茹絲葵經典牛排館的最新評論

店面環境乾淨，接觸的店員態度都蠻親切有禮，尤其是Jody熱心且溫柔體貼，餐點的部份味道都還不錯，菲力我點五分熟不會柴也不會腥，龍蝦湯、馬鈴薯泥跟菠菜也都不難吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

服務周到，牛肉熟度拿捏得宜，擺盤部分可再略作加強會更完美，適合約會聚餐的好地方。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Banana

服務不錯 但菲力牛排的3分熟度還是太熟，
吃起來口感不太符合期待值

不過氣氛與甜點都很好吃😋

帶男友來吃生日餐，我們點了一份套餐（美國菲力牛排佐鮮蝦）、加一份主菜（肋眼牛排）、紐奧良蟹肉糕、升級香蕉奶油派，以近六千吃了一場空。

回到家最深刻的是開胃酒換成的氣泡飲跟配菜蒜香烤菇…

1）菜單介紹模糊不清：被帶入座後沒有主動詢問是否需要介紹菜單，請女服務員介紹結果只說「左邊是套餐，右邊是單點，如果套餐沒有你想要的建議都單點」

>肉的口感、部位通通沒有講，只強調套餐不喜歡就單點，但是隔壁桌晚來的客人，男服務員介紹的都很詳細，連馬鈴薯口感都可以分享，是否餐廳教育訓練不足？

2）外場服務SOP不一：服務我們的小姐，上菜沒有請我們切開確認熟度，兩份肉類都偏六七分熟，但明明就點三分。

>我知道盤子有餘溫會加熱，但真的切開來超過五分，而且隔壁晚上菜的客人，男服務員有提醒切開確認熟度，明顯女服務員沒有善盡告知義務。

3）反應不處理那問幹嘛：用餐中途有另外一位貌似階級比較高的小姐，詢問用餐感受，我們反應了肉過熟、筋太多，對方只回答「喔好」。

>「喔好」，就沒有然後了，那問幹嘛？如果不在意客人的用餐感受，真的不必多此一舉，只讓人生氣。

4）餐點真的沒有部落客寫的好吃
龍蝦濃湯好喝｜有協助分成兩碗，這點加分
餐前麵包不推｜沒有麵包香氣，抹醬也一般
餐前酒好喝｜換成氣泡飲，甜甜蠻好喝的
兩個肉類不推｜太熟奶油過多，勉強才吃完
蟹肉糕不推｜整體沒有蟹味，糊糊的不推薦
香蕉派好吃｜香蕉表面有焦糖整體口感不錯
餐後飲料好喝｜葡萄柚汁就很葡萄柚

以上是3/13消費的細節，我看別人評論都知道自己服務員是誰，我們桌的服務員根本沒有介紹，但貼心的是上蛋糕時有協助拍合照

>餐廳想知道是哪位桌邊服務，可以調監視器，因為我也不知道是誰服務我們。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

整體吃下來覺得很普通，沒有驚艷感。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

老牌就是老牌，有一定的水準跟品質，氣氛、餐點、服務都相當不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
蘋果派, Ruth’s Chop Salad, 蒜香烤菇, 蘆筍沙拉 油醋醬 酸, 蟹堡

很好吃的頂級肋眼 朋友們吃鱸魚排 都香噴噴的前菜龍蝦湯很濃厚的香氣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
壽星生日蛋糕

老舊牛排的氣氛，蠻多外國人來吃的，晚餐兩人點兩份套餐，美國頂級肋眼比美國菲力好吃一點(別間牛排餐廳我都吃菲力)，蘑菇跟馬鈴薯泥也不錯，餐點幾乎都是用奶油煎的，女服務生人很親切。

戰斧牛排口齒留香 好想再去🥺
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

有氣氛有夜景的餐廳，但餐點稍微油膩，希望能有多一些飲料解膩

認為CP值沒有很高，但是如果是想要吃服務跟氛圍感的可嘗試看看
餐點：3
服務：5
氣氛：5

牛排很香（第一次吃） 吃的是戰斧
兩個人剛剛好
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務細心人員親切，菲力牛排比想像中更美味，香蕉派比照片看起來大也很好吃，可惜真的太飽其餘的甜點只能回家在慢慢品嚐了～
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

位處於高樓層，可俯視部份台中街景。餐點表現可接受，餐廳氣氛到位，服務人員會隨時關注用餐狀況。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
紐奧良煎蝦

必點甜點烤布蕾很好吃～～
搭配水果很清爽！
配菜的烤球型甘藍推推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
蘆筍沙拉, 美式脆薯, 蒜香烤菇

感受懷舊的氣氛，26樓超高樓層，夜晚來這裡用餐的體驗應該是蠻不錯。可惜我們有小孩要顧，只能中午跑出來用餐。

今天體驗的是肋眼牛排、紐約牛排，油脂很豐富，12oz吃完有10分飽。麵包搭配奶油很好吃，馬鈴薯泥也很可口。

價格不便宜，但是服務很良好，服務員訓練得宜，讓人感覺很放鬆。是個不錯的體驗，很推薦情侶、或是洽談商務使用。
餐點：4
服務：5
氣氛：5

看在服務態度不錯勉強給兩顆🌟，推薦的經典牛排套餐不怎麼樣，以兩個人8000多的價位不值得去吃！有些失望，牛肉吃起來全是筋。廁所有些髒亂，衛生不太完善。吃過台中泓品牛排館後，那才是物超所值的用餐環境！下次不會再去茹絲葵了。 …

