花媽葱抓餅 · 嘉義涼麵的最新評論

沒想到在自己家裡附近的夜市可以吃到這麼特別的涼麵，
這攤是嘉義來的涼麵，裡面有加入美乃滋，
卻不覺得很膩口反而很清爽。
怕蒜的人可以不加蒜這樣吃也是很好吃的哦~

被蔡阿嘎推薦之後
衝去板橋買來吃看看
我的天
真的是家鄉味啊！！就是愛我們嘉義的涼麵😍😍
而且加微辣好好吃喔！
還要再去買～而且好便宜才$40！！！

今天天氣還有點涼先試了抓餅 不知道是熱潮比較過了 前面只排了幾個 抓餅口味超多 試了泡菜 前面的好像都是抓餅加涼麵組合餐 感覺都是嘎粉來的

前陣子經過裕民街大排長龍想說怎麼回事，剛好今日下班看到人潮比較不多，去買三盒帶回去跟家人一起吃看看～沒想到意外好吃連爸媽也都說讚！在台北真的沒吃過這樣的麵，還以為會吃不習慣！意外很合胃～～美乃滋醬料拌在麵上超濃郁的！

還好有蔡阿嘎的推薦，才能讓我發現家裡附近有這麼棒的店，這樣就可以常常吃到好幸福～然後又被爸媽叫我明天下班去跑腿買涼麵了啦😂

我是沒吃過嘉義涼麵啦，但花媽做的涼麵確實很特別，蔥抓餅也很好吃煎的恰恰的，小朋友還沒到路口就吃光光了，以後裕民街又是一個口袋名單👍👍👍 …

他們的涼麵就是嘉義的味道！！！
超級棒！
蔥抓餅也很酥，一層一層焦香酥脆！

現在人真的很多，大概都要等個20分鐘，
覺得可以做個號碼牌，讓排隊人潮不要擠到隔壁的店家，蠻不好意思，而且在馬路邊也是挺危險的😅

老闆娘老闆都是態度親切友善！

五星大推

今天認真排了很久，來吃了蔡阿嘎影片介紹的嘉義涼麵🥰🥰🥰非常美味
真的一秒回嘉義，老闆跟老闆娘也一直告訴大家很不好意思，讓大家等那麼久，因為真的沒預料到有這麼多人來吧！真的不怪老闆跟老闆娘🥹我4:35去排，排到的時候大概5:15了，真的花了不少時間，但吃了非常的值得👍
我不得不說，嘉義人是不會介意排隊吃家鄉味的，老闆跟老闆娘這麼多年累積，有需要這樣就給1顆星嗎？我相信真正的嘉義人是不會鍵盤扼殺店家+影片結束第一天就大肆批評店家的。
老闆跟老闆娘真的很不容易，還叫了人手過來幫忙一起包，真的很努力，每個都現秤麵、現包醬，非常新鮮美味👍
請問店家今天有辦法因應全部情況嗎？將心比心一下好不好？

給老闆跟老闆娘一個讚👍非常優秀，要維持下去我們才有美食可以吃😆

更—-

老闆跟老闆娘虛心檢討，值得嘉許👍之後才更知道怎麼應對新的情況，店家太小看阿嘎的影響🤣跟嘉義人的團結能力（？）
希望大家能持續支持店家，老闆他們有動力努力下去，一直堅持做一件事很不容易！加油加油！以後都要去買🤣

沒想到在北部也能吃到嘉義的味道，真的是太棒了！
曾經以為在北部找不到嘉義味道的涼麵，以後想吃的時候可以來吃了 😭 …

好吃

理解老闆手足無措，因為以前來買抓餅根本不用排😂 …

嘉義涼麵真的豪好吃🥹🥹
在台北也能吃到道地的嘉義口味真的很讚❤️ …

太感動了～竟然在台北吃到家的味道～

嘉義涼麵跟招牌嘉義涼麵差在哪？？

看了蔡阿嘎的推薦來，涼麵非常好吃喔！很用心的有麻醬麵條和嘉義麵條，我個人喜歡圓麵家人喜歡扁麵，都好吃😋 …

嘉義涼麵醬汁加美乃滋偏甜味滑順不膩搭配寬麵好吃。蔥抓餅回家烤過邊緣硬脆口感還不錯

看了阿嘎的影片 特地從新店跑來吃！
蔥油餅好吃（崁應該買兩片的）
嘉義涼麵實在太好吃（嘉義人好幸福） …

📍位於板橋裕民夜市內靠近四維路方向

嘉義涼麵 40元/一份
醬汁例外包裝，加辣則是淋在麵體上

醬汁與美乃滋混合一體，本身不太喜歡美乃滋，但品嚐後覺得意外的融合，吃起來一點也不膩，會讓你一口接著一口吃🤤。

由於夜市美食攤位店家緊鄰著，從來沒有發現這麼好吃的嘉義涼麵隱身在其中😂
有次看見YT始祖蔡阿嘎團隊介紹，開啟了購買慾望，雖然不是嘉義人，但如同頻道提到的「謝謝老闆堅持著屬於嘉義在地味道」👍

嘉義涼麵好吃😋。👍 …

因為阿嗄的介紹才知道這裡有嘉義涼麵
之前去嘉義玩，一吃愛上
台北終於可以買到類似的口味
先生可以一次吃掉二盒
有經過會回購🤤

是我心目中的嘉義涼麵！太好吃了😍 …

加了白醋的涼麵果然比較不膩口，但口味偏甜有點不適應。總匯蔥抓餅那有加美乃滋跟柴魚片，吃起來很像大阪燒。整體上好吃而且cp值高。

嘉義涼麵超好吃😋 …

老闆跟老闆娘都很親切
本來以為加美乃滋會很膩口，結果店家調的醬汁很清爽！
麵條很Q彈 很好吃 還會回訪

2023/4/15
嘉義涼麵40元
必須說超好吃，確實跟一般吃到的麻醬涼麵不同
醬汁沒有那麼濃厚，口味會比較甜，更加順口

蔥油餅的品項可能下次會試試，也可以直接購買一包冷凍的蔥抓餅
老闆娘人很親切