脂 板前 炭火燒肉的最新評論
評分：4.8 
地址 : 臺中市西區五權六街61巷1號
電話 : +886 909 176 606
附近：台中日式燒肉餐廳
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風味多元的餐廳，採採傳統日式裝潢，供應燒肉與燒烤海鮮。
親切的服務、新鮮的食材、精緻的享受
過節好日子一定會再來預約慶祝！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
第二次為了吃脂板前來台中，雖然價錢頗高，但是肉質真的沒話說，真的吃得到品質的，有服務生幫忙烤，讓你能吃到最佳的口感，環境也很棒，廁所也香香的很乾淨！
餐點令人驚艷，服務人員專業度高，環境舒適，適合跟好友一同聚餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
有專人服務烤肉，用餐環境優、服務態度也相當良好。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台中在地高級燒肉店之一，隱身巷弄之間，從屋子外觀到內部裝潢，可見老闆對於日式文化的愛好。氣氛足了，再搭配專人桌邊專業燒肉服務，真的是一個可以好好犒賞自己口腹之慾的餐廳！
牛肉很讚，有專人代烤
桌邊服務快速
可以專心又開心的吃肉😄
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
第一次吃這麼高檔的和牛😋和牛真是入口即化，這次先來探勘下次帶女友來再訪👍 …
來台中吃燒肉名店，果然名不虛傳！
和牛大腹加海膽果然是最高
服務專業、認真介紹
拍照還幫忙打光！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
不愧是台中燒肉天花板，和牛品質與服務態度非常好，服務生很親切可愛，搭配松露調味，感受到不一樣的和牛滋味
用餐環境很舒適，室內要拖鞋有吧台也有榻榻米座位，雖然訂位時告知為吧台，但當日把我們換到榻榻米座位，坐得舒服又寬敞！
當日用餐雙人和牛，並且有加點伊比利豬🐷，伊比利豬烤的非常好！最先的烏賊拌上山葵口感Q彈卻又細緻好吃！
很喜歡牛舌湯和昆布鹽；湯有牛肉油花的包覆，入口仍非常燙，牛肉很嫩之外，搭上店家的自製辣醬更是好吃，昆布鹽則可以提出肉品的鮮味和甜味！
生牛肉與松露（海膽）更是甜中帶鮮，整體口感有玉米脆片和海苔的脆、香；牛肉的軟嫩和海膽甜、松露香！但因為不常吃生食，這樣的份量反很適當剛好！
附近停車位需要找一下，用餐整體很愉快店員也非常親切，只是用餐速度有一點前緩後加速，覺得最後感覺一點點趕！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
牛肉的表現真的沒話說 除了大拇指還是大拇指👍 牛肉完全不需要再沾醬光是吃它的原味就很好吃了 桌邊服務也非常細緻用心 每個服務人員的講話語調都超級溫柔的 讓我很喜歡這裡用餐環境 以及每種肉都烤的恰到好處 也會一直詢問味道是否習慣而且只要我拿起手機要拍食物 服務人員就會馬上幫我打光🤣非常專業 真的是太感謝了🙏
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
好吃，平民嘴吃高級肉！烤肉服務五顆星！👍 …
每人低消2000
桌邊服務親切周到
肉品有其一定水準
可惜空間稍嫌狹小
靠近炭火的位置臉會被烤得蠻熱的…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
日本和牛
食材服務氣氛都很滿，最好吃的是海苔包肉配海膽。
食材及服務一等一，就價格比較高，但可接受，台中前三名燒肉
以價位來說
不適合每個月光臨一次
但一年可以吃個1~2次
適合只想好好放鬆 品嚐和牛燒肉的客群
餐點好吃
店家處理食材的手法
燒烤的熟度
建議沾什麼調味
也說明的很清楚
印象嘴深刻的是 日本和牛大腹+海膽
吃下去滿滿的幸福感
上菜時盤子會用噴槍烤一下
讓燒肉放在盤子不會迅速冷掉
覺得小貼心的地方
台中朋友推薦的燒肉店
每人低消最低$2000 不含服務費，不同座位區有不同的低消
由於當天中午太晚用餐，加上初次用餐決定點最基礎的雙人和牛套餐$4000
✔️吧台區位置意外的蠻舒適 不會讓腳無處擺放
✔️有專人代烤 服務好，上餐速度很適當
✔️食材品質好，但若非因為太晚吃飯 雙人套餐的份量稍少，另外沾醬希望會有更多選擇 ，有些沾醬覺得不是很搭
總體來說環境好，食材好，也可以很舒服的用餐🍴有機會會再回訪
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
