Le Bistro Blanc 高帽鄉廚 白 餐酒館的最新評論
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第一次來，點了肋眼跟羊套餐，另單點起司沙拉。
第一次遇到餐廳的沙拉內容這麼豐富，包含：蓮霧、芭樂、番茄、木瓜、哈密瓜、藍莓、甚至草莓都有了。真的超級豐富的前菜，重點是起司好好吃，水果都超甜！
濃湯麵包也都超級滿意
主菜都點5分熟，肉質個人認為比飯店那些好吃很多，私心超推！下次還會再來！
套餐附的麵包很好吃，水果沙拉也不錯，水果都很甜，但醋的味道有點太重，可能加少一點會比較剛好。牛排肉質可以，軟嫩帶有嚼勁，如果外皮能煎脆一點更好。海鮮義大利麵醬汁味道可以考慮調整一下，有點台式，可能直接用橄欖油清炒也比較好。今天的甜點(蘋果派+冰淇淋)雖然只有一種沒其他選擇，但很好吃。老闆很親切，服務周到，態度誠懇。
二訪 還是覺得餐點很用心 環境很舒適 但只接受付現有點扣分 疫情期間服務生沒配戴口罩也很扣分 再來就是廁所乾淨度不夠 應該要加強清潔
最不喜歡的是訂位時被要求告知全名 感覺不適很舒服 接電話的服務生當時理由是同時段有同姓氏的客人 但很明顯這是場面話 整個用餐過程都只有我們一桌客人而已 是有沒有這麼巧撞姓氏?
雖然有很多需要改進的地方但還是會再訪 食物好吃還是最重要的! 但如果那些缺失都能改進 這餐廳肯定有值五星的評價!
燈光幽暗，餐點精緻，適合約會餐敘
#在巷弄間的一間好店
炸薯條配松露美乃滋醬，薯條炸的很脆、松露味也很香
烤田螺🌟🌟🌟🌟🌟 超好吃是我最推薦的料理，青醬醬料非常的香，口味也很好，好久沒吃到好吃的烤田螺了！一份180價格也很平價！！
前菜厚切牛舌很特別，沒有一般牛舌Q彈的感覺，反而是十分軟嫩的肉感，平常沒吃到過。（但我個人偏好Q彈的）
小羔羊肉質細嫩，且味道很好。我妹拿著其中一根骨頭說她可以啃半小時
限量的老饕肉好吃
湯個人覺得較普通
然後….在詢問甜點是什麼的時候，服務員說是蘋果派。本來有點小失落因為個人不是很愛蘋果派。
但上來的時候有驚艷到
蘋果派薄薄的，派皮酥脆，裡面夾的是卡士達醬和蜜漬的蘋果片，上層再搭配上蘋果乾。整個口感有層次味道又好吃！！
蘋果派也是五星推薦❤️❤️
總之，是一次好的用餐體驗
會考慮二訪
用餐時間是2021年2月21號，總共四個人和一個13個月的嬰兒，用餐金額$4748，總體評價我認為份量偏小，我們四個人要點五份主餐，餐點口味都有水準以上，服務品質不錯，葡萄酒友善，可以自己帶酒只要付$200 corkage.
