武藏亭日本料理的最新評論

很特別的日本創意料理！真的很好吃，每一道餐都很驚艷！老闆娘很細心的介紹每一道餐點的特色！
「生魚片」很整個鮮甜肉又超大塊！
「山藥龍蝦蘆筍手卷」口感很特別！很少能夠吃到這樣的口味！而且山藥在手卷裡面竟然可以這麼搭～喜歡吃山藥的朋友不能錯過！
「午魚鳴門卷」這道老闆娘推薦！也很好吃！外酥內軟～是把魚刺挑出來去製作的一道～裡面還包著紫薯～味道也很棒！還有隱藏菜單裡的
「炙燒和風牛」，誰說日式料理就只能吃海鮮呢！就連牛排也是很講究呀～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

料豐味美，不虛此行，適合來此過生日.非常棒的氣氛！

樣式.選擇多～
大致上都不錯吃～
龍蝦杏包菇塞個菜絲配著吃比較沒那麼膩～
午魚鳴門捲滿特別的～
炙燒鮭魚捲就是有一定的水準～
小捲滑龍舟裡面是塞咖哩口味的飯.飯偏軟～也滿有創意～
土瓶蒸就是那樣好喝～
提早訂位.店家會準備生日禮唷❤️
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

食材新鮮，味噌雞選用腿排部位口感軟嫩不乾澀，附加的小菜、沙拉十分清爽適時提供解膩，湯品以及甜點表現也十分優秀 招待的餐點也非常用心 好店推推ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

提醒要來的朋友記得看過一星評論再決定，我沒有看就踩雷。

點了炸豬排定食/芋泥壽司/炙燒生魚片定食，餐點表現很普通，定價高，餐點水準不符合定價。
同樣的價位附近的日式餐廳一定有更好的選擇。
（貴沒有問題，重點是不好吃）

餐台非常亂，椅子幾乎都是破損狀態，菜單也非常亂，整個環境就是老舊又亂。

沒有提供茶水，我剛好等人又非常渴的狀態，已經事先和服務人員問一次有沒有水，結果服務人員說沒有自助茶水就離開，最後要點完餐再請服務人員從冰箱（因為不能自取）拿飲料到我的位置給我，我已經提醒我很口渴的狀態，請他盡快拿給我，結果他拿了去座位放？？？

同上的服務人員從介紹菜單（翻閱菜單），送餐，收錢，手都是整個濕的狀態，說實在真的是很不衛生。

服務不行，環境不行，餐點也不行。
一次店，以此紀錄為免踩雷。
餐點：2
服務：1
氣氛：1

超棒的，很喜歡，服務親切且很多創意料理

東西超級好吃！最喜歡他們的味增 好吃不會膩，牛肉刷過之後 口感豐富！食材超級新鮮！魚肉入口即化！推薦雙人的鰻魚套餐！東西很多超讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

日式創意料理，老板很親切，食材新鮮，我個人覺得搭配的醬料口味偏重，會搶佔原本鮮甜的食材。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

店家老闆很熱情招待 還長得很帥哈哈哈
陰錯陽差找到的可愛店面 早上11.就來吃
店面整潔乾淨 附近很好停車 價位非常合理
創意料理真的非常特別美味 讓人讚不絕口💕
感覺非常熱門 平時晚上要來應該都要訂位
老闆應該非常多常常回鍋的熟客哈哈哈
很熱情的幫忙介紹料理 很好客的一家店☺️
每道菜都好好吃 沒吃過這麼紮實的茶碗蒸
連土瓶蒸都好好喝喔天啊 已經跟親戚團說好我們下次要回訪了！期待下次再度光臨
附近老闆還會導引停車 非常熱心🥰
高雄人過年回來有幸吃到這麼好吃到台中日料 真的很開心 剛好找到也是有緣分😄😄
謝謝老闆的招待！東西真的很美味喔🙏🙏
而且老闆幫忙撥好🦐ㄌ都要哭了嗚嗚🥲🥲怎麼有這麼好的店！

很少會特地留評論
如果大家剛好有來台中真的要來試試👍
☝️一句話概括就是菜好吃又有創意又不貴老闆還很可愛😝

一進店老闆就很熱情的拿著各種菜單來介紹
我們家還算是吃不少日式料理的店
但他們家真的是有非常多沒看過的菜
不怕沒有自己想吃的東西只怕選擇障礙🤣

🌟老闆金句「我只會做好吃的菜。我還會持續努力研發新菜色💪」

今天點的每道菜家人都超喜歡就不排名了
✔️寶船燒（招牌必點！！）
✔️香酥龍蝦杏鮑捲
✔️山藥龍蝦蘆筍手卷/蒲燒魚腹手捲/炸蝦手卷
✔️味噌煮鮮魚鰭邊骨
✔️山藥板豆腐
✔️鮭魚起士飯糰
✔️胡麻散細麵
✔️香濃蒸蛋

🔔溫馨小提醒
如果趕時間的人可以比較有空的時候再來
因為做這些菜真的蠻花時間的
適合悠閒坐下來慢慢享用😌
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

好吃😋老闆娘人很親切
服務
內用
餐點類型
午餐

老闆手藝很不錯隱藏版料理與眾不同在一般餐廳是吃不到的！ 好吃！ 老闆娘很熱誠只是有時候說話太直接坦白會讓客人覺得不舒服因爲說者無意聽者有意～ 做生意說話用詞要小心一點這樣才會和氣生財、生意興隆！ 我們只是善意的提醒並不是在用餐期間 我們是吃的很開心沒有什麼不滿或不開心。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

