好菜Küisine 米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳的最新評論
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米其林必比登推薦的台菜餐館，口味中規中矩，座位不多，適合家情侶或小家庭用餐
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃沒有雷
服務客氣
會想再來
好吃又溫馨的好菜，
簡單又美味的好菜！
點了牛菲力月見香蘋奶油燒
豆酥金目鱸魚
老皮嫩牛肉
仲夏梅子雞
蝦醬空心菜
牛菲力一上菜時，店員請我們先品嚐原味再吃蛋液攪和在一起的菲力，真的很不得了的好吃👍🏻
菜品可以看到店家的用心，從視覺到味覺都很和諧，平凡又不平凡的家常菜的感覺。
味道雖好但有點鹹，適合配很多飯，不知道飯能不能續，不過依照用餐的限制時間應該不方便續，下次會想帶回家好好吃XD
這次點了牛菲力月見蘋果奶油燒、老皮嫩豬肉。
牛菲力煎/烤得很剛好，不會太軟也不會過硬，搭配的蘋果粒意外的很搭，不過奶油有點多，吃到後面就有點膩。
老皮嫩豬肉，旁邊一圈是炒水蓮，炒得剛剛好，調味也很棒，但這道就有點太鹹，是適合吃很多飯的一道。
另外因為都是單人套餐的模式（？）所以有些人可能會覺得他不如熱炒大盤還是價格實惠，我認為他的定位原本就不是以多人聚餐、大排檔式的經營模式，是可以簡單又有點小精緻想吃吃家常菜的個人/二人時光。
所以如果抱著想吃很飽或是看著以為家常菜=熱炒的人，這裡可能比較不適合～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
東西好吃，每一道菜的特色都非常的突出，不論是肉質調味配菜都非常的到位，但店內的油煙味有一點重，排煙設備加強後，會是一間非常值得推薦的店
料理算不錯，今天點了菲力月見蘋果奶油燒跟老皮嫩牛肉搭配無糖紅茶，菲力牛肉還行，而且搭配蘋果奶油的烹飪方式真的很特別，是很新鮮的口味！而老皮嫩牛肉相較之下就循規蹈矩不少，也沒有太大的驚喜或意外！至於配餐的紅茶也沒有特別的地方；但說實在吃中式餐點限時一小時真的有些趕，而且用餐環境較為窄小，有些可惜了！如果一樣是必比登的話，加上用餐環境與價位來評比，可能馨苑似乎更合我意一些些
服務
內用
餐點類型
午餐
一定要訂位，才不用等。
不適合閒聊，適合認真吃飯的一個地方。
雖然小小一間店，但整個作戰方式，非常有規模，一絲不亂的在跟時間賽跑，用餐時間一小時，從入座到用餐結束，還真的在一小時內。
每人需點一個主餐，包含白飯 & 飲料，單點不算在內。
這邊的菜色算比較融合式，外面比較少見，每道菜都好吃，值得來用餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃！ 15分鐘完食！
建議訂位 人很多
宮保雞丁好吃
蝦仁很新鮮肥美
菲力牛也好吃
綠咖喱還好（比較其他的）
中午用餐。11點20分到排現場的位置，約等到11：35分。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
室內空間不大，坐位也貼得緊，料理美味，足以彌補它的缺失！下回想試試其它菜色口味！
第一次來用餐，餐點真的都很好吃，但唯一缺點是用餐時間只有一個小時吃的蠻匆促的想再最後加點店員也告知不行，很可惜。但店員很熱心告知下次可以提前先點菜過來就可以直接吃了時間就不會太趕，下次想再試試其他不同菜色，是ㄧ間還會再訪的店。推薦~
好吃，不過沒到特別驚艷
不能刷卡錢包裡的錢只夠點三道菜😞
訂位1.30很可惜沒吃到老皮嫩牛肉（賣完了
