裕手串·拉麵的最新評論
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想要養成胃兒有容納世界大空間🌍
然後來把菜單上所有的串串都點過一遍👊🏿👊🏿👊🏿 …
令人驚艷的好味道！
松露雞白湯拉麵280 – 湯頭濃郁、松露點綴、雞肉軟嫩、還帶有幾顆鮮甜的蛤蠣，拉麵軟硬適中，大推！
干貝雞白湯拉麵280 – 干貝絕對是生食級的美味！
伊比利老饕480 – 乍看價錢貴，但擁有牛排般軟嫩鮮甜味，值得！好吃！
山葵里肌 75 – 跟拉麵的雞肉有點像，非全熟有炙燒生魚片即視感
東北角透抽 240 – 食材新鮮吃得出來，尾鬚部份看得出烤功，竟無烤焦還軟嫩！
厚烤櫛瓜85 – 大推！櫛瓜的甜味完全鎖住在食材裡，好甜啊！
日式烤山藥 100 – 烤得脆度超棒！簡單有個鹽味。就。很。美。味。
唯ㄧ就是座位少，預約後可能還是要等，但此美味，等待，甘之如飴😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
拉麵讚
IG: foodie_amuamu
在台中居酒屋吃到這間讓人一再回味的雞白湯拉麵，2021.10跟2022.4兩次到訪看每組客人都會點上一碗拉麵，雞湯喝起來是很滋補不膩的味道，拉麵也非常好吃，很適合點個拉麵再配其他道菜來吃，而且雞肉是烤過的非常加分，讓拉麵控的我佩服的一碗麵。
店內充滿日本小店的氛圍，座位不多，但不會像拉麵店那種偏職人氣氛，反倒很悠閒，店門口貼著桂丁雞的海報，可想而知店家提供的雞肉品質相當好，中間還是生的生食級，外面很少見，配上我喜歡的柚子胡椒好讚。櫛瓜更是必點，好多汁，小心燙到舌頭～
第一次點了透抽，印象不錯，但我更喜歡最近吃到的牛肋條，配上旁邊也是少見的海苔鹽層次豐富，在菜單上看到雞牡蠣，不知道是什麼，問了老闆才知道是雞大腿肉很少見的部位，很嫩很多汁，另外菜單上還有九點的宵夜炒飯，真的好想吃看看，可惜兩次都是正餐時段來訪～期待再訪！
造訪次數：3次
烤物界的模範生！喜歡櫛瓜跟橫隔膜🥰 …
東西好吃，但等待時間較長，是適合跟朋友慢慢聊天聚聚的地方～
師傅手藝超好!
櫛瓜超神==不點等於白來了
吃過很多次，每次都還是覺得很好吃！
店家跟環境都讓人感到舒適，一個人吃也不會覺得奇怪
值得一訪再訪的店！
服務
內用
很好吃！會再訪😍 …
松露雞湯拉麵有別於有囍那種被松露征服的雞白湯口味，這碗湯頭濃郁到些許黏稠的口感，但鹹度剛好，松露醬在吃的時侯感受到的蕈菇香氣卻不會完全壓制雞湯的風味，而叉燒的部分除了口感鮮嫩還有炭燒的香氣，味道充足不用沾附湯頭直接吃也好吃。這次前菜沒有選擇串燒而是生蠔，其鮮甜的味道及柔軟多汁口感非常適合作為拉麵的開胃前菜
干貝雞白湯的干貝柔軟鮮嫩沒有腥味，搭配濃郁雞湯更凸顯海鮮的鮮甜，雞橫膈膜的除了炭烤香氣，本身口感帶有彈性，咀嚼時散發的雞肉香氣風味很適合搭配拉麵。
服務
內用
餐點類型
晚餐
不要懷疑進去嘗試會是滿意的一餐
一定要吃干貝那碗拉麵
兩口就吃光 就可以再吃下一碗了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
離勤美很近的巷弄小店
不是很好停車🚗
整體佈置很日式
不過音樂都是西洋歌🤣
餐點都很厲害👍🏼
不過串烤品項價格稍高
適合喝酒配點小菜
雞白湯拉麵濃而不膩很厲害🍜
厚烤節瓜超爆汁🥒
雞中翅烤的皮超脆
為了超厲害拉麵會再回訪👍🏼
🐟🦐推薦
干貝雞白湯拉麵5🌟
厚烤節瓜4.5🌟
手羽中(翅中)4.5🌟
