花媽葱抓餅 · 嘉義涼麵
營業時間
| 星期三 | 16:30–22:00 |
| 星期四 | 16:30–22:00 |
| 星期五 | 16:30–22:00 |
| 星期六 | 16:30–22:00 |
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 16:30–22:00 |
| 星期二 | 16:30–22:00 |
服務選項
路邊自取
送貨/外送服務
門市購物
即日送貨服務
無障礙設施
不支持無障礙停車場
美食外送
第一次吃有+美乃滋的涼麵原以為會不習慣 但吃了之後真的很好超濃 害怕蒜味的醬可能要+少一點少一點
沒想到在自己家裡附近的夜市可以吃到這麼特別的涼麵，
這攤是嘉義來的涼麵，裡面有加入美乃滋，
卻不覺得很膩口反而很清爽。
怕蒜的人可以不加蒜這樣吃也是很好吃的哦~
味道很特別，美乃滋酸味很特別，好吃！
被蔡阿嘎推薦之後
衝去板橋買來吃看看
我的天
真的是家鄉味啊！！就是愛我們嘉義的涼麵😍😍
而且加微辣好好吃喔！
還要再去買～而且好便宜才$40！！！
每天下班路過大排長龍，今天路過發現人少少趕快來排隊看看
嚐鮮到傳說中的嘉義涼麵
才發現一直以來喜歡的甜甜涼麵就是嘉義來的
喜歡🥰感覺吃不夠，可惜想吃招牌結果現在沒招牌涼麵QQ當初看到圖片有鹹蛋所以特來想吃看看
買了蔥抓餅吃起來硬硬的，不知道是因為放太久冷掉的關係還是人太多所以沒煎到脆脆的
下次再來二訪試試看
今天天氣還有點涼先試了抓餅 不知道是熱潮比較過了 前面只排了幾個 抓餅口味超多 試了泡菜 前面的好像都是抓餅加涼麵組合餐 感覺都是嘎粉來的
不知道是不是醬裡面感覺少了白醋看起來沒有像圖片裡這麼濃稠所以吃起來就像甜甜的涼麵而已….
前陣子經過裕民街大排長龍想說怎麼回事，剛好今日下班看到人潮比較不多，去買三盒帶回去跟家人一起吃看看～沒想到意外好吃連爸媽也都說讚！在台北真的沒吃過這樣的麵，還以為會吃不習慣！意外很合胃～～美乃滋醬料拌在麵上超濃郁的！
還好有蔡阿嘎的推薦，才能讓我發現家裡附近有這麼棒的店，這樣就可以常常吃到好幸福～然後又被爸媽叫我明天下班去跑腿買涼麵了啦😂
可以，這看起來很嘉義。先五顆星，之後等比較少人排隊再來補吃
我是沒吃過嘉義涼麵啦，但花媽做的涼麵確實很特別，蔥抓餅也很好吃煎的恰恰的，小朋友還沒到路口就吃光光了，以後裕民街又是一個口袋名單👍👍👍 …
看了阿嘎的影片而來～
總算在北部吃到這懷念的味道了～
真的很道地好吃讚👍🏻 …
他們的涼麵就是嘉義的味道！！！
超級棒！
蔥抓餅也很酥，一層一層焦香酥脆！
現在人真的很多，大概都要等個20分鐘，
覺得可以做個號碼牌，讓排隊人潮不要擠到隔壁的店家，蠻不好意思，而且在馬路邊也是挺危險的😅
老闆娘老闆都是態度親切友善！
五星大推
嘉義涼麵很好吃，雖然最近要排隊但是覺得值得，會再回購！
店家三人都很親切、笑容滿面，不會因為忙碌就不耐煩、急躁，讓人覺得很舒服，涼麵5顆星，態度也是5顆星！
今天認真排了很久，來吃了蔡阿嘎影片介紹的嘉義涼麵🥰🥰🥰非常美味
真的一秒回嘉義，老闆跟老闆娘也一直告訴大家很不好意思，讓大家等那麼久，因為真的沒預料到有這麼多人來吧！真的不怪老闆跟老闆娘🥹我4:35去排，排到的時候大概5:15了，真的花了不少時間，但吃了非常的值得👍
我不得不說，嘉義人是不會介意排隊吃家鄉味的，老闆跟老闆娘這麼多年累積，有需要這樣就給1顆星嗎？我相信真正的嘉義人是不會鍵盤扼殺店家+影片結束第一天就大肆批評店家的。
老闆跟老闆娘真的很不容易，還叫了人手過來幫忙一起包，真的很努力，每個都現秤麵、現包醬，非常新鮮美味👍
請問店家今天有辦法因應全部情況嗎？將心比心一下好不好？
給老闆跟老闆娘一個讚👍非常優秀，要維持下去我們才有美食可以吃😆
更—-