Google maps定位正確

到店後，如有開車可先詢問店家車位資訊，或是附近有一個公園有停車場。

這間店的菜色蠻多的，店家的介紹/推薦也很仔細，料理好吃，

剩下的可請各位親自體會，

在這我想說一點，我覺得跟其他日料最讓我感到不同及不便的地方，

那就是沒供應茶水，
水，只能買冰的礦泉水，
熱茶，店家有賣算好喝的伯爵茶（？），但一壺要$200

我覺得，飲料要自己買，我覺得這天經地義，但水跟熱茶沒有待客⋯這讓我覺得很特別，（店家說能自備⋯應該沒錯吧）

長輩喜歡喝熱的，尤其在冬天，下次如果要去，一想到熱茶要煩惱，那會不會就⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐

菜色美味可口又特別，老闆娘非常親切！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
芋泥壽司

到台中不知道要食什麼
很幸運的找了一間手作日本料理
老闆 老闆娘親切
料理感受用心有溫度
食材新鮮
價錢公道
真的很可以
餐點：5
服務：5
氣氛：5

個人套餐好吃價格又很合理服務也很好值得再來關顧

網路上找到的日式料理店，今天老婆生日來大冒險，也因老婆生日而放肆的點了十道菜！總結：食材品質有用心把關、餐點擺盤有兩三道讓我驚豔、價格上個人覺得不貴、口味上著墨在食材本質上的呈現，小到蘋果醋與番茄醬都自製。不愛吃華麗化學調味的人，真心推薦來試試！招待老婆生日的餐點好用心啊！❤️

闆娘很詳細介紹菜單內容, 餐點非常好吃👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
龍蝦沙拉球

［誠意滿滿的獨具創意的無菜單料理］
要求：熟食、喜歡海鮮
價位：1250

［停車-］
店家非常親切，來店外和我們說明
對面有家全家，轉進去有間小停車場。20/小時。

［餐點推薦-］

前菜裡的：東石蚵仔
味道非常鮮甜，看得出來店家挑菜的用心

特色料理：紫心地瓜球佐山藥泥蒸蛋
用蒸蛋降低山藥的濃稠口感，適合老人幼兒的料理，有（甜醬油？），喜歡甜鹹醬料的人會非常喜歡。

［特色］
醬料基本都是店家自己做的
今天最有印象的是蚵仔淋蘋果醋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：5
氣氛：5

第一次去，
1.先說食物
看評論點了芋泥壽司，芋泥完全沒有香味，口感也不是太好，吃完覺得不如菜市場的壽司！另外還有點了生魚片定食跟蒸蛋，定食份量🉑️，是能吃飽的，但要說美味談不上，整體最好吃的就是蒸蛋了。對了，還有定食的湯很難喝，不是味增湯也罷，感覺就是隨便亂煮➕鹽的而已
2.再來是氣氛
老闆娘的兒子一直喊肚子餓，其實我覺得這個對氣氛沒什麼影響，畢竟是小孩子，可是老闆娘的態度讓我吃不下去，她一開始當作沒聽到，小朋友一直喊，也不安撫一下，後來很敷衍的拿出一碗飯，我隱約還聽到小男孩還說：我要配菜吃，後來老闆娘直接收走，說不吃就別吃了，我真覺得心酸
3.然後是店裏的環境
雖然是冬天，但基本上營業時間應該卻沒有放空調，一開始很悶熱，後來老闆娘開了循環扇，還跟客人說，我們這個比較老舊，會很大聲喔⋯⋯🙄️
4.最後是服務態度
我聽到老闆娘，跟別桌介紹自家菜單，感覺對自己店裏的東西很有信心，這也無可厚非，不過介紹的方式讓人備感壓力，一直強調我們的是創意料理，不是傳統日式料理，還有我們的隱藏料理別地方吃不到、我們的鰻魚都沒有漲價喔！我們在這裡開店10多年喔！我因為比較早入座，逃過一劫，是老闆直接給我菜單，讓我自己看的，但老實說，菜單凌亂、看得出來年代久遠，蠻符合老闆娘說開店很久！但我覺得就算硬體設備老舊，至少菜單可以好好更新吧？不然一直強調料理多好吃，很難有說服力
結論：創意不是問題，問題是東西難吃，然後一直強調我們是創意料理？我個人是不推啦⋯⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

評價蠻高的日本料理店，一入座老闆娘會希望大家都到齊，因為她會很熱情的跟大家詳細介紹他們的餐點，不用怕不會點，因為介紹完就知道怎麼點了，因為菜單太多張了就沒有拍，而且名子太難記了所以直接附上照片。
我們點了新鮮鮮甜的綜合生魚片，點了老闆娘介紹的午魚鳴門卷，這道我自己覺得普通而已，點了一份魚包杏鮑菇加龍蝦沙拉，我忘記菜名了但是這道我喜歡很好吃，點了淋上蘋果醋加洋蔥的炸魚條，這道也忘記菜名了吃起來也好吃咬下去蠻多肉汁很嫩加上蘋果醋酸酸甜甜不錯，最後是炙燒鮭魚捲，這道我喜歡蠻好吃的，鮭魚吃起來新鮮，卷裡面就是海苔壽司的料，剩餘的炒烏龍跟味噌湯就很普通了，味噌湯好淡，整體體驗好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
綜合生魚片

一人600多可以吃很飽
芋泥壽司很特別
芋頭味不會很重

老闆熱情，環境乾淨，非常多創意料理可以做選擇，芋泥壽司很特別，不會太甜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
芋泥壽司

芋泥壽司很清爽～大推！
鮭魚炙燒卷味道很有層次
茶碗蒸醬汁味道很濃郁，蛋很綿密🤤
老闆娘也很熱情推薦料理！
評論還會送生日禮，來這裡過生日也很合適喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蝦手卷, 炸豬排定食, 芋泥壽司

點炸豬排定食 裡面有菜瓜布，飯也是隔夜飯
希望貴店可以改善！