好菜Küisine 米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳的最新評論

今天是三個女人聚餐，店面裝潢看著有點舊，室內空間也算小，可是食材是好吃的唷，味道偏重口味
每樣菜都很下飯😋今天飯菜全部吃光光
#仲夏梅子雞
#腰果宮保雞丁
#老皮嫩豬肉
#酸辣醬醉仙透抽
#金沙美人腿炒蝦仁
#牛菲力月見香蘋奶油燒
#蝦醬空心菜
餐點：5
服務：5
氣氛：5

整體來說還不錯，蠻好吃的，沒有一道菜是失望的，綠咖喱也不會說很辣，只是現場等要等一段時間，建議打電話先預約
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3

餐點算是四顆星好吃，但服務態度太差直接扣到一顆星。用餐時一小時、用餐空間時間以及服務態度都讓人感覺很壓迫。謝謝製作美味的餐點，但服務態度讓菜沒那麼好吃了。
餐點：4
服務：1
氣氛：1

很好吃超級推薦 尤其是金沙美人牛
仲夏梅子雞 很推～～海鮮類的也很新鮮
餐點：5
服務：5
氣氛：5

實在太美味了，每道都好好吃，自家的柳橙汁也很好喝！
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
建議的餐點
牛菲力月見香蘋奶油燒, 金沙美人腿炒蝦仁

2023/06/28&07/30及08/30陸續前往三次用餐，味道好吃但份量跟價格⋯，以下就吃到的美食餐點進行主觀評論：
㈠🐔雞肉料理
❶綠咖哩椰汁雞肉$250：雞肉很嫩，是濃稠的咖喱，但吃起來總覺得有一股八角跟椒麻的味道⋯整體偏鹹😢。
❷👍仲夏梅子雞$250：酸酸甜甜好下飯，使用梅子醬烹飪，丁塊狀雞肉口感扎實，搭配下層洋蔥爽口更吃得到鮮甜味。
❸腰果宮保雞丁$250：當天此道辣度可能有問題。好菜的辣對吃辣的我來說是開胃好下飯的可以說是輕鬆，但此道當天非常之辣，同伴吃到哭😅，雞肉入味腰果軟香氣十足。

㈡🐷豬肉料理
❶👍現磨薑汁燒豬肉$270：杏鮑菇、辣椒、洋蔥及高麗菜等與醬油和豬肉一同翻炒，豬肉軟嫩，醬汁有蔬菜們的精華，吃起來甘甜淋上飯很清爽。
❷👍老皮嫩豬肉$270：豆腐表皮帶點韌性，咬下後超級軟嫩！豬肉如同菜名一樣鮮嫩，水蓮很脆沒有放薑很讚，醬汁是濃稠勾芡，調味適中帶點鮮甜。
❸南洋打拋豬肉$270：使用完整的豬五花肉片，油香豐富，肉質是Q彈的，塔香有入味，高麗菜脆口，同樣好下飯。
❹川味麻婆豆腐$270：豆腐炒得很軟嫩，肉末帶點嚼勁，調味上是香，但可能因為不辣，所以覺得偏淡少一味道。

㈢🦐海鮮料理
❶酸辣醬醉仙透抽$300 ：透抽很有彈性，九層塔炸的酥脆，醬汁有好好的和食材融在一起，開胃下飯。
❷蒜香鮮蔬什錦蝦仁$320 ：顏色鮮豔賣相很好，醬汁勾芡微甜，蔬菜佔大多份量，杏鮑菇&南瓜都很鮮甜，蝦仁Q彈，自然的彈是不會讓人懷疑有泡過硼砂的。
❸鮮蝦粉絲煲$370 ：蝦子很大隻！粉絲條吸滿醬汁，可惜粉絲完全黏在一起讓口感體驗降低，單論調味鹹香夠味。
❹鍋粑蝦仁紅咖哩椰汁肉醬$350 ：鍋粑很普通，就小時候的零食。紅咖喱香甜下飯，微辣微甜且濃郁的醬汁，有用堅果下去調和，蝦肉Q彈，單論紅咖哩很好吃。
❺香茅檸汁煨酥炸魚 $400 ：魚肉份量大概¼條大魚，魚肉表皮經過酥炸又泡過醬汁後，口感外酥肉質鮮嫩入口即化，醬汁可能對愛酸的來說偏清淡，但對怕酸的我來說剛好，只有香檬的香氣，沒有檸檬的酸。
❻👍豆酥金目鱸魚$400 ：清蒸醬油非常清爽，豆酥下飯不油膩，香氣濃郁，吃得到魚肉的鮮甜，推薦。

