穎法手作料理

這是一間非常值得吃的餐廳，在這不只能吃到美味的餐點，還能瞭解食材的來源與料理方式，要懂的吃，這間絕對是最佳選擇，也是台中必推的餐廳！
服務
內用

選擇中午用餐 店內只有我們一組人 老闆娘親切的招呼 主餐菲力牛很嫩 搭配的擳瓜也不會老或苦 另外前菜有一道加拿大野米 很新奇 搭配蝦肉十分Q脆 印象深刻
而哈密瓜搭配的煙燻火腿那道菜 哈密瓜可以再放老一點應該會更加軟嫩 但是瑕不掩瑜 依舊是很棒的一次用餐體驗 值得再次到訪 cp 值很高👍🏻👍🏻
餐點：4
服務：5
氣氛：4

超多朋友推薦私廚餐廳,夫妻很貼心.餐點很適合品點食物的人.
如果你是即將慶祝某一個節日,那麼和穎法連絡是對的.
我們來到一個非例假日的午餐,姐妹過生日,自帶一個「寶才蛋糕,」私廚貼心的幫我們冷藏,在餐後連同他們的餐後糕點一同出餐.
這回我們點菲力及魚排,對女士而言是份量剛剛好的.
如果你吃過五星飯店牛排,那麼你將品嚐的更勝一籌.入口即化的口感,
如果你也愛上教父等級的夢幻質感,這裡的牛排除了份量微少外,你會誤會是橡木烤爐來的極品佳餚.
前菜沙拉無比讚美~新鮮清爽.絶對不會讓你吃到「水味」這是很多餐廳做不到的.
前菜濃湯驚艷的「松露」入湯超奢侈.以為只是上方那一小陀嗎?並不是唷!是整份濃湯裡,已將整朵松露炒香並打成泥拌入呢~~~超推!!!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
開胃菜
親子友善程度
推崇父母自己親自陪伴兒童成長，穎法私廚努力實踐，讓更多的兒童在家庭裡快樂長大。所以我們支持用心的年輕人。

開胃菜真的很精緻 味道豐富多變
其他菜品在美觀跟口感上見仁見智
氛圍上比較適合家庭或朋友聚餐的溫馨餐館
小朋友服務態度也很好由於不是成年服務生
怕不說話讓孩子以為客人很冷漠心靈會受傷
所以吃得有點拘泥🥲
因為是法式餐廳一道菜品的食料通常很豐富
如果能詢問客人或標榜食材內容
客人比較能知道自己吃什麼可能會過敏
或者客人本身禁忌吃的東西會更好一些
(因為自己本身不大喜愛菇類料理
友人也有某些禁忌食材不可食用)
然後希望肉類熟度可以遵照客人意願
有些人就是寧願吃肉乾也不想吃到血
希望不要依大眾口味排擠小眾口味的人
坐最靠門口聽到主廚不太友好的口氣
其實當下就有點破壞心情有點可惜
晚餐的部分燈光希望能再亮一些
昏暗的空間不是很好拍照😔
餐點：3
服務：4
氣氛：4

這次的父親節聚餐選在穎法手作料理，
喜歡這次的開胃小點、湯品跟主廚招待，
開胃小點的白松露堅果球跟蘑菇都很優秀，
為這次的聚餐揭開愉快的序幕。

湯品是絲瓜蛤蠣湯，
喝請來有絲瓜的清甜還有一種開心果的厚度，
讓不怎麼喝湯的我整碗喝光，
搭配的法國球外酥內軟大小正剛好。

沙拉照慣例是生火腿哈密瓜佐生菜，
哈密瓜也是我平常不怎麼吃的水果，
但這個硬度跟甜度適中搭配生火腿的鹹香挺絕，
生菜也很水嫩。

今天的主廚招待是松露滑蛋炒雨來菇，
上面還有兩隻蝦，
看到雨來菇都興奮了、
是一個山產店跟海邊比較常見的食材。

吃到這邊已經有一種吃飽的感覺，
但主菜當然還是主角，

主廚一樣煎功了得，
干貝、鮮魚處理得很好，
菲力鮮嫩不柴色澤一流，
德國豬腳份量很大推薦大食怪，
皮很酥脆但是肉的部分還是很Ｑ彈香氣也很迷人，
慢燉羊膝份量也很大，
入口即化適合牙口不好的長輩食用

第三次吃穎法，
不小心被開胃小點跟主廚招待驚艷了一下，
喜歡這間店因為不過度烹調，
食材選用當季盛產的食材，
食材好只要適度的調理就很好吃。