小鮨食事|日式料理|臺中美食|生魚片蛋糕|客製化蛋糕|臺中日式料理|壽司|丼飯|生魚片|sushi的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺中市西區金山路9-1號
電話 : +886 4 2222 1288
附近：台中日本餐廳
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氣氛輕鬆的溫馨餐廳，供應經典日式菜餚和創意壽司。
隱藏在中教大郊區旁邊的日式美食小店，用料實在，餐點優異。很推薦～
CP值高，非常好吃，食材新鮮，絕對會再次來訪，真心推薦：）
台中特色創意日本料理
1.無論是店內裝潢、擺設，或是菜單中的菜色種類，都非常的博眼球，進入店內如好奇寶寶般四處張望，似乎已成自然。
2.相對台中他家日式料理，貴店的價格親民不少，對於學生而論更是大大的加分。
3.此次前來印象最深刻的為一位瘦瘦的店員，服務態度實在令人不自覺豎起大拇指，非常恭敬且禮貌地詢問客人各種需求與注意事項，這沒收服務費實在會有點過意不去。
4.安格斯火山牛小排丼，與預想中的有點差異，牛小排部份是以火鍋肉片做擺設，略有失望。但其他部分則是令人驚艷，如溫泉蛋部份將其打破，並與米飯、醃菜、肉片做搭配齊入口，人間美味就是這麼簡單，味道調理的合宜、恰到好處，好吃又不膩口，推薦！
5.綜合生魚片，是日式料理中必點的料理之一。但貴店的生魚片品質有點令人難以置信，如此引以為傲的餐點，吃起來的口感卻完全不對，毫無彈性、吃起來有點潤的口感，實在是大失所望。
6.茶碗蒸，雖說味道不錯，但口感偏水，且內部的料也偏少，吃完會覺得有點空虛。
7.富山營烏賊壽司，烏賊部分調味偏鹹，不然味道與口感部份還算不錯。
8.此次前來對於餐點的表現還算可以接受，最可惜的是這次前來恰逢疫情敏感期，因此僅供外帶無內用，也因此沒法看到擺盤後的盛狀，希望下次還可以再訪，並且此次的問題有得到改善。
丼飯便宜好吃，旁邊有地下停車場。
新鮮好吃，也適合帶小孩
服務
內用
餐點類型
晚餐
3/22晚上大約18:00，下雨過後，氣溫大概16度，店裡只有兩個客人，我們四大一小已到店門口，接待的小姐開門把我們留在門口詢問人數狀況，我們告知還有兩位稍後就到，她說要等人到齊，我們說那我們先點餐先吃，小姐說「公司規定」人到才能進去，就把門關上。
我住附近，跟同事一起去吃過一次，本來很想帶家人來嘗嘗看，原來 貴店是這樣接待客人的嗎?
如果 貴店「公司規定」真的如此，請回覆我：就是這樣，如果不能接受就不要來吃，我會吞下這口氣。
如果不是，請問當天四大一小裡有老人有小孩，讓客人進店坐下有那麼困難嗎? 還是 貴店日料很高級，一定要擺足派頭給客人當前菜?