㈣🐮牛肉料理
❶金沙美人腿炒牛肉$310：金沙濃郁，飄香十里，吃得到沙沙的口感，筊白筍軟脆多汁又甘甜，牛肉有嚼勁，整體很和諧。
❷牛菲力月見香蘋奶油燒$330：個人覺得普通，肉質有些柴不好咬，搭配蒜片增加風味，沾蛋讓整塊肉充滿蛋香外又增添滑嫩。調味有蘋果去提升甜味，但老實說沒感受到蘋果的香甜味。

㈤👍素食料理-滑蛋黄金咖哩燴鮮蔬$250：超好吃！個人覺得是最濃郁的咖喱，淡淡的香茅以及濃醇的椰香味，吸收蔬菜精華有甜甜口感，但我多吃一碗飯。

㈥單點
❶蝦醬空心菜$120 ：清爽脆口，蝦醬香氣四溢，解膩換口味的好幫手。
❷👍芫荽籽椒麻雞翅（5支）$180 ：外皮煎的恰恰，有把肉汁鎖在表皮裡，肉質非常軟嫩，搭配爽口洋蔥以及酥脆九層塔，完全不會油膩，推薦。
❸芫荽籽椒麻大薄片$200 ：對我來說真的太酸了，連吃酸的同伴都覺得有點酸，豬肉是純過水豬肉的感覺，偏普通。
❹👍紅咖哩椰汁烘蛋$200 ：奶香濃郁的紅醬汁搭配底下軟嫩厚實的烘蛋，好吃！

㈦好菜燉湯-雪菜豆皮湯：整體清淡，但吃得到高湯味，豆皮薄當作湯增加口感的配角，同樣也是解膩好幫手。

㈧台中194馥米飯$15：菜色全部都適合下飯，米飯飽滿，粒粒分明，米香有出來，是喜歡的硬度～

📣無服務費，用餐時間60分鐘，入座後20分鐘內可以加點，超過後就不行。
📣完全預約制，一定要先上網預約。
📣開水自助
📣建議前往前先決定好菜單，報到時可以一併講，省去點餐的時間。點菜數量個人建議為人數×2後減1
📣基礎米飯套餐$50/人，有米飯以及湯/飲料二選一

🏡環境：整體空間非常小，整潔度有維持，用餐空間也不大，與隔壁桌距離很近。
💁服務：要溫和又不失禮的提醒客人用餐時間快到了，辛苦了。某一位女店員講解清楚又親切，謝謝。

結論：整體好吃，價格不低，人均500以上，但可以吃到多種菜色，C P值見仁見智。個人咖喱口味排行：紅≧黃金＞綠。唯一缺點是，當天全客滿，人擠到不行結果冷氣只開28度，全部人吃到滿頭大汗😫，經過反應後，有調降但也吃完要走了。個人把想吃的都吃過了，沒有特別吸引我回訪的菜，個人不會主動再訪，但如果同伴邀約的話不會排斥會再來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
豆酥金目鱸魚, 梅子雞, 紅咖哩椰汁烘蛋

服務人員服務態度欠佳 無法在點菜前說明清楚 造成客人的體感不佳 有點被欺騙的感覺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
氣氛：1

