小樂沐的最新評論
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雖然沒有以前樂沐的驚艷，但是也很優秀，建議牛排絕對要升級A5和牛
樂沐變得更年輕casual 但水準不變！
每道料理都很有特色，能帶來新穎的感受，但不一定能讓我愛上，不過能想像主廚如果卯起來，對創作的瘋狂程度可能不下Raw。
另外五道菜+麵包要價3000多，真的有貴到，跟Mume 2880的套餐一樣實際都會付到3000以上(也是五道菜)，實在無法常吃。
自我提醒：必須在裡面有一張桌子！！！！菜單看起來很棒，但不幸的是主菜只為室內客人提供（目前很難買到）。但即使嚴格來說他們的開胃菜和甜點，它們也很美味。麵包確實名副其實。超好的。我們最終得到了一堆物品。期待我們下次造訪……裡面！！！！
料理美味 平衡與細膩
雞肝的鮮 玉米的甜 椰子的香
小樂沐是承襲了樂沐精神的法式小餐館，以最新鮮當令的蔬果食材，烹製出美味溫暖的法式料理！陳嵐舒將「小樂沐」定義為「主廚心目中的法式小食堂」：「白天有閑適的陽光穿過樹梢灑落，夜晚有浪漫的燭影搖曳。法國料理的多變樣貌，在『小樂沐』盡情展現著。」
烘焙非常出色
我是在試營運的時候去的～
當時的服務還是有點小小不足，店員忘記給餐具的各種小插曲。
來到這裡感覺自己回到歐洲～不管是裝潢還是食物。
麵包超級好吃～推麵包～
不錯
食物很好，但服務和清潔度需要一些改進。兩次看到我的酒杯上有果蠅，我告訴我的女服務員，她給我的解釋是因為外面有一些植物導致了它，這不是真的……而且我必須不斷地要求我的女服務員倒酒蘇打水非常煩人，這並不是說他們沒有足夠的工作人員在地板上提供服務！
P.S 如果您是葡萄酒鑑賞家，請不要從他們的套餐中點搭配葡萄酒，這根本不值得！
料理好吃，服務好，環境優
尚在試營運的美味餐廳。套餐整體結構感已接近完整。
我今天的主菜是七味乳鴿，鴿來自於屏東。以在地素材，透過現代烹調手法與輕鬆舒適的用餐環境，試圖接近讓人熟悉更為親近的餐飲日常。
值得消耗一組米其林 Pilot Sport Cup 2輪胎，下次再來。
小樂沐是一間新開的餐廳，但是收費來說並不便宜。
在各方面來講目前都還在一個試驗的階段，以服務水平來說，要收取這樣的價位還需要加強，服務生的靈敏度不夠、上菜的速度以及協調性還有提升的空間.
侍酒師對於酒類反應的速度需再加強，選擇的酒款及其風味也需要再多做點功課。
餐飲的部分，以傳統法式菜色為主，但如同前面所說能在一個試驗的階段，很多的細緻度、和食材與醬汁之間平衡的拿捏都需要再調整，用餐的環境非常得好，使用的餐盤、器皿、餐具、氣味以及整體用餐的溫度體驗都相當不錯，顯示出這試衣間很重視細節的餐廳。
因此只要將上述一些東西再改進，相信會是非常吸引人不斷前往的地方！
以小餐館定位，它有4.5顆星，餐點水準以上! 服務人員和侍酒師很好。但個人感覺廚房空氣很緊蹦，有趣的餐點，本該用自信的心去料理，客人會感受到! 另外，一樓面積不大，扣掉廚房,中島和儲酒室，整個空間沒有穿透感，再加上不透光窗簾完全拉下，座位又距離很近，坐起很侷促，因為這兩點，所以保留一顆星， 期待下次再訪，!
