高級法國餐廳 中山招待所 的評論 (570則 )
4.3 based on 570 reviews
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於10/5晚間用餐,環境、菜色、服務都不錯,也被安排到原本沒訂到的窗邊位,感謝這個意外小驚喜。
真心兩點建議,員工感冒咳嗽就不要勉強上班,尤其疫情期間,整個外場都是來自該位員工的嚴重咳嗽聲,她也撐得很辛苦,客人用餐壓力也很大,因為不可能戴起口罩來用餐,又有衛生疑慮😭如果貴餐廳是講究氛圍的餐飲環境,請慎重考量這一點,不要譴責生病的員工,她需要休息。
洗手間沒有洗手皂或洗手乳,手拿麵包時心裡很有障礙,希望能改善這個小細節。 …
每年必買年菜、蘿蔔糕、最厲害的是酒釀桂圓麵包,超好吃!
想不到年菜買什麼的,來試試中山招待所年菜吧!
電話訂位 服務人員態度很差
5/25要訂6/3用餐提前先付款,E-MAIl匯款帳號可以拖到一天打3次(下午2通晚上1通)每次都說等等會給,最後一通電話 服務人員說5/25晚上會給,直接晃點客戶,另外我還想問 為什麼一定要過去現場點餐付錢,不能事先點好餐事先付完餐費,服務人員事有甚麼毛病。
雖然不是經常吃,但也大概1-2年去一次的頻率,只感覺每況愈下,一年不如一年,尤其是服務上的應對都會讓人有種說不出的惱怒感(服務的部分西堤如果10分,這裡大概只有5分)。食物本身尚可,但沒有好吃到寧願受氣也要去的程度~
這麼著名的餐廳居然洗手間沒有洗手乳
跟服務人員反應後
他說因為他們用的這個品牌缺貨所以沒有放
我說好歹也放個香皂吧!
居然就相應不理
疫情期間洗手間連個洗手的清潔用品都沒有
太誇張
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點:3
服務:1
氣氛:4
服務佳,餐點好吃,推薦大家提前預訂。吃飽走路五分鐘可到特約停車場,散步兼消化。
2022.6.3來這過生日
招待豬腳麵線(非常好吃
服務人員很專業態度很棒
整體用餐經驗很愉快!!!
要來之前看了之前的評論,
原本有點擔心餐點口味,
實際造訪覺得還不錯~
份量足夠,
第一次吃法餐那麼飽。
馬賽海鮮湯沒有很合自己口味,
甜點偏甜,
炸小香魚、米餅那道印象深刻。
“會推薦給朋友去的餐廳”
Abby服務非常貼心🌸
餐點用心 非常適合帶家人朋友一起來體驗❤️ …
服務親切,用餐環境舒適。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
兩顆星的部分是給服務人員及環境
以前過去也來過餐廳吃飯
當時對主廚的菜非常喜歡,例如經典的雪茄卷、菜脯餅雞湯、炸黃金蛋等⋯,除了吃的到精緻的擺盤藝術外,食材的變化度也令人驚艷,且結合了台灣在地食材,諸多特色是我最常向朋友推薦台中法式的首選。
直到後來這一年的新菜單看到菜色內容跟擺盤都變了,才耳聞原本的新加坡主廚已經離開⋯
雖然新菜從照片看並不吸引我,但總覺得老闆應該還是會找一個水準相當的主廚,維持中山高品質的菜色,基於這點我還是前來一試。
開胃小點的牛肉跟小黃瓜吃不出風味,小黃瓜的清爽沒有跟接近全熟的牛肉有搭配出特別的風味。Canpe的塔殼則是有受潮的感覺,口感不佳⋯
第一道的沙拉里柯塔起司重鹹,但配上醬汁又過酸⋯看到烏魚子時覺得有點納悶,可以理解台灣食材入菜,但整片烏魚子切片入口時,沙拉與起司的搭配的鹹酸口味全部被蓋掉,烏魚子的苦味卻沒有起到加分效果。
第二道的生蠔有點過熟⋯配上菠菜時整個鐵鏽味引出來的是海鮮的腥感,沙巴雍醬汁的調味不足也無法挽救。
湯品的雞白湯讓我有點錯愕,從法式的餐點突然銜接出日式料理,毫無頭緒也斷了整個用餐體驗的連貫性。薩索雞的處理像唐揚雞,但卻掩蓋了薩索雞肉的鮮嫩特性,裡面湯圓跟湯的風味也沒有關聯。
最後壓斷我的理智線的是炊粉蝦⋯擺盤不美觀就算了,突然來個台灣小吃完全不理解,蒜苗汁沒有起到效果,整道菜也缺乏調味,只覺得這道菜看不出主廚的用心⋯
主餐的熟度掌握還可以,但辣根醬既沒有辣根味,反而有種油水分離的油膩感⋯
整體感受上這套套餐沒有過往讓人驚艷的法式料理的精緻,基本的食材搭配上也沒有設計過,有種在家自己料理可能會更好的感覺
真心希望主廚可以在料理上更用點心,尤其是過去餐點的水平跟現在真的落差太大
今晚與老婆最愛的料理就是酥脆可口的香魚還有鮮嫩多汁的牛排!
