Uncle ALEX Kitchen 地中海風 家庭料理的最新評論
評分：4.8 
地址 : 臺中市西區臺灣大道二段531號
電話 : +886 4 2326 4272
附近：台中地中海餐廳
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舒適愜意的餐廳，供應起司火鍋、牛排和烤雞等歐式料理。
狠好吃。不多說。因為言語無法形容。
服務很好。點餐前會細心介紹餐點特色
出餐會細心介紹最佳食用方式。
真心推薦
環境、餐點、服務態度也是滿分的。令人一再回味的味道，價錢超佛心，還收到聖誕禮物，uncle和服務員人很好，下次一定會再去
Uncle人超親切！如果有要慶祝節日或生日，預定時告知還會有小禮物❤一整套的餐點算下來還瞞便宜，而且又好吃；內部佈置處處都很美
熱情的老闆，好吃的餐點，起司控請一定要點起司鍋，咖啡跟甜點也相當好吃，是值得再訪的店。唯一可惜的是當時出餐速度有點慢，希望能改進～
遲來的評價！居然遲了10年！！
Uncle ALEX的地中海風家庭料理除了非常好吃之外，重點是，Uncle對料理非常熱情，且對每一位上門消費的顧客都像家人朋友一般的真情對待！10年前我還是大學生時，第一次光顧就印象深刻，當時還是無名小站的年代，為此寫了一篇食記，沒想到Uncle大駕光臨來到我的無名留言；十年後，記憶中熟悉的味道全都沒變，Uncle還是一樣的熱情！我心目中熟悉的好味道是馬賽海鮮鍋，絕對不能錯過的是低溫熟成牛排，想要有戀愛般的滋味一定要品嚐櫻桃鴨，串場不能少了起司鍋，餐後甜點Uncle也別有心思，絕對給你完美ending！每道料理都有屬於自己的故事，這是一間充滿溫度的餐館！最後，一定要使用餐館的化妝室，❴Uncle ALEX地中海風家庭料理❵處處充滿了小細節和Uncle的用心
隱藏在街道邊的南法料理、內行人才知道的好味道～～
簡介：這是法國南部地中海的料理，類似於普遍常見的西餐，招牌菜色是起司鍋。
服務：優，uncle非常熱情，員工對於菜色的解說也很專業，還有桌邊服務。聖誕節附近Uncle還贈送客人聖誕禮物，非常的有心。
菜色：優，包含甜點都是Uncle親手製作，餐點蠻有特色且美味
環境：佳，雖然裝潢比較樸實家庭風格，但許多精美的裝飾讓環境變的很溫馨
餐點介紹：
⚫法式優格沙拉：雖然看起來很普通，但是酸甜的優格醬帶著玫瑰香氣，配上爽口的蔬果，十分開胃
⚫義式酸甜沙拉：跟法式優格沙拉一樣，只是醬汁帶有橙香以及一點鹹味
⚫希臘酸黃瓜雞絲沙拉：雞絲給的非常大方，不像外面通常只有幾口屑屑而已。用蘋果醋醃製的酸黃瓜芥末醬吃起來非常清爽。
⚫威尼斯海鮮濃湯：濃湯用青醬跟蝦子裝飾成花朵的造型，十分可愛！湯頭挺濃郁，有點像義大利麵醬。
⚫歐芹番茄蔬菜牛尾湯：偏鹹，比較適合重口味的人點
⚫海鮮起司鍋：本店必點的起司鍋！海鮮鍋裡有扇貝跟q彈的蝦子，裹上濃郁的起司很對味。還有脆脆的麵包丁可以裹上起司吃，一口接著一口停不下來。
⚫紅酒櫻桃鴨胸：吃的時候一口鴨肉配上蘋果跟小黃瓜，然後再沾紅酒醬，有種熟悉的感覺，喜歡清爽口味的這道很適合。
⚫無骨牛小排：肉質軟嫩多汁，配上洋蔥和蒜片很好吃
⚫香草起司焗豬腳：選用瘦肉豬腳，肉質紮實，配上充滿膠原蛋白的皮，焗起司更增添口感，入口即化，十分好吃。原本沒有點，但看到別桌吃覺得好吃，就加點了，這道菜跟起司鍋必點。
