茹絲葵經典牛排館的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺中市西區臺灣大道二段501號26樓
電話 : +886 4 2323 2872
附近：台中餐廳
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高檔的連鎖牛排館，饕客可在優雅的環境中享用佐以奶油且滋滋作響的牛肉
太想念美國牛排了
人少適合單點，想吃的都吃得到
麵包加奶油無限循環 不用擔心高單吃不飽
菲力軟嫩 可是盤子太熱 吃太慢肉熟很快
叫了五分吃到變七分
蟹肉 明蝦 烤菇 奶油波菜 都是經典
明蝦的醬汁跟麵包真是絕配
不得不講肉質真的很不錯，而且份量有夠多，還好有聽服務生建議，不然會飽到吐
保有傳統經典的牛排館，桌邊服務也很好！可惜牛排甜度和肉質沒有想像中的完美。
三份套餐 分別是肋眼 紐約客 菲力 再單點一份羊排
點了五份開胃菜
套餐甜點加價換成奶油香蕉塔和招牌起司塔
結論是 我心中的喜好度排序是
菲力>紐約客>肋眼（全都是3分熟）肉質不是有點難咬就是筋稍多 羊排的話朋友也沒吃完
開胃菜：
蟹肉糕>烤蝦>干貝>鴨肝>生煎鮪魚
蟹肉和烤蝦是這餐全部餐點我覺得最好吃的
配菜：
菠特菇>甘藍菜心>薯泥>奶油菠菜 菠菜吃二口就很膩
前菜搭配的麵包和奶油 非常普通
甜點建議吃套餐附的就好了，口味都很普通，升級加購的份量超大一個，根本四人份的量了
以上是用餐心得，蟹肉膏和烤蝦本日VVIP😎
非常推薦的牛排館，不論是餐點、服務或環境都非常出色，尤其是肋眼牛排，吃到最好還能吃得到牛的香氣和溫度。
點12oz 肋眼 ，前菜麵包 馬鈴薯泥很好吃 對於主餐有點失望 1/3的牛排都是肥肉 服務員看到剩下這麼多也沒來詢問 總之有點失望的經驗
老公特地帶去台中的茹絲葵慶生，服務很差，跟其他分店的服務差很多，甚至等到我們要離開的時候，服務員還說我們不是故意不幫妳慶生？？？
我想我們都加點甜點吃完很久了，可是卻一直等不到生日慶生的蛋糕，想說個是什麼意思？？
破壞了每年都會去吃茹絲葵牛排的生日餐
服務很貼心，細心安排嬰兒座椅還放了小枕頭，還有壽星小蛋糕驚喜
非常美味喔，肉好吃又多汁
蟹肉餅超好吃，其他餐點普通
慕名已久終於來吃了，雖然價格偏高但份量及品質都不錯，前菜跟甜點也好吃
Cp值很高！！服務人員也很棒
真的很美式的牛排店，肉很大塊，肉質沒話說，我們點了紐約客和戰斧，吃的很撐！菜單裡有一個單點的蟹肉糕，我認為是必點的前菜，超級好吃😋 …
地點在一棟舊大樓裡，要不是一樓牌子上有標樓層還以為走錯地方，電梯也非常老舊，來訪當天甚至有兩部在維修中，到26樓後才覺得微微鬆一口氣，不是帶友人到什麼怪地方😂
可以從裝潢感覺出美式的風格，地上都鋪著地毯，用餐的位置在27樓，需要從旁邊的樓梯走上去，店裡意外的有點窄，桌距也略近，景色倒是能看得很清楚。
因為在母親節活動期間去用餐，所以都選擇了套餐；餐前酒跟前菜麵包都不錯，龍蝦湯比較普通，但配這麵包吃倒是不錯，配菜的份量真的很多，尤其是馬鈴薯泥，調味鹹淡剛好容易一口接一口，不過加上主餐等等，一人實在難吃完一整份XD
