茹絲葵經典牛排館的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺中市西區臺灣大道二段501號26樓
電話 : +886 4 2323 2872
附近：台中餐廳
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高檔的連鎖牛排館，饕客可在優雅的環境中享用佐以奶油且滋滋作響的牛肉
美式牛排餐廳,各個主餐都很好吃服務親切,值得推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
2022/08 父親節期間套餐 菲力佐香料蟹肉(套餐$3190) 紐約牛排(套餐$3090) 美式的烹調法 主餐份量大 口味偏重料理相對沒那麼細緻 蟹肉糕($680)好吃 特定節日期間有低消一份主餐 目前皆無商業午餐 另加一成服務費 有看到小費的欄位但服務員也沒特別提 停車僅有代客泊車($100/輛) 可刷卡 環境裝潢古典有氣氛 但部分較老舊 27樓視野較佳 木頭百葉窗灰塵不少
點了肋眼3分牛排..肉值整體來說偏硬…龍蝦湯滿好喝的，沙拉也還行
第一次來吃高檔牛排館，重點可以用電話預約，想說花2-3千一客牛排會不會不小心踩到雷，沒想到每道菜都很好吃😋手感也沒失誤 哈 ，完整呈現出這就是高檔牛排館的價值出來。點了12盎司紐約客，服務員建議是3分熟，不過我不喜歡吃太生，5分熟溫度、熟度、口感、恰到好處。配菜一道蠻大盤算是可以3人吃，建議每個人都點不同的，套餐是可以吃飽的 哈….😋😋😋😋😋剩下的就不再贅述(懶)。總之來了不會失望的 下次還會想再去吃😋 P.S10盎司跟12盎司我肉眼看不出分別-.- 哈~~~附近路邊很難停車 建議早點到
服務
內用
餐點類型
午餐
牛排厚又嫩超好吃，服務人員非常優質，烤麵包可以續這個也好吃，若吃牛排冷掉了是可以换盤子再熱熱吃，小心盤子非常燙哦！
牛排很好吃，麵包更是超好吃！
龍蝦濃湯蝦味濃～
最好吃是烤香菇：）
價格很高，但是牛排確實夠水準
服務和環境也相當優異
單點想要的餐我覺得比套餐更適合
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
環境方面：🌕🌕🌕🌕🌕
CP值：🌕🌕🌑🌑🌑
食材比想像中普通
感覺不值得這個價格
但氣氛很好
在高樓還可以欣賞外面的風景
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
非常復古風，服務不錯，餐點還可，價位偏高。
肋眼牛排軟嫩好吃，香煎干貝美味，服務人員服務細心，是一趟開心的餐點饗宴。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境安靜舒適，坐窗邊還可看夜景，服務生服務不錯，介紹詳細，肉質不錯，開胃菜也不錯，單價高但值得，會再次來用餐，整體推薦
吃名氣而已 裝潢都是老舊裝潢 一樣的價格其實有更好的選擇
除了好吃，還是好吃，我因個人因素只吃全熟牛排，茹絲葵處理的非常好，你相信嗎？全熟的牛排居然是如此軟嫩，而且不見血，蝦子也非常美味
服務真的很好很好👍但是餐前酒替換的不是新鮮果汁有點可惜。
食物很美味，高樓風景別很棒、是說裝潢我覺得要整理了非常有年代感，不過也別有一番風味拉！開在那棟大樓走進去也挺詭異的😂 …
抱著很大的期待幫女友慶生，花了6000覺得沒特別驚豔，特別是主菜牛排肉質真的還好。
以這樣的價格，餐點品質與預期有落差。不過服務款待非常親切，希望餐點能更能與時俱進