開放式廚房朋友覺得很臭，個人還可以接受
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點口味還不錯唷～只是餐廳內用位置間距比較擠，客人很多建議先打電話預約。
用餐限制一小時，只能現金付款，被評價留言誤導可以用信用卡😅 …
【IG ►gem_aijaifood】
⛳2022.01.19
📝米其林必比登推介的亞洲料理，米食好夥伴。
內用桌距不寬，但座位不算狹窄；小小的半開放式廚房，油煙主要排向候位區，所以內用時覺得還好可接受；雖然用餐時間規定1小時，但那天我們入座時間被延後，且每道菜出餐時間間隔約10~15分鐘，粉絲煲是最後才上的，所以多人點套餐免不了空等的時候( ¯•ω•¯ )
當天套餐的手工開胃菜、風味副菜售罄，改成飲料或湯品二選一，因為有幾道主餐分量不算多，米飯7分碗，少了配菜更顯得空虛，但味道都是不錯的，火侯控制得當，走吃巧路線～
🥢仲夏梅子雞 | $260
梅子口味的醬汁緊緊巴附著雞腿肉，酸甜開胃，但整體略顯單薄…
🥢紅咖哩乾燒雞肉 | $260
內容物：雞肉、櫛瓜、青龍、馬鈴薯、木耳、杏鮑菇。
🥢酸辣醬雞肉粉絲煲 | $260
🥢酸辣醬牛肉粉絲煲 | $270
🥢酸辣醬醉仙透抽 | $280 ▸我點這道
覺得視覺最豐富的一道，內容物：透抽、腰果、杏鮑菇。
🥢蝦醬高麗菜 | $120
大約一個飯碗的分量，不及衛生福利部國民健康署每日建議飲食指南😂
去的時候有點晚，想吃的都沒有了，但其他的也好吃，服務生也很親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
豆酥金目鱸魚, 金沙美人腿炒雞肉
有點不太能理解這一家上了米其林寶寶名單的原因⋯⋯用餐竟然只能一小時，當天晚餐時段竟然沒有提供附餐和手工開胃菜選項。
家常菜，份量非常少，人潮很多吃得很倉促，上菜不是特別快的那種，位置很小，然後店家就這樣把兩個超冰箱放在騎樓呀，雖然沒有擋到人不過感覺不是很好🥺
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境清潔，中菜改良化，整體東西都有中上以上的水平。
餐點：4
服務：5
氣氛：5
推薦這家餐廳!!!
仲夏梅子雞有梅子酸非常下飯
蝦醬高麗菜也很蝦很好吃(跟泰式的口感有些不一樣)
建議用餐空間可以試著擴大已容納更多客人
停車：英才路路邊停車格、草悟道附近停車場
點了梅子雞、老皮嫩牛肉跟金莎美人腿炒蝦，整體是偏鹹的，味道比較沒有層次，老皮嫩牛肉味道都分開，不太驚艷。
用餐的時候一直有蒼蠅在飛，很煩人，讓我們覺得很像在路邊吃小吃😔用餐完以後，口腔覺得很乾燥😞一直想喝水，體驗比較一些
服務
內用
餐點類型
午餐
酸筍炒水蓮是我最喜歡的一道菜 ，帶少許酸味的水蓮口味不刺激順口好吃味道好。綠咖喱椰汁雞肉，味道到位好吃。牛菲力月見奶油燒 ，不對我的味，牛肉肉質需要多咀嚼 我往後會略過的菜。整體評論以家庭料理來說不錯，但還不到大餐廳的火候。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點很好吃，個人蠻喜歡他的月見牛．
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
一家心心慕慕的隱巷個性名店
可愛又有朝氣的裝潢
讓人有回家的感覺
店內有三個接待客人的工作人員
親切有禮笑容甜美
美好印象直接刻畫在腦袋裡
沒想到小小的廚房
出菜速度驚人
經過詢問之後得知
想讓客人都吃到立即炒好最熱的餐食
即時品嚐食材被鎖住的美好瞬間
品嚐美食的頃刻間
讓人驚豔不已
每一次去都讓味蕾感受到大廚的用心
很值得推薦大家去的一家隱巷名店