初訪小樂沐、入座時已有湯品擺放在桌上、小點由陳主廚親自送上，供餐麵包由自有的樂沐糕餅舖提供3種不同品項、番茄恰巴達頗驚艷，可惜需提早預訂。餐品體現出女主廚對在地食材的重視以及味道的細緻度，道數相較一般現代餐廳來得少。期待二訪
整體評價：🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
更輕鬆自在，但是食物一樣美味，服務一樣細緻的樂沐回來了
好吃
秉持著法國料理精神融入台灣地域性食材，交織出新的思維。入口豐腴飽滿，精巧裡帶著繁瑣的美味公式，令人念滋在滋，心懷感激
並不好吃 不懂為何這麼多人 這次幫人慶生 事先也和樂沐說過 但完全沒有送蛋糕
1.服務水平
a.有訂位，一進門沒人願意接洽帶位，就算櫃檯有個體態較寬廣的男生也只是抬頭看一眼連「貴賓請稍等」都不願意講。
b.開胃麵包吃完不會清桌面的麵包屑，過了許久我和友人自己用手撥服務人員才來清。
c.開胃的內臟濃湯上面有一層麵包，我不小心掉到桌上，桌面沾到大片油污，服務人員收盤子時有看到也未幫我擦，我得自己去廁所拿衛生紙沾水擦拭。
d.桌面沒有主動提供濕巾，吃完麵包手上可能沾到奶油得自己去洗手擦嘴。（雖然有提供餐巾放於腿上，但實在不想用餐巾擦）
e.人員介紹餐點都卡卡，就算不卡內容也不夠詳細，聽完很多食材都不懂是什麼。
2.餐點
a.有道干貝料理，除了失去干貝原有的美味外，醬不搭、松露也沒味道
b.主餐雲林牛味道太重，2500的價位…建議至少加500元將牛肉升級，配料不曉得是不是麵疙瘩？鬆鬆散散的沒味道沒口感，醬不差
c.咖啡等很久
整體來說服務完全不行、餐點普通、這個價位會期待醬與餐點搭配上有些驚艷感，不然連服務都不好了其實台北有很多更好的選擇不是嗎？
4.5顆🌟
久違了～營運一段時間了，終於來了。
目前只有開放一樓，用餐空間小了許多，服務還是不錯的，餐具有質感（我很在意的點😆)
法式小餐館的感覺，不得不說，這一隅的氛圍格外不同。以前如此，現仍不變😄
午間套餐
·餐前蔬菜湯
·佐餐麵包（酸種麵包、馬鈴薯麵包、臘腸麵包）、手工海鹽奶油
·秋風沙拉
·招待的黑松露小泡芙
·川滷牛小排與花生醬 馬鈴薯拌橄欖油
牛肉搭配花生醬味道升級👌馬鈴薯很香、鬆軟，肉份量太多，吃不完🤣 刀具不夠銳利，切的好累⋯
·咖啡焦糖烤布蕾
香、濃，但甜了些⋯
·法式蘋果塔佐馬達加斯加香草鮮奶油
加點這道是正確的！蘋果的酸脆明顯，搭上香草鮮奶油👍👍
·尼泊爾 夏摘紅茶
佐茶小點 香草瑪德蓮（有點太乾～）
用餐時間：2020.12
洋食-7
新的內部環境 雖然小
但更輕鬆自在了
個人覺得把它當作一個新品牌會比較好
不要拿來樂沐比較🤣
畢竟是完全不一樣的東西
祝越來越好
期待下一次的新菜單♥️
希望下次用餐時，缺點都改善了～
今天剛好午餐已經吃飽了才想到要讓過去看看陳嵐舒主廚重新開張的小樂沐Le côté LM。
可能記憶還停留在樂沐是fine dining餐廳時用餐的印象。今天員工的表現讓我有點寄予下次可以有更好表現的期待。員工整體上態度良好，但缺點就是都好像分心到其他和當下需要服務客人無關的業務思緒裡。點了兩道甜點和一杯冰美式，其中一道甜點上錯（但資深員工沒有多質疑就直截再拿回去重新準備值得嘉獎）、咖啡等了良久直到第一道甜點都用餐等等第二道甜點上餐時才準備好。點餐前及甜點上桌後都沒有特別的介紹。我覺得味道勢必不錯，但和其他餐廳或甜點店的差別在哪裡？！少了這個步驟讓人無法區辨自己只是選擇了一般無服務費的甜點店用餐還是擁有陳主廚光環的小樂沐。
戶外的用餐環境算舒適，但在忽冷忽熱的天氣之際如果有座風扇可以加強通風可能更好。戶外客人不多，反倒都是員工走來走去，出來公事時大聲了點，好像我是位不存在得客人。外面的音樂播放選擇也是較為通俗的2000年金曲1000首，可惜了主廚這麼精緻細膩的餐點。座位上沒有衛生紙，吃完巧克力甜點殘留在嘴巴上時有點尷尬地需要決定要和員工討衛生紙還是需要再去化妝室打理儀容。結帳服務後，外帶的麵包想要多套一層紙袋以避免騎車震動破損。員工快速的協助準備，如果可以幫忙服務完整到把客人東西打包好就更完美了。
