暮藏和牛鍋物的最新評論
評分：4.8 
地址 : 臺中市西區華美街390號
電話 : +886 4 2326 0399
附近：台中火鍋餐廳
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極簡裝潢風格的時尚餐廳，供應精緻日式料理與傳統火鍋。
服務超好
食材很新鮮
超級好吃！！會二訪😆
餐點：5
服務：5
氣氛：5
打卡送海膽，食物新鮮、服務非常好👍 …
很棒！！食材新鮮，桌邊服務態度很好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
服務員很親切 食材也會服務幫忙煮 肉品也很好吃 推薦❤️
第一來這樣的餐廳用餐，餐廳氛圍很有高級私廚的基調，裝潢擺設是日式風格的樣子，服務員的服務方式非常貼心，會幫忙煮食材，把煮熟的食材夾取到餐盤上，還會先詢問客人喜歡的熟度口感，用餐的過程也處處充滿貼心之舉。
廁所旁有擺設乾淨的毛巾可供擦手使用，服務過程也不過度打擾客人，雖然忙碌但整體的步調井然有序，整體的感受真的覺得很放鬆舒適。
食材的部分也對應到價位，肉類、海鮮與菜類都很新鮮且令人印象深刻，沒有過多的加工食品充數，完食之後飽而不膩，三人套餐的份量也很充足，四個人點甚至還吃不完，
服務人員感覺訓練有素，很明顯能感受到專業，非常喜歡這邊的服務方式，
每個人都很有氣質，動作俐落帥氣，謙和溫柔，偶爾聚餐，認識新朋友、度假放鬆或久違的朋友小聚很適合用餐！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮相當好吃，海鮮的桌邊服務很貼心，很棒的用餐經驗
第二次來用餐，依舊好吃！很喜歡吃他們的松阪豬❤️🐷
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
前菜 武份, 蔬果菜盤, 三色花見糰子
好吃。 全程服務幫忙料理
推推推
氛圍氣氛很棒的鍋物
人員服務沒話說！！！從停車幫您開車門要您多注意開始，還有桌邊服務態度.服務品質都非常的棒.可圈可點。餐點也很好吃.和牛也很嫩.海鮮新鮮好吃沒話說😋.👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
日本a5 和牛
近江和牛好吃推薦👍
火鍋湯底是昆布鍋配上新鮮蔬菜盤，食材新鮮真材實料🥹 …
服務人員桌邊服務讚讚，食材新鮮👍 …
低調內斂的配色，襯托出奢華絢爛的氣氛，配上上等的食材，譜出極致美味的圓舞曲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
服務人員很親切的桌邊服務，環境很舒適，ㄧ桌一桌的間隔令人覺得用餐很舒適，昆布湯頭很順口，蔬食都是新鮮蔬菜非加工食品，海鮮很新鮮、肉品的口感、鮮度都很不錯，餐後的甜點口味很創意，不符合我的口味，個人覺得可以再改良
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
桌邊服務很好
餐點新鮮，肉品好吃
從進門就享受的賓至如歸的感受
食材也很新鮮
服務人員也很親切
整體體驗很好
可以親至光臨
用餐環境佳 店員服務佳 食材新鮮 有專員服務！值得二訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本a5 和牛
停車位
停車位有點難找
服務超貼心，菜單介紹也超仔細，從帶位到上餐每一個動作都讓人有貴賓的享受😎 …
點兩人份套餐，有和牛跟帝王蟹（半隻），和牛肉質細膩，服務人員也全程幫忙煮，將蟹棒都剪開，方便食用。用999加點肉品，所以份量上ok,下次會再來！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
好吃 進口袋名單內
服務也很好 還有桌邊服務
點兩人份套餐，有和牛跟帝王蟹（半隻），和牛肉質細膩，服務人員也全程幫忙煮，將蟹棒都剪開，方便食用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務人員非常用心 餐點好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好好吃！服務人員也很會煮，雞湯很好喝，讚讚
七點半到餐廳，父親找停車位找到八點多，沒找到不是餐廳的錯，但是餐廳主動告知我們「有顧客離開時會通知我們來停車」，所以我們在收到通知後馬上來，欸結果說要留給我們的車位置馬上被剛到的顧客停了？而且是門口職員接的？你們的員工教育是不是不夠確實？無聊你們內部職員如何找藉口，氣到我父親母親當場選擇不吃也是事實。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：1
服務：1
氣氛：3
停車位
停車不方便
附近的停車場
不提供停車位
停車場
停車問題不受重視
好吃桌邊服務又超棒
第一次來吃飯覺得這邊氣氛不錯、服務人員很親切服務很好，很推推👍 …
日本和牛鮮嫩可口，湯底新鮮美味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
套餐火鍋, 日本a5 和牛
好吃的餐廳，服務人員態度很棒，很喜歡暮藏，是一間小細節處理的很好的餐廳。店內座位寬敞，所以不會有壓迫的感覺。服務也是五顆星，會隨時注意顧客需求，整體用餐感覺很好，環境舒適，非常推台中這家餐廳！很棒
服務…
餐點美味😋服務人員很親切。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
前菜 武份, 帝王蟹半隻, 蔬果菜盤
令人驚豔的用餐體驗！
食材新鮮、處理得很乾淨、帝王蟹鮮甜好吃