餐點的部分如同前面的總結所說份量偏小，即使是他的大胃王肉盤（包含了牛肋眼燉牛肉牛小排等等）要價1118，但是份量也不夠，個人認為比較適合食量小的朋友；口味方面厚切牛舌燉比較久所以比較軟，肉類不分調味也都做得不錯，澱粉類的燉飯和義大利麵比較普通，燉飯比較濕，蒜炒義大利麵有加白醬，吃起來也比較濃郁厚重，跟想像中的清炒不太一樣。
服務的部分個人認為不錯，服務員很主動的幫我們倒酒，講話也很輕聲親切，看到我們帶的小嬰兒也有特別準備白飯讓小朋友吃。
美中不足就是我個人認為份量比較小，以人均價格在$1200來說，我覺得不划算。
偶然訂到的店，出乎意料的好吃！
副餐不錯 主餐普通
好吃😋精緻 肋眼五分熟很棒 …
感覺得出主廚對餐點的用心，肉品的烹煮跟味道都拿捏的很剛好，吃得出有特別處理不會有腥味或羶味。
結帳時主廚還特別出來詢問餐點是否合宜跟致謝，整體感覺溫馨！
今日三人用餐體驗非常佳，點的餐點都很美味
特別推薦烤田螺跟甜點 個人不太喜歡蘋果派但今天蘋果派上桌有驚艷到
服務態度也非常ok 是值得推薦且二訪的餐廳
服務超讚，餐點一級棒
甜點好吃，會主動貼心詢問客人對餐點的需求及用餐後對餐點口味是否滿意，服務親切，很舒服的用餐環境，是適合聚餐的好餐廳。
家人都很滿意
推薦前菜類的醬烤牛舌
調味香料很特別 肉質軟嫩
服務人員服務親切
主廚也有關心用餐狀況
讓人感覺專業且用心
價格平價 料理好吃
下次願意回訪
有非常好的法式料理水準
真材實料，值得品嚐，老闆親切招呼
服務
內用
餐點類型
晚餐
老饕肉非常驚艷
用餐環境不錯
服務很好
配餐也有一定水準
Cp值算高
一個體驗不錯的生日餐
餐點非常好吃，氣氛環境也非常好，店員態度也非常親切，是讓人會想再訪的店
商業午餐CP值高，服務親切
每道菜都好吃😋 …
帶阿公阿嬤來吃，他們都對餐點很滿意也很喜歡。
服務生很親切地，都會主動關心阿公阿嬤需不需要調整飯跟肉的熟度及餐點，還招待湯品跟麵包，讓人覺得很貼心。
首先，疫情期間為什麼整間店的店員都可以不戴口罩？客人進入餐廳不噴酒精不量額溫？完全沒有防疫意識等同不把客人及員工健康當一回事。
現場服務人員不錯，親切客氣，讓人覺得舒適
餐點部分
吃的是午餐
點了雞肉燉飯 油封鴨腿 豬後頸肉 肋眼牛排
商業午餐搭配的沙拉 湯 麵包都不錯
但是，主餐很有問題
燉飯的調味吃不太到重點，很普通
油封鴨腿雖然是店家用心自行油封，上餐時皮酥脆肉質不柴且鹹味蠻恰到好處
但沒有骨肉分離，油封時間可以再多加拿捏
後頸肉份量蠻少，只吃到一小塊對於味道沒太多印象
最後的肋眼牛排，印象深刻
Prime冷藏肋眼能料理成這樣實在不容易
點餐時3分熟結果來的是幾乎7分熟以上
沒有這個等級牛肉該有的味道
就只是貴族世家水準啊
還有個個人覺得蠻差的點
竟然沒收信用卡也沒有任何電子支付
拜託去申請一下好嗎
一間看起來還蠻有質感的餐廳
2021年了還在只收現金跟手寫發票
當下覺得無言也抱歉讓服務人員寫很多字
整體來說頂多2星
1星是給服務人員的
另1星是消費體驗，尤其在防疫方面
但還是給4星
真的是覺得餐飲業經營實在不好做
禁不起太多1星2星
心目中的輪胎餐廳
今日母親節套餐非常的美味，餐廳內的背景音樂柔和舒服，整體感覺都非常好，下次再消費的意願極高，甜點非常的特別，好想再來一個。
好吃
羊排好吃！
前菜沙拉🥗搭配巴沙米克醋令人驚艷
濃湯🍲應該是蕈菇，濃郁好喝
主菜的德國豬腳更是一絕
皮酥脆，肉軟嫩，份量十足
同行的成年男性都無法完食
相較之下，肋眼牛排🥩就相形失色
雖然五分熟看起來很誘人
但沒有吃到預期該有的肉汁及嫩口
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
今天來到了常常來的高帽鄉廚，白師傅還是照常的出了拿手好菜。小朋友最愛的義大利麵，澄清湯，加上今天特別的菜色清湯和牛，淡菜還有海膽干貝。另外牛舌也很好吃😋期待下次特別的菜色！
A great meal from Blanc again from fries, pasta, mussels, ox tongue, seafood all tested great. A must come place.