餐點超棒的，每道菜吃起來以為會很油膩，讓我訝異的是它不會讓人吃的上火，連白飯都好吃
每道菜都很下飯，推薦👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：3
氣氛：5

$990（2人）
白飯、飲料or湯 一人50 飯量偏少 男生正常需要2碗 湯品為雞湯搭配千張豆皮
這次預約的時段較晚蠻多餐點都沒有了 包括牛菲力月見
這次點了金莎美人腿牛肉、香茅檸汁煨酥炸魚及芫荽籽椒麻雞翅 金莎美人腿的鹹蛋黃味突出 其他味道稍稍較不足 份量及口味較普通 香茅檸汁煨酥炸魚 醬汁味道不錯 魚肉炸的有點太過偏乾了點 醬汁也沒有辦法有效的扒於魚肉上 三樣裡面最喜歡的是椒麻雞翅 雞翅灑上椒鹽粉在淋上醬汁搭配洋蔥及九層塔 雖然稍鹹但蠻下飯的
整體吃完覺的空間有點擁擠 價格稍高 份量較少 東西不會不好吃 但沒有到大排長龍的等級 必比等稍稍過譽了

以前得獎前很常來吃 以前是給五星
每道菜都下飯

沒想到這次來候位的時候 帶著孩子 可能孩子比較活潑（不過還在門外） 明顯店員態度十分不耐煩 也問了孩子幾歲 孩子自己回答了 店員噢了一聲 不太懂什麼意思？？？感覺非常差 可能有小孩不太適合來店裡 空間也的確較小 主要還是感受超級差
餐點：4
服務：1
氣氛：2

道地味道，口味不錯，價格偏高，ㄧ定要加50元的基本餐超低CP值，用餐時限一小時，非常不建議帶小孩前往。

另外，飯碗不潔，殘留外緣的乾飯粒未洗去，就盛熱飯端上，需要好好改進（當場服務人員立即處理）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
鍋粑蝦仁紅咖哩椰汁肉醬

宮爆雞丁好吃，其他普通，份量少價格偏高，茶倒在杯子裡後直接放冰箱不太衛生

朝聖台中必比登美食的心情來用餐，結論是間踩雷一次店😡 即使用餐前已做些功課-用餐時間只有1小時且2人用餐必需點4道菜，於是一入座就點好菜，只為儘可能吃得有品質～最終用餐心得是「對客戶規定一堆又吃不飽·店家的本分完全沒做到位」😤😤
1. 仲夏梅子雞太鹹－沒有鹹酸甜均衡的口味😵‍💫
2. 現磨薑汁燒豬肉太淡－完全不知在吃什麼😵‍💫
3. 可以理解店家同料理同鍋製作再分盤，但菜餚分配量也差太多了，向服務員反應，竟回覆因洋蔥裝盤問題－服務態度十分敷衍
4.第七位入座客人比我們第六位入座晚點完菜卻上菜比我們快 ，服務品質明顯不佳
5.聽到隔壁桌要求加點菜餚及2碗飯，竟然只可加點飯但不給加點菜⋯真的很儍眼⋯若每桌只有一次點餐機會應該事先告知客人
6.每道菜的份量非常少，2人點了4道菜還是吃不飽⋯用餐尾聲服務員禮貌性問了「有沒吃飽」直接回覆「沒有」服務員問「是否要再加點？」不想受到隔壁桌那樣的「禮遇」直接回覆「不要～要去別家吃」結帳走人
7. 離去前告知店家，今天7:30的訂位取消，竟被店家抱怨取消要提前說⋯我回：現在提前一小時告知不算提前嗎？真是令人大傻眼的傲慢店家😡😡😡
總言之～不會再被當盤子了😤😤😤😤😤

