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商業午餐也可以很精緻，請記得提早預約
台中誠意美食，一定要來吃
小週末從台北來！點了1200 的套餐，但是沒吃到什麼新鮮有價值的食材⋯只能說不同城市的飲食偏好和標準不同
Short weekend trip to Taichung. Very disappointed with this 1200 ntd lunch menu. No food ingredients that were worth its price.
Would never go back.
很棒的用餐體驗！
餐點送上來都會介紹食材
也會建議吃的順序😄
下次還會再來 …
點了880及1280套餐各一
食材確實有差～ 生魚片新鮮好吃👍
以無菜單料理來說不算貴，服務人員也很親切
（圖片為1280套餐）
無菜單料理 每一道上桌 都是驚喜 味覺的饗宴
生魚片很優秀❤️ 前菜很好吃！謝謝老闆招待的壽司生日蛋糕🥰🥰🥰 …
需要先訂位，google店家就可以在網路上訂位，店內位置不多只有一桌4人桌，其他都是吧台座，有兩種價位的套餐，餐點精緻美味，海鮮非常新鮮，份量相對較少，吃巧不吃飽，食量大的人要留意。
1. 服務僵化，不是小童友善的餐廳
2. 2/8晚餐菜色，湯湯水水過多，生魚片等級不優，無日本料理職人之專業
3.很多道菜是來自後台端出，板前料理不多
4.名人簽名不少，可惜用餐前的期望與用餐後的感覺，落差不小
選了1200套餐，但是覺得有些餐點比較普通，有些料理是自己在家也可以做的料理，但是大致上是還不錯的。關於小孩的部分店家有點不太變通，希望能大氣一點，這樣會讓消費者感受比較舒服，之後的回流率也會比較高。但要讚賞的是老闆很認真，服務人員服務也很周到。
很幸運在沒有訂位的情況下，剛好可以後補到有客戶臨時取消的位置。車子可以停在忠明公園走過去。
臨時起意找到的餐廳竟然可以吃很飽，餐點也蠻不錯吃的，適合喜歡慢慢吃飯的人。
唯一的缺點大概是店內空間比較小一點吧。
品質超過價格、老闆親切，不論是要聚會或約會都推薦
先說,當初也是看了google的評分才下訂這間,1200的餐點,一整個服務已經不能用差來形容,可以說是直接給0分不為過,因為遲到一下,要被店員(還是老闆?)用言語頂撞….當然我們也有不對,但畢竟我們是客人,用餐到一半配合你們換位子,本來就已經很不ok,長輩難免比較不開心,有需要直接這樣當著其他客人的面罵我們遲到?(畢竟也是有付訂金的),休閒吃飯遲到真的這麼罪大惡極??f請問這是開會還是上班????花了5000用餐還要受氣,真是第一次見到,這是高檔餐廳做生意應有的態度?
2020/12/27 20:42
針對你的說法,我實在難以接受,抱歉~~
高檔餐廳並不是客人想怎樣就怎樣,是沒錯…但我們並非吃飽不付錢的拗客,重點你們因為自己安排坐位的失當,要客人吃飯吃到一半換位子這就已經是你們不對在先了,而且長輩都年紀一把,高腳椅很不好坐,長輩這才沒辦法忍受,如果你們不把我們趕去換坐位,當天會有這些事情??….而且你說我們要的不是道歉,我想你是誤會了,真誠的道歉我們一定會接受,但你們從頭倒尾連一句道歉都沒有,甚至在我們付完帳,也沒有半個人說句”謝謝光臨”,這種基本的禮貌,連我去吃150的鐵板燒都有,尊稱你們是高檔餐廳,那完全是因為你們的價位,但並非你們的做法真的高檔,對不起,實在感受不出你們有反省的感覺,你們應該還是覺得贛攪客人很正確吧,我們也算是花了5000去體驗震撼教育~~👍