份量很足,濃湯很濃郁好喝,菲力牛排口感沒有預期的好,應該要點三分熟,5分熟过熟,影響口感~
但服務是不錯的！台中老字号~好品牌！
服務親切超級無敵讚餐點
服務
內用
餐點類型
晚餐
幾乎是每年慶生的首選 平日中午來可以安靜的欣賞台中市景 老餐廳品質口味一直保持著高水準 很喜歡蟹肉糕和牛排薯條 價位也不到高不可攀
餐點：5
服務：5
氣氛：5
風景不錯 前菜、主餐、酒、飲料都不錯
甜點（起司蛋糕）普普通通
配菜（奶油菠菜）跟甜點（焦糖布丁）都很膩
環境很昏暗，裝潢很舊但乾淨整潔
食材好吃服務尊榮享受
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
環境真的很不錯 靠窗真的有淡淡紅木的味道
營業時間剛到沒人～到漸漸坐滿都很有自己的空間，不會影響到！很不錯！
網路建議點一個套餐➕一主餐或菜是真的
慢慢吃完好飽
店員推薦12oz肋眼 但我們點三分還是很韌
一上桌非常的香！但吃起來真的是為難咀嚼肌！
麵包奶油跟紐奧良蝦的醬汁都好喜歡！
另外點的鵝肝口感不錯！
不過味道就沒有特別限定茹絲葵
奶油燉菜吃多會膩，前面2口也是蠻好吃！
訂位有註明慶生有貼心準備小蛋糕👏
建議傍晚🌆到可以看到傍晚～夜晚的景👍
經典餐廳有復古跟懷舊感，有機會可以體驗看看
體是不錯的🙌
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
本人不接業配誠實說，喜歡可以按讚追蹤👍
外觀：老牌牛排專門店，座落在台灣大道與忠明南路交叉口，26樓可觀看台中市中心夜景，濃厚早期美式餐廳的裝潢，不失高級與典雅，電梯進門聞到清香的香味，氣氛的營造從開電梯門那刻開始，但著實不好停車，也可選擇給予趴車小費停大樓下方停車場，個人斟酌即可。
餐前麵包：麵包溫熱的溫度剛好，搭配非常好吃的奶油，很不好意思我們續了2次，女友是不吃奶油的，但她說這裡沒有負擔，又好吃，麵包的抹醬讓她非常驚艷，她說她很久以前來吃根本沒發覺。
凱撒沙拉&生牛肉：凱撒沙拉的醬很好吃，蔬菜清爽又新鮮，生牛肉帶點煙燻風味，配合起司絲跟脆的麵包和橄欖油很舒服。
肋眼牛排3分熟：盤內無肌紅蛋白，筋膜處理很好，沒有吃到不好咬的地方，肋眼油脂香氣四溢，根本不用加多餘的調味料，搭配現磨黑胡椒，勾起食慾，非常推薦肋眼牛排。但個人是敢吃肥肉的愛好者，喜歡吃瘦肉的可點菲力牛排。
菲力牛排3分熟：盤內一樣無肌紅蛋白，筋膜處理得宜，本身肉質軟嫩，油脂沒有肋眼多，但厚度非常滿足，現磨黑胡椒真有畫龍點睛之效果，牛肉的鮮甜留在口中。
單點烤布丁：烤布丁非常濃郁，甜度適中，難怪評論都這麼推薦此道甜點，可以套餐升級此道甜點，也是推薦👍
服務：服務生溫柔細心，介紹菜單時會直接告知兩人可以點一份套餐再加點主菜即可，怕份量過多會吃太飽，這點我覺得很不錯，讓客人吃的巧，比填鴨式讓客人一直點餐消費來的好。
總結：整體來說牛排的美味、麵包抹醬會比教x牛排來的好，如果要推薦高級美式牛排的餐廳，誠心推薦茹絲葵，唯一要說的缺點就是廁所比較小。現在新星餐廳林立，別忘了回來老牌茹絲葵，小的不敢說自己很厲害很老饕，但茹絲葵在小的心中屹立不搖。
服務
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餐點類型
晚餐
服務好，肋眼牛排、鱈魚、蒜炒蘑菇好吃，菲力3分熟太熟一點，建議1分，整體推薦！！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
