茹絲葵經典牛排館的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺中市西區臺灣大道二段501號26樓
電話 : +886 4 2323 2872
附近：台中餐廳
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高檔的連鎖牛排館，饕客可在優雅的環境中享用佐以奶油且滋滋作響的牛肉
剛畢業開始工作時，與當時的男友第一次花錢吃高單價的餐廳。很可惜的餐點沒有想像中厲害，服務生態度也都有些高傲。
有很多問題要改善，這家店要加油了!!
1 餐廳在26樓(頂樓)，但是招牌在地面，而且被擋住了，餐廳也沒有獨立的出入口，而是和大樓共用出入口，偏偏這個出入口有樓梯又有無障礙坡道，反而顯得障礙重重，不好找也不好進入，建議搬家換地點
2 歐式麵包烤得不夠酥脆，我當天還要求重烤
3 牛排放太多奶油了，還沒端上桌就聞到很重的奶油味道，這樣有點噁心
4 可以用鐵板裝牛排，但是不能用燙的鐵板，有可能會燙到人，也會讓牛排過熟
5 牛肉品質低於預期
很適合平淡情侶碰撞新火花的餐廳，裝潢浪漫，餐點美味，服務生專業，紅酒調情！
服務細心又親切，牛排好吃！
餐點選擇性少，牛排的三分熟度不如預期，烤蘆筍還吃到硬纖維，價格略貴，吃完無驚艷，服務態度尚可
主餐麵包好吃😋
甜點不錯
開胃菜沒有特別的
其他的就不用特地要點
畢竟還是有點不太合台灣人胃口
母親節帶老婆和小孩來吃飯（中午），上一次吃茹絲葵牛排是大約14年前在台北的茹絲葵。他們的牛排真的好吃。女兒點的羊肋排出乎預料的很棒。而且服務人員很好，最後還請我們吃冰品。最後結帳時除了10%的服務費，我還給他們500元的小費（他們有收小費的，跟台灣一般餐廳不同），以後會再來。
好多年沒來了 牛排跟餐點還是維持好吃的水準 服務人員服務態度也好親切
牛排好吃，氣氛佳，裝潢很不錯！ 值得再訪！
臺中老牌的高級牛排館，這裡的燈光美氣氛佳，是兩個人約會的好地方！這邊的服務也相當的好，服務人員相當親切，還會提醒客人上樓要小心階梯！而食材的部份，不管是海鮮，肉品等等，都有一定的水準，肋眼牛排好吃，但可能因為料理方式的不同，肋眼吃起來並沒有想像中的驚艷，不是入口即化的感覺，不過還是有一定的水準！個人偏愛入口即化。而甜點的部份也很優！整體來說服務相當好，食材很新鮮，但份量與之前相較之下稍嫌不足？個人是覺得吃完套餐不會覺得餓，但也不會覺得有吃飽的感覺！
綿密的蟹肉糕，配合烤蝦與濃郁的醬汁，喜歡他的牛排，多汁，缺點是肥了點，濃湯蟹肉也是亮點，甜點要先吃草莓，謝謝茹絲葵！
完美的氣氛，漂亮的美景，加上好吃又美味的餐點！❤️
肋眼跟紐約牛排真的好吃到說不出話來！
冷盤生牛肉片，很新奇又好吃😋
干貝很鮮甜！
海鮮湯香氣十足，濃而不膩！
紅酒🍷順口，香氣纏留在喉嚨與舌尖～～
服務態度很好，菲力牛排很有水準，蟹肉糕也很推薦
因份量不小，建議兩人單點分食即可
價格似乎有調漲，但偶爾吃一次是蠻值得的
電話那頭敲定用餐時間不想那Uber得等30分鐘
加上停車晚了15分鐘26樓高電梯穩當速度也快
微笑領檯帶走滾金色圓點紅地毯那厚木質扶手
金黃銅柱這圓頂美式仕女午茶蒼穹天花板優雅
那紅酒杯映著懸吊昏黃燈光窗外灰濛廣闊眼界
來瓶P牌氣泡水清清順順午前味蕾…預留空白
那開口笑包裹著酥脆表皮鬆軟麵包手撕沾奶油
白色瓷盤裝載著由右向左逆時鐘排列烘烤多彩
艷脆嫩綠搭秧苗綠20cm蘆筍*3。
乳白帽圍梯形圓柱帶淺棕色油亮蘑菇*8。
紅帶深橘多子多汁橢圓形甘阿蜜*6。
堆起羅漢塔大小顆潤澤相當青花椰*10+。
那8cm香菇片片稚嫩*8。
坐中大位17cm長乘10cm寬馬鈴薯外皮披豹衣
紮實白皙飽足感剩1/5。
橄欖紅酒醋搭滿堂低沉渾厚爵士女伶嗓音醉呀
哥大商學院布朗回他爹志向身為素食主義者…
解決氣候變遷與密大謝老技術合作超越肉類…
一解植物蛋白與食肉感創那斯達克首日大漲幅
163%，幕後英雄台灣人。
這寶島啊走到哪都有素食敢稱方便…
加上蔬食大張旗鼓推波助瀾地一家家挨著開。
顧健康愛地球也一舉數得。
誰知道火星種馬鈴薯等絕地救援。
NASA太空作物紅色蘿蔓生菜高級維生。
選擇來茹絲葵慶生覺得整個超有價值！
本來我們一個人一個餐點
還好服務生阻止我們🤣
服務生Blairy(忘記了)真的很親切
服務生真的很會推薦
主食不讓人失望！最後的蛋糕更讓人印象深刻❤️
燈光美氣氛佳！夜景很有fu!