先條列幾項優點：
1.師傅很細心，先主動詢問是不是當月壽星，會特別贈送一個鮭魚壽司蛋糕慶生。
2.師傅很細心，關注每個客戶用餐狀況，還說我們吃太快，他們很緊張XD。
3.食材新鮮美味，吃得到品質與巧思。雖說是日本料理，除了味蕾的滿足，我們都吃得超飽，滿載而歸。（餐後有招待蟹膏粥，超級濃郁順口）
4.物有所值，套餐的價格可以吃西餐廳約兩份。但細究其內容，真的有那個價值，招待家人或者重要聚會，不會沒面子。
5.不收服務費。是說日本料理本來就沒在收，不知道那些收服務費的店家到底去哪學壞的。
不過還是有美中不足之處：
1.望月套餐的鹽烤雞腿，多少還是吃的到肉的一種腥味。
2.千花套餐的蟹膏茶碗蒸、豆乳海鮮鍋，調味都較淡。
3.冷氣比較弱，如果有更多電風扇支援循環，那應該會更舒爽。或者挑晚上來用餐，應該比較不會熱。
總結：
要吃一定要先預約，今天滿座，還有臨時上門的客人，當然敗興而歸。
未來有重要節日要慶祝，會再回來享用，希望到時候菜單會有變化。
一直以來我對生食和海鮮本就沒有特別喜歡
沒有告訴店家自己不敢、討厭吃什麼，就只是想試著相信店內師傅的專業，因為我認為今天既然已經去選擇「無菜單」那我就要拋開所有成見、認真的吃！
這間真的是讓我這個不怎麼愛吃日料的人
願意再訪的無菜單日式料理
把我討厭、害怕的食材變成我接受並且也覺得好吃的味道，已經遠遠超出了我剛開始的期望。
店內老闆跟師傅都十分親切、友善，在菜單的設計、許多細節上，也都有感覺到用心！
謝謝你們製作如此用心美味的料理～
But.點心是⋯金桔柚香果凍嗎？
超級爆幹好吃欸
一個看起來超不起眼的果凍
但進入嘴巴以後
我覺得自己吃到的是
「甜又多汁、清爽、新鮮的水果」！
要不要認真考慮開放單點？
我真的還想吃⋯（咬牙切齒）
用餐體驗不錯，套餐搭配份量足夠，但是酒蒸蛤蜊跟魚鰤鍋味道有點重複，作爲甜點前最後一道味覺感覺缺了一塊！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點大致滿意，服務態度良好，小缺點當天的蛤蜊沙沒有處理好
食材新鮮，好吃 服務又好 推推👍🏻 …
空間不大是非常幽靜的用餐環境。
食材很新鮮，感受到師傅在製作料理的用心。
壽星有小小驚喜😘！整體來說真的是不錯的地方👍 …
不論是約會或跟朋友聚餐都很適合～～
小小缺點大概是位置有點不夠🤣？
兩種套餐都吃的很滿足
就算不吃生的也有炙燒或烤的可以選擇
老闆人好服務也很好推推👍🏻👍🏻
下次來台中還是會回訪的店🥰
今日用餐點了1,200元/位的套餐（餐廳僅有套餐供選擇，無單點菜色），餐點口味雖清淡，可還算美味，搭配這樣的價位，表現恰如其分。服務人員態度OK，用餐環境也尚可。店家非常貼心，沒有收服務費。唯獨餐廳位處小巷弄內，除停車比較不方便，對開大車的朋友們亦很考驗駕駛技術。營業時間一開始就到店用餐，有機會將車停在餐廳正門口的兩個車位之內。
餐點：8.0
服務：7.5
環境：8.0
價位：8.5
聖誕特別套餐很美味
餐點也非常新鮮有水準
會願意再次光顧的👍👍 …
從前菜到甜點，沒有一樣是失望的，應該說是驚艷，讓人體驗到日本職人的精神，CP值超高，1000元左右吃到飽飽飽，吃的時候也會跟客人講解最佳吃法是什麼，很用心的一家店！
🔴另外訂位要先付訂金500元，老闆會打電話給訂餐的人親自確認，然後簡訊給客人帳戶匯訂金。
而且印象很深的是當時吃飯老闆接到電話有人想訂過年期間，老闆斬釘截鐵的說沒有營業，事後老闆解釋過年應該大家品嚐家人的手藝共度佳節，不應該偷懶跑到外面，難得一年一次的節日，覺得很有道理！