路過意外發現的好店～好喝的雞白湯拉麵、好吃的隱藏菜單：燉和牛和美牛肋條😋。
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務態度超好 讚推爆 請多吃一點支持好店家
啤酒泡超綿密，所有菜色都好吃，無雷超推
沒錯到台中必吃！
拉麵整體味道很鮮甜濃郁，烤物表現也很優秀
大推烤牛舌，好好吃🌼💛 …
值得特地造訪的店 會願意回訪
東西很多都很驚艷
三分熟的烤雞肉串非常驚艷， 推薦烤物！ 服務很好，值得再訪 ～
第一次來用餐，點了牛肋條、山葵雞肉、青龍、烏賊、雞橫隔膜
超喜歡店裡的氣氛，意外的很安靜，大家都小聲小聲的聊天，吧台的座位不會太擠而且燈光好漂亮怎麼拍食物都非常好看。
店家選擇的雞肉是桂丁雞因此烤雞肉串做了三分熟，第一次吃不是全熟的雞肉！完全沒有騷味非常新鮮，口感也超級嫩！沒吃過雞肉是這種口感！推推👍
雞橫隔膜和雞肉串是完全不同的味道和口感，橫隔膜是全熟吃起來肉質較硬也比較脆，有醬香味，有一些筋可以增加口感的豐富度。
烤青龍烤的非常剛好，調味用了胡椒鹽。外面的皮很軟裡面的種籽部分還是吃得到顆粒感非常適合下酒呢！
最喜歡的是烤烏賊了～原本菜單是兩個但其中一個比較小隻就給了三個，上面有山葵醬和昆布鹽提味，口感超級脆有點意外以為是會咬不動的，肉質很有彈性且新鮮搭上山葵不會太嗆還有昆布鹽特殊的鮮鹹，真的必點！超讚～
牛肋條超級大份…還有搭上水菜和日式的油醋醬，搭起來真的非常好吃又清爽，牛肋不會太柴外面焦脆裡面大概7分熟，旁邊有一些昆布鹽也可以增添風味～雖然很大份還是吃完了哈哈
建議訂位（可以當天打電話）沒有訂位的話真的要碰運氣因為店裡位置較少且安排位子店員習慣每組中間隔一個位（很貼心）
超讚的體驗～店裡還有賣拉麵！下次可以來試試看～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
非常非常厲害👍每一道都太好吃了 …
點過的品項都很好吃❤️
CP值太高了 一定會再來! 透抽第一名
拉麵也好吃到爆 必點
除了上菜比較慢其他都很讚
位置不多，建議提早訂位
雞白湯拉麵的湯很濃厚，好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
推薦干貝雞白湯拉麵、櫛瓜、烤透抽👍
餐點有特色、食材新鮮，整體都很美味
是會想再回訪的巷弄美食！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
吃過最好吃的雞白湯拉麵！！！！
超級好吃，每樣都讓人驚艷
柚子胡椒里肌
雞牡蠣
辛味明太子
蛤蜊雞白湯拉麵
干貝雞白湯拉麵
吻仔魚蔥末豆腐———大推👍👍👍
中規中矩。
第一次吃三分熟的桂丁雞雞肉串！
口感很像炙燒的生魚片，有淡淡的酒香沒有腥味很讚！
炒飯也很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
所有的餐點都很好吃！最喜歡拉麵！第五次光顧了😋 …
原本想說候位一小時是正常
結果是含莫名其妙被插隊的時間？==
主要是店員在預約的時候就說我們前面沒有候位的客人 我們是第一組
結果突然來一組直接在我們面前被帶進去
滿滿傻眼 高高瘦瘦戴眼鏡的那個店員 不要這麼天兵
但東西都很好吃
員工訓練再加強一下吧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
蛤蜊很鮮甜又很大顆，干貝煮完還炙燒過整個變得非常香！拉麵超好吃
回訪率百分百 雞白湯、烤山藥、紋甲烏賊必點推推👍 …