巧克力甜點部分也很好吃,只可惜我敏感性牙齒不能吃太多冰
老婆說要在找時間來吃一次!
1顆星給這季很甜但算有趣的甜點,
論服務跟餐點,是沒能對得起顧客的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
大門深鎖得深深深,早期老醫生的豪宅改建而來。我不會品嚐法式料理,純脆來打卡、來朝聖、吃米其林、僞風雅一番的打卡客。
就像法國人不懂台灣臭豆腐、豬血糕的美味一樣,所以,關於此招待所美味如何?我就不說了。不過,每人1980+10%的價格吃米其林,這在台北是不可能的事,少說也要5張小朋友吧!
店家把菜單設計簡單,專心做好幾道料理就好,我是認同的。不過,在菜單的設計上,還是看出了瑕疵,追加的菜色讓簡單變複雜了。如果要換湯品,三選一,多450元,沒問題。菜單上未明列,今日特別,換熱前菜,多300元,當然沒問題。只是,開始感覺複雜了。
法國料理不是都小小一點嗎?剛吃完白刺蝦,馬賽海鮮湯裡又來大大肥肥一條蝦、大大的生食級干貝、多多的蛤蜊、多多的馬鈴薯,還沒吃主餐,光吃這一碗就飽了,難道是因為多加450元,店家才想豐盛以待嗎?好像也不必弄那麼多。當然,年輕人可能很爽。
才剛飽塞在馬賽海鮮湯,接下來熱前菜蘭陽小香魚,沒問題,香魚吃過,還真沒吃過小香魚。……..哇咧!說是小香魚,其實都有大尾喜相逢那麼大,一次是來三尾?我眼睛瞪大了。這如果都吃下去,那接下來的主餐咱辦呢?
果然,在肚子沒辦法撐船的情況下,最後要來塞主餐的牛排,說實在,怕浪費的心態比品美食的慾望強烈。我個人想,這菜色的選擇及份量的設計,都應該有改進的空間。
無論如何?來打卡,來風雅都好,這裡用餐很有fu,宴請、把妹、20週年慶,都很適合。針對造訪此招待所的指數,我給四顆星86分評價。
服務好氣氛佳
裝潢還不錯,服務跟餐點覺得可以更讚一些,送餐失誤的部分⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
服務生專業親切,用餐環境良好
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點每一道都好吃,主餐市場鮮魚搭配的醬汁和筊白筍特別好,甜點的香菜冰淇淋也很有特色,餐廳本身也很漂亮,不錯的用餐體驗。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
模仿上海建築的中山招待所,保留了原汁原味的裝潢,在古色古香的建築物內用餐,很不錯的經驗,餐點好吃。
服務親切 沒話說,但整體餐點並無驚艷感。
服務
內用
餐點類型
午餐
家族聚餐,享用完後多人覺吃沒飽。
費用不算低,每道菜都少少的,甚至小湯匙兩口就沒了,還要一直刮玻璃瓶。一口就 吃完了。好不容易等到主餐,又是少少的伊比利豬,一直強調七分熟,吃起來卻感覺過熟。來吃一次就好了⋯⋯
在市區巷弄中靜謐的餐廳;附近有收費停車場,停好車後慢慢走過來用餐,剛好整理一下用餐心情。
服務人員非常親切主動,幫顧客取景拍照,細心推薦餐點,讓客人賓至如歸。
每道餐點工序繁複,但只要有提到的食材內容,都可以吃得出來,風味搭配都很恰當;食物新鮮、擺盤視覺上很美,口味上也很討喜。