不愧是傳說中的茹絲葵，服務跟餐點都對得起價格，但還是有些偏貴(品牌價值吧XD)。
牛排料理方式偏油，且調味口味偏重，可以接受的話，餐點算是很好吃囉～
牛排有個小缺點，可能是盤子很熱或是料理方式，如果牛排點五分熟，那也只有中間部位是五分熟，外面接觸盤面或是空氣的部分都變成全熟，吃起來相對肉質比較老。
有老派美式牛排店的風格
環境優美 食物好吃
服務生也都很漂亮哈哈哈
老字號牛排館，環境優美復古，菜色豐富，羊排美味，服務親切，約會慶生好選擇!
氣氛跟服務都很好東西也好吃 不過價位比較高
服務沒話說，但是開車的話停車非常的不方便，蟹肉丸不錯！布丁也好吃，沙朗肉非常的軟，肋眼油花不錯，麵包也好吃可以一直續。
有種難以取代old school的優雅， 晚上用餐氣氛相當好；肋眼入口吃得到表面的些微焦感，滿滿肉味鮮甜、香氣四溢；挑選紅酒也相當順口，調酒相較較淡。
愉快的生日餐聚體驗，貼心的服務，優雅大氣的木質裝潢，加上窗外的美麗景觀
先是詳細的為我們介紹主餐和分析推薦餐點，3人點了兩份套餐和2道開胃菜，服務員貼心的為我們把主餐都分成3人份，連一塊牛排上的肥瘦肉都為我們分開成3等分，這個服務我給120分
推薦菲力牛排套餐，香氣十足，口感也很juicy和那一道蝦子料理(忘了正式名稱)，它的醬汁拿來配現烤的法國麵包，好好吃啊
還有貼心的生日蛋糕，生巧克力蛋糕，附上蠟燭和巧克力祝福語
很舒服的用餐環境，高雅但不失溫暖
位於商業大樓26樓，可以看到市景。
服務人員態度非常好，介紹也會詳細推薦，依照客人的需求給予建議
價格雖較高但有相對的品質在，牛排很好吃
訂位無法指定座位，若需坐窗邊則需提前到現場，現場依順序及當時位置規劃，所以若想坐窗邊建議在早上或是傍晚開始營業時就抵達現場較佳
味道好，氣氛不錯，服務員都很親切。
（我根本連一顆星都不想給）！ 當天要前往用餐前有先打電話想要預約窗邊的位置，電話中的男生跟我說不能用電話預約窗邊的位置，要依現場為主，如果我們早點來有窗邊的位置會幫我們安排，但我還是有先預約七點的位置，掛完電話後我就跟朋友提前六點半到（因為我們也都弄好了想說早點到可能會有窗邊的位置），之後要準備上去餐廳座位前，我詢問服務人員可否幫我們安排窗邊的座位？女服務人員竟然回答我說：窗邊的位置需要提前用電話預約才能坐哦！（當天是平日晚上，晚上六點半，現場桌數大概五六桌左右，我們去的時候窗邊都還有位置）
！！！！！！ 整個踩到我的點，我就跟女服務人員說我剛剛打電話來，有個男的跟我說不能用電話預約窗邊座位，那女服務人員竟然問我：那男的是誰？ ？？？？？
我回答：我怎麼會知道你們誰接電話？我又不認識你們==
我真的傻眼，怎麼會問我這種問題？
後來有位男生（應該是主管級的？）來，了解完之後（我覺得根本也沒有完全了解情況）
竟然跟我說：小姐，你要誠實啊！如果你有預約七點的座位，你就要誠實啊！
？？？？？？？？？？？
我現場來的時候我也是說我要變現場候位，他們讓我們等十分鐘我也沒講什麼，
我承認我偷吃步，單純只是想說現場來能不能坐窗邊的位置而已，既然他們都懂我們想坐窗邊的座位，為什麼還這樣回客人？
這是高級牛排餐廳該有的態度嗎？？？？？？？
那男的還一副沒關係你都已經無理取鬧了我就幫你安排（抱歉我自己腦補） ，後來幫我跟我朋友安排一張兩人的小桌，旁邊還有個大樑柱！！！！！？？
我看其他桌兩位的坐窗邊就是坐四人桌，大桌子可以放比較多餐點的位置
（再提醒一次，窗邊的位置沒坐滿！！！
還有其他完整的夜景區的位置是空的，上面沒有放已預約的牌子 ，後來到晚上九點多也未有客人來）
到這個小桌時我真的已經沒有心情要吃了，但我那天帶了沒神經的朋友，一心只想吃東西（我是應該堅持要離開的！）因為後來的事更火
點完餐之後我詢問服務人員（這位不是剛剛帶位的那兩位）
：可不可以換到窗邊那種大桌的位置，請問有人坐嗎？
我還是很有禮貌的問，畢竟我那時候也不知道有沒有人訂位
後來這位服務員說要問一下，我不知道他跑去問誰
後來！！！！！他直接幫我們安排，對，窗邊的位置，但你們知道看出去是什麼景色嗎？？？？？ 是那棟大樓的內部走廊！！！！！ 耍人？
完全不是面向夜景，然後 我們一坐下前菜就上了 …..
