法森小館的最新評論
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烤蝸牛必點！
櫻桃鴨滿好吃的
奶油也夠鹹沾麵包吃很過癮～
湯品不太讓人驚豔比較可惜
交往半年吃一次
母親節也來吃
品質沒有變 非常棒！
在我心目中永遠第一名的法式料理！
每年生日或跟好友聚餐的首選餐廳！
從沙拉、開胃菜、主餐至甜點，
都能感受主廚的手藝與用心！
真心推薦…..
整個氣氛很好 。服務人員態度親切，不會過度服務讓人有干擾感。而且當在門口觀望時服務人員馬上注意到，出門詢問，非常的貼心。餐點都非常好吃。真的沒有一道菜是普通的。特別喜歡雞湯。每一道菜口味都很好。就是對胃口小的人來說，份量真的有點多，最好找能吃的人一起去。
很家常的美味餐廳😃 特別節日or日常用餐都很合適。今日最愛豬腳跟法國球，豬腳肉嫩皮Q，配酸菜超好味。法國球外脆內軟，直接吃or抹上奶油都很棒，還叫了第二顆😆 套餐內的各項料理多元，全程心情都很愉快，餐廳的服務也很好，很細心。總之大推～🙌 …
餐點好吃、服務很好、價位合理
用餐感覺非常愉快，回訪三次
聽聞法森許久終於有機會造訪，但一訪沒有太驚艷，不過有機會還是會想嘗試看看其他菜色。
介紹的蠻詳細的，服務有到位。難得可以吃的很飽，但比起吃飽，覺得餐點可以再精緻一些，份量不是重點。餐前麵包好吃，口感很棒（印象是法式小圓）前菜、主餐中等、中上，但甜點可以再加強，有點弱尾。
「優質、安靜且氣氛很好的餐廳」4.642🌟
餐點：整個套餐都滿不錯的，沒有地雷，僅就表現特別令人印象深刻的品項加以敘述。
1.麵包：一般來說麵包不會是讓人在中高級料理中特別期待的品項，但法森小館的軟麵包超級好吃，一吃到眼睛就為之一亮，烤得非常香，熱度跟口感還有調味都無可挑剔。
2.龍蝦湯：整個龍蝦湯都充斥龍蝦的香氣，龍蝦肉很Q彈，雖然要加價但價值感完全有做出來。
3.羊排：調味極富層次感，沾醬和油不會讓人感到膩，反而覺得很和諧，羊排本身的熟度跟軟嫩度都適中；配菜有一項是在番茄之類的蔬果內塞入炸物跟其他蔬果（不知道那食物的名稱），很香很好吃，值回票價。
一道一道上餐，吃完才會準備下一道，餐點非常棒。5.0星
服務：服務親切、溫暖而有禮貌，且服務人員都很有耐心，會滿足客人需求，服務費一成真是付得心甘情願啊！5.0星
環境與衛生：整間店佈置得很有氣氛，擺飾很美，一樓是吧台為主，若想要較安靜舒適與好的視野，建議坐二樓。靠窗位子可以看到歐洲牽牛，很棒的環境。唯一可以考慮調整的是牆壁的圖畫較沒有高檔餐廳的感覺，如果用白色牆壁搭配一些裱框畫，價值感會更襯托出來。另外，燈光稍微亮了點，氣氛不如Meatgq橡木桶炙燒牛排，希望光線能再調暗一點點。桌面十分整潔，服務人員會在每一道餐點食用完畢後來清理桌面，時時維持環境整潔。4.5星
性價比：法森小館的餐點價值感大致符合其價錢，性價比中間偏高。4.3星
環保政策：全店皆使用環保/陶瓷餐具，惟部分冷飲仍提供塑膠吸管，一來降低高級感，二則不環保，建議能換成玻璃吸管，既能維護質感，又能兼顧環保，一舉數得。4.0星
註記：有依法開立統一發票。
後記：很久沒有吃到這麼棒、安靜的餐廳😊喜歡安靜用餐環境的朋友可以來這裡用餐喔！推薦！另外，這家餐廳的餐點名稱都非常長，動輒十來個字，有閱讀障礙的朋友要加油😂
高級餐廳的貼心服務讓人沁心舒適，食物呈現與價格間成高優質的選擇，很好吃，很飽，很過癮
餐點極棒的 服務親切 只是需要提早訂位避免向隅
#我家慶生的首選餐廳
#餐點品質有一定的水準 滿意好吃😋
法#我又來慶生活動了 每道菜都好好吃 尤其小犢牛無敵軟嫩的口感 幸福🥰 …
慶祝結婚紀念日。