值得推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
1. 詢問續麵包的問題,服務人員表示還有很多餐沒上,並跟其他工作人員大聲抱怨要續麵包。後來還需要跟另外一位服務人員講才有辦法續到麵包。
2. 拍照聊天頻頻被服務人員直接送餐收桌打斷。
3. 人員未到齊(去洗手間)就開始說明。
4. 價格無標示需自行上官網查詢。
5. 份量少吃不飽。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
服務親切 氣氛輕鬆 餐點都很好吃
阿嬌南瓜好讚
餐點類型
晚餐
服務菜色都非常棒
由於是古蹟
天氣太冷很有感
生日還會貼心的提供中式的豬腳麵線
服務人員momo態度極為差勁👎🏿👎🏿 👎🏿
除了態度非常差、還屢次掉餐具甚至摔了整盤餐點 還噴我到我的外套上!連一句抱歉都沒有!!只一直詢問是否要幫我送洗,感覺不到一絲歉意,從來沒有遇過這麼惡劣的服務,根本沒吃飽 吃了一肚子氣 …
午餐尚可普通~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
好喜歡麵包籃💕
慶祝結婚一週年氣氛很浪漫☺️ …
非常令人驚豔的法式料理,每道料理都感受得到主廚的用心以及創意!服務滿分,專注細節,近乎苛求,對於客人的需求與服務都非常到位,非常讚!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
111.03.06在中山招待所-中午訂婚宴客🎎
餐廳很體貼、很用心的讓我們包場~窩心又有隱私👍👍👍
小小的場所更顯溫馨,是我要的感覺❤️❤️❤️
本來去年五月就預訂了9月宴客,可惜當時遇上疫情😷延期到了現在……
也基於很多因素,賓客數不足,感謝餐廳的體諒,讓我們以加價升級的方式,沒有達到最高人數低消包場🙏🙏🙏小女不勝感激💯😂💦
雖然過程跟長輩討論,來來回回也有些情緒,最後各退一步也算圓滿落幕。🙌🏻感動~🥲
菜色我覺得可以👌是大眾都非常能接受料理!尤其我們長輩居多,每道菜服務員都會體貼介紹並詢問我們口味👍很有品質💯
我自己口味比較淡,但仍然感受的到特色與創意~大夥都非常捧場🙌🏻🙌🏻🙌🏻會讓人想再來體驗不同菜單,希望快點換菜單🥰
感謝餐廳體貼讓我們花藝💐前一晚到場準備,讓我們當天能美好的拉開序幕📷✨
一切都是最好的安排,這個訂婚宴我給90分,新娘可以舒舒服服的跟著享用,一點都不會餓到😂💦感恩餐廳與細心的服務人員~
也感謝當天美好的太陽🌞😆水~
第一次和媽媽們來米其林餐廳當貴婦,整體氣氛很優雅,服務親切,餐點精緻,媽媽們吃的很開心😍 …
用餐環境舒服且安靜 餐點好吃 服務人員熱情親切
可以在這裡得到很棒的用餐體驗
不知是不是換菜單的關係,口味實在不太行,那道沙拉整個嚇壞我,這組合主廚自己有吃過嗎?甜點蛋糕也不好吃,沒有驚豔只有驚嚇,完全吃不飽,最好吃的就是麵包,但服務人員很客氣,環境也滿舒服的。
服務
內用
餐點類型
午餐
公司訂了年菜的佛跳牆還有雞湯
佛跳牆味道不錯但是吃到了兩根頭髮 很長的一根(因為家裡沒有人是長髮所以覺得不是我們自己的….)