⚫紅酒燉牛肉：用紅酒不加水去燉的牛肉。口感非常軟嫩帶有紅酒香氣，卻沒有酒的嗆味。Uncle介紹了兩種吃法，中式的把醬料淋在飯上以及西式的把飯放進醬料裡悶一段時間變燉飯，西式的燉飯吃法讓飯吸滿了紅酒牛肉的氣味，十分推薦。
⚫甜點：連甜點都是uncle自己做的哦！左邊的是藍莓起司蛋糕，中間是加了覆盆莓乾的蛋塔，右邊是uncle去日本帶回來的抹茶粉做的抹茶凍。抹茶凍很清爽，濃郁的茶香卻不澀。蛋塔跟起司蛋糕的乳香十分濃郁，配上淡淡的莓果味，甜而不膩，連不愛甜點的我都可以把一整份甚至更多吃完。
⚫玫瑰花茶：酸酸甜甜的，帶有玫瑰的香氣，我最愛的果茶。當我說要冰的時候uncle還體貼的說女生不要喝太冰，去冰就好了😂
⚫薰衣草茶：只有熱的，但濃郁的薰衣草香喝了也很清爽解渴
⚫玫瑰餐前酒：酸酸甜甜有點酒嗆，但酒精濃度只有4%，討厭酒味的我都能喝完。再品嚐不同餐點的適合服用，更能幫助品味各個餐點的特色哦
值得推薦的好店家，東西真的好吃，
牛排是招牌，店家裝潢很溫馨
前菜沙拉優格醬可以喝光光，會再來！！
餐廳的每個人都超親切熱情的！
每道料理都會詳細介紹吃法
起司鍋真的推推！濃厚的起司加上法國麵包必點！
主餐我們分別點了牛排.半雞.鴨胸.豬腳
都很好吃沒有踩雷的！
建議可以點雙人套餐
前菜湯品甜點都很不錯
而且這樣一個人加服務費七百多
跟外面很多連鎖西餐店比起來價格差不多 但味道跟服務都大勝🉑️
而且是寵物友善餐廳
還給我們家狗狗一個罐頭超貼心～
帶爸媽來他們也都很滿意！
我原本很期待可以在貴店吃飯，因為上網查了很多評價都說非常好吃。我不懷疑貴店的美食口感，但是我覺得老闆的態度相當令人感到壓迫，我們並非不想點兩份主餐，單純只因為不是非常餓並不想吃那麼多東西。而且在介紹菜單時，我想要翻頁先看看其他的，竟然用筆制止我！可能只是一個小動作，但力道之大實在感到不太舒服，我身為消費者不能自己翻翻菜單嗎？ …
食材新鮮超級好吃，老闆幽默，非常難忘的料理，值得再來
老闆非常親切又可愛，而且食物更是沒話說。
起司鍋超~~~棒，牛排也超~~~棒。好吃到我已經沒有辦法去用其他詞彙來形容了。
所以趕緊上圖給各位沒來吃過還在猶豫要不要來的人一點小小的誘因~
再訪，餐點一樣令人驚豔！
超棒的南法地中海料理，主廚Uncle親切好客，特地到南法取經回來，從沙拉到湯品，主菜，甜點都是特色，美味極了！手作甜品飲料，令人值得二訪，騎車去比較方便，沒有提供汽車停車場喔！
起司鍋份量很足，三個人各點一道主菜，再合點一個起司鍋，結果吃不完。老闆健談並且非常有熱忱，介紹餐點相當用心，只是對於個性內向怕生的客人的話可能會感覺比較不習慣這樣的服務。
很好吃的地中海料理 老闆很活潑 也很熱情 建議多一點人一起去 可以吃不同的料理 很適合情侶約會
有良心的店家，有心的東西特別好吃, 起司鍋超讚!!
㊗️All 10月到地球報到的人兒～生日快樂
推薦5顆🌟店家
幸運的～在美麗的10月遇上了美麗的店家
地中海南法料理，由熱情的Uncle和帥帥兒子完美的演繹了美食魂～
這裏的熱情，要自己來感受才有深刻的感動！
初來乍到選擇雙人套餐是最佳的
前菜從甜美的餐前酒➡️酸甜的開胃沙拉➡️海鮮濃湯&番茄蔬菜牛尾湯，都讓味蕾美妙的綻放，每一道都讓我不住讚揚～哇！好好吃～好好喝….