在訂位時服務人員特別詢問從哪邊過來用餐（我們是假日從台北下去）本來要選晚餐時段，後來服務人員貼心建議可以選擇午餐時段較佳，回台北時間不會太晚，且有時間到其他地方走走，很感謝提醒。
整體用餐氣氛佳，因為餐點都很美味份量也相當足夠，所以吃的非常飽。
服務生在說明菜色及如何用餐的方式也相當清楚，速度適中，用餐快結束時也主動詢問是否需要協助拍攝紀念照，感謝你們讓我們在這天在這，能夠帶著美好滿足的記憶回家。
吃冬季套餐一個人才1680元，從湯品、前菜、麵包小點、主菜、甜品每個都滿意到不行，份量也足夠
超滿足！
飽到天靈蓋的一餐飯
環境氣氛不錯，服務很好，餐點新鮮美味份量很足夠！
真的非常值得專程來訪
台北找不到性價比這麼高的法國餐館
已列為之後南下台中必訪餐廳
餐點品質與服務都讓人大飽口福且輕鬆舒適，餐點美味，年齡跨很大，可常見白髮老人或學齡前孩童享用餐點。服務剛剛好，客人也沒壓力。
可惜就是得到米其林背書之後，應該會更難訂位，服務生也要更辛苦了…。幫廚師與服務團隊加油！！
肋眼牛排好吃，套餐組合整體都不錯，除了洋蔥湯稍微甜了些⋯。
料理好吃、份量也足夠
開胃菜、小點、湯、甜點、人員服務都有符合價位的水準，份量一般，整套吃完以法式餐廳來說也是很滿飽的。
主餐 鴨腿配馬鈴薯塔，好吃的是鴨腿下的菇吸滿精華…，鴨腿燉的骨肉分離ok，但鴨肉不知道是不是烤過頭，裡面的油都跑光變的很乾無味，鴨皮過多的焦味完全蓋住醬料及鴨肉味，主餐2 紐約客+明蝦，也是洋芋泥好吃…，紐約客肉質像choice等級，搭卑亞尼醬汁滿解膩的。
原來這就是法國的味道🇫🇷
推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
#法式小品
#炙燒北海道帆立貝
#手工麵包
#炭烤特級紐約客牛排與虎斑明蝦
#溫熱蘋果千層酥派
服務人員親切
店家環境乾淨明亮
餐點好吃美味😋
吃了這麼多間羅西尼
法森的羅西尼居然還能讓我感到驚艷
不容易
另外雞湯的濃醇感與膠質再搭上松露香氣
也深深打到我
其他菜色也非常具水準
可說是道道美味
還賣這麼便宜
是間很體恤小資的好店
雖然機率很低
但還是期待拿星
精緻細緻的料理，環境典雅舒適，服務貼心專業，是一個值得重大聚會(慶祝生日、各式紀念日)或商務會談，或是就希望好好享受美食盛宴的餐廳，2020拿到米其林台中推薦餐廳，平日需要1-2週前訂位，假日建議一個月前就預約。
午晚餐菜單不同，這次是在平日中午前往，含有法式小品、蔬果汁、麵包、開胃菜沙拉、湯品、主菜、甜點、飲品等整套餐，簡單介紹幾樣印象深刻的：
1. 法式小品
3項建議按照服務員推薦的順序享用，燻鮭魚佐橄欖麵包較重口味但層次豐富、乳酪小泡芙溫熱的吃非常香濃。
2. 開胃菜
黑松露溫烤布瑞白乳酪適合極度喜歡乳酪風味的人，給的乳酪在基底非常大方，黑松露搭配起來讓口味溫和卻能留有許久餘韻；巴黎人沙拉中規中矩但料多豐富，喜歡蔬食的人可以嚐嚐。
3. 湯品
卡布奇諾梭子蟹肉玉米湯的蟹味鮮美而濃郁，濃湯愛好者大推薦嘗試這道，玉米的甜味到最後一口都能嚐出來；洋蔥湯個人覺得不夠濃，洋蔥本身沒有把湯的味道撐起，小小可惜(很多知名牛排館洋蔥湯做得很好！)
4. 主餐
都推薦，大推！！黑松露爐烤小牛肉鮮嫩可口，牛肉品質控管的非常好，洋芋泥入口即化，蘆筍煮的時間也讓它的新鮮與口感保留，很值得加價嘗試。
甜點精緻依然，有保持法式甜點一定的水準，但確實沒有真正法式甜點店那樣層次豐富，在這樣的餐廳已經有95分了！飲品選擇較少不過前面眾多餐點已經吃撐喇，喝杯茶做最後沉澱～
整體來說值得一訪再訪 <3
餐點精緻好吃，價格也不會很貴，生日/紀念日都很推薦
餐點美味、服務佳、用餐環境好，會推薦給朋友&一定會再訪