之後會再選擇午晚餐的時候再來試試主廚令人期待的手藝。還是希望服務和餐點的美味度可以更相稱。
#小樂沐 前身#樂沐 亞洲最佳主廚 #陳嵐舒主廚 減法回歸 依然美味
樂沐連續多年獲得亞洲50最佳餐廳的樂沐， 於20181230熄燈，有點可惜，也不能講可惜 ，畢竟美食不是靠星星或是獲獎才能證明他有多好吃。
現在的 #小樂沐 比較精簡但不馬虎，餐費也是整整少了一大半而美味一點也不減，輕鬆用餐的環境沒有距離感讓人感到放鬆，自在的享受法式慵懶愜意浪漫舒心感，這才是最好的用餐體驗，不用刻意打扮正襟危坐，不用吃的小心翼翼，簡單舒服又吃的到道道驚豔的美味食物真的很棒很幸福。
牛排是冷的，服務很一般。酒很好但價格過高。
總算有機會一嚐宿願😋
餐點跟服務都沒有讓人失望，真的不虛此行，尤其麵包、鴨肝跟和牛最讓人意猶未盡❤️ …
非常值得推薦
麵包 料理都相當好吃
把台灣食材處理的很好 每個食材不會戶搶風頭
第一次吃到這麼甜的芸彰牛 很開心
謝謝今天的服務 很值得🤙🤙🤙
樂沐曾經是我心目中最願意專程前往的餐廳
多少次專程搭高鐵由台北南下台中
就為了一嚐陳主廚的完美手藝
好不容易盼到小樂沐開始營業
好不容易搶到小樂沐的訂位
在一個陽光燦爛的中午
準備好好享受久違的陳主廚手藝
一切卻在上菜後開始變調…
除了麵包依舊美味
所有菜色都偏鹹
而且重點是～～
以往的豐富層次感不見了
只剩鹹味而已
空間也非常擁擠
在小小的一樓努力塞了很多座席
聊天聲音互相干擾
沒辦法體會主廚想要營造的輕鬆熱鬧氣氛
我只覺得有點累
「洗手間是臨時增設的吧？」
當天使用時有這樣的感覺
認為這應該不該是陳主廚可以接受的標準
比起正式法餐, 更讓人以輕鬆愉快無壓力的心情用餐
小缺點: 可能因為室外環境的關係, 餐廳內會有小蚊蟲出現
讚嘆麵包
首次造訪小樂沐，轉型成輕鬆的法式餐酒館，融入在地食材更貼近生活的晚餐，價格2680+10%起，兩個人用餐有升級加價餐點，用餐共七千多元，餐點有一定的水準，不過主餐沒有預期中的驚艷期待感，倒是餐前麵包裡的小圓馬鈴薯麵包好吃到再續了一個，熱騰騰有酥脆的外表、又有細緻的內在，非常出色！還有一道非常有記憶點的巨峰葡萄冷湯，是今日用餐的餐點裡最喜歡的，符合驚艷期待感的一道！
店裡的座位不多，座位之間的距離也比較近，雖然有吧台座位可以看到廚師的料理過程，也適合個人享用高級法餐，不過如果是約會/聚會的心情坐在吧檯區，吃完整個法餐會有點小遺憾，吧台可能比較適合喝點酒配小物。
服務人員的服務非常好，無可挑剔，也非常謝謝忙碌之餘也熱情與我們分享食材的美好還有餐廳的故事。
麵包非常好吃，
餐點組合技的味覺挺衝突，和諧度不足，
開放式出餐檯區聲音極小，想必是有被嚴格要求，這點非常舒適。
有些美好，要親自感受才知道。
每一道菜
都可以感受到小樂沐的用心。
來到這裡，用最純粹的感受
體驗主廚在每一道菜裡詮釋的美味。
個人在當天吃的A5和牛沙朗肉質和口感非常的棒!! 一直到最後，小樂沐的甜點也毫不馬虎，讓這道晚餐劃下了完美的句點。
我和太太
在那一天的晚餐，非常滿意。
#每一道菜都值得細細品嚐
#值得五顆星
麵包非常美味
川滷牛小排軟嫩可口
步調悠閒輕鬆
1.麵包好吃
2.但從蔬菜湯到主菜川滷牛小排、奶焗龍蝦、到甜點，都有調味失衡之感
3.服務人員很有進步空間
ps
感謝回覆，法式料理是經常吃的，不習慣你們，並非不習慣所有的法式餐廳。
鹹淡是OK，是調味的平衡感。就算反應也是無濟於事的。
酒菜皆美，服務用心，口味稍重
不愧是米其淋三星的水準每一道都很驚豔很好吃，升級A5和牛很值得。服務人員很細心敏銳觀察力很夠。用餐讓人心情愉快，迫不及待下次在訪。