獲🉐️米其林必比登推薦餐廳
實至名歸！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
彷彿是在日式家庭料理的質感空間，享用到兼具歡慶和過癮的爆炒料理，餐點道道色香味俱足，沒有雷的菜，而且會讓大家吃的很專心，因為太好吃了沒空滑手機啊～
記得一定要先訂位！
服務
內用
餐點類型
晚餐
線上訂位系統很方便，建議提早訂位，雖然有用餐時間限制，但餐點是下飯的中菜，不算吃的很急迫；當天點老皮嫩肉、宮保雞丁、椒麻雞翅和綠咖喱，宮保雞丁最讓人印象深刻，最後的微微酸醋感很提味，色香味俱全，綠咖喱是椰奶味偏重的口味，稍微不習慣，老皮嫩肉搭配水蓮和肉片，組合很有趣。
個人套餐的白飯是馥米，相當好吃，湯品可以換成飲料，多點主菜有折扣，整體是有熱炒氣氛的文青中菜館，座位空間稍嫌擁擠，但也頗有氣氛，唯獨廚房算是半開放，油煙味避免不了。
整體覺得可以再訪，推薦少人聚餐分享
全部的菜色都好好吃
我們五人點了8道菜，全部都吃光光
雖然全部都很棒
但我們一致覺得最驚艷的是，老皮嫩牛肉和酸筍炒水蓮（大家可以參考點點看）。
低消每個人都要點一份主餐，會附贈白飯和飲料（或是湯），整體來說價格算是蠻實惠的。
只是真的不好預定，而且用餐時間只有1小時，遇到出菜比較慢的時候，會吃的有點心急。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
來很多次了~今天帶家人來，不愧是米其林餐廳，真是好吃~假日建議預訂比較吃得到，我們來的時候厲害的菜售完了，所以改約隔天，而且要留菜
但跟以前點菜的方式不同，改為套餐，每個人低消是一份套餐，點超過的每道菜再折50（不包含部分單點），套餐附湯or飲料，其實就是增加低消限制而已，上菜內容都跟以前一樣，就吃桌菜，雖然規則很怪~但很好吃就好了~
今天點了
（預留菜）月見菲力牛、老皮嫩肉、鮮蝦冬粉煲、樹子魚
（現點）梅子雞、彩椒炒菇、炒透抽
（小菜）醃蘿蔔$50小小蝶但超清爽酸甜解膩~
裡面讓我意外的是鮮蝦冬粉，以前吃覺得很好吃，今天我們家人都覺得不太行，說不上來，就不太好吃~其他都很好吃
老皮嫩肉真的非常非常特別，風味絕佳，如果要問這家菜最好吃最招牌的，我覺得就是老皮嫩肉了~
另外樹子魚也處理的很完美，完全沒有魚腥味、土腥味，軟嫩肉質吸滿湯汁，口感紮實~
我覺得他們綠咖哩非常好吃，因為跟老人們一起來就沒點了，但強烈推薦綠咖哩~
他們菜單是沒有湯品的，所以附餐選飲料就不會有湯了，但選湯還能另外買飲料，請斟酌~
要有心理準備會吃2-5碗飯~沒什麼要注意的了~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃！下次還想來！點了四道菜：梅子雞、月見牛、紅咖哩烘蛋、辣炒水蓮，都很好吃無雷又乾淨！
好菜，好菜，高級臺菜熱炒。
宜預約、少人入席，不宜多人聚餐。
宜事先想好要點什麼，帶位時即點餐，上菜效率佳。
位置好到達，只是停車要稍走一段，宜騎機車。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
每道菜都在標準內，但沒有特別驚艷。
梅子雞大概是開飯食堂的水準、
老皮嫩肉有點勾芡過度，吃不出脆皮的口感。
美人腿也不錯，脆爽甘甜，但也是中規中矩。
等了快一小時入座，真的滿熱門的
整體服務跟口味覺得還ok
但沒有特殊記憶點，應該不會再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
Every dish we ordered was so appetizing that paired well with rice!!