肉品的表現也很不錯 加價升級8oz是有感的增加（不是只加個一兩片而已）
甜點的擺盤也很講究 讓人很有打卡的慾望
三色糰子更是超好吃 推推！
停車方便、氣氛佳、服務專業
是吃完以後會想帶長輩來用餐的環境
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超好吃，湯底清淡可以直接吃肉的原味
偶爾花錢享受高級美味的好選擇！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火鍋湯底, 套餐火鍋, 日本a5 和牛, 和牛握壽司, 雜炊
氣氛好餐點好吃服務也很讚🥹🥹
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一進店就非常的香，喝到湯頭的時候真的是非常好喝！本來以為這種精緻高價位的餐廳份量會很小，但四個人點三人套餐+499的海鮮 份量就很夠了 餐點也非常好吃，CP值很高推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次來這邊用餐是幫老婆及家人慶生
餐點精緻，服務很好
用餐的環境非常寬敞
讓人感受相當棒
後續也推薦了不少朋友來這邊用餐
反應也都很好
適合情侶約會及慶祝的餐廳選擇
餐點：5
服務：5
氣氛：5
專人服務各項餐點，都處理的恰當且美味❤️連玉米都幫我們弄好了 真的好貼心～並且隨時注意環境整潔，也協助拍照！很棒的用餐體驗～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
肉質好吃、服務品質很好、氣氛不錯
適合聚會！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
日本a5 和牛, 和牛握壽司
活體海鮮現點現做口感鮮甜
海膽真的不錯吃🤣
肉質當然也不在話下啦～
服務人員貼心幫忙撥蝦涮肉片❤️
可惜沒點到帝王蟹跟龍蝦（飲恨）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
帝王蟹半隻, 日本a5 和牛, 和牛壽司, 和牛握壽司, 生蠔牛奶貝, 鮮活鮑魚
美食滿分！！服務也是💯
推一個！！！
一定要再來一次 …
服務很好，會桌邊服務，和牛好吃，但不便宜XD
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蔬果菜盤, 和牛握壽司
很好吃，服務很好～
值得二訪❤️
服務
內用
家庭聚會，好吃的火鍋，牛舌推薦好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
套餐火鍋, 蔬果菜盤
氣氛好，服務很棒👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火鍋湯底, 日本a5 和牛, 雜炊
很好吃 五星級服務
餐點很好吃，服務人員也都很專業貼心，都會留意客人的需求以及不吃什麼東西，值得一直回訪的餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火鍋湯底, 日本a5 和牛, 雜炊
食物好吃，服務好。
食材相當新鮮
桌位寬敞
服務細節相當仔細
##補充 桌邊服務太猛了，有帶殼的海鮮都會處理！
擺盤漂亮、美味可口，服務人員十分專業，相當推薦🤤🤤🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
羽賀大草蝦武入
6/24到訪用餐
這次點雙人上總介套餐 日本和牛宮崎熊本
服務非常好，這次選擇服務員代煮，整餐吃下來只需要動手吃，完全幫你煮好幫你夾好，連玉米都幫你剪下來讓你不用啃，蝦殼也幫你剝好。
肉品很好吃，入口即化，但是當天和牛等了蠻久的，好像是內場出了狀況的樣子，空等10-20分鐘左右，點飲料時店員說會另外幫我附冰塊上來，但沒有附，但也不是特別重要所以沒有另外反應；最後的雜炊配上和牛也很好吃，煮了很久一樣嫩！讚
另外有些員工講話很小聲，聽不太清楚再說什麼，除此之外沒什麼大問題，有機會還會再來吃看看。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
套餐火鍋, 日本a5 和牛, 雜炊
1.店內整體乾淨整潔衛生
2.空間規劃應該礙於店內空間不大 如果滿位應該會很擠
3.服務人員非常有禮且時刻注意客人需求 有專人餐前服務
4.前菜表現普通（炙燒握壽司跟茶碗蒸）沒什麼特別記憶點 不該是千元以上餐廳的水準
5.肉類表現水準個人認為只能給尚可的水準 （雙人上總介-日本和牛板腱） 和牛用煮的不像烤的那樣入口即化 口感上也不比烤的來得好 切得蠻大片 厚度尚可 沒有想像中驚艷 反而是另外兩份伊比利豬裡的梅花豬 口感我覺得較優
6.海鮮盤的話 草蝦肉挺紮實 表現不錯 干貝還好 說是生食級 第一次煮 外表都熟了 咬下去 中心還是冷的偏冰 蛤蜊就還蠻好吃
7.飲料、點心表現普通
8.菜盤量偏少 看起來滿滿一鍋 但真的覺得不夠
9.可能火鍋還是要吃海鮮才比較能顯現出他的厲害 肉我還是吃烤的好了 和牛煮火鍋沒有讓我覺得很驚艷 我不是說他不好 單純是和牛拿來煮跟烤 我會選烤
10.菜單寫打卡評論+99元有海膽 要+99這樣還算招待嗎？
PS還是很肯定所有外場服務人員的服務態度👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
服務周到、氣氛非常棒、餐點好吃😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5
海鮮料理普普
肉不錯