將軍府日式居酒屋 勤美店

價格偏高 但是整體很頂的居酒屋
串燒部分 燒烤味超濃 炭香味增加食慾
招待的毛豆 蒜味超濃 超香
比目魚丼飯 入口即化 但份量比較小 稍微可惜一些
蒜頭蛤蠣湯 湯頭濃郁 蛤蠣大顆飽滿 份量也是偏小
豬肉海老捲 超推 超特別的餐點蝦子很彈牙 口感100
牛肉串燒很牛 肉質嫩 帶筋有口感
雞肉串都很特別 肉質都很棒
南蠻炸雞份量比較多 外皮酥脆 肉質很有汁

剛好遇到打卡活動贈送的焗烤大扇貝 非常令人驚艷
雖然是活動贈送 但是超大顆 起士超多 用量超實在
扇貝新鮮 烤過還是很有汁
這家的大蒜 超好吃⋯

很少評論會這麼認真
但來台中 必吃！極推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒜頭蛤蜊湯, 比目魚丼飯, 燒烤
特殊餐點
串燒

外觀的裝潢簡單 卻有嚴肅的感覺
走進店內那氣氛很讚
點完餐後有附上開胃小菜毛豆
第一個上餐的美食是比目魚手卷和比目魚丼飯
比目魚的口感入口即化配上獨特的醬料和油脂
完全不膩口
蒜頭燒鳥串 口感紮實吃得到蒜頭味
松阪豬 個人不愛（稍微有豬肉味）
七里香 讚酥脆的表皮，滿滿的油脂可以
水蓮 一般般
南蠻炸雞 份量多 酥脆口感加上美乃滋醬👍
炸蝦 一般般
午魚 魚直很細 煎的熟度也剛好
焗烤扇貝 起司很濃郁扇貝口感還行
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
比目魚丼飯, 午魚一夜干

2023/12/4到訪，老實說個人食用完覺得CP值不高，以下就吃到的餐點作主觀評論：
1、廣島生蠔$195/顆🦪：擺盤很美，生蠔加成後$215/顆，不算很大顆但新鮮飽滿，吃起來沒有腥味。

2、蝦手捲$75：有點小隻，蝦肉緊實鮮甜但整體滿普通的，跟吃過中同類形同味道的店貴了$15~$20

3、黑羽雞菲力🐔$116：就是原味雞肉串。表皮酥脆，肉質扎實帶點彈嫩，調味就只有純粹的鹽，能帶出肉的鮮甜。不過個人還是會選有其他配料或調味的，才不會單調。

4、明太子燒鳥串$122：明太子完全不死鹹，微甜微鹹且讓肉質增添濕潤度，還不錯。

5、雞心$90：非常厲害，如此軟嫩但咀嚼時可以感受到彈性，鹽巴可以再放多一點會更好吃，因為有吃到一點生味。

6、紫蘇豬肉番茄卷🐷$116：番茄會爆漿，外片的五花豬肥而不膩，吃得到炭香。同樣分量滿少的。

7、桂丁雞七里香$90：表皮很像在吃餅乾非常脆口，肉質軟嫩多汁，香氣四溢，完全無令人噁心的味道及軟爛的口感，但一串要$50，自己評估~

8、👍焗烤日本帶殼扇貝$165：超好吃！起司濃厚，搭配軟Q鮮甜的扇貝，重點扇貝不小顆，整份奶味濃郁，色味俱佳，推薦。

9、炸生蠔(2個)$136：生蠔滿小顆的，有一個腥味，不過用塔塔醬可以蓋過去。

10、👍起司可樂餅(2個)$160：推！首先外皮酥軟，裡面內餡超級綿密，感覺還有加奶油來增添黏稠感，奶味十足。

11、炸蝦(2個)🍤$130：單隻$72，炸得外酥內彈，連蝦尾都一咬就碎，但非常小一隻，有點令人失望。

12、比目魚丼飯🍚$180：整碗炭香與油香共舞，吃得到比目魚的油脂香，魚肉軟綿帶點彈性，但同樣分量小到不行，一個女生大概5口能解決。

13、清酒🍶-一念不動180ml$567：首先感受到的是強烈的花果香，入喉完全沒有擊喉感，尾韻收得很乾淨，不會殘留過久。可以自己選杯子滿不錯的。

14、Asahi-白-生啤(小)🍺$140：同伴的，他說很順口。

🔔需另付10%服務費、串燒一份都兩入，干貝串一入、超大生蠔要預訂，但是不一定有要當天被通知才知道。
入座後贈送小菜毛豆，蒜味十足超好吃

🏡環境：外觀是滿滿日式木質感，裡面空間滿多桌的，兩人座滿擠得，而且剛好坐到很熱的位置….清酒冰櫃很壯觀，天花板也有垂吊許多酒瓶。
💁服務：進入後等了一下才有人來，音樂撥放讓人超想睡的抒情配樂，再加上店員看起來沒什麼活力，整個空間讓我們想放空。但不得不說看到空盤都會收，很勤勞，男店員面帶微笑，介紹酒的女店員熱情，謝謝，辛苦了。

結論：贈送的焗烤扇貝反而覺得是最好吃的，整體CP值很低，份量少到不行，兩個人花快$2900可完全沒吃飽，是為了大生蠔來的，但貨源也不穩定不是每次都有，下次會選其他居酒屋，應該不會再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

推薦: 炒烏龍麵、烤七里香、鱈魚肝、剝皮辣椒燒鳥串、贈送的焗烤大扇貝
中規中矩：水蓮、烤肥腸
——
招待毛豆：份量蠻多的，不過蒜味很重稍辣，要喜歡蒜頭的人才會愛

鱈魚肝$140: 好吃，但感覺份量有點少

生牛肉：$280，覺得牛肉片有點太凍，搭配和風洋蔥好像有點搶味，放久一點解凍後好像牛肉的鮮味也沒有太突出

季節時蔬(水蓮$120): 中規中矩，份量還不錯

炒烏龍麵：$180，麵的海鮮味十足，裡面的蚵仔也十分大顆甜美，蔬菜分量蠻多可以吸湯汁很好吃

烤肥腸: $48*2，串燒點一次會給兩串，外酥內軟，沒有腥味，中規中矩

焗烤大扇貝：十點前打卡會贈送，起司很香份量也很大，裡面的扇貝也很肥美，好吃

桂丁雞七里香:$45*2，不吃七里香的朋友意外吃到覺得驚艷，她以為是雞皮，沒有雞的腥味，外酥內軟。小缺點是比較小顆，所以油脂的軟不夠突出。

剝皮辣椒燒鳥串：$66*2=132，雞肉外皮酥脆，加上裡面的剝皮辣椒提供軟嫩的口感變化和微辣口感，蠻好吃的

假日用餐兩小時，不過位子沒有滿的話沒有趕人，整體氛圍蠻好的很適合聊天
服務生蠻貼心的，生牛肉下面有附和風洋蔥，有來跟我們告知看要不要取消我們本來點的洋蔥，以免重複
味道好吃、價格稍高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

附近有停車場
裝潢還不錯

已經用網路先預約卻只能坐擁擠的吧台座位
到店才告知不想坐吧台訂位時要先備著

餐點小貴 口味偏重 適合配酒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
比目魚丼飯, 燒烤