ISAGI 日本無菜單料理的最新評論
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第一次吃到這麼雷的無菜單料理
$5000套餐超級不值！想嚐鮮的請三思
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
點了$2500套餐物有所值，美味又吃得飽，值得一訪
不如期待，尤其是不要自己帶酒，開瓶費…貴
服務
內用
餐點類型
晚餐
5000套餐竟然跟3500得差不多
沒特色 食材也不是很好
弄個炸物是啥？
如果桌邊服務是廚師還好
竟然只是一般工作人員弄個牛肉和魚肉
紅味增湯只有碎豆腐什麼湯料都沒有
炊飯感覺就是來打發五千套餐菜不夠
最後的甜點也是很慘 就是餅乾 冰淇淋 紅豆 夾起來？
不值五千的套餐價位
非常不爽
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
「雖然吃沙拉的時候有意外(頭髮兩根)」
但整體分數還是偏高，所以我一點也不生氣
欸，是真的不生氣
首先接待人員的態度都很好
上菜速度也掌握的很恰當
食材也新鮮
到這邊都很不賴
比較讓人想反應的大概是隔音比較非常不好
所以可以清楚的聽到旁邊的人在聊什麼
（好，有一部分也是要歸咎在客人身上啦，公共場合你講話是不能小聲一點？）
然後甜點，今天是來慶生的喔
(隔壁桌也是，隔壁桌的隔壁桌也是）
師傅特別製作的草莓蛋糕我個人給10分了
奶油不會膩口，海綿蛋糕的部分保留比較粗糙的口感，吃起來很有記憶點
2500/人，我覺得不虧
至於值不值得，大家來試試，自由心證👍🏽
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物不錯，但絕對不值這個價格。您肯定可以在其他地方以更低的價格獲得更好的 omakase。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
菜色原物料皆空運來台，新鮮又美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生魚片盤
特殊餐點
日式生魚片
日式的房子改造，保留了原來的風貌，還有寬廣的庭院！走懷舊風
菜色精緻服務親切
我最愛嘗試新的餐廳👍😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
生魚片盤
蠻意外吃米其林餐盤是吃得飽的，全部料理除了前菜刺身裡的海膽感覺沒那麼高級外(吃起來像X壽司)還有松葉蟹的蟹殼沒有處理乾淨外，餐點其他部分都令人十分滿意，主餐伊比利豬的熟度掌握的很好，非常juicy，這點真的很不容易。整體環境也挺好的，唯一小小缺點就是廁所空間有點侷促而且沒有洗手乳，此外服務人員對於餐點的介紹可以稍微多一點，而不是簡單帶過食材的名稱跟產地而已，不過這些問題都不大，整體而言還是算一家在水準之上的餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食物和氣氛都很好。
很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5
率先上桌的前菜先付是以白花椰泥為主體
撒上法國Sturia caviar vintage 貝禮魚子醬，初榨橄欖油，粉紅胡椒及帕瑪森起司
一口咬下粉紅胡椒滿口椒香不辣，以此引味甚好
花椰泥非常細緻，雖然並非少見，但處理的很好。
–
生魚片的部份則是
熊本真鯛、鰹魚
軟絲及北海道赤海膽
靜岡鮪魚中腹跟赤身
不得不稱讚生魚片處理的也是相當不錯
熟成風味迷人，筋目漂亮，真讓人意猶未盡。
–
煮物的部份該是茶碗蒸
但我不愛吃蛋便請之更換
於是我的便變為稍打芡的清海菜湯
牛奶貝台灣已有自產
肉質鮮甜又飽滿，這煮物當前湯喝喝也不錯
–
柔煮鮑魚醋飯
醋飯分明帶著酸味，佐著南非鮑丁入口更添層次
但令人不解的又出現赤海膽及紫蘇花
–
天婦羅分兩次上
第一次來的是日本公魚及娃娃菜
沾醬內是萬能蔥珠及蘿蔔泥
沒有顯著的醬味，較輕淡的搭配
但娃娃菜太苦了這真打槍
第二次的天婦羅則是大蝦及甜豆
詢問服務生原來是白蝦
真有驚豔到的鮮甜口感，看大小也真的不像白蝦
–
青甘西京燒佐蛋黃蘿蔔泥
這份量也真不算小
緊實的鰤魚肉質帶著西京的甜不膩口