2022/3/12 晚餐6:00
環境真的很好,古色古香的老上海,跟網站簡介的品牌故事很符合,只是二樓正面落地窗
但是晚上蟲很多,室內室外都一樣,我二樓梯口的位置一直有小飛蟲在麵包徘徊
開胃菜的北海道干貝,船過水無痕,並沒有達到刺激胃口的感覺
前菜鮭魚+黑橄欖+酸奶反而比較有刺激味覺,口感蠻好的,但是有點鹹
蕪菁雞湯是濃味的白醬濃湯,搭配炭香味的雞肉,尾韻一口咬下滿好吃的
熱前菜的澎湖明蝦搭配切碎的麵條,很新潮口感也很好,而且很有創意,最喜歡的一道
主餐有加點一份$800的日本菲力和原本的伊比利豬,都有點糟蹋的這兩塊肉,可能我本身不愛舒肥過後的肉品,明明可以達到生食等級但是處理起來沒有肉味,軟嫩是絕對沒問題,但是就是沒什麼鮮味
甜點是芝麻馬卡龍跟極小馬德蓮,馬卡龍戲稱少女的酥胸,這邊的跟我印象中的有點落差,就像乳房硬塊且有上健身房那種,扎實厚感。馬德蓮就別說了,因為做的迷你,所以偏乾是一定的,口感不好。
當天人員服務很好,解說細膩,但是可能二樓7點有一場18人的,環境變吵而且上菜速度變快。
但是一樣的價位,我覺得有更好的選擇,何況菜單上蠻多需要額外加價的菜色,不會再回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
爛,真的只有爛一個字可以形容。貴就算了,連牛排熟度也可以搞錯,這樣就算了反正還可以反應,結果連服務態度也差勁,反應過後的服務人員態度感覺很不爽連回答問題都很敷衍。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
菜脯雞湯沒有菜脯沒有雞
只有一堆香菇
湯都是菇味 ㄘ⋯⋯
能感受到料理者對食材的熱情與實驗性的料理方式,或許個人沒有很熟悉分子料理,感覺有些元素在味蕾產生衝突。
跟生日的朋友一起去的,真的是非常高貴的體驗,服務人員都很細心介紹每道菜品,也能吃飽~推薦大家去享受~
謝謝好友帶我參加了這場婚宴、環境氣氛佳、從店長Abby、及工作夥伴怡惠還有嘉怡的服務、更是讓我覺得是個訓練有素的團隊、不愧是台中米其林餐盤推薦的法式料理餐廳、店內很多小細節看的出店長的巧思、還有一樓的酒吧、一眼就愛上、大推!
用餐環境舒服,菜色道道精緻,解說的很詳細,而且服務人員態度親切、友善,值得再回訪👍
服務
內用
餐點類型
午餐
來訪前有告知是孕婦,餐廳貼心的避開有疑慮的食材,也會主動告知更換後的料理內容,真的非常貼心❤️光這一點我就很願意給高分!(孕婦最累就是邊吃飯還要邊google,畢竟吃下肚的風險自負。)
整體服務很精緻,服務人員介紹餐點或對話的音量都很適中。上餐時不會讓客人有壓迫感,麵包用餐完會細心清潔桌巾,適時且不過於頻繁的補水。
上餐速度還ok,雖然冷盤前菜吃完一度覺得有點久,但後面的步調都蠻剛好的。
餐點食材搭配有特色,前菜開胃,湯品是濃郁的東南亞口味的湯底,搭配三種海鮮的鮮味,其中淡菜的口感令我驚豔!熟度拿捏的很好,不會過熟,還能感受到淡菜的Q彈。
熱前菜暖身後,主餐是花蓮鱘龍魚,鮮嫩適中,若皮如果能夠脆口會更好,主餐下方的義大利麵非常特別,搭配蔬菜的清爽口感,吃起來毫無負擔,感謝餐廳貼心的幫我把主餐下方醬汁更換掉(本來是枸杞之類的醬),甜點有點像是分子料理,份量剛剛好,爽口解膩。
整體而言非常滿意❤️會再回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