特別的日子⋯⋯
幾乎都會選擇在這裡用餐！
一直很喜歡的法式餐廳，
每道料理都感受其創意與用心！
祝壽星～生日快樂！
睽違10多年又來品嚐台中老字號法式料理，餐廳氣氛溫馨，食材講究。另外非常推薦菲力，肉質鮮嫩，五星好評。
餐點都非常好吃、精緻。
非常推薦法森小館。
特地從桃園來台中慶祝生日
餐點每一道都好吃無可挑剔
尤其油封鴨腿最到位
刀叉輕輕撥開 軟嫩的鴨肉入口即化
紙包魚也新鮮香甜
最後的甜點也不馬虎
不用多浮誇美麗的裝潢
才明白法式老餐廳以及主廚的功力深厚
是會令人念念不忘想再次造訪
雖然不似正統的法式餐廳，但美味的餐點，良好的服務，溫馨的氣氛值得一切，沒有特別提示生日，但服務人員會注意到客人生日，並主動送上生日小蛋糕，讓人倍感溫馨
服務態度很好 雖然價格不便宜 不過餐點整體很好吃且精緻 店內用餐環境也很舒服 是一家值得來ㄧ吃的店
朋友介紹到這餐廳，在Google map 看到食評已經有期待。今晚終於試了。
他們只供應Full course (麵包，前菜，湯，主菜，甜品，咖啡/茶) ，價錢NT$1380-1980(特別菜式加180-380)。
這是我在台灣吃過最好吃的西餐。由餐具，服務至食品質素，同在法國吃差不多。
他們的油封鴨腿(duck confit ) 比我在法國吃的更好。牛排也是很好吃。
特別一提那牛角麵包(可頌)，很正宗。
唯一美中不足是最後那杯茶，高級餐廳不會放茶包在杯內。
提前兩個月預訂的法森
好吃又高CP值的法式餐廳🥂
道道菜餚都無雷 服務人員專業又親切
今天點了特選肋眼🥩🥦牛肉，口感有嚼勁又帶油花 開胃菜是布根地蒜汁烤蝸牛🐌 🐌
湯品是松露蕈菇湯🍄🍄甜點是蘋果千層酥派🍎🥮
法森是很適合家人朋友相聚聊天的好地方
吃過總是會很想念這裡的餐點
和美好的相聚時光☕️🥂❤️
久聞其名，今日第一次造訪慶生
餐點好吃，服務周到
當月壽星還有慶生活動跟小甜點
令人感到窩心
高價精緻法式料理，食材的品質都很高級，用餐環境很好，2樓有小花台跟整面的法式鄉村壁畫，很可愛，唯一缺點是洗手間只有一間 要等蠻久的
開胃菜推薦法式慕斯配小螯蝦（今天換成大明蝦，超好吃）
湯品就還好 料很豐富不過沒有記憶點
主餐推薦1580$烤帝王鮭魚
980$紙包比目魚
新鮮肉厚實柔嫩 炙烤的程度剛剛好，吃了會很幸福~ 番紅花飯也很好吃！
甜點也很推薦熱蘋果千層酥跟焦糖烤布蕾（類似卡士達醬的濃稠口感 不像）燉蛋
餐點非常棒！無論是食材、烹煮、或擺盤都非常的用心，會想要再訪！
服務好 氣氛佳
黑醋栗起泡水 配櫻桃鴨真的很讚
去年8月去的
這家老字號真的好吃，物美價廉，所有餐點無雷都在水準之上上上，服務更不用說了超好，櫻桃鴨好驚艷一生推，超愛焗烤馬鈴薯片！期待早日摘星
美好的9月😊美好的午餐💕初心不變的法森小館☺️有緣再光臨依然用心依然美味🥰 …
當作結婚紀念日第一天的餐廳
犒賞彼此 享受餐廳
服務相當好 餐點精緻也優秀
有機會肯定要再來試試
餐點美味，尤其紐約客牛排相當驚豔
因為媽媽不敢吃見血肉，但怕牛排過老，服務人員貼心地說可以做到5分熟不見血，也的確處理的非常完美
很喜歡他們親切的服務，不會過度干擾用餐，接近桌邊的時機都恰到好處
另外想推薦他們的法國球，一定要試試！
從2000跟先生交往的約會場所到2015結婚週年到孩子聚餐姐妹慶生⋯我的孩子已經上大學了，而我也忘了我去過多少次法森用餐，因為去太多次了，但每一次用餐都讓非常滿意每一次的用餐味道始終如一，法森永遠是最棒的！
料理好吃且驚豔
服務也很好
以後會帶朋友來吃
龍蝦麵印象深刻，再訪點
