鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki
2024最新在地推薦餐廳的菜單_鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 12:00–14:30 18:00–21:30 |
| 星期三 | 12:00–14:30 18:00–21:30 |
| 星期四 | 12:00–14:30 18:00–21:30 |
| 星期五 | 12:00–14:30 18:00–21:30 |
| 星期六 | 12:00–14:30 18:00–21:30 |
| 星期日 | 12:00–14:30 18:00–21:30 |
服務選項
店外取貨
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
環境舒適
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
美食外送
好吃服務好，值得前來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
台中不可以錯過的板前壽司
一個幽默會講台語的日本人，做上等壽司給你吃。
每一道菜色服務員及師傅都很細心介紹，新鮮又美味，很棒的體驗～
師傅很有趣，讓用餐的體驗更添趣味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
唯有松葉蟹茶碗蒸的蟹肉稍老、水針魚的薑末過量及玉子燒過熟，其他臻至完美
這應該是目前心目中吃過排名第一的板前了！！
這次選擇的是$3600/位的價位就已經非常驚艷了
完全刷新我對日本料理的認知
環境、口感、口味、服務甚至是大將本人都非常可愛友善（大將是日本人但是會全程用中文介紹非常可愛😂）
料理種類豐富，完全是可以吃飽的份量！
店家對每一道料理都有非常深的理解與用心，是可以吃到故事與溫暖的一間日料店🔥
超級推薦各位有機會去嘗試！
*記得提前訂位（訂位需要付全額訂金）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
Sushi, Omakase
小心吃壞肚子！食材很糟糕，不知道為什麼還有人去當冤大頭。
而且這個日本大廚姿勢擺得很高，完全不尊重台灣客人，沒有服務精神！去吃飯還要看他臉色。
他如果那麼瞧不起台灣人，就趕快回去日本吧！
。
今天與朋友一起用餐。
食材講究
大將用心
服務貼心
環境優美
確實是到台中就可以安排來享受的店家。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
小祭魚, 金目鯛, 鯖魚生魚片
沒有一項是不好吃的👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
蜆湯
2023/3月再訪，這次是坐非吧台的位置，吧台和非吧台用餐感受是真的有差的，如果可以建議做吧台有更完整的體驗，品質上個人覺得是很穩定，食材上略有不同，但整體餐點項目差不多
比較遺憾是第一碗的蜆湯，沒有第一次來的濃厚，略顯淡味了點
—
之間的評論
大約在7月中來訪的，如果對圖片上的食材有興趣，可以選擇在差不多的季節來店
本次是選擇6000（不含服務費）的套餐，還有其他價位的套餐，想說既然難得來，嘗試一下選擇這個價格，完食大概8.5分飽
總體來說，很值得來嘗試一次的無菜單店家，環境氣氛、服務態度、食材調理都有很高的水準，是每項吃完幾乎都有後韻在嘴巴擴散
有酒類的品項，若想喝酒記得不要開車前往
停車的話，提早預訂時可以先問問看店家門口是否還有位置能停，約兩個位置，若無，建議提早出門找停車的地方
最印象深刻的餐點
1.茶碗蒸的伊勢縣豆腐；很綿超特別很不像正常豆腐的口感
2.前菜蜆湯；第一道的料理，喝起來很舒服直接進入狀況
3.熟成系列
可能不太合口味的餐點
1.安康魚肝：內臟味道超出能接受的濃郁
2.小黃瓜明太子細卷：明太子感覺有種很嗆口的味道（非辣味），在整體套餐吃下來最突兀的感覺
3.珍螺：因為螺類吃生的還是有點坎
其他沒特別提的全是中上等級
甜點吃完不會有澀感，很清爽
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
超好吃
道地
新鮮