當天我和男友兩個人一共點了四道菜：仲夏梅子雞丶老皮嫩牛肉(裡面搭配的水蓮也很鮮嫩)丶黃金咖哩椰汁烘蛋丶蝦醬空心菜，道道都是白飯殺手，超下飯！比兩年前第一次來吃的時候又進步了許多，入選米其林必比登當之無愧！出菜速度快，因此一小時的用餐時間，節奏快而不趕。開放式廚房，難免有些油煙味，但陣陣菜餚的香氣撲鼻而來，有如在家吃飯的感覺。服務用心仔細，我的筷子不小心掉地上，店員馬上遞來一雙乾淨的筷子。
最想吃梅子雞跟老皮嫩肉可惜賣完了
點了牛菲力月見口味一般、香茅檸汁炸魚醬汁很清爽下飯、金沙美人腿牛肉炒的很好吃、紅咖哩椰汁肉醬醬汁濃郁有層次，鍋巴很特別但沒特別喜歡
水蓮酸筍份量算大很爽口
雞翅表現中規中矩
每個人口味不同見仁見智，吃下來覺得都還不錯但是沒有到非常驚艷的程度，以價格來說份量略小
平均每人消費金額
$400-600
麻婆豆腐超好吃！雖然菜單上面寫中辣但我自己覺得是小辣的程度，椒麻味超香超下飯而且豆腐是雞蛋豆腐真的超嫩超讚😍請大家一定要點來吃！
其實一開始是衝著菲力牛溫泉蛋來的，牛肉好吃，肉的處理和調味都很好也不會咬到筋，但對我來說就是一道好吃的牛肉，沒讓我到驚艷的感覺～
蝦醬空心菜的菜挑選得很嫩，蝦醬調味也算濃，就是一道家常菜～
這裡的點餐方式是套餐制，每個人都要點一道主餐（ex: 麻婆豆腐或菲力牛），套餐裡會有一碗白飯和湯或飲料，套餐價格大概350-400之間。
店裡的座位其實算多，幾乎每個角落都擺滿了桌椅，不過最多也只有看到一桌6人桌而已，建議同行的人不要太多比較好候位喔～
我是平日晚上還沒開店就直接到現場候位了，但前面已經至少4組客人，我們也等了至少半小時才入座。
這家很可以來試試看喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
嘗試訂了很多次都沒成功，終於在週成功解鎖了，果然沒讓人失望，每道菜都很好吃也很有特色，👍菜量也很剛好，價格也還能接受，唯一可惜的是用餐環境稍為擠了點，用餐時間有限制🥲一個小時吃起來有點趕。 …
米飯非常好吃😋，梅子雞和蝦醬高麗菜都超入味超讚的，鮮蝦粉絲煲中規中矩，
建議大家再單點一道菜比較剛好，如果是多點主餐會折50元。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
只要訂的到一切都很美好。份量的確比較精緻，不過4人點6菜，不至於吃不飽。我覺得這是家庭餐館的頂標、專業餐館的底標，所以一些差評是必然的，因為真的會卡在中間，覺得環境很蒼蠅，但菜品跟價格又偏向酒館了，難免兩邊不討好。感覺廚師懂吃，懂挑菜，跟店員問推薦，不照排行榜點餐也能得到非常滿意的結果。金沙美人腿蝦仁真的有很好的筍體，菲力牛就算冷了也極嫩不老，這是點到最喜歡的兩道。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
宮保雞丁調味偏酸，很好吃
菲力屬於稍有嚼勁，但是配上中間的半熟蛋整個大進化
什錦蝦仁的蝦仁也很大隻，算新鮮，不是那種泡藥水的脆
綠咖哩就是正常表現，不錯吃但沒有到特別驚艷
適合4～6人用餐，一菜自成一組套餐，多飯跟飲料，人多去比較能嚐到多菜色，由於以單人套餐思維出發，份量如外面小份量，味道基本上還不錯
很好吃的家常菜！
用料有種家裡才會選的那種感覺
雖然一定是媽媽煮的CP值更高
但能在外食吃到這種真的很幸福
（不敢太推薦，怕太紅我之後吃不到🤣）
–
@elegant_eat
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