好吃到想住在這邊捏🤤
服務生都很有耐心回答，烤的技術也很專業，直接晉升台中最喜歡的燒肉餐廳🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
日本和牛
食材好的沒話說，加上服務生烤的技術也很好，好幾口肉咬下去都好像置身天堂呀😋
特別想說的是今天桌邊的服務生真的很可愛幽默，服務又貼心，除了會依你的狀況調整份量或服務（例如看我一直啃炸蒜片就主動幫我續了一碟蒜片繼續啃😂），幫食物拍照的時候還會幫忙打光，邊烤還邊跟我們講幹話開玩笑玩猜謎，讓我和我的家人有一次非常愉快的用餐體驗，服務100分～～～～真的大推～～～～～
（照片是服務生趁我照相時調皮的跑進畫面裡比讚，超可愛哈哈）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
看了joe是要對決 覺得服務名人跟平明老百姓差異太大 所以留言
原本親自來吃就覺得cp質偏低，高級的料理至少要點到1萬才會覺得飽，肉質本身好吃沒話說，但是服務會讓人不舒服，除了冷淡之外，在預約時店員再三強調一定雙人要點6000才能做榻榻米，會讓人覺得這是什麼價值觀，詢問生日是否有招待，店員回覆一張拍立得
生牛肉並沒有看到整顆蛋黃
小菜也沒有章魚的選項，就是一堆日本小菜
肉質不錯，其他不予置評
其他的通通要單點 飲料單點甜點單點
連開水都沒有
原本自己吃了想說頂多下次不要再來
但看了youtuber joe是要對決，才決定要來留言一顆星，除了對名人服務比較熱忱外，食材也看得出差異，拍攝時小菜更高級還有章魚，招待飲料，生牛肉是給予蛋黃拌著吃，肉比較大塊，甜點也會給予，希望不要一天到晚找youtuber葉配，服務真正客人時就非常的小氣及冷淡
絕對不會再來，除非成了名人
食材新鮮，店員親切，價格相對偏高（兩人當天六千多，有喝啤酒）適合特殊節日慶祝放縱一下！
線上訂位需要留下信用卡資料
店門口對面就有停車位
評論可以送一份麻糬冰淇淋甜點
套餐的內容很豐盛
雖然一開始看到會覺得份量很少
不過慢慢吃的話還是會飽
店員代烤的過程會仔細說明肉的特性
不同道菜也有對應搭配的佐料
也會貼心的提醒拍照和幫忙打光
同價位來說是台中吃到最好吃的燒肉店
不過下次想會請店員幫忙調動肉烤的順序
油脂較多的部位吃到後面會覺得膩
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
日本和牛, 日本生食級 紋甲烏賊, 雙人套餐內容附餐
舒適的環境~上流的服務~
今年以來吃得最開心的一夜，牛肉/烏賊肉質無可挑剔！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
氣氛不錯 肉品入口即化 櫛瓜很棒！最喜歡的是櫛瓜
和寶貝來吃米其林餐廳～～～今天真的太幸福了，吃到好多好美味的肉肉和海鮮，這間真的超讚，酒也好特別，超多梅酒連我不喝酒的人都覺得好好喝😍 …
完全出乎意料的超好吃！
價格完全對得起些肉品！
還有帥哥幫忙烤肉
覺得一定要來吃一次看看😜
服務
內用
餐點類型
晚餐
名不虛傳的米其林餐盤推薦
每樣肉品都是很有水準的！四人用餐點兩個雙人套餐吃下來非常飽，完全不用怕會吃不飽，吃的很滿足！
但個人覺得飯可以不用加價牛舌飯，牛舌飯和原本特別期待的漢堡排都是比較普通的。
二訪ʕ •ᴥ•ʔ
海膽生牛肉油脂豐富沒有腥味很好吃！
服務親切👍🏻 適合跟朋友一起來 …
食材新鮮美味好吃
桌邊服務人員超級nice
壽星還有小遊戲可以玩，今天抽到檞瓜一盤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
今天兩人用餐，是非常愉快的一天，來脂 板前用餐，點了6000元的套餐非常享受桌邊服務，肉的油花都非常，入口不會油，非常的嫩推薦原味食用，肉本身的香氣都很棒，湯是喝細香蔥，湯頭濃郁，喝下去的調味也非常恰當，體內的細胞都能感受到感動，還有服務的細膩，烤網是烤一種品項就會馬上做更換，都能感受到店內對衛生的講求，服務也非常的溫文儒雅，一定會再回顧享受
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
今天點2人套餐，每道肉都超好吃😋，服務態度也很讚，下次一定必來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食材新鮮，很好吃，廚師介紹仔細跟細心，整天服務很好！
此生必須吃過一次的燒肉 無論是食材還是店員的專業代烤 都是非常好的體驗跟感受✨ 目前榮登心目中燒肉前三名🫶🏻 …
肉質美味 服務員幫你烤
很推的一家店👍 …
九月到脂 板前 炭火燒肉慶祝女友生日，餐點的口味吃完讓我沒有後悔選擇他。
但是呢⋯