東西很新鮮份量夠還有活動給100分
氣氛很好
座位區不大有點擁擠，但是處處可見服務的貼心，座位區的小掛勾、置物籃……
師傅和服務員也非常友善和耐心。
這個價格配上食材食物，絕對是高CP值的選擇！
未經詢問 直接把兩盒生魚片放一盒
口感偏軟爛 高級生魚片CP值不高
好
食材新鮮 份量足夠 價錢合理
CP值高 推推！！
平價餐點,東西也算好吃,只是假日人多排隊要等候一段時間
好吃 份量大
真的是高CP值且好吃的日本料理。到台中一定再訪的名單。
握壽司的魚肉非常新鮮Q滑。套餐的茶碗真、鮮蝦味噌湯也好喝。
B套餐:天使蝦味增湯cp值很高 調味也優
茶碗蒸:中等 感覺不是很熱
炸豆腐:中等 也是熱度比較低
鮭魚丼飯:中等
蟹膏軍艦:便宜
安格斯握壽司:肉質醬汁調味中等
鰭邊握壽司:建議炙燒可以再焦一點比較不會這麼油膩 醬汁調味中等
玉子燒:單純個人較喜歡甜度高點
總結:醋飯醬汁調味算都中規中矩 不雷的店 以臺中來說cp值算不錯
一進門就聽到柯南電影主題曲XD還有君名的前前前世…音樂好偏XDDDDD
餐點精緻
東西精緻，價格合理。
十二盛很美味🤤 …
好吃
大推海鮮壽司
尤其炙燒系列都很不錯
海鮮食材很新鮮
哇沙比也很好吃，配上壽司超讚
不過朋友點玉子燒壽司覺得沒很推，說味道很淡，完全不知道是甜的還是鹹的
我有加100元的套餐，有一個茶碗蒸、炸豆腐、蛤蜊味噌湯。
茶碗蒸裡面有一顆蛤蜊，炸豆腐的外皮酥脆不軟爛，味噌湯的話大約有6、7顆蛤蜊
會納入再訪清單，下次會想試試丼飯
蒲燒魚丼飯非常好吃，相當推薦
蒲燒的口感很棒，飯也很好吃
外觀雖然是外帶盒，就連配菜的擺放都非常用心細心呢，非常賞心悅目
然而份量也相當大碗，不用擔心吃不飽。
菜單上琳瑯滿目的選項
讓人很猶豫感覺每個都很好吃都很想點
店員非常的親切
疫情期間，雖然有開放內用
不過我還是選擇外帶
現場現點現做食材新鮮
感覺環境衛生，整體感覺很不錯！！
而且裝潢也很有特色
在等待餐點的同時可以拍拍照
參觀具有日式風格的擺設
而且店家很貼心外面還有擺放椅子讓客人在外面坐著等相當的用心
整體的感受
是值得推薦而且CP質很高的店！！
差勁透頂！！原本吃過好幾次
今天晚上去看到內用還有一桌，跟帶位人員講2大2小
她說好，兒童椅也放了..因為妹妹年紀小走比較慢還沒到店門口
結果下一秒把兒童椅拿走，當場讓給下一組三個人的客人
然後我站在原地傻眼 黑人問號？？
服務員才說 人沒到齊無法入座？？
請問妳有說嗎？妳有問嗎？？？完全沒有！
妹妹10秒鐘後就到了，然後位子就這樣沒了
跟櫃台師傅反應也是不想處理的樣子
感覺真的差勁透頂了！！！
第一次光顧就遇到這麼誇張的事
湯裡有蟲屍 (員工解釋是柴魚粉
飯裡有毛髮 (最後有退這道料理的錢
這種事情要是發生在路邊攤
可能摸摸鼻子就算了
但在普遍大家認為專業、衛生的日式料理上發生
就說不過去了吧…
氛圍不錯，價錢合理。
有隱藏菜單唷！
味增湯很好喝 很有味道
好吃 新鮮 cp值很高！！
用料大方、但口味普通，性價比稍不符
價格實在 東西好吃！
還不錯 食材算新鮮 價格中等
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
外面服務的女生態度不好，下次我們不會來了
以日料來說，真是便宜又好吃！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
論價格和味道CP值不高，有些可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
以台中的價格來說偏高，且料理的水平不是很符合價格…
炸牡蠣好吃，但偏小且分量少，飯給得倒是很多
食材新鮮程度普通，用料也普通，醬油吃起來是台式口味
如果追求真正日式料理的可能會失望
爛死了，服務態度差價格貴！花高價吃東西，一碗炙燒300元吃不到幾口還很餓，加上又0服務態度，建議大家都不要去，吃了只會一肚子火。沒看過這麼差的餐廳。
座位不多
擺盤漂亮
餐點新鮮好吃😋 …
初次來訪，cp值可以。