–
鹿兒島A5和牛、高麗菜苗、紅酒醬、烤牛蒡
雖然自己很不愛吃和牛，但也真沒料到這和牛真的很不討喜
沒油脂難咬五星扣一分~
–
竹蛤、金時人參、鳳螺、海鮮炊飯
一直以為剛的柔煮鮑魚醋飯是主食
這時又來個炊飯真的很怕客人吃不飽
炊飯現拌，服務生也告知吃不完可以帶走
竹蛤及鳳螺海味十足的增加了口感
兩年後再次來到這個地方，我仍然印象深刻。一切都是新鮮的，並按照最好的口味和外觀烹製。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
生魚片盤, 開胃菜
好吃
當天點了3500的套餐 服務相當好 用餐環境也是很漂亮舒適 但餐點食材上覺得有待加強 調味部分覺得很看個人口味沒有一定的對錯 但食材真的跟想像中有落差 吃到一半甚至懷疑是不是餐廳上成價位2500的套餐 第二道的那一顆壽司並不是用新鮮鮭魚而是用煙燻鮭魚片點綴3.4顆鮭魚卵 壽司飯捏成圓球狀並且壓得非常緊實 一點空氣蓬鬆感都沒有 在這個高水準的日料吃到這種等級的壽司有點驚訝 有三道沒有拍到照片味增湯（內容物只有豆腐）釜飯（一些蔬菜跟切碎的章魚） 甜點 在網路上看了很多食記跟不同價位的套餐照片 跟我這次吃的食材上真的有點落差
透由線上平台訂位
免打電話我覺得挺方便的
也可註明自己什麼不吃
這間餐廳有三種價位
分別是2500 3500 5000
以上價位需加一成服務費
這是第一次到這裡用餐
我喜歡無菜單日本料理
因為東西少少但是會有很多樣
存中街上有很多餐廳
晚上來到這裡 會很有氣氛的fu
餐廳外面拍照很美
食材都很新鮮
這次我們選3500的價位
完食後超飽的 最後一道飯還得打包
下次再訪時會想嚐試5000的價位
雖說價格不便宜 久久吃一次 也是值得的
我們結帳後出門服務人員再一路送我們走到門口
真的有種來到日本的偽出國概念
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
性價比不高，炸天婦羅麵衣潮濕
一餐吃下來沒什麼印象深刻的餐點
平均每人消費金額
超過 $2,000
牛肉煎的很嫩，生魚片很Q彈，配色配菜很棒。外場桌邊服務很棒，唯有不足，是服務生臨場反應比較不優。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
生魚片盤, 生魚片醋飯
服務好！餐點有特色 讚
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000
地點是老屋改建的，所以室內狹小擁擠，服務生走路快不能交錯。看得出老舊的痕跡，坐在裡面感覺不高級。沒有提供任何涼的飲料，冰開水也沒有，只有很熱的茶，夏天吃這麼高價的餐應該要有冰的。強調日本進來的食材，魚偏多。調味較平淡沒有驚豔，創意的部分口味也不是融合很好。整體偏貴。和牛的等級吃得出來不高。以上以高貴的套餐高標準去評分。連筷子都是免洗的，讓人覺得完全不是高級餐廳的表現。
結婚週年前往，想體驗無菜單料理。預定了2500/人套餐。服務，氣氛皆優。有日本伺酒師。
餐點精緻，美味，熟食居多。
個人是比較偏好日式生食，因此食物部分雖然不錯，但少了點什麼。喜歡吃生魚片及原味食材的應該了解。
但無損店家對食物料理的用心。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
生魚片盤
不建議前往，跟疫情前菜單 食材 服務 等，天差地別。
環境舒適，每道菜都美味。好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
茶碗蒸, 生魚片盤, 日式炸物, 小卷烏魚子
整體來說還不錯吃👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
茶碗蒸, 生魚片盤
服務好的沒話說🥰價位有分三個組合
雖然不是每道都很印象深刻，整體用餐是很舒適的
環境跟景色也很棒
最喜歡炊飯，很飽的情況下還是忍不住吃光光
貼心贈送特製生日蛋糕～非常感謝
旁邊就有收費停車場喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
總花費6千多
我覺得菜色沒什麼變化..每道料理都有紫蘇..天婦羅也沒什麼驚艷..服務員很認真幫你倒茶..
