脂 板前 炭火燒肉的最新評論
評分：4.8 
地址 : 臺中市西區五權六街61巷1號
電話 : +886 909 176 606
附近：台中日式燒肉餐廳
關注facebook：Facebook
風味多元的餐廳，採採傳統日式裝潢，供應燒肉與燒烤海鮮。
環境很美 很有氣氛🥰 …
蘇蘇烤肉很好吃，店裡氣氛很棒，很適合情侶夫妻來用餐，斜對面就有停車場很方便
服務
內用…
整體比俺達還要更值得擁有那顆米其林🌟
一點也不用擔心生牛肉的口感或是異味，加上海膽包裹著海苔，可以好好閉眼享受這份美味。
極上板腱牛肉真的是我目前吃過最好吃的板腱🥹 熟度剛好、口感軟嫩，感覺不出原本板腱那條筋的口感！搭配上蒜片簡直太愛了❤️
套餐的烏賊稍微炙燒過後非常甘甜也很好吃
服務人員全程代烤，不會浪費掉任何食材，也不像俺達有吃起來很趕的感覺。
這次是點雙人套餐，有另外加點以下
海膽一貫480-非常值得單點❤️
夏多布里昂-2280-非必要，我下次會選擇板腱
帕瑪森火腿一貫120-可以不用點。
吃完真的非常飽也非常滿足，如果有預算的話很推薦來吃吃看！！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好久以前就想來吃了，今天終於吃到！
吧檯都會有專人代烤服務，不怕會烤不好。
店員都會介紹每種肉品細心又專業，烤好後也會推薦適合的佐料。
牛肉每一口吃下去都非常嫩，這邊還要推薦桂丁雞很好吃口感像生魚片，非常軟嫩。
期待下次再來吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛, 日本生食級 紋甲烏賊
以燒肉來說，餐點精緻度很高，服務也非常不錯。專人桌邊烹調，手法和技術也很優秀。
整體來說是個很優異的用餐體驗。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務的姐姐非常熱情～
幫忙烤的就是好吃😋
小菜跟生菜推推
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃過就肥不ㄑ惹～～完蛋
⛧ 羽下翼板
⛧ 月見炙燒生牛肉
– Jul.30.23 ☁️🌬️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點了雙人4000的套餐，道道都非常好吃，服務員烤肉的水準、節奏及介紹的流程都很棒，推薦的加點都很恰到好處，連漬物的小菜（蘿蔔、黃金泡菜等）都很有水準，推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛, 老饕和牛, 和牛大腹加海膽
和牛桌邊服務技術超級好 又好好吃🤤
超推大腹海膽牛舌泡飯👍🏻❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛, 日本生食級 紋甲烏賊, 和牛大腹加海膽
服務很好，氣氛也很好，拍照時服務員還會幫忙打光～～～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今年四月多來的，食材好，服務也很周到。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛
上週三到店用餐 一個不吃牛 點了 牛豬那個套餐 端上來 看到這個油花 我跟服務員問說你們的肉應該都是精修過後的吧 他回答對
結果拿這種東西出來 我就不懂 這個價位 怎麽有辦法把這塊肉出給客人 跟服務員詢問 他還沒有要跟廚房反應的意思 只能說打著招牌 拿到這東西 真的完全沒辦法接受
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：3
氣氛：3
來第二次～～～依舊美味好吃，服務超好的，期待下次再度來訪٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店門口的裝潢相當日式，屋頂覆蓋著黑色日本瓦，相當沈穩
且座落在台中小巷裡，庭內有日式禪庭，十分靜謐
入內須脫鞋，地板是木板搭配榻榻米
彷彿置身在日本
坐在吧台，位置偏高，點了6000元的套餐
前菜一般般，韓式泡菜很開胃，味道十足不會太辣，三種皆可以續
沙拉沒什麼味道，但生菜口感相當清爽
和牛大腹海膽甜甜油油的，整體搭配相當優秀，但當時加一份海膽時價是380元，與菜單定價280元明顯不符，且海膽份量很少