今天因為生日的關係與家人來到法森，被安排在2樓的位置，過程中餐點有食材沒處理好、反應過後也提供了甜點招待，整頓用餐下來也都是滿意的，後來主管也在臨桌幫忙協助結完了帳，就在準備踏出店門時、家人竟然被詢問是否已經結帳了？當下家人的心情是很不舒服的、畢竟一餐下來並不是屬於低消費的，而貴店1、2樓的服務人員沒做好對接的工作，讓客人產生這種有被質疑的心情、整個心情都不好了，尤其今天還是以過生日的心情去到貴店、希望貴店能再多注意細節上的服務。
很有名氣的法式餐廳 整體來說服務跟菜色都不錯 值得一試
缺點就是不要坐靠門的位置 因為店家沒有禁止店門口吸菸 很多人都在店門口吞雲吐霧 進進出出一直聞到菸味 食物的香味跟品嚐美食的心情都被破壞了 建議店家應該要注意一下這個問題 不然光是在店門口等入座的時候 光聞煙味就想走人了⋯⋯
生蠔很新鮮，但法餐裡面有酥皮濃湯很怪…
位於台中市西區巷弄內的高級法式料理。
這次是慶祝結婚週年+岳母生日，所以還額外送了兩份點心。
餐點都非常好吃，服務人員也很親切。唯一美中不足的是專用停車位只有六格，其中還有一格位置較小，大一點的車可能無法停。
法森小館高人氣法式餐廳，用餐環境典雅，服務人員專業貼心，餐前水蜜桃氣泡酒，水蜜桃香氣濃郁香醇好喝，主餐推碳烤菲力牛排肉香嫩甜，前湯松露野菇清雞湯，湯有松露香味，麵包是店內手工製作法國球，皮脆內軟有咬勁香，最後甜點蘋果千層派，整體用餐三個小時，值得推薦。
這是2020年米其林餐盤餐廳！很驚艷！從食材到每一道菜都很美味可口！很有星級的風格！推薦大家試試
口味很不錯，價格只有略高些，用餐空間狹小些。
相較於一般法式餐廳，缺點是吵雜些，服務比較差，樣式較少。服務員能力參差不齊，不知道還亂講，連麵包奶油都不會介紹，還肯定地說這只是一般的市售奶油，沒什麼特點說明，菜單介紹時，聲音超大聲，還把水杯弄倒。
小鰲蝦烤到焦掉，直接翻過來，用醬汁蓋住，後來提醒服務員，才趕緊道歉。
大體而言，蠻值得前來品質。
帶父母來慶祝母親節，很棒的體驗！
薑是老的辣！二訪帶著老公吃生日餐，很滿意的經驗，一點也不馬虎，每道料理都很講究。
這個連假提前慶祝母親節選擇了法森小館用餐
這次帶兩個小朋友一起用餐，在用餐前小孩情緒不穩哭泣，當下爸爸立馬安撫情緒，但一位口音不像台灣人的服務生馬上前往跟我們說「可以帶小孩出去冷靜一下嗎」沒有其他作為，我們也深感抱歉就帶著大寶出去餐廳，看著爸爸跟大寶被請出餐廳，妹妹也忍不住也哭了，就這樣兩大兩小尚未用餐前就都被請出餐廳。
事後結帳時我與這位服務生表示，我們在訂位時已有告知我們有兩位幼兒用餐，餐廳應該事先告知如果聲響太大影響其他人用餐必須立馬到外頭安撫或請我們訂包廂位置又或者直接不接受有小孩的客人訂位，當下被趕出餐廳感覺非常不好，這位服務生冷回覆說他聽了訂位錄音檔有告知我們音量不能太大聲，還有他們很久以前就有包廂位子，客戶沒事先說他們也不會提醒有包廂位子可以預訂，一副我們早應該知道他們所有規矩的姿態。
很多餐廳在面對有小孩哭鬧的解決方式，有時會給小小張的貼紙或者給與小玩具轉移注意力，我們不是放任著小孩哭鬧不理會的家長，面對這種一哭立馬就被服務生請出餐廳的還真的第一次遇到，雖然餐廳表示在訂位時有告知不能太大聲，但也沒有說一大聲就要被請出餐廳，真心覺得後悔預訂法森小館，有小小孩的要好好考量是否到該餐廳用餐，因為小孩無法控制的情緒可能影響到別人用餐會被請出餐廳，而你被請出餐廳，整個用餐情緒也會變的非常糟糕。
對於餐點部分這個價位給予高度肯定，但就服務方面，這位服務生的高姿態不敢恭維，你的多一句「我們餐廳是法式餐廳音量可能要小聲一點，還是說能否麻煩外頭安撫一下」都比起一句「可以帶小孩出去冷靜一下嗎」都來得處理要好，當然就其他顧客權益我真心認為餐廳可以直接拒絕我們這種有小小孩的族群訂位。