關鍵的主餐反而沒什麼亮點，就是一般的prime牛排口味，好吃歸好吃但也很普通，加上擺盤非常的”樸實無華”：白盤子上一塊肉（想拍出網美照也很難的那種），有時候視覺佔一大部分可能也是原因之一吧！套餐甜點是草莓起司蛋糕，可有可無，飲料選擇很少也都平平淡淡。
總體而言份量很大不用擔心貴又吃不飽的問題，雖然好吃是好吃，但整體看下來覺得還真的只是吃招牌而已，大樓簡陋、用餐空間狹窄，餐點也沒感覺到跟價格同等的價值，唯一是服務態度還不錯，親切又不會讓人過於負擔（雖然負責結帳的服務生把預付聽成溢付?一直在友人面前說要去試看看我信用卡刷不刷的過，也聽不懂解釋，當時有點尷尬）可以看夜景的部分還是不錯，作為招待用的餐廳是可以選擇的，但平常用餐的話相信有更多美味/停車方便的餐廳等著大家。
今天和家人去慶生，整個餐廳的氛圍非常好，有種典雅的感覺，且用餐的桌子旁可以看出去眺望台中市的景觀。整體用餐的經驗很好，前菜來的速度頗快，主餐的牛排熟度跟口感剛好，甜點也非常好吃。下次有機會會再回訪。
太美味了！這餐花的太值得👍👍👍
鴨肝簡直入口即化，這可以說是招牌菜了吧
龍蝦湯濃郁到好像在喝一隻龍蝦一樣，真的很浮誇 …
期待已久的茹絲葵
結果最簡單的沙拉太鹹，最後的蛋糕不好吃~
肋眼牛排，煎蝦值得推薦！
茹絲葵在台中也是老店了怎麼會犯這樣的錯誤呢？
上餐前麵包時服務人員上好之後就離開
想說奶油應該是忘記拿了又回去拿
等了大概四分鐘也沒看到人來
由於訂餐時間為晚上八點已經很餓了
也以為沒附奶油的
所以也沒問服務人員就直接下肚了
（後面回來看其他人的po文是有奶油的）
之後服務人員上前菜來也順便收拾使用過的餐具，看到抹刀是乾淨的愣了一下但也沒說什麼⋯⋯🤷🏻♀️🤷🏻♀️
蘆筍沙拉
生菜是新鮮的沒冰箱味
蘆筍大大的三根清脆爽口且不老
菲力牛排佐鮮蝦
熟度為3分熟上桌外層雖略乾但
內部肉質是軟嫩的還帶點肉汁
蝦子鮮甜美味
奶油菠菜
吃個兩口可以多了會膩
蒜香烤菇
使用香菇與蘑菇二種混合水嫩多汁
唯獨鹹了點
單點了一份生菲力牛肉薄片
整場最給力的一道菜，單吃肉質甜美
搭配蒜味麵包脆片美味更昇華
草莓起司蛋糕&核桃巧克力片
較為濕潤的蛋糕體口味偏甜
巧克力片入口鹹後轉甜膩
以上均為個人口味講述
餐點好吃，蘋果派真的是我意料之外的大！服務員很貼心，坐進去位子的時候會拉一下桌巾，讓客人比較好進去❤️
因為不吃牛，所以點了鮪魚排。外面微煎，裡面口感軟嫩。份量足夠吃了很滿足。
配菜五分，主菜三分，平均起來四分。每次吃完這家都有這種感覺。
肉質嫩、但其餘前菜跟甜點沒什麼印象
兩個人點一個套餐再加個單點牛排
擺盤單調 看起來不像高級料理
整體還行
現在吃一頓 平日午餐(牛排特餐) 是$2999
(1月12日, 2021)
無論是環境 服務和食材都是一流 如果心態是想了解優雅 或高雅的用餐的整體經驗 絕對值得
這次我個人比較驚艷的是蟹肉餅
菲力肉質很嫩，很好吃，就算不小心全熟也不會很難咀嚼，紐澳良煎蝦口感很脆彈牙，很喜歡這道料理調配的醬汁，跟麵包一起搭著吃，香味濃郁，蒜香烤菇的醬汁很獨特，本身不喜歡吃菇，但覺得這道料理的做法不會突顯香菇洋菇本身的味道，覺得好好吃。
原本訂位20:30，但因為朋友遲到快9點才到
對店家很不好意思，但服務員人很好
還讓我們進去吃～ 口味很好吃
還可以幫朋友慶祝生日～