餐點跟價位可以接受，用餐氣氛也算好。最後談談的就是服務態度，從帶入座開始那服務態度非常隨意，介紹餐點很不耐煩，最難忘的就是結帳不給小費的表情 … 我還確定現在不是在海底撈看川劇變臉

環境氣氛很好，裝潢古典優美，
服務人員親切，牛排份量很足。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

老客戶了，但這次體驗非常讓我意外，有些地方品質下滑，點porterhouse 3分熟，菲力可以，但紐約邊烤太久了，偏柴，難下嚥，麵包品質變了，以前較寬偏鬆軟，這次變小變Q，比較喜歡舊的，蟹肉糕事前處理方式蠻意外，味覺提升，其他就都品質有維持（龍蝦湯，生牛肉，通心粉，奶油菠菜，舊式蘑菇，咖啡）
最後一個不喜歡的點，就是inline 預約的機制，預付款1000這部分，服務人員就說直接打電話過去預約就好了，我不太能接受他們的說法，設定調一調就不用預付款，不喜歡這個體驗，進步好，但別跟實際有差異，體驗很差。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：2
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紐澳良蟹肉糕, 頂級生菲力牛肉薄片 carpaccio, Ruth’s Chop Salad, 蒜香烤菇

以一個人平均三千的CP值有更好的選擇
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：2
服務：2
氣氛：2

今天來吃結婚15周慶特別來當初老公求婚的餐廳~
今天的服務人員Lena她的服務非常棒 讓我們十分開心👏👏👏 …

Old school 美式牛排，期望過高吃起來不如預期，肋眼牛排肉質ok但口感一般。整體而言中上但不到必吃
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：3
服務：3
氣氛：4

🔸環境：雖然有點老舊但整理得很乾淨，座位間距大，滿舒適的。這次是第一組入內用餐，店員自己幫我們安排窗邊。不過這一帶看出去沒什麼特別好看的地方XD 沒坐到窗邊不用太難過

🔸服務：服務真的非常優秀。餐點送到後會先放在架子上，再一道一道端上來介紹。收桌子時也會仔細地用刮刀整理桌上食物碎屑。如果是兩人分食一道餐點也會盡量幫忙分成兩份，超貼心！

🔸份量：滿多人建議兩個人可以點一份套餐其他單點就好，但這次我們還是點雙人套餐+蟹肉糕。我們兩個食量算大都吃到滿飽的～一般人可能真的點一份套餐就好XD

這次點龍蝦+肋眼的雙人套餐($6690)，心得：

🔹（前菜）「龍蝦湯」
蝦味很濃郁，但喝多可能會膩，兩人分一碗剛剛好

🔹（前菜）「頂級生菲力牛肉薄片」
原本以為生牛肉多少會有腥味，結果完全沒有耶～這道應該是吃牛肉口感的，很嫩，搭配附上的大蒜麵包跟沙拉增添風味

🔹（主菜）「整隻新鮮活龍蝦」
我們選焗烤&清蒸各半隻。我覺得焗烤比較有味道，但蝦味就不明顯。有附液態奶油可以沾，提升風味

🔹（主菜）「美國頂級肋眼牛排」
這次選滿多人推的肋眼，有肥有瘦。瘦的部分硬度剛好，不會太有嚼勁咬得很累。但我個人還是偏好肥肉一點～按照店員推薦點三分熟，滿酷的是這裡的盤子很燙，所以實際上會比三分再更熟一點，也不會吃到後面肉都冷了

🔹（配菜）「馬鈴薯泥」
非常綿密，店員推薦搭配牛排一起吃，真的超讚！綿密的口感跟牛排搭在一起順口很多

🔹（配菜）「蒜香烤菇」
雖然是烤菇，但俗氣一點講我覺得滿像滷味的菇類…XDD 滿好吃的啦滷得很透徹(??)

🔹（甜點）「草莓起司蛋糕&核桃巧克力片」
草莓起司蛋糕味道很像哈根達斯同名冰淇淋。巧克力片沒有苦味，甜度適中，帶一點點鹹味。

🔹「香蕉奶油派」
我們把其中一份甜點加價購（可折抵$200），內餡很滑順，搭配香蕉跟上面帶點微苦的焦糖，整體滿棒的，沒特別愛香蕉泥的我們都覺得好吃。不過這道偏甜，很怕甜的要注意

🔹「紐澳良蟹肉糕($680)」
蟹肉糕超多人推薦一定要吃吃看！兩大坨完全由蟹肉組成的肉餅吃起來超爽，盤子是熱的可以壓扁讓表面焦焦的，淋上檸檬奶油醬多了一股微酸的味道

🔹「麵包」
可以續，有奶油可以抹。這道其實沒啥記憶點（連奶油也是），不過可以續麵包再自己搭其他配菜一起吃

🔹「頂級義大利氣泡甜白酒」
酒精味不會很重，滿好喝的～

🔹「冰紅茶」
有另外附糖漿跟檸檬自行挑整口味

🔹「蔓越莓汁」
不知為啥沒寫在菜單上，還有葡萄柚汁可以選
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
Banana, 紐澳良蟹肉糕

2023.06.21
整個用餐過程服務至上，即使在很忙碌的當下也很用心、專業、細心的另人感動～謝謝
By the way 餐點很好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5