香
甜點紅茶布丁,茶香到位,甜而不膩,推薦!
可以長期配合(蓋章
食物很好吃 服務也很親切 每道都用心介紹👍 …
今天廚房的兩位廚師 一個把口罩的單邊掛在耳朵上 另一個口罩戴在下巴^^要不要乾脆不要戴算了 嘴巴也是劈哩啪啦的照說話 滿噁心的 況且現在疫情根本還沒趨緩
肉類的餐點好吃是好吃 但很難讓人想再回訪
以食物精緻度及口感、室內裝潢、我覺得價格略高!
很享受的午餐時間,台中現在很多老宅改裝後的餐廳,沒有過度的裝潢,沒有過於創意的餐點,讓難得狼吞虎嚥的我,慢慢的享用午餐,下次有機會會再來造訪!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
這不是一個良好的用餐經驗,扣掉三顆星是發生三個服務問題,希望店家能改善:
1. 提前預訂19:30用餐,卻等到19:45後才有位置,而且中庭跟外面都有其他客人在等候。
2. 原先想點的菜色已賣完,只好選擇其他主菜,但在陸續上菜到尾聲後,服務員提供帳單才告知未點到。
3. 餐點是美味,但食物卻都只是溫溫的,吃起來很不是滋味。
如無法消化人潮,就不應該接待超過負荷能量的客人數,雖然服務員不斷抱歉,但這樣只會令客人留下不好的感受,很難有再訪的機會。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
爆好吃
我是男的但覺得店員超帥
環境還不錯的小店,沒有很多裝潢,但是舒適
一樓可以直接看到廚房在製作料理,還蠻不錯的
食物的部分,義大利麵偏硬的口感非常好,調味也適中
豬肉有點鹹豬肉的口感,但是更軟,口味也更調和
套餐的沙拉和濃湯,雖然量少,但是有稍微用心在擺盤上
總之,雖然價格稍高,但是整體很不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
工作人員很親切👍
環境氛圍很棒
餐點很好吃很精緻🤍 …
鴨腿燉飯
牛小排
+180套餐
非常快速的送餐
第一次這麼快吃完簡餐哈哈
主餐都非常好吃 但牛小排有點過生咬不斷
其他套餐都普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐不錯,豬肋排我覺得處理得很好,但鴨胸有點血水,較難咬,請服務生重新處理後,整個美味口感提升不少,套餐沙拉與麵包也是水準之作
遷到五權一路第一次消費,還是一樣👍。附近有停車場。 …
店家服務超過100分🥹💕
食物跟氣氛都很有質感~直接納入口袋名單
服務
內用
餐點類型
午餐
5月下旬前往用餐,當天有享用了前菜咖哩茴香風味吵海蛤、松露野菇煎餃、板煎伊比利豬肋條與自家柴燒龍眼乾、羅馬風味燉牛肚義大利麵等。
整體餐點都蠻喜歡的,咖喱炒海蛤搭配脆口筍段口味偏重但十分開胃;煎餃口味口感都不錯,但如果只有兩人用一整份會稍微膩;伊比利豬與龍眼乾一起享用非常搭配,各式蔬菜跟薯泥也都很美味!義大利麵熟度超剛好,燉牛肚烹煮的很軟爛,配辣橄欖油又更加分!套餐甜點紅茶布丁也好吃!
服務人員友善,如果上餐時可以針對餐點稍做介紹會更了解餐廳用心之處。當日1樓滿座,同時有六人桌聲音跟回音大,覺得比較吵雜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物的選項不多但非常美味。服務周到,用餐環境很舒適。不過位子不多,一定要訂位。
食物的份量個人覺得偏少,男生可能會吃不飽。比較是走精緻路線的創意餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
用餐氣氛不錯 東西好吃
會來這間是友人介紹,但這個地段非常不好停車,此次前來停到有點距離的崇德停車場要走一段路!