接著是我期待的招牌，一直都不愛起司的我鼓起勇氣點了網路瘋狂推薦的起司鍋，熱情的Uncle細心的介紹每一道菜，到了起司鍋，熱切的示範，麵包丁透過翻滾被起司緊緊包覆～噢！太好吃了😋
蝦仁、扇貝和起司纏綿後入口，真的不會膩啊！啊！啊！
主餐濕式熟成菲力牛，切開視圖很生紅卻沒有血水～肉品的甜味搭上蒜片，親自品嚐才能懂得是什麼感受，普羅旺斯烤半雞不柴好可口！每一道都用空盤致上最誠摯的讚歎～
對甜點總是沒勁的我，遇上了這裡的布朗尼～甘甜苦口感太喜歡了💕
清秀佳人茶飲&花草茶搭配甜點為這一場饗宴填上美麗休止符
意外驚喜是早早訂位之前有表達為了慶生，超暖心的Uncle居然準備了生日禮，真的太太太貼心了！
許多店家給予壽星折扣優惠
在這裏，卻收到禮物，首次遇到如此熱情用心的Uncle呀～
交談過程中也熱情的喚名，就像早已認識的朋友般熟絡，
在這裡～嚐得到滿滿用心、享受的滿滿熱情服務，感受到滿滿暖心，美麗的店～，美妙的人兒～美好的10月～非常期待再訪！
噢-對了，這裡的化妝室根本花草房，還有水族箱及琳瑯滿目的香水，想沾香千萬別客氣，隨手就可把自己噴香香ㄛ😊
這間餐廳用餐到體驗真的是一百分！！
昨天去慶祝生日點了雙人套餐
不但份量足夠吃的超級飽
每一道料理都非常好吃
我們最喜歡的就是牛排了～而且沒什麼血水 超級軟嫩 好吃到會飛上天( ´ ▽ ` )
甜點飲料也都不馬虎 居然一次有三種口味的蛋糕 好吃到連不常吃蛋糕的我們都超喜歡啊！！
還有起司鍋！這個起司真的濃到爆炸！！！超級香濃～如果是起司控一定會超喜歡
但我最推的還是這裡的服務態度～真的很好 而且這裡的服務生跟Uncle都很親切 很像遇到老朋友般讓你吃飯會非常放鬆❤️真的是最特別的用餐體驗
最後是生日小禮物的部分～真的很驚喜得到一份Uncle準備的很可愛的禮物🎂🎂🎂（而且是手工的><真的很特別 第一次用餐得到小禮物！）
推薦大家可以來這裡過生日～約會～家庭聚餐喔！🌸
第一次去吃的時候和老公都覺得非常好吃!尤其是海鮮濃湯和牛排超好吃~老公則是對奶茶印象深刻，一直說是他喝過最好喝的奶茶了!
結果隔一星期我們又帶兩個小寶貝一起去吃，全家吃的非常開心，Uncle又特別為小寶貝們準備小份濃湯和玉米筍非常貼心!居然還送了見面禮給她們，害我們很不好意思~最後小寶貝們也非常喜歡Uncle !真的是一間非常溫馨又有溫度的餐廳~
店內氣氛很棒適合約會哦~老闆員工都很親切!!
主菜還會特地到桌邊為你服務~味道真的很棒
另外手工甜點的部分非常讓人驚豔
Uncle超nice,而且餐點非常美味
老闆超親切
然後起司鍋好吃
特別做的素食料理也超讚
中高價位 但物超所值
而且份量很足
P. S. 素食要記得提前3天訂位！！！
大推！好吃氣氛佳，適合聚餐慶生！一定要跟uncle聊天喔～
謝謝老婆跟Uncle的生日驚喜 龍骨手鍊很好看，除了餐點美味，Uncle為客人著想的心讓店裡充滿人與人之間的溫度~
對了Uncle~ 優格沙拉吃到最後時玫瑰味稍為過重，不過還是很好吃
經同事介紹來到這間餐廳幫老媽慶生，點餐過程老闆熱情的詳細介紹各樣餐點令人印象深刻，餐點從氣泡酒開始，沙拉、湯品、主餐、花果茶、甜點、蛋糕樣樣美味好吃，尤其是起司鍋更是讓家人們驚奇，食材上老闆堅持新鮮，不合格的食材老闆不販售上桌，最後老闆相當有巧思的送了老媽一只手環作為生日禮物，全家人感受著幸福溫馨的一餐。
Uncle這邊是每年聖誕節都會來的地方，這邊很溫馨，來了很多年了，美好的佳餚與熱情的招呼！沒有什麼地方比這裡更適合過節的了！