今天這一餐等了一個月，很開心終於吃到，今天點的餐點有：
鍋巴蝦仁紅咖哩椰汁肉醬：咖喱和椰汁的味道濃郁，蝦仁很新鮮脆口👍

辣炒空心菜：炒的很清脆，不會炒過頭的軟爛👍

牛菲力月見香蘋奶油燒：牛菲力吃起來不柴還蠻嫩的，搭配蛋黃更加的滑順👍

麻油三杯蝦：麻油三杯的味道好香，吃到最後剩下的醬汁拿來拌飯👌

醃蘿蔔：脆口帶有淡淡的檸檬味，店員有說明蘿蔔是哪裡來的，但沒記住，但真的是吃過醃蘿蔔中數一數二的醃蘿蔔👍👍

今天點了3樣主餐跟一盤青菜和醃蘿蔔，3+2碗白飯在搭配2碗湯一杯飲料，3個大人吃可以吃的很飽，今天也是第一次吃必比登推薦的餐廳，店員會針對菜色有不了解的地方也會仔細的告知，很高興每樣菜都不雷，有機會會再回訪👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
牛菲力月見香蘋奶油燒

味道相當好，空間相當小。
所以入座起算時間，
入座後20~25分鐘後菜可能可以上齊，
45分時服務人員非常貼心地來提醒時間要到了，
50分時會來桌邊提醒結帳，
55分時會不厭其煩地再來提醒一次您的用餐時間要結束了，
所以很適合吃一桌菜只花不到20分鐘的人來用餐，好有效率。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：2
氣氛：3

用餐環境擁擠不舒適
（安排在一個貼近廁所的座位與廁所的距離是一個遮廉，感覺不舒服）
服務態度很好，但菜色普通沒有驚艷。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：5
氣氛：1

菜色有創意，很下飯～偏鹹、量也偏少。附近非常難停車，訂位沒有保留等候時間要注意
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛菲力月見香蘋奶油燒, 梅子雞
親子友善程度
帶小孩共3人店家願意在位置很少時給四人位置，覺得很貼心

一顆星給外場親切和善的短髮眼鏡小姐，另一顆星感恩農民畜牧業者的辛苦，其他的就不予置評，一切盡在不言中。
餐點：1
服務：5

以大食怪來說份量不多
不好訂位
如果菜都要吃到最好訂中午
是真的好吃
餐點：5
服務：4
氣氛：4

不差的餐廳、期待值高、失望也極大。腰果雞丁沒收乾、濕濕的感覺像快炒店；透抽只有鹹醬汁味、吃起來調味和腰果雞丁系出同門。一次餐廳
餐點：3
服務：5
氣氛：3

餐點大致上不難吃，就是比較高級的熱炒店，消費方式會讓消費者有變相強迫消費的感覺，建議可以規定一個總低消金額就好，像這樣強制一定要點某幾種菜才能納入低消金額會讓消費者很多想吃的菜色都無法享用，有種被強迫消費去點不是很想吃的東西，但又因為菜色太多無法多點其他想吃的東西，建議可以改進
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：2
服務：1
氣氛：4

餐點不錯吃，可惜高麗菜葉體有點像外圍的葉子或是有點老，人員服務熱心，現場位子不多空間比較小，建議提早訂位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
牛菲力月見香蘋奶油燒

訂位18:30，35分到門口，我們自己遲到沒關係～但是門口的服務人員態度實在有夠差勁😮‍💨⋯也只說：位置讓出去了喔～等多久不知道喔！
說實在的，可以體諒店家規則，沒位置可以說明一下大約多久或是什麼時候可以協助確認，但是態度差這一點就完全失去今天想前來用餐的心情。 索性直接不吃囉！

真心推薦有來不及的顧客，擇日再訪。
也希望店家要改善態度喔！
餐點：1
服務：1
氣氛：1

白飯很好吃，每一樣餐點都很下飯，份量不多，但口味都很特別也很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
腰果宮保雞丁, 梅子雞, 酸辣醬醉仙透抽

料理非常好吃，廚藝超棒。吃得出來就算是簡單的食材，也能被廚師做得超好吃，但我不知道要怎麼fb五星評論
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
梅子雞, 手醃鮮魚味增燒, 酸筍水蓮