師傅 讚💐 …
5/14 二訪
沒想到才隔兩週，我又來二訪了😂這次是母親節當日中午來用餐，不意外又是高朋滿座的情況，所以這次被安排到非吧台用餐區，雖然無法看到師傅料理的過程，但料理一樣新鮮美味🤤一部分的料理和初訪時有些變化，相當讓人驚艷，感覺得出來師傅對食材很用心，對品質很堅持，真的很喜歡❤️
4/28 初訪
不愧是入圍米其林推薦的無菜單日本料理，環境非常舒適，日本師傅很親切用中文說明每一道料理，其中鮪魚大腹真的讓我難以忘懷🤤一入口整個油脂在嘴裡化開，是我最喜歡的一道，海膽跟生蠔也都很新鮮，完全沒有腥味，而且師傅都很大方給好多😂吃到後來超飽，顛覆日料都吃不飽的印象，會再回訪👍
說是米其林覺得過譽了，刀功魚肉被切的破破爛爛，你要說是魚肉本身就破破爛爛我也認了，1人3千多你切的蝦夷蔥沒斷的沒斷，發黃的也在裡面這就不合理了吧？一下說是今天早上來到的魚後面又介紹是經過一夜乾的，所以是？
還有鮭魚卵加飯那道，真的是鹹到，我都覺得吃完我可以直接去洗腎中心報到，完全不能入口
師傅的砧板好像也沒在保養，太多刀痕，讓每切一次魚肉就有肉碎卡在上面，切完用抹布又隨意擦，細膩度真的有待加強
唯二星給師傅的互動，餐點可以再進步
以這價位，我推初魚鮨、澀、淡粹..覺得更值得
餐點：1
服務：2
氣氛：3
四訪 鈴木幸介每一次來就是這麼的安穩，穩定輸出，餐點都在一個水平上 喜歡這個氛圍，很安定很開心很幸福很穩定的品質。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
體驗還是不錯的，不過可能不是坐在板前的關係，師父沒怎麼過來介紹菜單，幾乎都是由服務員代替
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
鹹甜玉子燒
我一生中最好的日本料理體驗之一！但我再也找不到桌子了！！！！
不吃生食的我 因緣際會下 因爲朋友的邀約 前往共同享用貴店， 出來後除了意猶未盡還是意猶未盡！ 讓我對日料改觀
餐點：5
服務：5
氣氛：5
行前需電話留言訂位.會有專人回覆時間.價格中上，食材、料理皆為台中日式Omakase 屬一屬二優質等級.服務人員親切、日式師傅解說也非常逗趣、詳細.在台中非常值得一去的日式料理店.
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃了之後可能台中沒有比得過這家的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
北寄貝, 小祭魚, 日式和菓子最中餅, 蜆湯, 酥烤蝦頭
餐點 一般般 吃過這麼多高價位的日本料理
一個人6600含服務費 我既然吃到魚刺了🥹🥹
難過🥺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：3
氣氛：3
壽司技法到位，絕對的職人。大將鈴木さん幽默風趣，可惜上檯面之後難訂位，美味就留給慕名而來的人吧！祝生意興隆！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
北寄貝, 明太子, 小祭魚, 真螺, 烤牡丹蝦頭, 白旗魚, 鮑魚煮, 金目鯛, 日式和菓子最中餅, 烤蝦頭 牡丹蝦, 蜆湯, 酥烤蝦頭, 鹹甜玉子燒, 鯖魚生魚片, 牡丹蝦 白蝦, 海膽羊羹, 白蝦 牡丹蝦, 螢烏賊, 牡丹蝦東京小蝦, 安康魚肝
好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
幸介師傅是個風趣幽默的師傅，來這裏一定要坐板前，一邊品嚐著美妙手法及新鮮食材的日料，一邊跟幸介師傅愉快地聊天，不要有壓力，因為師傅可是國台語皆通，推薦給大家。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
師傅都是日本人
很可愛及熱情
食材新鮮 我不太吃日料的人，吃了都覺得好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
在這邊坐板前位，師傅很可愛❤️
餐點真的每一口都很厲害又特別
大推👍🏻👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
北寄貝, 明太子, 小祭魚, 鮑魚煮, 酥烤蝦頭, 鯖魚生魚片, 海膽羊羹