很不錯的牛排，可能是用餐當天，自身對牛排的口感不佳！服務好！開胃菜的份量足，服務人員也可幫忙均分成兩份！
香蕉奶油派還是一樣好吃，服務態度很棒！四個人點三個套餐份量剛剛好👌 …
每年都要來朝聖一下，吃過不忘的味道，看過不膩的夜景，服務態度超優👍🏻 …
餐點跟服務都很棒👍 …
用餐氣氛佳
意外的是～蟹肉 開胃菜很美味！
配上麵包更是絕配呀
牛排很香，趁熱吃較美味。
如果坐在服務生在整理東西的小空間
的旁邊那桌，會感到後面有人，用餐時不是那麼自在！
陸陸續續來用餐過幾次，第一次的感想是很好吃；不過後來吃過其他家餐廳後，認為茹絲葵主餐本身沒有任何的驚艷，反倒是開胃菜及配菜有無可取代的美味。
昨天突然想吃她家的配菜及甜點，現場點餐約莫點了四五樣愛吃的餐點後，服務人員沒有說什麼，過了一陣子後走過來告知說餐廳有低消，每一桌都一定要點主餐；
貴公司設定低消當然是餐廳的權力，不過我認為應該在官網以及菜單上告知；因為個人口味認為以這價位的牛排店來說，茹絲葵的主餐較不符合我的口味，如果一定要點主餐確實降低了用餐的意願度。
ps.推薦焗烤生蠔跟甜點起司蛋糕，是會念念不忘的好味道。
雖說是老式牛排餐廳，但古色古香的內裝、恬靜安詳的用餐環境，使人深感舒適悠然，貼心細膩的服務讓人備感尊榮，美味可口的餐點讓人齒頰留香，讚不絕口。適合在要紀念的重要日子裡，來一趟，值得！
服務生 Judy 非常專業
空間也很大很舒適
比台北的茹絲葵好吃很多
非常推薦來
牛肉真的無可挑剔
配菜洋菇馬鈴薯就滿鹹的
吃兩口就無法下嚥了
有點失望
甜點還行
夜景真的很美
紀念日來踏點
餐點是好吃，但這個價位也未免超過品質太多了，完全沒到兩三千元的價值…不懂為何這麼有名
服務親切～東西好吃
原本有點畏懼秋葵海鮮濃湯
沒想到喝起來很好喝
蟹肉餅也很好吃👍
但單點羊排覺得還好
很有氣氛。生牛肉前菜和奶油菠菜好吃，牛肉也不錯，但是要吃飽的話就要選別間了
還是最喜歡這裡的牛排，前菜甜點也都很好，喜歡這裡的氣氛裝潢，和家人來享用氣氛非常好。只有電梯實在需要加強喔…
典雅溫馨的用餐環境，26樓俯瞰下去台中市區夜景🌃著實不錯，不走華麗的擺盤路線，但紮實經典的西餐牛排🥩，它的品質具有一再回味的價值 …
這十幾年來吃過茹絲葵多次
雖然裝璜和廁所都稍嫌老舊
但就是有它的餐廳品牌的味道在
一直以來都覺得服務餐點都很棒
但疫情解緩開放內用後，服務生全都變得年輕生嫩了些
光點餐就花了不少時間在解釋 誰點什麽，她要什麼 我要什麼
講的跟她說出來又不同
跟服務生要求要溫水時，後來還是給冷水
說要什麼醬，服務生說好後還是忘了給
這些都是以往在這吃飯不會出現的問題
雖然這些不損用餐的心情，但還是希望以後會更好。
位於大樓的26樓，一搭電梯上來，就有服務人員在櫃台接待，洗手間只有在櫃台旁邊，可以先上洗手間，免得被安排到上層的座位還要特地走下來上洗手間。
這次被安排在上層的位置，很可惜沒有觀景的座位了，服務人員都很主動、有禮貌。
至於室內屬於很氣派的感覺，大多都用木質做為主要的建材，充滿著高級西餐廳的風格，圓形天花板上都有圍繞的畫作。
開胃酒：香甜不苦澀，有淡淡的甜味，很順口。
餐前麵包：搭配奶油，外皮酥脆、裡面很鬆軟，而且還是現烤的， 吃完了還可以再點。