一個月內造訪三次～推梅子雞 魚和蝦都很好吃
還有招牌的老皮嫩肉（牛） 總之每道菜都合胃口😂😂😂 還沒有吃到不好吃的 推推👍🏻👍🏻 …
好吃，上餐速度也快，雖然店面小，但是幾個人聚餐也是蠻不錯的地方～菜都蠻好吃的！個人推薦椒麻雞翅！真的很香很好吃～可是比較可惜的地方就是最推薦的月見菲力牛肉，牛肉的肉質偏柴，吃起來就蠻普通的，醬汁卻不錯，有點可惜～
食物雖然好吃 但座位少空間很擁擠 期待生意更加興隆之後 可以改善用餐環境
也希望食材備料可以充裕 滿足最後訂位的顧客 因為想吃的餐點已售完 吃不到有點小失望
服務
內用
衝著畢比登來的，提前兩週預定。實際吃到覺得蠻普通的，不會不好吃但也說不上好吃。很客觀的給了三星的評價。帶爸媽去吃他們覺得口味太重，有點像稍微精緻的快炒店，勾芡肉汁的做法蠻好下飯。
牛菲力月見香蘋奶油燒，牛肉口感軟嫩搭配蒜片味道很剛好，攪拌月見蛋後帶著蛋黃的香氣又不會過於濃郁；
南洋打拋牛肉辣味夠之外，搭配高麗菜很爽口下飯；
腰果宮保雞丁，中辣帶點微酸不膩口，雞丁不會過老且口味夠重而且腰果也很多，是最喜歡的一道菜；
倆人各點一份套餐+單點宮保雞丁，份量很剛好，值得再訪～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
提前兩個禮拜線上訂位，系統滿方便的，當天因為有事耽擱了提前告知會遲到半小時，店家也願意幫忙安排，覺得感恩。
到店門口時，雖然是平日中午，門口也是有人在排隊，但看起來現場等的時間不會太久，店員很忙碌但不失親切感。用餐的環境一般，稍微擁擠但還算舒適。
再來說說餐點，味道真的很棒，很喜歡，份量適中，價格也不貴大約300內，而且菜色選擇多樣化，適合3-4人吃。
特別喜歡菲力月見奶油燒，菲力口感很嫩，調味很棒，是帶有一點果香味的牛排蘑菇醬。
綠咖哩非常下飯，雖然沒有道地的泰國綠茄子跟香料，但用紫色茄子口感也不錯。
金沙茭白筍牛肉也不錯，牛肉也很嫩，但沒有上面兩道來的驚艷。
很想多去幾次把菜單上的所有菜色都點一遍。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
翻桌率高、用餐時間小趕，但真的神好吃！每一道都讚，絕對推薦+會再回訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
整體都很不錯，只是份量不多、價格小貴👌
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
是真的蠻好吃的,肉很嫩，差在位子很擠而已
餐點：5
服務：4
氣氛：4
坐位有點太擁擠
坐的時侯椅子要往前坐
要很小心 不然會影響服務人員
上菜給其它桌的客人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
牛菲力月見香蘋奶油燒
個人最愛梅子雞，真的非常下飯
菲力牛很嫩，加了溫泉蛋之後更棒！
其他三道菜也都很好配飯吃
而且好菜的米是「台中194馥米飯」口感很讚
但是空間小，一定要先訂位！！！
乾淨的擺盤，看似平凡無奇的食物，入口後真的在心中敲鑼打鼓，真的好好吃！本來想要點麻婆豆腐，但竟然已經沒了，好失望，但是幸好宮保雞丁也是很棒，很下飯，只好再來一碗，綠咖喱也順口好吃，牛肉內的蛋，配合牛肉醬汁好好吃，水蓮破布子的口味很特別，很有熱炒店的感覺，清清的腐皮湯，也好喝，整體而言，很棒的店，生意超棒👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
腰果宮保雞丁, 牛菲力月見香蘋奶油燒