食材非常新鮮 服務態度優良解釋到位
生日壽司蛋糕入口即化 吃得幸福滿滿
路過這間店多次，終於趁朋友生日來吃了～
除了招待的蟹膏粥之外，當月壽星還有送一個超有創意的小蛋糕！🎂超級可愛❤️
很喜歡這種有溫度的小店
老闆兼師傅也非常親切有趣~
絕對會再回訪！
部分食量偏大的人或想吃粗飽的可能會覺得分量偏少，但我跟朋友兩個人都吃超飽，所以食量一般的人應該沒這個困擾(看到上面一些評論，覺得如果只是想吃粗飽、完全否定料理的精緻和新鮮程度的話，到底為什麼不挑連鎖日式料理店吃個丼飯就好了ㄋ)
餐點不錯，但蝦類卻沒有挑取腸泥，從外觀很明顯就看得到了，為不影響口感，顧客還需親自挑取後食用，實為可惜之處
好吃到冒煙～～～ 每一道，包括最後的神秘粥。
PS：老闆敲貼心，提醒附近不好叫車，會幫忙叫車。
好吃到不行
原本我還想說1200的套餐會不會還好而已，或者只是符合他的價位
結果沒有，老闆整個超用心，我都懷疑老闆到底有沒有賺😝
而且每個月菜單還不一樣，根本叫我每個月回去報到
這個月覺得最好吃的是海鮮珠寶盒，好喜歡精緻到不行的擺盤，真的跟珠寶盒一樣可愛，甜甜的干貝加上多層次的口感，好怕之後吃的食物會相形失色。其實這些佳餚真的全部都很優秀，第一名也是思索很久才選出來的，因為每一道真的都很好吃～
鰻魚可樂真的超可愛，結果我忘記把瓶子帶走😭
招待的蟹膏粥，那個蟹膏放了一湯匙，真的嚇死
加點的烤牛肉真的不知道怎麼烤的，口感超好，超適合下酒，只好多點了一杯沙瓦，其實是一種陰謀嗎😂
希望每個月都可以抽出時間來吃一餐這樣用心的精緻料理，繼續在這忙碌的生活中增加一些小幸福
食材非常新鮮，份量也相當足夠，在品嚐美食中能感受到店主滿滿的用心！店主在用餐間都時時關心用餐的感受，餐後也會關心，相當貼心，整體環境更是簡潔乾淨，是一間只要到台中一定非去不可的店！回令人回味無窮的店家！
去過幾次一直以來都覺得整體無論是餐點還是環境服務等都很棒，提到台中日料也常跟朋友推薦。
今天再訪，騎車到門口，店員馬上出來說：你們不能停在這要去附近找位置，沒頭沒尾突然說這句，聽了是滿頭問號，至少先說個原因，你甚至可以用建議客人的方式，或是提醒客人怕會擦撞等原因去告知客人。
巷子是很小沒錯，車位很少也沒錯，機車在門口會擋到汽車停車位這些都可以理解，但是店員的態度及說話方式真的有待加強。
事後老闆告知因為早上已經發生兩三起車禍擦撞事件，也已經被鄰居罵過不少次，所以才會這樣，甚至店員‘’今天’‘才有這樣的反應，但是今天我們剛到，真的可以好好講，沒頭沒尾的，你們因為今日頻繁的擦撞或許很困擾也很無奈，但因爲這樣而把情緒丟給後來的客人說真的不太對吧⋯
附近有很多小店，門口和你們一樣也都不太能停機車，至少都有貼個告示牌禁停機車之類的去避免這些紛爭，既然都一而再再而三的發生，應該想辦法改善，而不是跟客人爭一個沒完沒了，跟客人表達你們有多無奈，這樣並沒有真的去解決問題。
1/3 回應評論：老闆昨日回應客人的是「我無法認同我的員工，也沒辦法替你們說話，或許我的教育訓練要再加強」，看完老闆的評論回應確實是需要再加強教育訓練，挺自己員工是必須的，但最基本的態度更是必須的。
最一開始員工沒來由的就說：「這裡不能停車你們要自己去附近找車位」，本來就是想說這邊難停車所以刻意騎車前往，我們不是直接停在正中間，也是儘量靠邊邊停，也是怕擋到汽車出入口，一開始還想說是因為我們不是用餐客人所以才這樣說嗎，但我們是要去用餐的，反問員工：「所以我們回去換汽車就可以停了嗎？」，員工回應：「老闆叫我出來講的不然你們去跟老闆說」，相信這位員工不是剛出社會吧？說話的方式沒有很難吧？好好的說原因，說因為怕擦撞等等是有很難嗎？