日本月光米飯粒粒分明，富有彈性，米飯的香氣配搭著烤和牛再加上昆布鹽，實在太好吃了，有滿滿的幸福感
牛舌厚度十足，脆口彈牙，搭配現磨山葵、蒜片或蔥鹽，都有不同的味蕾感受
主餐拼盤提供日本和牛腿三角、莎朗、肩小排，以及澳洲巧克力和牛
店員依序從最好吃的部位開始烤起，接近尾聲時會越吃越失落，肉品的層次沒有一致，儘管是不同部位也應該達到相同驚豔的程度，可惜脂阪前沒有，但整體的肉質是相當美味的！
日本生食級紋甲烏賊烤法特別，但脆度不夠，口感偏軟，香氣有保持住
湯品選擇了豚骨和牛湯搭配日本和牛辣椒以及昆布柴魚湯搭配廣島生蠔，和牛湯非常辣，會辣到喉嚨裡，但湯底濃郁香氣十足，相較之下柴魚湯非常清淡順口，生蠔新鮮飽滿
加點的烤山藥中規中矩，口感像是洋芋片
整體來說是非常有特色的一家燒肉店
很值得再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
日本生食級 紋甲烏賊, 和牛大腹加海膽
好吃 不會油膩 無車位 要脫鞋子 兩人吃7000元
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛
氛圍很棒，肉的處理非常到位，服務人員也親切。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
花枝, 日本生食級 紋甲烏賊, 和牛大腹加海膽
室內空間設計跟肉品品質好，專人烤肉，但是整體記憶點不足（4星）。另外針對飲料放題時間限制應有更清楚的時間限制說明（-0.5星）。
今天餐後想要去油膩，再續一杯茶，被告知用餐時間只剩下十分鐘所以無法續，這項規定並沒有事前告知（沒有寫在menu上，可能是不成文的規定？），也沒有工作人員提醒我們無法續杯的時間點。所以我們的感受並不是很好。
一家人均3000+的餐廳應該要有更好的處理方式。
平均每人消費金額
超過 $2,000
生食等級和牛大腹配上海膽 保留食材鮮味 入口即化 非常驚艷
肉品部分 油花分佈均勻 代烤人員火候掌握技術好到讓人瘋狂加點
炙燒後的和牛搭配月見絕對是必點一道
美中不足的是入座前桌面殘留上一桌客人用餐痕跡
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點了極上和牛雙人套餐，升級的牛舌泡飯相當好吃，建議除了套餐牛肉外可加點其他肉品、海鮮或野菜，搭配交叉食用比較有口味層次的變化，也不容易膩口
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
坐榻榻米 低消6000
原本要點4000套餐 再單點其他肉品
被店員建議說這樣會吃太飽
叫我們點4000套餐就好了 不要再單點肉品 可以點別的～
所以我們後來點了干貝
（是我自己選擇的 不能怪店員）
但是到吃完最後一道 店員才說 餐點都到齊囉
不應該是在肉品上桌的當下跟我們說嗎
我們吃完了 他才問我們有吃飽嗎 還需要再加點嗎
感受沒有很好 因為肉真的不多 一開始還說怕我們會太飽
一個小時就吃完了
完全沒有飽足感⋯⋯
可能因為是4000套餐所以沒有很驚艷吧
服務：1
服務品質非常差
囉哩囉嗦，還規定一堆，死腦筋，
要什麼沒甚麼
服務：1
很有氣質氣氛的一家店，店內充滿著日式的風格，食材處理的很好，品質也很優秀👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛, 老饕和牛, 花枝, 雙人套餐內容附餐
肉品中上，服務優良
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
有人幫忙代烤真的是非常幸福❤️
2訪也是很喜歡
最喜歡他的肋眼老饕 油度 軟度剛剛好
很入口即化
也很喜歡他的夏多布里昂
超級會烤 肉質超級軟嫩！
牛舌也不錯 屬於有嚼勁的那種
小菜都中規中矩
海鮮最推薦他的花枝！烤的超Q彈有嚼勁！
牛肉湯🥣松露的口味偏甜但肉質很軟嫩
整體肉非常喜歡！服務態度也很良好！
6人包廂低銷20000元
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
老饕和牛
2023/11
跟朋友相約來這邊吃壽星的生日餐
環境氣氛非常舒適，聊天聚餐都沒問題
牛肉新鮮好吃，和牛大腹的口感超讚
可惜海膽完售了沒辦法搭配
代烤服務讓我們不用擔心把好吃的肉燒焦
專心吃飯聊天是真的很愜意
不管是厚切牛舌還是極厚切味道都很不錯
但口感我個人偏愛厚切，吃起來更軟嫩
極厚切會再更有嚼勁一些