頂級生菲力球肉薄片：不介意吃生牛肉的，非常推薦這道，搭配薄片、生菜、醬料與牛肉片吃了還想再吃，牛肉吃起來就是新鮮，非常軟嫩，感覺不出來吃生肉。
龍蝦湯：非常濃郁而且不膩，充滿龍蝦的味道，非常喜歡。
菲力牛排：這次做五分熟（服務人員建議三分），牛排很新鮮，內部的肉有點粉紅粉紅，吃起來軟嫩，不過沒什麼味道，看來還是以牛肉為主，最後還是搭配鹽吃。
奶油菠菜：非常濃郁的奶油，吃多了會有點膩，建議有2、3人同行分著吃。
價格稍貴，我只能久久吃一次。
第一次吃茹絲葵
（不常品嚐牛排🥩的不專業評論）
真的是照網友說的點一個套餐兩個人就夠了，只是因為我貪心的想吃菲力又想吃肋眼，所以點了一份12盎司肋眼套餐（$2990）又加點了一份主餐（8盎司小菲力搭配鮮蝦$1870），然後還點了網友推薦的蟹肉糕跟香蕉派😋真的是飽到吐，吃不完打包
服務也真的非常好，因為點一份套餐，餐前酒、開胃湯都幫我們分兩份
餐前酒就是甜白酒，但我不太會品酒，只覺得不難喝😅
套餐開胃菜選了龍蝦湯，真的很濃郁！分兩人份剛好不會過膩
主餐牛排各有春秋（都是點三分熟）
菲力一份就是像照片那樣兩坨，所以可以兩個人一起吃，肉質真的嫩很好咬，吃完有種發現新大陸的感覺，但吃多也是蠻膩的，搭配蝦子剛好
肋眼就是有油花有筋，適合喜歡比較有嚼勁的人（Me)也因為帶有油脂所以很香，12盎司其實也很多，吃膩的時候可以搭配馬鈴薯泥吃！
馬鈴薯泥好綿密豪豪吃😋
當月壽星招待的蛋糕也很清爽，黑醋栗？酸甜解膩
套餐附的甜點，我們改成大家推薦的香蕉派（可以折200元）說實話我願意為了香蕉派特別去買外帶！一個單點$380，但完全我的菜😍😍就算吃很撐還是願意為了香蕉派騰出胃子
總結就是裝潢好，食物好，服務好，但價格偏高！
啊對了，因為情人節套餐，還送了一顆小磅蛋糕🍰太飽了還沒吃
喜歡，甜點也很棒
燈光美氣氛佳，今天點了勒眼牛排5分熟，奶油味很重，肉質新鮮，表現算中規中矩。羊排完全不腥，處理的極佳，其實比牛排更讓我滿意。
蟹肉糕不算新鮮螃蟹，就是某種蟹肉加工再製作？不夠新鮮會過敏的人就別嘗試了！我回家就開始皮膚發癢，囧。
薯泥份量大，細緻，搭配肉類很美味。香菇/蘑菇熱熱吃很美味，稍微冷卻就鹹的難以入口，適合比較重口味的人。
服務好，餐點好吃😋 停車部分需要在訂位時告知。 …
台中老字號高檔牛排,10幾年前算高價位,但物換星移,
以現在物價高漲的年代，隨便一家西餐廳吃下來價位都超過茹絲葵，
但他還是能保有當初的水準，且價格相比反而實在許多，裝潢雖過時點，
但卻呈現出經典的視覺感受，感覺好像來到了歐洲的百年餐廳，不愧是台中牛排店的經典!!
有一陣子沒來了 今天回來用餐點了肋眼三分跟紐約客五分 口感還是和之前一樣美味 只是紐約客因為五分 對我而言有點太熟 但是肋眼三分真的非常好吃 前菜的蟹肉糕跟紐奧良煎蝦也是非常美味 烤麵包配上奶油醬也是一絕 龍蝦湯味道真的很濃郁 焦糖香蕉奶油派不會太甜也很不錯 總而言之 點的餐點都很美味 還會繼續回來用餐
台中店至少25年以上；點套餐；牛排5分熟；完全沒有筋；沒有血水一堆；沒有咬不爛問題；推薦龍蝦濃湯，烤香菇，等級不同；價位當然比平價牛排高；這裡是情侶約會；商務會餐的好地方，不好停車；但有代客泊車服務。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5