老闆跟老闆娘虛心檢討，值得嘉許👍之後才更知道怎麼應對新的情況，店家太小看阿嘎的影響🤣跟嘉義人的團結能力（？）
希望大家能持續支持店家，老闆他們有動力努力下去，一直堅持做一件事很不容易！加油加油！以後都要去買🤣
嘉義涼麵好吃😋 …
沒想到在北部也能吃到嘉義的味道，真的是太棒了！
曾經以為在北部找不到嘉義味道的涼麵，以後想吃的時候可以來吃了 😭 …
超好吃的嘉義涼麵
好吃
在台北不容易找到道地的嘉義涼麵！😋😋😋 …
理解老闆手足無措，因為以前來買抓餅根本不用排😂 …
抓餅非常好吃 涼麵很特別 也非常好吃 老闆老闆娘人都非常客氣人很好
嘉義涼麵真的豪好吃🥹🥹
在台北也能吃到道地的嘉義口味真的很讚❤️ …
吃起來真的很清爽，還是豆菜麵呢～
不枉費要排隊等候
太感動了～竟然在台北吃到家的味道～
很常經過，快一年前開始買
品項很多，但我獨愛九層塔口味
材料不馬虎，絕對是高CP值
現在才給與評論主要是吃完才想到
昨天趁吃掉前先在攤子上拍起來
這段時間以來吃的口感非常穩定
非常適合繼續吃下去
嘉義涼麵跟招牌嘉義涼麵差在哪？？
😋 …
看了蔡阿嘎的推薦來，涼麵非常好吃喔！很用心的有麻醬麵條和嘉義麵條，我個人喜歡圓麵家人喜歡扁麵，都好吃😋 …
嘉義涼麵好吃！
美乃滋和麻醬甜鹹味完美融合，又帶有一點醋酸酸的，清爽不會油膩。
麵體跟我去嘉義吃的一樣都是扁扁的那種。
會願意再來回購。
嘉義涼麵醬汁加美乃滋偏甜味滑順不膩搭配寬麵好吃。蔥抓餅回家烤過邊緣硬脆口感還不錯
外帶了蒜味涼麵，真的跟以前在嘉義吃的味道差不多，唯一小小的缺點就是蒜味不夠濃郁，不過還是好吃。
看了阿嘎的影片 特地從新店跑來吃！
蔥油餅好吃（崁應該買兩片的）
嘉義涼麵實在太好吃（嘉義人好幸福） …
有回到嘉鄉的感覺
📍位於板橋裕民夜市內靠近四維路方向
嘉義涼麵 40元/一份
醬汁例外包裝，加辣則是淋在麵體上
醬汁與美乃滋混合一體，本身不太喜歡美乃滋，但品嚐後覺得意外的融合，吃起來一點也不膩，會讓你一口接著一口吃🤤。
由於夜市美食攤位店家緊鄰著，從來沒有發現這麼好吃的嘉義涼麵隱身在其中😂
有次看見YT始祖蔡阿嘎團隊介紹，開啟了購買慾望，雖然不是嘉義人，但如同頻道提到的「謝謝老闆堅持著屬於嘉義在地味道」👍
在台北能吃到好吃的嘉義涼麵真的太棒了🥺 …
嘉義涼麵好吃😋。👍 …
好吃，顧吃忘記拍照🤓 …
因為阿嗄的介紹才知道這裡有嘉義涼麵
之前去嘉義玩，一吃愛上
台北終於可以買到類似的口味
先生可以一次吃掉二盒
有經過會回購🤤
看完影片趕快分享給爸爸，立馬衝來買，嘉義涼麵真的完全就是嘉義的口味，70歲的土生土長嘉義人也認證的好吃！
是我心目中的嘉義涼麵！太好吃了😍 …
嘉義涼麵滿好吃的！
加了白醋的涼麵果然比較不膩口，但口味偏甜有點不適應。總匯蔥抓餅那有加美乃滋跟柴魚片，吃起來很像大阪燒。整體上好吃而且cp值高。
不愧是蔡阿嘎推薦的嘉義涼麵，醬汁清爽滑順，麵條軟硬適中又Q彈，板橋必吃！店家服務親切熱情～ 非常推薦～
嘉義涼麵超好吃😋 …
跟男友看了蔡阿嘎的影片以後
身為一個台北俗
決定來吃吃看什麼是嘉義涼麵
其實一開始沒有很期待
只是抱著嚐鮮的心態
殊不知一吃驚艷
不得不說
涼麵加了美乃滋跟白醋真的吃起來蠻爽的
一開始還想說會不會很膩
但完全不會
醬很多整個吧在麵上
還有一點蒜提味
越吃越開胃！
老闆跟老闆娘都很親切
本來以為加美乃滋會很膩口，結果店家調的醬汁很清爽！
麵條很Q彈 很好吃 還會回訪
嘉義人來認證，是嘉義涼麵的味道！抓餅也很好吃！這些東西在台北賣這樣的價錢讓北漂仔想哭！感謝老闆夫婦！
2023/4/15
嘉義涼麵40元
必須說超好吃，確實跟一般吃到的麻醬涼麵不同
醬汁沒有那麼濃厚，口味會比較甜，更加順口
蔥油餅的品項可能下次會試試，也可以直接購買一包冷凍的蔥抓餅
老闆娘人很親切
涼麵真的有嘉義的味道，很純正的嘉義涼麵，美乃滋與醋，略甜但搭配起來真的好吃～小孩吃蔥抓餅大人吃涼麵～