如果6千多我覺得有點不值得..
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
環境空間大，包廂式的座位，吃起來也很自在舒服！餐點特別好吃！每一道菜都雖都小小的但吃完很有飽足感！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
主餐的A5和牛很猛🤩對得起價格 CP值算滿高的
餐點：5
服務：5
氣氛：5
搭車去這間餐廳的時候
司機直接告訴我這家好吃
他帶很多日本人來
ISAGI 日本無菜單料理
いさぎISAGI潔 日本福岡無菜單料理
海外唯一分店在台中
2020台中米其林餐盤推薦
有日本人服務
午餐$2500+10%
🔹松葉蟹搭龍鬚菜
🔹生魚片：
比目魚、靜岡縣鮪魚赤身，中腹
黃雞魚、北海道海膽
🔹竹筍雞肉茶碗蒸
🔹櫻煮（紅豆和章魚一起烹調）
🔹炸蝦天婦羅、北海道干貝、紫蘇
🔹酥炸太刀魚佐法國貝里魚子醬
🔹鹿兒島A5牛佐紅酒、芥末醬
🔹吻仔魚煲飯配日本漬物
🔹湯：名古屋愛知縣紅味噌配山瓜子
🔹甜點：莓果cranberry 奶油泡芙
唯一炸干貝由於的粉無法附著，過於溼軟
建議炸天婦羅上第二次時要換盤子
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
盛り合わせ刺身
層次設計很棒，氣氛很好，食材在地，感覺像是法餐日料
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上次因為師傅沒處理好，卡了根魚刺，去年情人節在此用餐是很愉快，但這次被魚刺卡到在喉嚨裡，服務人員只表示給了一瓶可樂，希望可以讓魚刺自己溶解？餐點也並未給出任何折扣，最後吃完由於時間比較晚了，只能自己去急診再等了兩個小時麻煩醫生拿專業器具才把這根小鰻魚刺夾出來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：2
服務：2
氣氛：2
不用多說，來就對了，每一樣菜都驚豔，非常滿意
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
二次到訪，一樣美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議訂位 訂位需先過信用卡（僅試刷一元） 當日結帳可以刷別張卡 無菜單料理 訂位時可選擇價錢 未進門 服務人員就會先幫你開門 並帶位入座 就座會給酒水單 可另外加點 每道菜上來 服務員都會解說菜品 用餐順序 第一道前菜 秋葵醬有點辣 但是配豆腐很好吃 刺身部分 魚加起來是透光的 很新鮮 紫蘇葉咀嚼起來很香 山葵也是新鮮磨的 海膽奶味香 味道醇厚 鮪魚中腹 油脂豐富 很讚 8吋裡面菜品很精彩 小小的八吋聚集了山珍海味 山藥細麵 香魚骨 烤烏魚子 吃起來有碳香味 值得細品 毛豆是我吃過最好吃的毛豆 簡單的烤過 吃起來沒有豆腥味 香甜 好吃 炸物 首先是干貝和玉米筍 麵衣很薄 干貝炸的熟度剛好 玉米筍小心燙口 第二次上的是絲瓜 和魚 絲瓜超級燙又多汁 入口要小心 牛排軟嫩 好吃 淋上韭菜醬油 個人覺得是太鹹 可以放旁邊依個人喜好添加 另一道魚料理 旁邊是四季豆 很脆口 好吃 魚肉本身很厚 海鮮土鍋炊飯爐烤香魚配紅花及紫蘇花
採用魚菲力 無刺 服務員會幫忙拌開盛裝 湯是紅味噌搭炸茄子 湯物 裡面是厚實的魚肉 搭蔥白 蔥味很明顯 但不搶味 最後甜點是水信玄餅 上面撒黃豆粉 第一次吃 舀了一口 吃進了一口水 很特別的體驗 採桌邊買單 餐點會依我們進食狀況做調整 會依季節不同 菜色不同 下次會再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
開胃菜
只能說，每一道都非常喜歡！用餐體驗舒適、餐點品味細緻，會再回訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
開胃菜, 日式炸物
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
停車場
旁邊有路邊停車+停車場
餐廳外部環境很好，餐費每人NT2500起+10%，提供用餐餐食標準，感覺有些落差，CP值不足。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