服務
內用
餐點類型
晚餐
今天有訂位，臨時停業未告知，10人撲空
店員超有氣質 服務很好很親切😍
笑臉迎人的讓人很舒服🥰❤️
Cp值很高的餐廳💫
會想常常吃🤩🤩🤩 …
義大利麵好吃，牛肉微微的柴，女服務生態度很親切，跟朋友吃甜點吃到一半，有一位男服務生問都沒有問餐點是否還要繼續使用 就直接把我的餐點收走⋯⋯⋯⋯超沒有禮貌。。
餐點非常好吃用心 外場服務生介紹仔細詳盡 燒烤牛舌及老饕上蓋都很令人驚艷 絕對會再訪
從服務到餐點都很棒
湯品甜點麵包飲料也都不馬虎
很優異
牛排跟隱藏的鴨肝都很讚沒的挑惕
口感味道都很豐富熟度也都剛好
連鴨肝下的麵包都超級好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
水果沙拉以台灣各種水果集成，很讚！濃湯、麵包尚可主菜口味不錯，飯後甜點具巧思，服務人員會講解餐點特色，附近有地下停車場，很方便
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點很不錯，有物超所值感。
服務
內用
餐點類型
午餐
糟糕的應變能力，空調有狀況可以體諒……你們全部出去吃飯，放著已訂位的客戶在烈陽下當傻瓜嗎？不用通知嗎？都如此對待客人？？真是佩服佩服
餐點新鮮好吃，服務人員詳細解說態度良好
老闆娘請客
餐點：3
服務：4
氣氛：3
餐廳氣氛良好 服務生態度佳 主廚餐點不錯吃 感謝招待飲品～
服務
內用
餐點類型
晚餐
清炒海鮮🦞義大利麵，微麻辣口感，非常好吃😋 …
餐點從沙拉,湯品到甜點結尾都非常可口,主廚用心料理讓我們開心享用豐盛的美食做為旅遊的Happy ending.大推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
每一道餐點
不論是視覺上或味蕾
只有滿分💯
服務生服務👍🏻 …
預約好聚會，到現場竟然沒營業，好傻眼，直接拒往了！
服務好 餐點好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
溫馨的小店，服務親切，餐點美味。
只能付現。
鬧區的角落，附近公園有地下停車場，氣氛好餐點精緻，服務態度好！適合2＞4人用餐。
有義大利麵也有排餐，排餐客單價約1000元上下，199的套餐有沙拉濃湯麵包甜點，基本上是必選
前菜牛舌很有趣，雖然不便宜但建議點一份吃看看
牛舌好吃
小乳牛好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
一家相當不錯的餐廳，供應法國-義大利美食。我們點了一份薩拉米香腸、香腸和燻火腿。煙燻火腿和甜瓜的完美組合（我在歐洲每年夏天都會這樣做）。美味的蘑菇湯和非常美味的麵包，然後我們開始主菜：三塊肉。一塊排骨，一塊慢煮牛肉和一塊沙朗牛排，配上非常好的紅酒醬。真的很棒，可惜沒有馬鈴薯、沙拉等配菜。但所有的台灣餐廳都會這樣。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
東西中規中矩
不難吃 也不經驗
個人喜歡湯 澄清湯不錯
牛舌有點像是日式燒烤的作法
麵就是麵
只能付現 稍微不便
在附近有可能偶爾會來吃這樣的程度