服務很好，蘋果派很好吃，可惜是吃中午的，晚上風景應該很漂亮❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
用餐價位尚可，我們預約11:30用餐，11:25到餐廳，一進門還在進貨，一個套餐約3000，但給人的感覺比王X牛排的服務、用餐環境差多了
很棒的用餐體驗
老婆跟媽媽都很滿意
尤其是外帶的香蕉奶油蛋糕
帶回家冰了一天塔皮還是酥脆
如果說，要帶一位沒有吃過牛排的人
那我想這是第一首選。
來高級餐廳就是不一樣
服務好，東西好吃，值得！
這次帶婆婆媽媽去，傳統的西餐廳，讓他們懷念不已，東西好吃真的不在話下，最棒的是那種氛圍。
去之前，婆婆媽媽說：「這麼貴的，吃一次就好」
吃完說：「這家，下次可以再來！」
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐廳品質維持的很好.服務很棒.口味都沒有問題.但牛排拿捏的熟度要在更精準一點.還是會想再去的餐廳
17:30分開始營業，但是卻18點才有代客泊車？！非常詭異！記得茹絲葵有代客趴車服務，於是提前電話訂位17:30分用餐，服務員也沒事先告知，到達樓下時卻沒看到趴車人員，致電詢問才告知18點才有代客趴車，請我們自己去找車位，附近繞了很久完全沒有車位！真的很不高興！為何沒事先告知！繞了15分鐘實在找不到車位於是我們就去吃別家了。
停車場
這樣的餐廳沒配合的停車場很糟糕！趴車時間又比營業時間晚！很誇張！
很有氣氛的餐廳，餐點好吃
很適合慶祝活動來享用
甜點好吃，也值得來單點香蕉派
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
服務真的沒話說，食材與口味也是一流的👍
服務
內用
餐點類型
午餐
感覺蠻寧靜卻又優雅的一間餐館，頭一次上門光顧，今天主要來吃牛排，果然名不虛傳！非常好吃！桌邊的服務也很棒！親切萬分。希望再次光臨多多品嚐各樣餐點，讚！
母親節大餐選擇茹絲葵，訂到包廂，媽媽跟全家人擁有美好回憶！謝謝！
二訪茹絲葵，一訪台中店。
短評：整體表現可圈可點，厚實豪邁的南方風味，份量美味都巨大。
感謝我們的桌員Vivian和幫我們呈開胃菜的Ginger! 服務和餐點都很棒，喜歡經典和懷舊感的美式牛排館一定要來，建議是無緊湊行程時來享受不疾不徐的節奏。
長評：非常棒的體驗，高樓層的窗邊採光和吃平日午餐的氛圍就是不一樣，服務部份無論是我們的桌員Vivian或是經過幫我們加水的Ginger都很貼心，想隨心所欲點餐故選擇單點，當我們對整體搭配和份量上有疑慮時，Vivian給的建議非常實用，分切餐點的配置與技巧也是了得，如肋眼這樣油脂豐富的部位，在分切時能注意到脂肪與瘦肉均衡分配給用餐人這點很貼心。
(在其他餐館兩人分食，時有被分到幾乎都瘦肉/脂肪太多的例子)
餐點部份：
這次的體驗在主餐牛排熟度上展現也很精準，一分熟的菲力和三分熟的肋眼外層鹹香內層軟嫩，瓷盤的持續加熱下恰恰介於我們理想的三－五分熟的嫩度，同桌友人不吃牛(但牛肉醬汁可)，填料雞胸口感不柴且帶有肉汁加上裡面蒜香十足的Cream Cheese,雖口味厚重但對應原本清淡近乎無脂的雞胸尚屬得宜，雞皮提供了雞脂油潤與香料的香氣是亮點。
配菜和開胃菜的表現亮眼，簡單卻酥香經典的餐前白麵包，奧斯卡煎蝦彈脆口感不過老，鴨肝煎香仍軟綿，舌尖一壓便化開在口腔，和滑順的馬鈴薯泥口感和諧一致，脂香無腥味，覺得蟹糕部份可以放在「更多的選擇」那裡點✨奧斯卡✨，滿滿蟹肉的蟹糕和清脆多汁的蘆筍都有了，能讓一片肉香中帶來清新片刻休息。
甜點也無失分，香蕉派甜度很高但真的美味和香氣無法擋，好吃又好看；起士蛋糕幾乎沒蛋糕體，上面的酸奶優格中和了重乳酪可能帶來的甜膩。