剛進店內報到時，有男服務人員說明桌子正在準備，請我們移至2樓廁所前的小空間做等待，約過了15-20分鐘後，我們仍沒有被通知可入座，於是向其他服務人員反應後，得到「桌子早就準備好了」的回應，當下其實非常的不高興，既然好了也沒主動通知，況且我們也沒有提早或是遲到，那麼多等待的這些時間是？再者，若不是我們主動詢問座位的狀況，要再等多久才會有人員發現客人再貴店內卻遲遲還沒入座？
後來有因為此事件，招待了一些餐點，不過到後來的結帳也還是另人傻眼到不行，詳細的狀況已經記不太得了，但就是又一次的讓我們站在櫃檯前，也沒有覺得我們為什麼要在那個地方。
【食在台中：脂板前炭火燒肉】
台中必訪燒肉店。
食材出色品質穩定，全程服務人員協助烤肉，每道料理都是最佳熟度。
真的蠻厲害的
不過和牛每次吃
都吃沒幾個就覺得好膩
🥹🥹🥹
還是吃個口味就好
下次再來吃🥰
#脂
#脂板前炭火燒肉日本和牛專賣店
#台中西區
#燒烤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
極上和牛雙人套餐6000，當天的橫隔膜有點失望，其他肉品表現都不錯，服務生也是很貼心🫶🏻
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
和牛的部分只有入口即化，兩百萬好吃。
不敢吃生的也覺得他們的生牛肉非常好吃，沒有任何怪味。海鮮也是滿分，烹調的剛剛好，鮮甜每一口都吃得到。
可愛的老宅建築，內部裝潢很細膩，還有店員穿和服，很有日本吃燒肉的感覺。
全程店員會協助代烤，也都會針對不同的食材建議最佳搭配的醬料，店員很健談很親切，還陪大家一起喝酒😍？
價格偏高，但蠻值得的：）
服務
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餐點類型
午餐
桌邊服務的服務生很幽默，拍照的時候也都會幫忙打燈
肉很好吃，入口即化，烏賊真的很讓人驚艷很好吃😋
而且不是一家會洗評論的店，大家都可以自在評分，但很讚啦👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
日本生食級 紋甲烏賊
就是和牛 肯定好吃的吧 但和牛通病就是吃到後面都會很膩
店員服務很親切 會幫你一一介紹
吃完還可以請店員幫你拍拍立得👍 …
海膽超好吃，推薦加價升級！和牛不會很油膩，好吃😋 …
很有氛圍的日式餐廳，餐點都很好吃，服務也很棒
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
日本和牛, 沙拉 小菜, 日幣和牛大腹佐海膽
這是我目前吃過cp 值最高的和牛燒肉
每一道都感受到店家的用心
並且店員都會幫你烤好
不怕自己把食材考壞
店員也會很貼心的打燈讓我們可以拍出好的照片
我喜歡吃的有牛舌
非常的嫩 幾乎用我自己的舌頭就可以把肉分開
還有烏賊非常好吃 一定要點
松露牛肉湯也是大推
並且非常日式的裝潢
完全可以感受到老闆對於細節的追求
是這陣子我吃過最開心的一餐
如果有時間一定會再去吃幾次
今年拿下米其林 餐盤推薦的脂 板前，在燒肉一級戰區的台中市場打下良好基礎，一直在口袋名單中，有機會可以光臨這家號稱中部燒肉天花板店家，點餐的方式有套餐及單點，如果第一次來不知道如何點菜，建議可以先從套餐入手，從剛上來生菜、小菜無限供應，飲料只要150就可以喝到飽（軟性飲料），也有多種付費清酒可以佐餐，第一道生牛肉松露海苔捲，完全挑戰店家對牛肉品質的自信心，全程都有專人服務，而且相當貼心迅速，還會看客人拍照協助補光，滿分過關，和牛的部位則有牛舌、小排、翼板、牛肋心精心挑選的部位，搭配鹽昆布、和牛辣醬引出層次鮮甜，月見炙燒生牛肉更是一絕，生食級的蛋汁跟炙燒的和牛肉滿嘴滑順鮮嫩，湯品的和牛豚骨湯及暴大顆的生蠔湯絕對不能錯過，整套餐吃下來飽足感十足，品質及飽足感兼顧，十分難得的店家，人均消費2000-3000上下，雖然可能覺得過高，但我相信你一定會覺得值得。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
吃過數家燒肉店，這家肉質好尤其搭配Dean 的烤功及服務一流，燒烤時將肉汁緊緊鎖住，好吃😋還會再來的店。 …
小菜店內環境服務都不錯
可惜2000的套餐肉品本身太普通
可能主打更高價位的肉品吧
超超超超超好吃，謝謝宇祥和其他服務人員貼心又親切的服務，下次來台中一定還要再來🥰🥰🤤🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
店員情切，態度一級棒！
肉品也是只有優而已，不乾也不柴吃飯環境也很好
下次還會再來的！
服務人員親切，每項食材都介紹很清楚，都很好吃！