事實就是最一開始的態度問題，不管你們早上經歷了什麼煩人的擦撞事件，你們的情緒要自己調適不是丟給後來的客人，這跟你回應的最後一句話你信不信任你員工完全在文不對題我是不懂你想表達什麼。
因為早上不斷發生擦撞而覺得無奈就把情緒帶給客人真的沒有什麼好戰的吧，說要互相尊重，真的是先以身作則，禁停機車告示只是給你們建議，並沒有一定要這麼做，您也說了這五年車禍擦撞事件頻繁不斷甚至鄰居都在反應，您也說一早就有三件事故，只是希望你們車禍擦撞事故能少一點，並沒有特別用意。
看完其他評論，似乎老闆不太能接受別人給的建議，回應一直都在論戰，真的是加油～
價格沒有對應的服務態度
除了主廚老闆之外的服務生除了態度生硬之外
連一點敬語都不用
現在是一個 請、謝謝、對不起都不流行的年代嗎
東西好吃用心沒話說
其他的部分也要一起加強才行
老闆服務親切 餐點好吃~~
服務親切，食材新鮮，價格合理，但是精緻度還是有需要進步的空間
2020/2/22
之前已光顧多次
海鮮新鮮好吃，老闆耐心解說每道食材
食材與器皿都非常雅緻
推薦大家來用餐👍👍
個人非常喜歡五色丼
2021/01/18
再訪
水準一樣很棒
好吃到冒煙～～～ AZ打完的立即補品
這家日料大概是我這幾年吃完失落感最重的排行前三之一，以致於吃完一週後還是沒能平復心情。
880跟1200的無菜單料理差異並不大，不知道為什麼1200餐點內沒有出現常見的鮭魚卵，明明那也不是多稀有的食材，整餐吃完沒有飽足感（雖然招待的蟹味粥是可以續的），但總不能一直喝粥吧
我以為的無菜單雖然吃不飽，但至少是會讓人驚豔的料理吧？
看ig很多人推薦，特地來吃，實際花費$2080，根本沒有什麼大家說的物超所值。
若時光能倒流，我寧願去稍遠一點的大溪漁港，而不是選擇這裡。
店內空間不大，建議先打電話預約比較保險
中午來吃的人超多，套餐整體來說還不錯
但就是甜點太甜了個人不愛
餐點並沒有特別好吃，不太值得這個價錢，尤其生魚片，用餐環境也不是特別理想
服務
內用
餐點類型
晚餐
無意間發現的店！
台中巷弄內有氛圍餐廳不多
每一道菜色都很新鮮又驚艷
聽說每個月都會換菜色
又多了一間口袋名單
期待下次光臨
我點了880的套餐，生魚片柔軟，真的好吃，空間很乾淨舒適，店員也會告知食用順序，真的很貼心，甜點很香，會再次造訪。
每道菜都令人驚艷，氛圍好又好吃！
很好吃
尤其蔬菜鍋讓我特別驚艷 味道很有層次 又不衝突 前菜用豆腐做的醬也很爽口 魚也很新鮮 值得再來
餐點精緻、食材新鮮、份量剛好
環境乾淨舒服！
服務客氣卻不油膩
非常喜歡！！
ㄧ定要再帶孩子來！！
大推👍👍👍
座位不多需先訂位 平日午餐超值 每道都有小巧思很精緻 量多吃下來會飽
食材新鮮好吃
師傅跟服務生也很親切
價位來說cp值很高
海鮮都很新鮮
這家隱藏在巷弄內的無菜單料理，店內乾淨明亮，來訪日時逢端午節，推出以粽子為概念的餐點，看得出師傅用心設計，有創意也很有巧思～
便宜 CP值超高
無菜單料理
真的讓我覺得驚奇！！！
這五年來
吃過最好吃
細品出師傅用心製作的日本料理
食材與風味絕佳，用心服務的好餐廳。
服務好的溫馨小店，每道菜都會詳細介紹。880的套餐份量有點少，雖然最後有送一碗蟹膏粥，女生七分飽，男生吃不飽。附近停車困難，門口有兩個車位，店員會幫忙指揮，但巷子非常狹窄，技術不好的建議還是另外找車位