結帳時有額外空出的小費欄也是正統美式餐館的醍醐味，在台灣不強制(畢竟內含10%服務費)，然而如果有想讚許的服務人員，個人認為無論金額多寡，小費是最實際能給予支持、也最能直接回饋到服務人員上的行動喔。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
嗯⋯我今天是點頂級肋眼3分熟，肉的軟嫩是我喜歡的，但調味的鹹度我個人覺得有點鹹⋯龍蝦濃湯也是有點太鹹，其他皆普通，服務不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
氣氛好，服務更棒！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
夜景優美，服務態度完美，會推薦客人最佳的用餐方式，相當貼心，用餐環境、氣氛超棒，食物也很好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
復古風格
服務人員態度親切
餐點其蟹肉糕有亮點
其他點的主菜就無驚喜了！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點、服務、氣氛都很好，就是價格偏高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
單就性價比評論：
被人請五星，自己吃三星
隔了十幾年，財富自由後來這裡吃，只吃到跟回憶中的期待有點落差的味道，沒了。
不缺錢可以來吃一次看看，缺錢的買一塊同樣價格的牛排回家自己料理，只要不是不會煎的，你得到的味道都不會比他差。
或許是我太感情用事，但我給的分數真的不能再高了。
今天第一次來台中茹絲葵過生日，
缺點：
1.台中的位置第一指示不清楚，停車位不方便。
2. 上樓後完全沒有接待人員，要客人在外面等候過去說有訂位，接待P女態度冷漠回應：請給我全名。
3. 上樓後服務生給的位置在收餐口，因為想換位置，想問是不是可以更換去別的地方？
男服務生竟回說：去啊去啊！
讓我很驚訝，高級牛排店對於客人的基本禮儀，都沒有訓練。
4.男服務生在送餐完，似乎把盤子當雜耍表演？開始甩盤子邊走路，實在是非常不專業的行為。
5.後續客人來，工作人員竟然允許把背包去全部放在另一張空桌。真實開了我的眼界。（如圖片）
優點：
1.餐點有一定品質，三分牛排也沒有可怕血水。
2. 服務生（Joey)服務態度親切，不時來關心，戴著口罩也可以感覺到親切的笑容。
幫忙點餐也給予了非常合適的建議。
品嚐美食也體驗一家店的專業度，期待工作人員能夠有更多進步的空間。
肋眼真的讚讚😍
前菜的份量很多 適合一起分享著吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
非常好吃的牛排，菜色搭配的非常棒，又有專業的服務員，畢生可以去品嚐看看，真的值得。
此生吃過最好吃的牛排！我點的菲力還好～但肋眼牛排超級無敵好吃到爆😍😍😍 …
二訪還是被大份量牛排飽到
抱太高的期待值來了，點了肋眼牛排．小菲力牛排佐鮮蝦，加價升級香蕉奶油派（好吃），覺得氣氛view很好，但5000的價位肉質真的可以更好（偏普通），生日有招待蛋糕，紅茶可續杯，甜點優秀於肉，服務很好。
服務
內用
餐點類型
午餐
牛排好吃，服務態度好
價格高檔，算是來開開眼界
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
親子友善程度
佳