非常推薦的餐廳，Uncle人好熱情，幫男友慶生，還獲得Uncle送的手鍊！點了雙人套餐，飽到不行..服務生也非常體貼，會詢問要不要先拍照，也會幫忙去骨，烤半雞非常美味，鮮嫩多汁，完全沒有柴柴的地方，豬腳也是相當美味，皮Q彈，完全不油膩，瘦肉非常嫩，與之前吃過的豬腳完全不一樣😁絕對會再二訪！ …
老闆超熱情～
起司鍋超好吃😋
廁所很特別，一定要來上一波。
已經開了十多年的店
但是實在不容易注意到這間
室外不少花草
室內風格比較簡約
環境跟氣氛蠻不錯的
而老闆Uncle非常健談 人也很好
對於餐點都會解說
看我太瘦 還跟我說 他認識的營養師講
吃不胖的人 通常是吸收不好
飯前可以飲用一點優酪乳 可以促進吸收
在我吃沙拉時 就送一杯自製優酪乳給我
今日餐點
升級套餐NT.150
附開胃氣泡酒 沙拉 湯 甜點 飲料
#開胃酒
老闆有強調 開胃酒的酒精成分很低 喝兩杯酒測還是會過 所以我才放心喝 喝起來微酸
#希臘酸黃瓜雞絲沙拉
酸黃瓜跟黃芥末本來就搭 雞絲份量不少 有小主餐的感覺 加上蘋果 蕃茄 黃瓜 生菜帶來清爽 讓整體吃起來不會過於膩
#歐芹蕃茄蔬菜牛尾湯
這道我個人喝不太習慣 香料與蕃茄的口味太厚重 不過還是喝完
#夏多內海鮮起司鍋 NT.320
這道是加點的 主餐前上 份量大約2~3人份 起司的奶味不會太重 鹹度也低 所以吃起來不容易膩 麵包丁吃了兩塊 然後直接使用湯匙 大口大口的吃裡頭海鮮料與起司 熱量什麼的根本無所謂 最終吃了一半 剩餘的打包回去
#法式香草起司焗豬腳 NT.560
非常好奇法式豬腳是如何 上桌時 會詢問是否拍照 然後在做去骨的動作 看起來像德國豬腳 但是是用焗烤的方式 而法式講究的 是要採用放牧豬 皮與肉之間的油脂很少 入口是膠質的黏口 表皮微脆 香氣很好 配菜跟肉也可以沾起司吃 起司控福音
#甜點
重乳酪 布朗尼 烤布蕾
一次給三種感覺非常棒 我就喜歡一次吃多樣 可以試到很多 甜點的甜度都不會太高 好吃
#飲料
今天喝的是黃金曼特寧 可以選擇附牛奶跟糖 老闆還有推薦菜單上沒有的兩種單品咖啡 或許每次來會有些不一樣的
整體感受都蠻不錯的 老闆服務加分很多
很有熱情與人情味
推薦~
店員都蠻好的 介紹仔細 服務親切
老闆還會親自為您服務喔！
廚師很親切，而且食物很好吃
服務周到，雞肉鮮嫩，餐點好吃，下次會再訪
從前菜、湯、起司鍋、主餐、甜品、飲品都感受師傅滿滿的用心，說菜也很有自信，這裏不是假鬼假怪的法式料理，而是像法國人平常就會吃的那種親民道地的又好吃的餐點，看是簡單但味道一點也不馬虎，會繼續拜訪的餐廳。
料理美味，口味道地，擺盤講究，附餐超值，服務親切，老闆熱情
料理美味、服務親切，從前菜到甜點都很有水準。
雙人餐對普通食量的兩個女生而言份量太多，但絕對可以吃得滿足又打包回家。
平日生意也很好，建議預約。
Uncle很親切，餐點製作用心又精緻~很值得
很棒的用餐經驗。
點了雙人套餐，好吃的德國豬腳和起士鍋，加上飯後甜點，都很完美。
親切的服務態度，讓我和老朋友有個愉快的用餐時光
好吃。牛排很讚！
Uncle超風趣，尤其起司鍋 小孩超愛
一次成主顧！Uncle超親切有心的，隔年交往紀念日再去一次時，Uncle居然還對我們有印象，可能我真的跟他當健身教練的朋友很像喔 哈哈，餐點部分，Uncle的點心限量又好吃、氣泡酒超想續杯的，然後主餐每款都很好吃，又可以飽到外帶，CP值真的很高，非常推薦大家嚐嚐！