海膽茶碗蒸, 盛り合わせ刺身
低調的大門與綠意盎然的庭院非常令人舒適放鬆的用餐環境，食材新鮮份量也十足除了鴨肉較難咀嚼，甜點的葛切り沒表現出葛粉的Q度，黑糖也不夠濃郁是最後結束的敗筆外，非常肯定餐廳精心的料理手法，在這可吃到道地的日本口味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生魚片盤, 馬頭魚, 海膽茶碗蒸
因平日中午用餐，只有三組客人，服務很到位，空間感覺得很舒服，此次的餐點幾乎都是魚類為主，其他海鮮類的只有海膽和鮑魚，可惜沒有蝦料理或其他單品，擺盤和器皿搭配很用心，最後是被炊飯填飽了……，特別驚艷的是最後的甜點，比擬外面甜點店的更勝一籌，完全不膩❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生魚片盤
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位, 付費路邊停車
停車場
平日中午用餐連旁邊的停車場都客滿，只得走遠些停到美術館的停車場😅
氣氛好，魚很好吃❤️
服務非常棒，服務人員都很親切
餐點：5
服務：5
氣氛：5
細心 👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃 台中必訪名店！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
設計日式簡約風格，服務人員隨時能注意到顧客的需求，料理2500+10%
以無菜單這個價位，端出來的料理，可能不會有太多的驚艷，反而台中同價位選擇，還不少菜色都更精緻一些，適合想嚐鮮的人
餐點：3
服務：4
氣氛：4
食材精緻新鮮 料理手法細膩
另外要特別感謝台中有這麼注重美感的商家提升市容
期待你們的炸物店開幕 讓北屯區住戶也能享受一線美食
餐點：5
服務：5
氣氛：5
用餐氣氛優、餐點新鮮精緻、服務週到親切
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境優美，庭園種的樹都十分有年份，而且照顧得很好，從建築內部望出去充滿綠意，讓吃飯的氣氛十分愜意、放鬆。
3500的套餐總共有9道菜，每道菜都十分平衡、清爽、溫潤好吃，雖然不是以驚艷的材料或料理手法，但是以日常的材料組合起來，卻能呈現特別、新鮮且令人有記憶點，感動人心的菜色。與家人一起前往體驗，現在還是能想起每道菜色的內容與使用的醬料，細緻且層次豐富。
吃完後身體感覺很舒服，我相信美味的食物是誠實的反應在身體身上的，澄澈的舒適感受便是最直觀的。整個用餐氛圍都很棒，離開後的餘韻感覺還能持續很久，未來一定還會再回訪的。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
料理好吃味道特殊，服務很親切，餐點大約七八分飽份量，餐廳不大十幾桌左右，適合吃飯聊天。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
茶碗蒸, 生魚片盤
餐點非常有日式儀式感、樣式很精緻，每一道菜都會認真介紹使用的食材、方式及吃法等。一開始覺得每一道都量很少，本來以為可能吃不飽，結果吃到最後有點太飽，甚至吃不下了還要打包！總體來說，算蠻不錯！但可能是我自己太喜愛日料，難免會比較過去的心中清單，覺得食物本體的味蕾驚艷度如果能夠再有亮點，會更好喔！畢竟這邊的價位是屬於較高的，相對我們的期待也會高！用餐環境非常棒，整體建築是一個我們很喜愛的空間，尤其是大包廂很適合我們多人聚餐，只是在大家會很熱絡交談時，每遇人員要餐點介紹時，會讓有種被打斷的尷尬😅，不知道是否有更好的介入方式讓彼此不尷尬，畢竟我們人蠻多，也是辛苦了現場的服務人員。
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
茶碗蒸, 甜點, 生魚片盤, 開胃菜
10/10 經驗
我們不約而同地走過；它是如此美麗，我們決定看看他們是否可以帶我們去吃午餐。
我們吃了一頓豐盛的午餐，食材新鮮，味道鮮美，服務一流。我們會立刻回來！餐廳很漂亮。
餐點：5
服務：5
氣氛：5