一進去餐廳佈置的非常有質感氛圍非常好,服務人員會很親切的帶位並介紹菜單,本來想點板煎櫻桃鴨胸可惜賣完了,於是點了法式油封鴨腿與季節時蔬、板煎放山雞肉與紹興酒醬汁這兩種肉類主食,外加一碗白飯!放山雞肉會幫你切好可以入口的剛剛好大小很貼心,肉質有嚼勁但有有點焦脆很好吃~鴨腿超級嫩,不需費力即可刀子切開,當然吃起來也不柴,但比較偏重口味,搭配白飯剛剛好~服務人員有額外拿一小壺主廚自製的辣椒醬汁,本身不太吃辣但有嚐鮮沾了一些,我給高分~不會讓人覺得不舒服的辣。
整體下來用餐環境舒適,氛圍感優很適合情侶或朋友約會聚餐的地方,下次還要來吃沒吃到的鴨胸~
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第二次來吃但是是在新址五權一街,外觀老宅改建頗有質感,戶外區很網美適合拍照~
這次終於吃到上次沒吃到的板煎櫻桃鴨胸,還點了法式小羔羊排升級套餐、松露野菇蒸餃、西班牙伊比利火腿,雖說是沒有澱粉,但肉的份量非常多是吃的飽,重點是鴨胸跟羊排都好好吃喔,尤其是鴨胸熟度控制的剛剛好,吃起來軟嫩又不柴非常有味道,伊比利火腿很特別有煙燻的味道,松露蒸餃吃起來口味很特殊我喜歡~但套餐的沙拉調味偏酸我沒有很愛,麵包乾乾沾著濃湯吃還行,最後的甜點是布丁,口感好軟嫩不會死甜很可以。
雖然是平日晚上但生意極好建議先預訂,我有事先預訂才安排在一樓靠窗的位置還能邊吃邊欣賞窗外的景色,不過用餐有限時九十分,但出餐的節奏抓的還不錯,沒有等待太久,也會即時收拾空盤,很推薦大家來嚐鮮創意料理~
巷仔內的美食
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食材用心、擺盤用心,個人覺得味道稍微重了些,蓋過了食材本身的鮮甜……有些微可惜。
服務人員細心講解餐點美味好吃
令人滿意的用餐體驗
服務雖然生澀 但很努力
餐點口味。用料。份量
都是同級餐廳的前端班
吃得出用心
很難停車,一般老房子改裝成餐廳,餐點與價格合乎預期,但沒有驚艷的表現,牛小排一般而已。鴨腿不錯!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點雖然等一下子
但真的很好吃
海鮮很彈牙很嫩
然後整體調味很鮮
我喜歡吃些麵後再加上他給的辣油
帶出另一種層次~
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二訪原本想吃板煎放山雞肉與紹興酒醬汁
結果竟然12點就已經售完
後來點了法式油封鴨燉飯也是不錯
輕輕鬆鬆鴨肉就骨肉分離了
除了希望有些品項能多備料些外
其他一切還是很滿意~
提前預約終於才吃到這家,餐點真的很好吃,連額子都說每一道都好吃,果真是吃貨,可惜沒有網路之前介紹的薯條,松露煎餃真的不得了的好吃,現在想到還想再來一盤耶!真心推薦。
松露野菇煎餃口味很濃郁,今天的濃湯是芋頭濃湯,很有趣好喝,鴨胸好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點精緻美味,出菜不慢,服務殷勤。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點:5
服務:5
氣氛:4
餐點部分有不錯的水準,可惜飲料普通,鮮奶茶很淡
湯蘑菇味很濃
蝦捲好吃
豬肋條好吃
干貝燉飯好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點:5
服務:5
氣氛:5
1. 當天點了兩種義大利麵,一盤麵只有半熟就上桌了(離Al dente還有幾分鐘的差距),另一盤則是剛好偏軟,麵條的軟硬度可以差這麼多令人訝異且失望。
2. 當天有一份主餐比其他的晚了二十分鐘才上桌,而服務生也沒有事先告知會晚,來這吃飯大概不能太餓吧。
食物的烹調有相當的水準,基本上食物的部分無論是食材搭配、口味和分量都沒有需要被挑剔的地方,服務也是蠻好的。
特別要提的是提拉米蘇,真的是做得不錯,相當難得。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
五月份菜單剛上新!用餐建議先訂位!本來想吃的蝦蝦燉飯被換下來了,點了第二個想吃的煎雞腿,皮脆脆的,下面有馬鈴薯泥,超讚,不過主餐都偏鹹,季節煎魚跟鴨腿燉飯也都有一樣的感覺。三道前菜也都很好吃,米餅溫泉蛋很特別,蛋黃劃破之後米餅不會變的軟爛,還是有口感,不過白菇很長比較難入口。松露麵餃味道濃郁,多一點人來吃一個人吃個兩個蠻剛好的,不過朋友說他可以吃一整份也沒問題哈哈哈。蝦子炸春捲也很美味,前菜表現都很好!位子在門旁邊,入口處大家門不關好一直在那邊給風吹😅店員服務很好,看到也是馬上來幫忙關門,然後還協助我們餐點拿出去拍照,如果天氣好也想坐在外面吃~ …
餐點一般般,價格偏高