原本只抱著對起司鍋的喜愛前往，沒想到,像是歷經了一趟饗宴驚艷之旅，用盡所有的形容詞都不足以表達,[料理感動人心]境界。它沒有華麗的裝潢，卻有著充滿溫暖的氛圍，你能從每一道菜當中，感受到老闆對食材的要求及烹調上堅持，如果每個人的人生中，都有一張餐廳口袋名單，我想 無論是料理，還是服務 [地中海風]是第一名。
Uncle 的熱情在用餐過程中都能感受得到，對於餐點的用心 在料理上與食材上，無法言語。
每一道佳餚都很難言語形容的美味，到嘴裡的時候 只能拼命點頭 「就是這個 就是這個 很可以 ！」
舒活茶 的巧思 非常得少女心的我🥰🥰🥰
謝謝Uncle ，讓爸爸媽媽 在結婚週年紀念日，非常的快樂🤣
By the way ～ 雅文真的很棒🤣🤣🤣
再次謝謝Uncle😘😘😘
店內座位不算多，事先預約比較保險
店主人Uncle非常的熱情，會很詳細的解說菜色，而且非常的健談，意外的是也有提供去骨的服務，店員們也都十分親切
我們不能吃牛肉，只能點牛肉以外的餐點，每一道餐點都非常好吃，沒有雷點
連吃不慣西餐的父母都吃的津津有味
可以看得出每道菜都下足了功夫，連原料的挑選也是很精細
非常推薦喔～～
老闆熱情的介紹令人賓至如歸，起司鍋我們連起司都吃光光，烤半雞連雞胸肉都很多汁，牛排軟嫩好吃，手工甜點也非常好吃，奶茶滑順好入口，記得先定位，另外必須現金付款。
1.老闆非常親切 會親自解釋所有菜色也會示範吃法
2.從餐前酒到最後的點心 每一樣都能感受到滿滿的用心 每一口都是驚豔 餐點中不同的元素都完美融合在一起~
3.隨便點隨便好吃，非常推薦！！！！！
來台中必吃 已經不是台中代表美食的等級了
是可以與 Morton’s 等高級餐廳相提並論的美味
非常溫馨、家常又好吃的地中海料理😋
這天點的是大家最推薦的雙人套餐，主餐選擇的是烤半雞和豬腳。點餐時可以感覺到Uncle的熱情，很仔細的介紹每份料理，最讓我驚艷的是起司鍋，搭配麵包一起吃實在太好吃了！吃到後面也不會感到膩人是很重要的一件事，這間做到了！是我本次最愛的餐點❤️ …
出乎我期待的好吃！老闆熱情詳細的介紹，讓我對歐洲料理有更多的認識，道地的做法讓我的孩子了解了原來歐式料理也如此好吃~真開心今天有來這家。來到台中這麼多次。我想這家會是我以後台中必推的餐廳~只有台中才有的！yummy 😋 （老闆推薦的都吃，都好好吃。瑞士起司鍋超讚） …
二訪，一樣不讓人失望，最喜歡Uncle 了😆
玫瑰氣泡酒酸甜可口，開胃的起司鍋吃不膩❤️
主菜超讚，還有uncle 的熱情桌邊服務👍
餐後的甜點跟飲料也超棒，今天最喜歡的就是uncle 熬夜做的布朗尼了❤️
P.S 拍照時還有uncle貼心打燈XD
衝著起司鍋去朝聖的！平時吃很習慣靠調味的美食
但是uncle的料理真的不一樣 不是普通的調味而已
酒超好喝！花草茶也是好喝到不像話
雙人套餐有起司鍋又一人一份 真的快幸福死了😭
Uncle和服務員都非常貼心溫柔 會時不時的關心每個個人 沒有看過氣氛這麼愉快的一家店
原本以為起司鍋應該就是那種非常調味的味道 但是就像uncle說的 是走養生無負擔的路線 想要吃到最原味的起司一定要來吃吃！
所有東西都棒到不像話 現在只想趕快再做預約了～～想快點吃遍整份菜單
Ps吃太習慣重調味的人可能會不習慣 真的覺得uncle的料理不是這個路線 而是自己獨門的調味
看有些人覺得調味不夠 但真的就是這樣的調味才吃的出食物最鮮甜的味道😍超級喜歡