真的非常超值美味，不論整體氣氛，食材新鮮度，餐點口味，服務細緻度，都非常到位，重點是CP值超高，吃的非常飽，非常非常推薦喔！
好吃，裝潢也還不錯，但服務有待加強
秋天的美味
小樂沐
蔬菜湯
三個歐式麵包各有特色，搭配香濃的奶油(Occelli),很棒的開場
第一道是台灣產的山羊乳酪，非常獨特，一般都只能吃國外產的山羊乳酪。
冰葉搭配濃郁皇帝豆湯，超獨特的口感，第一次吃到冰葉！
干貝 銀杏
鮮嫩的干貝，配上脆銀杏，和濃郁的冬筍，
澳洲淡水龍蝦 海膽 山藥一口塞，主廚希望展現口味的多樣性
菠菜雞蛋海苔
黑橄欖牛骨髓咖啡豆醬汁
牛排鮮嫩
酸麵包搭乳酪製成冰淇淋，炸麵包，蛋白霜、香蕉奶油、草莓
瑪德蓮 蓬鬆好吃
值得一來的法餐，整體能吃到主廚針對台灣食材與法餐的理解，服務生與侍酒師也會熱心的介紹餐點，跟注意用餐進度。
麵包和前菜很好吃
相較之下就覺得主餐和甜點沒有前菜的出色
不過麵包還是回訪很多次的！
極度推薦
We spent a lovely Sunday evening at this reopened restaurant and enjoyed the modern oriental twist on delicate French cuisine. The courses were beautifully plated and with perfect timing. The entire experience was excellent, especially the food. I loved the breads, the appetizers(the scallop with truffle and the crayfish), the main course(20 day aged beef tenderloin), and above all the chocolate tart with rice milk ice cream. I’d definitely like to visit it again for the indulgent dessert.
慕陳嵐舒主廚之名而來，晚間套餐走精緻的法餐路線，同時融合許多東方特色的食材。除了前菜的味道比較吃不習慣，其他餐點都非常美味，尤其是甜點！餐廳整體偏向法式小餐館的溫馨氛圍，期待接下來有更多不同的新菜單能夠滿足我的味蕾。
◾️紫玉米雞肝/山羊乳酪
不論雞肝還是山羊乳酪的味道都太濃郁，不合我和朋友的口味，但雞肝的擺盤蠻漂亮的。
◾️餐前麵包：無花果/蕃茄巧巴達/高梁臘肉
餐前麵包非常優秀，三種口味都好喜歡。
◾️黑松露干貝
這道所有我愛的食材都用上了，新鮮肥美的干貝配上清爽的蔬菜和香氣十足的黑松露，以及底下的起司餅乾，好吃極了！
◾️小龍蝦的表現也可圈可點，吃完意猶未盡。
◾️主餐有牛排與乳鴿兩種選擇，我不敢吃乳鴿，所以點了芸彰牧場20天熟成菲力，肉質十分鮮嫰可口，跟前菜比起來毫不遜色。
◾️迦納巧克力&米漿冰淇淋
這是一道完美的甜點。巧克力塔切下去會有熔岩巧克力流出，配上台灣味的米漿冰淇淋，雖說花生和巧克力是百搭，但以米漿的方式呈現是我第一次吃到，創意的驚喜！
◾當晩的️小茶點是瑪德蓮蛋糕，因此我選了熱茶作搭配。
非常精緻細膩的餐點。
每一道都值得細細品味。
1.麵包很好吃，搭配牛油也很出色。
2.前菜不錯，山羊乳酪雖然第一口味道很重，但越吃越發清爽。
3.每道食材都好用力、好搶戲，味蕾上會感到厚重與複雜，有點可惜。例如：乳鴿主菜，肉的料理是美味的，但搭配其下方的菇會覺得有點衝擊。
一訪驚艷。二訪，走下坡，雷。全部都變了。只有麵包水準維持。真的有點失望難過…
用餐桌子太少，用餐只能在吧台，吧台空間太小且太擠，用餐空間設計不太適切.
侍酒師選酒很優，可以放心選酒單上的酒搭餐