服務人員態度很好,
餐點也不錯。
環境不錯,東西不難吃,但沒有太大印象點
服務
內用
餐點類型
晚餐
看起來就像普通的住家,需要按門鈴服務人員才會來開門,不知道是不是因為女兒很早預約?還是因為中午現場沒有什麼人?所以餐廳給我們包廂(不需另外付費),服務人員相當親切有禮,上每一道菜都會仔細說明菜品的名稱、使用的材料及如何烹煮,還會貼心的建議該如何品嚐,服務相當周到,餐點份量可以吃飽,但家人覺得不太合味口(因為很少吃法式料理不知道是不是都是如此)但餐廳氛圍跟服務的確是無可挑惕,女兒的孝心為了慶祝父親節,爸爸也就開心吃光光!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
比徐X所好吃又舒服的店家
服務人員很親切還會幫忙拍照~
服務
內用
餐點類型
其他
灰常好粗
生魚片又肥又厚整個誠意十足
生啤酒好喝沁涼
串燒的香味隔一條街都聞得到
爆炒肥腸酸酸甜甜
吃完整個人好像活過來了
不能不推薦的吃飯好所在
服務一流
環境一流
美味一流
加起來三刀流
服務
內用
餐點類型
晚餐
家人生日聚餐,8/5晚餐時段(且不論菜色、畢竟個人口味不同)但從坐下開始、中間桌有位先生架著手機在直播、從前菜到…甜點 整晚窸窸窣窣解說☹️、讓人無法專心用餐
期間有暗示服務人員這樣不是會影響其他顧客用餐嗎,怎沒稍微調整一下座位…服務人員的說法是那位先生訂位較晚只剩那個位子、所以…只能自認運氣不好??
相信來中山招待所用餐前心中一定會有一些期待,也許是氣氛也許是菜色⋯只能說失望了
朋友的婚禮辦在這裡,東西好吃環境優美!
真的只能說貴公司在婚宴接待上的專業度跟尊榮度相當有待加強
整個餐廳預約檔期的配置似乎是沒有統一的系統可以讓該公司全體人員有所共識
我們已事先致電諮詢貴公司相關時間以及人數上限,在貴公司的接洽人員提出該日期可預約才通知並統計人數是否合乎貴公司的接待範圍。
在得知這個日期到我們的人至現場場勘期間,貴公司的人員完全沒有再主動聯絡、告知、確認,甚至在當日我們的人再致電詢問時,接線的人員才說原本跟我們預約的人員當日身體不適休假。
到這時候都還可以體諒,大概是有彼此交接所以便不另行通知,誰知道當我們的人撥空前往時,才得知該日期早早早早就已經被預訂了!
這種日期的誤差實在相當嚴重也非常過分,難道人家要辦活動這種要聯絡這麼多人的日期是可以給你們隨口講講而已嗎?不就還好其他邀請函還是成員沒有真正派出?
就算接電話當天忙碌,難道在紀錄客人需求時,是沒有再重新核對過檔期的嗎?
事實上因為我們的參與人員時間都非常緊湊與忙碌,講的日期是相當肯定的,不要說我們日期說得很籠統,因為事實上在我們提出日期的前後週次也幾乎都是滿檔的。
貴公司這種定位尊榮服務預約制度用餐的經營模式,居然連最重要的「時間」都沒有辦法有系統的管理,讓客人相當困擾也造成我們預計邀請的成員困擾。
相信會選擇貴公司舉辦任何活動的人,都是極度在意這種環節才決定選擇貴公司舉辦活動,但很顯然,連在前端的接洽都出現了這樣的疏漏,實在讓人相當失望,本人一直以來都對古老洋樓跟私廚體系的餐廳相當感興趣也有非常多這類環境的用餐經驗
本來還想說推薦其他有同樣喜好的朋友有機會也來體驗嘗鮮,但我想應該是沒機會了。
那些大致千變一率的回應我想也不必了,畢竟貴公司也只能說抱歉,當然針對這次我們這方跟貴公司無緣的客人身上所發生的問題,也希望別再發生在其他人身上了。