脂 板前 炭火燒肉的最新評論

服務品質優良,餐點肉質鮮美,值得下次再來光臨
餐點：5
服務：5
氣氛：5

有點和牛的，平均一人4～6000元
個人覺得還好，餐點內容沒有到很驚艷，覺得吃起來大概就2000以內的等級
服務態度優良，用餐環境算是舒適的
我自己的話是不會再二訪，預算拿出探訪新地點比較實在
餐點：3
服務：4
氣氛：4

東西是吃過很難以忘懷的，和牛大腹+海膽真的超好吃，點了三份還不夠的那種，所有的肉都烤得很好吃，朋友不吃牛，她的豬肉也不輸牛呢，如果要拍照店員還會很細心的幫妳開燈～絕對會想一直回訪的一間店！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛, 老饕和牛, 豬梅花, 日幣和牛大腹佐海膽, 日本和牛菲力

聚餐 好所在，人員專業親切 ，東西好吃無可挑剔，值得再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛, 花枝

此生吃過最好吃燒肉😆沒有之一👍雞肉豬肉 牛肉 都弄得跟牛肉一樣嫩 真的巨好吃 😋這餐2讓7600元 非常值得 謝謝你們給我們美好的回憶 大感恩❤️祝生意興隆 高朋滿座☺️
餐點：5
服務：5
氣氛：5

這服務
這價位
這氣氛
這食材
真的很讚
不多說了看圖唄👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5

桌邊服務品質親切態度很值得肯定/遇到願意健談的員工其實不多，很感謝讓我有難忘的生日之夜。辛苦落枕之哥
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位

餐點好吃到可能還沒拍照就迫不及待想吃了
飲料推薦點無限暢飲，可以狂飲哈哈哈
和牛部分非常推薦
夏多布里昂油脂分布均勻吃起來口感多汁但不感到絲毫油膩。
燒肉中的領頭羊，極力推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛, 和牛大腹加海膽

晚上7點的訂位，因為下大雨+下班時間，所以delay到7點半才到，這是我們疏失在先，入座後，服務生即催促點菜，我們是2大1小用餐，先點了4000元的和牛套餐，但第一輪點菜，我們其實就已點滿6000元低消。肉都還沒烤完，服務生就提醒最後加點時間快到，認為我們應該吃不夠，我們多加點2份肉後才發現原本的套餐還有3樣肉品還沒吃，而且套餐中間完全沒搭配其他菜色可平衡肉味，吃到最後油膩到一個不行，連甜點和茶品都沒有，完全一個不知所謂的就結束餐點！本人是當天生日壽星，除了抽獎外也沒蛋糕，與其他高檔燒肉店相比，套餐菜色不夠細緻，只有海苔包生牛肉+海膽覺得好吃，我們最後結帳快1萬，真的枉費我們特地從台北開車到台中吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
和牛大腹加海膽

隨桌烤肉服務人員熱心介紹，
每道料理都烤的恰到好處，
並且上菜節奏都掌握的剛剛好，
有個良好的用餐體驗，
下次有機會會再來享用。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

專人代烤 本來以為會吃不飽 但其實份量剛剛好 是8分飽那種～不會很撐也不至於餓到 肉品跟烤山藥都好吃～小菜可以續！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

榻榻米區桌與桌之間的距離不會太近，用餐感覺很舒適。代烤時會考慮食材的性質決定順序，這樣讓用餐體驗更好。肉品介紹的很詳細，有名牌就很方便知道自己在吃什麼。能跟隨客戶的回饋適時調整手法，更迎合客人的口味及喜好。特製辣椒醬好美味！超希望可以單買XD雖然是炭烤，但其實沒什麼炭味或油煙耶！換烤網也是超勤快，幾乎一道一盤。如果想跟三五好友聚會吃高品質、服務好的燒烤，非常推薦這裡！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛, 日本生食級 紋甲烏賊, 和牛大腹加海膽

店員烤的超好吃 吃到會懷疑之前吃的燒肉是什麼鬼東西 服務態度很好很親切 會跟我們聊天看到我們在自拍還拿補光燈給我們🫶🏻
餐點：5
服務：5
氣氛：5

這次是點極上和牛雙人套餐$6000加點炙燒生胭脂$680/隻*2、櫛瓜$160、山藥$160

先講總結是真的很好吃

個人建議
和牛大腹加海膽會把和牛味道蓋掉！不是特愛海膽不推薦加
和牛湯裡面有4～5塊大塊牛肉 這道會非常飽咀嚼到厭世 會比較推薦點非和牛的湯品解膩一下
漬物跟沙拉部分都沒特別好吃
蝦子主要就是吃蝦膏，不愛就可以不用點了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