太強了，無法言喻的好吃，有十顆星我會給十顆
雖然沒吃拉麵 但下酒菜很好吃 適合兩位朋友一起喝酒聊天，也可以問酒單 會推薦適合自己的酒還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
值得一去
無敵好吃，干貝雞白湯拉麵、桂丁雞稀有部位、牛肋條、櫛瓜⋯每道都驚豔且念念不忘，下次一定要吃到宵夜炒飯
烤串必點，拉麵的雞叉燒太好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
柚子胡椒里肌, 干貝雞白湯拉麵
好吃👏👏👏 …
6/16初次來訪✨ 從台北來到台中出差，晚上客戶帶我來到這間居酒屋聊天續攤，是他們常吃的口袋餐廳！🏮
餐點好吃的讓我驚艷！麵條軟硬適中又帶點嚼勁，濃郁的雞白湯喝起來卻不油膩，雞肉有烤過帶著炙燒的香氣好讚！晚上來上一碗熱騰騰的拉麵真的太療癒了！🥺❤️
其他的烤物也都非常好吃，我們點了明太子、手羽、橫隔膜、秋葵、山藥、櫛瓜、雞佛！食物本身的美味、醬汁的調味、炭烤的香氣，搭配的真是太美妙了～真是頓滿分的宵夜！💯
東西好吃，出餐要花比較久時間，若趕時間不建議吃這間。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
店家服務態度優良，食物也很好吃
⭐山葵/柚子雞肉串都是三分熟，是很講究的做法
⭐紋甲烏賊
店內最愛沒有之一！吃起來脆兼軟嫩，上面的山葵跟昆布鹽搭起來很可以！
⭐雞隔間肉
也是很喜歡的一道，吃起來有微微嚼勁，不會太油
⭐雞軟骨
吃起來脆旁邊肉又軟嫩！很喜歡跟隔間肉一起點，嚐到美味跟口感都是最佳化~~
⭐A5和牛（當時聖誕特價1080/100g）
真的入口即化，店家還把生和牛先擺盤給我們拍照，很貼心。吃法是建議搭配昆布鹽或生菜（有淋一些胡麻醬）個人比較喜歡昆布鹽，真的很鹹，配上脂肪量不低的和牛剛好。但不得不說100克的和牛兩人吃真的剛好，吃多會太膩。偶爾享受下很棒
⭐清酒
這樣的量是200元，也很划算。店家對於酒很了解，店內也收藏了很多，遇到想了解的客人也很樂於分享。飲用時是直接把小玻璃杯拿出，用檜木盒喝，順便混合一些木頭香氣。可惜本人酒量不好，喝一點就想睡，不然好想喝梅酒
⭐宵夜炒飯160元
很香又粒粒分明！真的是必點。去的時間要夠晚（九點後）才有供應
⭐拉麵
各一律都有一顆溏心蛋、雞肉跟濃郁的雞白湯。最基本的雞白湯拉麵就180，還可以續麵，非常划算。
還有店家自製的椒麻辣醬，非常推薦跟拉麵沾著吃喔！不過真的挺辣
服務真的u質！給五星以下的都是客人的問題
美味的拉麵🍜和多汁的優質牛肉🥩感謝威士忌🥃服務真的很感謝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
用照片來跟大家說必點的美食
超好吃，全台灣人民都應該嘗試！！！無限回訪♥️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
三顆星是給辣醬的
看了評論跑去吃，非常非常的失望，總共只點了拉麵跟2個烤串還有一個前菜，等了半小時來了拉麵鹹的要死麵的鹼水味超級重，吻魚豆腐鹹的你無法想像，這輩子吃過最鹹的就是他，而且我不懂為什麼吻魚加豆腐要等快一個小時，然後兩種烤雞，竟然完全不鹹，廚師味覺有問題嗎？我只好打包回家給狗吃，店員直接丟打包盒給我叫我自己包，也不給袋子…服務跟口味是我吃過最差的，我以前就算踩雷也不會評論，這次真的忍不下去了，必須跟大家說，千萬千萬不要去，隔壁$60的麵比他美味多了