後來（也有因為我朋友很腦）我也真的也沒力氣跟他們再講什麼了，
（我跟朋友用完餐之後，看到窗邊的其他景觀好又大的位置也沒人坐！！！）
後來也是吃完餐點服完這筆餐點費！ 我真的對台中茹絲葵有夠失望！！！！
後來我的行為是有點像奧客我承認，但是他們的處理方式跟所有的態度真的只能說完全沒有老字號牛排館的服務，畢竟有收服務費，品牌形象那麼高級的店家，竟然是如此的服務態度！！！
我就講明了我就想邊吃牛排看夜景，如果說客滿，我就怪我自己沒有提前好幾天先預約！但是當天的桌數，我真的覺得茹絲葵是在哈瞜？？？
真的長見識了 ，就怪我當天沒有不理我朋友直接走人
不會再去，也絕對不會再推薦親友到台中如絲葵用餐！！！！！
久聞其名！好吃的美國餐廳牛排！只是椅子上有破一小洞該檢查維修一下吧！配菜紐奧良烹蝦跟炒蘑菇都好吃哦！菲力牛+蝦！實在真美味！甜點香蕉派也好吃！在26樓的夜景很浪漫美麗喔！
好吃舒適服務又好
服務專業且貼心，有次全家五人點了三份湯，在上湯品時已將三份湯品平均分盛在五個湯盤中，讓我們每個人都各有一份且保留胃容量享用其它美味的食品。
各種牛排，羊小排的美味自然不在話下，餐前的蟹肉餅和干貝更是讓人驚豔，調酒則沒什麼特別之處。
很古老但不過時的裝璜永遠保持著很新的狀態，即便是客滿的情況下，整個餐廳也完全沒有絲毫吵雜的感覺，特地觀察了一下，發現每桌客人的交談，都只有對方能聽見的音量，這一點是我最喜歡之處。
我很喜歡這間餐廳，但我並沒有很常造訪，因為我這個窮苦人家大約要存兩個月私房錢，才能夠帶家人來一次😂😂
良好的的用餐氛圍，貼心細心的服務
值得推薦大家。
曾經學生時期的夢想，就是出社會第一份薪水一定要吃茹絲葵，號稱牛排界的LV，老字號的牛排館，久久才能犒賞自己一次哈哈，服務與味道還是一樣的棒
對於牛排敢吃3分熟的人是很不錯的選擇
服務人員的態度非常親切
有特別的紀念日或是偶爾一次的家庭聚餐是好選擇
點了份12oz了肋眼牛排套餐 +單點了肋眼 ，吃撐了我跟姐妹們，但那肉汁的甜跟油融合在嘴裡，夫復何求
牛排的美味、服務人員的熱情都沒話說！其他菜餚也很美味👍🏻 …
老店，但是牛排旁的奶油實在太膩。
濃湯味道過濃，不細緻。
甜點太甜，還是起司蛋糕，膩
麵包普通，奶油普通
唯一讚許的是冰咖啡……記得之前來沒那麼一般啊，換廚師了?
下次吃雞胸算了
大家口中高級牛排..覺得是還好 必竟價位高啊 濃湯也ok跟外面西餐的差不多 餐館走經典 典雅老派裝潢
怎麼會有人以如此惡意謊言污衊她呢?
我66歲，第一次來茹絲葵。從南彰化花了1000元包計程車來。
第一次當然會看網評，結果差一點被這個污衊它的大謊言所騙，嚇得不敢來。
幸好，沒有相信它。
沒來，才是後悔!