今日點了兩分6000元套餐並且加價800元升級成老饕套餐

漬物-口味來說蠻普通的，不難吃但也沒特別記憶點，以這個價位來說略為不及格

沙拉-碗裡的高麗菜溫溫熱熱的，我差點以為是鐵板燒附贈的免費高麗菜，完全沒有起到開胃的效果

紋甲烏賊-新鮮的烏賊搭配上炭火的香氣，搭配爽脆的口感以燒烤店來說算是非常難得

前菜-日本和牛大腹四貫以及月見炙燒生和牛，生牛肉不管是搭配蛋黃又或是包裹在海苔內搭配著玉米片都能夠吃到和牛特有的鮮甜，只是月見的醬汁稍微甜口一些，容易感到膩口

牛舌-澳洲冷藏極上後切切牛舌舌根、穀飼牛後切牛舌，前者油脂豐富但較不易咀嚼，需要多咬兩口，相較之下比較愛後者這種軟外面焦脆內部軟嫩的口感

湯品-黑松露豚骨和牛湯，不得不稱讚松露的味道十分濃郁遠遠的就可以聞到，裡面的牛舌有3大塊，並且燉煮的十分剛好

極上羽下翼板-軟嫩的口感以及豐富的油脂搭配月見醬汁，三兩下就解決了

肋眼牛排-經過燒烤後再搭配魚子醬及金箔，多了一股海鮮的鹹香味，整體變的更有層次

極上肋眼老饕-均勻的油花分佈，和牛特有的油脂香一入口即在口中爆炸，也是整場最愛的一個部位

極上菲力-軟糯的口感，只要輕輕一泯及可咬斷，敗筆是那搭配的柚子胡椒醬，過重的口味完全蓋過了肉本身的香氣，且兩者搭配在一起完全沒有marriage 的感覺，就像是一對貌合神離的夫妻，靠著那簡單的一張紙約束著彼此，好好的一塊肉完全被糟蹋了

服務-店家十分用心讓每組客人有各30分鐘的差入座，就為了能不更好的服務每一組客人。在此大推趙健廷，大概是我吃了那麼多間燒肉唯一個可以完整回答我問的每一個問題的，而且超級好聊，從聊天中不難看的出他對燒肉的那股熱忱，如果說有什麼會讓我願意再訪的原因肯定是這位帥哥超值的服務

氛圍-內部的座位為榻榻米式搭配著日文歌曲，恍惚間像是來到日本一樣。唯一扣分的點是不知道為何空氣中瀰漫著一股動物的味道，經過仔細一聞發現是桌上的味道，不知道是否是抹布沒洗乾淨所造成的

整體來說肉的品質不錯，但許多小細節需要加強，像是上菜的編排順序可以多做變化，套餐中少了菜盤吃到後面比較容易膩，醃漬物以及醬料以這個價位來說顧客會期待更多而不是僅僅普通而已，另外應該主動告知顧客今日的肉品的產地，而不是等客人問了才確認，這點也有點小扣分，還有白飯的品質真的可以多加強，大概是燒肉店吃到現在唯一一次白飯沒吃完的

東西好吃 價格稍微偏高 不過還能接受

👍👍 …
餐點：5
服務：5…

吃過最好吃的燒肉！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務真的超級好！ 重點食物也很好吃！
最後店員真的有很多貼心的舉動
餐點：5
服務：5
氣氛：5

烏賊跟豬臉頰超好吃！若不吃牛的建議點豬品項 基本不雷 雞肉部分沒醃製的味道吃起來較普通
服務
內用
餐點類型
晚餐

今日二訪這間 果然是燒肉屆的天花板❤️我心中的第一名👍真的真的超級好吃😋 …

肉品水準相當好，桌邊服務專業且注意細節，值得推薦
服務
內用…

脂以沈穩的日式老建築外觀和充斥日本傳統風格的裝飾與榻榻米座位讓客人能夠快速地融入濃厚的日式燒肉用餐的氛圍之中，單人低消2000，全程有人幫烤，座位也有充電的地方。

這次點了6000的雙人和牛套餐：
「漬物放題」有吃到四種，分別是涼拌海帶絲、柚香大根、黃金泡菜、豆芽菜，皆為酸甜解膩系列，適合搭配和牛中和味蕾的好物。
「紋甲烏賊」生食級的紋甲烏賊，炙燒慢烤原味入口，新鮮但有點普通。
「月見炙燒生牛肉」以澳洲和牛搭配月見和番紅花，絲滑帶有果醋調味。
「極厚切牛舌」非常喜歡的一道，厚到不行，內裡嫩彈適中。
「牛舌泡飯」這次將其中一份日本越光米加價升級牛舌泡飯，滷汁富有牛肉的熬煮入味，牛舌肉塊的部分，肉質嫩度有些許流失，但還是不錯。
「雙人極上和牛盛和」由腿三角、羽下翼板、板腱、肋眼上蓋、肩小排，吃得出和牛特有的油花口感帶點香甜味，可以適時的搭配飯、漬物、炸蒜片，極具享受，其中羽下翼板會搭配蛋花和日式醬油，口味層次豐富。
「黑松露豚骨和牛湯」超級推薦，兩大塊和牛完全沒有因為是湯品流失肉質，松露香氣搭配豚骨，讓牛肉湯透出些許的松露奶香味。
「龍膽石斑昆布柴魚湯」清淡的昆布湯，龍膽石斑帶有膠質與些許腥味，且要注意魚刺有點多，比較不推。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

是帶朋友去吃生日餐的
抽獎隨便就抽到最大獎🤣🤣
真的是超級好吃 每一樣都讓我們驚嘆不已
而且服務還超暖心 要拍照還幫忙調燈光🫶🏻
推推～有機會一定會再去吃🍽️

東西好吃服務好
不過價格偏高
餐點：5
服務：5
氣氛：5