中間有一道壽喜燒醬+生蛋黃配一片牛肉的吃法
吃完肉後，剩下的蛋黃跟醬汁到進白飯裡一起吃
這樣不用怕浪費，也超好吃的
最後豚骨和牛湯味道我也很喜歡
我是搭配牛辣椒，朋友搭配黑松露
辣椒是真的有點辣，黑松露味道更加柔和
兩種口味都好喝，如果天氣更冷一點我會再更喜歡牛辣椒一些
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
小弟是個上班族．薪水大概在30,000左右，最近認識了一個異性，想說帶去吃好一點，看能不能有機會脫單、結果叫了一的沒笑容的員工來烤肉！
花了將近我3分之一的薪水就算了，還把氣氛弄得很差，讓人無言😑
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：1
服務：1
氣氛：1
留言送甜點(￣▽￣)肉好吃～工作人員服務態度很親切！😃😃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
老饕和牛, 日本生食級 紋甲烏賊, 和牛大腹加海膽
食材非常新鮮 服務非常好 氣氛環境很舒適 推薦各位朋友可以來吃 👍👍
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛, 花枝, 雙人套餐內容附餐
點了好多吃得好飽🤤那個海膽跟烏賊會讓我懷念的美味💗2個人也能有包廂～低消不貴👍🏼
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本生食級 紋甲烏賊
10/31當晚我們坐的是榻榻米的位置，從剛開始一位長髮男店員點餐就略顯不耐煩，點完餐時留了一本菜單方便我們加點，後來有其他客人入座，灰色長髮女店員連問都沒有問就將菜單直接拿走給其他桌的客人，留了一顆星是給幫我們桌邊服務的店員們，另一顆星給一位戴眼鏡手上刺笑臉的男店員，謝謝您的服務。
整體而言就是消費6700體感卻只有1700的價值，不過..回家後兩人都陸續拉肚子，看來連一元都不值，不會再光顧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：2
服務：2
氣氛：2
有專人幫烤 每道菜都不雷 從頭稱讚到尾 服務也很好 讓人很有記憶的店 good good👍🏻👍🏻
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不在菜單上一定必點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛, 和牛大腹加海膽
很日式假掰風格，坐落在巷弄
很有清幽感
店面乾淨 服務態度很好 服務人員沒有太多餘的關心XD
但要聊天也很好聊~ 非常細心
肉質很好 烤的技術也很好
蔬菜無限真的很棒
不然要吃很飽要到五六千了
比較適合小鳥胃的人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛, 老饕和牛
不論是情侶約會還是生日聚餐都超有氣氛，只是價格不便宜，還是要多斟酌自己的荷包，不然食材也很好！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛, 日本生食級 紋甲烏賊
牛舌泡飯一定要加點，餐廳氛圍很棒，服務人員也很貼心
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃 價格划算 服務員也很貼心 湯的肉超大
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
極上肋眼上蓋, 沙拉 小菜, 漬物, 雙人套餐內容附餐, 湯品
第一次到訪～喜歡整體的氛圍，今晚的桌邊服務人員也超讚👍！
食材、燒烤也都很到位豐⋯
再次謝謝他為我們熱情的服務❤️～
給我們留下美好的夜晚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛
太適合在這邊慶生了😆😆😆
所有的肉品都一級棒棒一級棒！
包廂聚餐很有隱蔽性～
超優的🧡
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
二訪還是一樣好好吃🤤
海膽干貝、極厚切牛舌必點🤩
餐點：5
服務：5
氣氛：5
唯一的缺點就是我口袋不夠深。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5