食材新鮮、餐點也好吃。
蒲燒鰻魚+牛小排蓋飯值4星
無論是鰻魚+檸檬片或是牛小排+蔥鹽都很棒！務必搭配食用 ^^
握壽司的魚料還可以，但醋飯真是一大敗筆，酸甜感不夠解膩，飯粒也捏得有點緊，還會黏在一起~
感覺這邊在醬料和食材的搭配有不少功夫囉
店面很有日式風格很舒服，感覺就像置身於日本🇯🇵，內部空間偏小
§停車：建議騎機車，汽車要找一下路邊停車
點了牛舌蓋飯、炙燒鮭魚蓋飯一份升級套餐
§套餐包含味增湯跟炸豆腐，炸豆腐真的很好吃！而且是用柴魚片包裹下去炸的很特別！味增湯很濃郁不會死鹹～
§牛舌蓋飯我真的覺得cp 值超高！由於不能吃生食原本的溫泉蛋用成全熟，脆脆的牛舌配上剛剛好鹹度的白飯真的是100分！
§炙燒鮭魚蓋飯老公也覺得cp 值相當高，生魚片給的量很夠，而且每一塊都很厚實重點是很甜又新鮮～不太需要配芥末就能整碗扒光～
整體用餐下來真的是一切都很棒，價格合理餐點美味！👍🏻
明明就有位置還在大熱天要人在外面等，搞不清楚老闆的心思
不能訂位，跟朋友約好自己稍微早到，被告知要一起抵達之後才可以進門，但是看裡面還有兩桌空桌吧台全空，最後應該是看到我已經有點不爽了才跟我說天氣稍微有點涼才讓我進去
帳務先結帳就算了還只能付現，餐點送上來之後，唉…沒有期待沒有傷害
然後只營業到九點八點半開始不接受點餐
其實價位不算特別平價，丼飯不是醋飯，綜合生魚片同樣價位的在台中應該可以找到更好的
在食材不是特別美味特別突出的前提下，還不能提升其他的附加價值
可以理解疫情下的苦海掙扎，那我想應該各位也是可以理解饕客千里迢迢趕來吃不到美食後給一星的感受
結論：地方也不夠大，不適合聚餐，可以感受到想拼翻桌率，所以也不會去第二次
食材新鮮
在全球影城附近
可以停好車再走過去
東西份量偏少
價格有微調
整體來說普普通通
生魚片有點太厚又太長（分次吃才行），魚肉本身未吃到啥鮮甜感⋯醬油太淡， 蒸蛋還好，有放魚肉提升鮮味。
點了一個小資丼加套餐，原本沙拉、手捲都覺得可以，但來到主角的丼飯就變成敗筆，鮭魚隨便一夾就散開了，細節不想敘述，大家可以參考照片。
想說應該反映店家給他們改善的機會，並且詢問魚肉的保存方式。結果居然是在強調魚是當天殺的並且保證新鮮後，得到了「因為魚刺很大根所以拔完以後肉會比較鬆散」、「魚越新鮮就越難去骨」這樣的傻眼回覆…
（魚表示：被你剖了賣了還要被怪罪QQ)
處理生魚片本來就是一門吃刀工的技術，才能保持魚肉的口感和美味。如果貴店的水準，是剃完魚骨會讓魚肉散掉，表示刀工根本不及格。這種處理出來散掉、口感已經粉粉的生魚片根本就不該出現在客人面前。
原本想說套餐的配餐還可以，給個兩到三顆星也好。一聽到這種沒有任何反省的回答，根本連一顆星都不想給。
對了，進門感覺也很差，炎熱的大中午空位很多、沒有其他現場候位，一開門就叫我回到炎熱的門外等。以為是疫情要量體溫，結果體溫機、客用酒精也都沒有。
服務
內用
餐點類型
午餐
🧡今日消費皆為丼飯，故無法評論生食部分🧡
✨小總評；第一次來嚐鮮，丼飯不難吃但也不會特別想來吃，下次會想吃看看炙燒鮭魚🤩
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▪️親子丼 $160
雞肉碎塊軟骨較多，吃得有點空虛，飯和醬汁個人很喜歡，跟我媽煮的很像，想家了😭
▪️牛丼 $160
比起親子丼更喜歡牛丼，至少有吃到肉的感覺🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
食物新鮮好吃，氣氛不錯，推比目魚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
整體而言還不錯，但醋飯太酸了
服務
內用
餐點類型
午餐
小鰭，隱藏於巷弄中的好味道， cp不錯的日料店。
小小輕食可以嚐嚐～
店內特色有生魚片蛋糕(需預訂)與各式隱藏餐點。
建議可加他們IG查看最新消息，更新的滿勤的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600