環境高雅，食物極其美味。
服務100分，親切熱忱。尤其女領班及KiKy小姐，林小姐的親切服務，讓我這從鄉下來的老夫妻十分感動。
我們並沒有指定位置，只是电話定位，竟被排在最美的窗景區，令我感動不已。
它的品質，不愧是台中第一，在台灣也是數一數二。
我們远會再來。
窗邊風景不錯，不過沒辦法用電話約定床邊位置
1、服務人員解說清楚、態度親切，會根據用餐人數和喜好給建議；分裝服務也很細心周到。雖然裝潢不是最新的，但另有一番歲月沉澱的韻致。
2、餐前麵包烤得外酥裡嫩，搭配奶油或是套餐的濃湯都很優秀！
3、今日選擇蟹肉玉米巧達濃湯，蟹肉跟玉米很多，味道很夠但不會膩，二人分食剛好。
4、紐澳良蟹肉糕非常推薦單點！份量兩大球，是紮實的蟹肉，搭配檸檬汁，鮮味十足又清爽。
5、丁骨牛排三分熟煎得很剛好，菲力超級軟嫩，肋眼的部分油脂香甜，非常滿足！
6、甜點草莓起司蛋糕和巧克力餅乾品質也很高，草莓蛋糕看起來很紮實，但入口幾乎不需要咀嚼，一抿就化在嘴裡，根本熱量大爆炸…
巧克力餅乾上有胡桃顆粒，超級濃郁！
服務人員的態度很差，連謝謝都不會說。反應牛排同樣的5分煎出來是3種熟度，結果被當奧客對待，4個人花了1萬1千元比平價牛排還差，肉質又乾跟期待值差很大，絕對不會在光顧。
前餐麵包&前菜好吃，肋眼牛排實在太肥太油
好久沒來了，環境餐點一樣都很棒，牛肉酥香肉質軟嫩，配菜也很好吃最喜歡炒蘑菇，服務細心👍 …
第一次造訪，慶祝生日&聖誕節，雖然價格不便宜，但整體感受非常好，這次點了聖誕套餐菲力+龍蝦、單點肋眼
肉質都還不錯，也會適時的詢問是否需要換熱瓷盤，最後的巧克力蛋糕與生日招待的藍莓慕斯都很好吃，下次慶祝紀念日應該會再考慮來訪！
絕對要點香蕉奶油派，可能吃完前餐主食之後會太撐但是完全吃不膩！！
超級推薦，整體氣氛也很適合慶祝生日以及特別節日♥️♥️♥️
景美，餐食優，服務人員的態度，讓被服務的很享受。細心，貼心為初次光臨的我們，介紹餐點，店家更貼心為壽星送上小巧的蛋糕。雖是免費，絲毫都不馬虎，雖然結帳時心痛一下。但必需說物超所值。
服務好氣氛佳，約會慶祝好地方，牛排好吃
整體來說還不錯，但是牛肉本身感覺沒有達到我自身的期望，肋眼偏油且多筋，菲力吃到最後較乾，其餘麵包、配菜菇、甜點都蠻不錯，最喜歡的是甜點香蕉奶油派，合適3-5人分著吃。
今日跟室友一道去慶祝一年一次的紀念日。
點了一個套餐，加上其他單點。
套餐內容如下
1.甜白酒
2.烤麵包
3.菲力生牛肉薄片
4.肋眼12oz（3分熟）
5.薯泥
6.甜點（吃不完外帶）
7.咖啡
還單點了
1.紐約12oz（3分熟）
2 紐奧良煎蝦
3.今日濃湯（龍蝦濃湯）
4.洋蔥圈
兩人真的吃不完，部分餐點還打包外帶。
以下是跟牛排教父相比較
1.牛肉部分口感和味道
茹絲葵＞牛排教父
2.湯品
兩者不分高下
茹絲葵＞龍蝦濃湯
牛排教父＞洋蔥濃湯
3.對於牛肉搭配的配菜
薯泥
牛排教父＞茹絲葵
用餐服務方面
兩家都屬於高價位的牛排餐廳
服務都不錯
兩者的分別
茹絲葵:屬於傳統類型的西餐廳。
牛排教父:屬於精緻餐點類的餐廳。
兩家餐點都很推薦，很適合慶祝特別的日子
1.套餐一般都有沙拉跟湯，但貴店只能二選一，畢竟要價不斐
2.擺盤很草率，只有單單的主餐，視覺跟味覺很單調
3.打包的餐點看起來很沒質感，感覺不受尊重
4.服務人員不是很專業，在那麼高檔的餐廳，有點失分
總結：百聞不如一見，不會想再去消費
當日服務員替我們安排靠窗的View，而且服務員的服務品質很棒，只是強烈建議老闆裝個送餐電梯，不然看著服務員端上端下盤子又重又是高溫，真的很替他們捏把冷汗！