夜間部爌肉飯的最新評論
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生意好人超多、大腸很香沒有臭味，板豆腐必點，吃宵夜好地方！
夜間部魯肉飯 3.7星
到了深夜依舊大排長龍~ 但依舊不失服務品質
爌肉飯 (大) $65 (小) $60 3.7星
夜間部的爌肉飯是偏向於瘦肉肥肉分離的那種，比較沒有像是李海的是緊密融合的感覺!比較少那種油脂的鮮香以及絲絲軟嫩的瘦肉在嘴裡交融噴發的感覺，但整體而言還算ok的，但如果兩間相比，必須還是說是李海完勝
綜合湯 $50 3.5星
他們的湯用料真的超級實在，料相當的豐富!原本想說又簡單幾樣而已，結果料大概佔了整碗湯的五成!!真的是很大方。跟爌肉飯一樣就是ok，沒有特別的驚艷到的感覺~
再訪率 20%
半夜肚子餓，吃宵夜的地方～
年輕人很多，餐點普通。
如果也是不愛麵條吃起來爛爛口感的人，
炒麵真的是必吃超推薦，不會很油膩，
但是我覺得單吃比較好吃不用再加醬，
外帶直接在櫃檯就能拿到粉色的單子劃單結帳，
內用則是要去桌子上拿綠色單子劃單再去櫃檯結帳，結完帳拿著號碼入座，等工作人員備好餐叫到號碼時候，就舉起手狂揮手，工作人員就會幫忙送到桌上，出餐速度也挺快的，如果人多的話位子要等一下，但是翻桌率算挺高的，阿姨都會很快速地將桌子收拾乾淨一邊帶客人入桌，而且阿姨雖然手腳很快卻不會把殘汁噴的到處都是，超棒的，
環境衛生也算還蠻乾淨的，桌子也不會油油膩膩，
爌肉飯我覺得味道很剛好不會太油鹹，且肉入口即化也不會太老太柴，豬腳則是滷的入味但是不會軟爛，如果曾經被豬腳造成陰影的人可以嘗試看看，
會改觀對豬腳曾經在內心是又油又膩又爛又鹹的形象🤣🤣，但是我還是覺得爌肉飯、炒麵必吃，炒麵就是會好吃到一直想要點頭跺腳的內心會發出怎麼這麼好吃那種旁白程度，再搭配豬血湯，以及吹著徐徐的涼風，內心會出現人生其實簡單就會很美好🤣🤣
豬血沒有臭味是新鮮的，搭配薑絲湯整體不會油膩，但是因為我是愛吃蔥的狂熱份子，內心會希望蔥多點就更完美，總結，來台中想嘗試爌肉飯、炒麵將這家列入首選絕對不會後悔的！！後悔的只是這附近不好停車😂😂
在我飢腸轆轆的出差途中，老闆的友人提及台中名產之一爌肉飯，因此我們一行人才會來吃
當時六點左右，人潮蠻多，但我覺得出菜速度蠻快，東西也非常好吃，我覺得不夠鹹還去加滷汁😂
但因為我真的太餓了，因此吃的很快，回到家飽到現在
蠻推薦大家下次可以去吃吃看，臨近公益路，而且我才發現我多年前來吃過二次了，至於是誰推薦我，我真的也不記得了，既然沒有聯絡，可能就是沒有了：）
今天來有喚起我當時一些些片段回憶，也為今天的菜添加不少味，人情味
意外吃到的夜間部控爌肉飯沒想到這麼厲害，簡單的調味，但樣樣好吃，爌肉肥瘦剛好，另外要大推骨肉豬血湯。已經列為每次去台中必吃美食。
餐點好吃環境也乾淨，價錢也很平價，難怪用餐時間總是排滿人潮，雖然是開放空間，但是卻沒有一般小吃店的髒亂，控肉便當附菜很不錯，扣肉我特別要肥肉多一點的，沒想到軟嫩而不膩，非常好吃，綜合湯也是滿滿的料，真的是讓人想要再來的好地方！
好吃吔！今天試一次就愛上…後面還有公有停車場🅿️所以算是方便哦⋯⋯ …
爌肉、魯排骨、豬腳都很入味，各式小菜作的很道地，大推晚餐的好選擇哦
超愛的平價美食❤️值得一吃再吃，吃了好幾次滷肉飯都吃不膩，加一點辣椒醬超提味🤤 …
宵夜好去處，
很喜歡這種古早味的黃乾麵，
搭配甜辣醬超讚！
荷包蛋也是煎半熟，
吃一半的麵再把蛋放進去劃開，
說完又餓了。
充分魯出膠質的魯肉飯，爌肉飯也是軟嫩入味
料多到爆炸的綜合湯亦非常推薦
炒麵對比飯類普通許多，建議略過麵類專點飯類
推薦度飯>>>麵
夜間部爌肉飯，在精誠路上，真的非常的出名，越晚，人越多，每次經過，幾乎是 人潮滿滿，排隊，燈火通明
偶爾，會來這裡吃飯，方便，翻桌率高，價格合理，所以相對的，東西都很新鮮，連冷卻的時間都沒有，總是熱騰騰的，還會燙口，以做餐飲來說，這種狀況，算是真的很臭屁，但也相對的，人潮絡繹不絕，年紀輕的粉多，也有年長的，外地客很多，本地客也有，當然，像我這樣，偶爾來一下，或是半夜睡不著時，肚子餓的時候，這裡，是很棒的好選擇
夜間部爌肉飯，除了快，還有一個重點，乾淨，現場的帶位的外場人員，也很盡責，確認候位者先結完帳後，在入座，然後，東西很快就上來了，在這裡，內用，外帶，分的很清楚，現場分工也明確，所以雖然人很多，但是算有秩序的。
這裡，爌肉飯，當然，好吃，肉質鮮甜，軟硬適中，豬皮滷的很入味，很軟嫩，炒麵，推薦要點，點用率超高，兒子點了魯肉飯，口味稍甜，但是容易入口，也是很受歡迎
在爌肉飯上面附的酸菜，一定要特別強調，非常的美味，乾淨，不會像其他地方，髒髒的，有怪味，我另外點了骨仔肉豬血湯，這跟爌肉飯，是絕配，真的是絕配，就很搭
喔對了，今天也發現，附近有一個很大的停車場，蠻方便的，可以利用
用餐方式是，
外帶請直接去櫃台拿外帶用的菜單填選、然後櫃台結帳。
內用則是先找位子坐(人多時店內店員會引導入座，有可能會跟陌生人併桌用餐)，桌上則有內用的綠色菜單，請填好後拿去櫃台結帳，之後會拿到菜單上的單號，餐點預備好店員就會叫號碼，確認桌子就送餐過來。
爌肉飯雖然肥肉會多一些，不過滷到軟透時吃起來就不會太噁心（偶而還有點咬感、沒有很透時就會有油膩感），
滷菜類味道都有滷透，內臟新鮮沒有怪味，餐點口味吃起來都蠻不錯的。
服務親切，大姐們都是笑笑的接待，送餐收桌都很迅速的。
爌肉飯大小碗差5元
所以點大的
可是覺得小貴
一半的飯是配甜辣醬
苦瓜湯還不錯
大碗苦瓜多
一碗飯一碗湯一顆蛋105元😅😅
可能期望太高
所以覺得還好
服務態度我覺得只有三顆星
晚上路過這裡，客人總是絡繹不絕
這天晚上我們也來吃吃看
排骨飯跟爌肉飯還不錯吃
但唯一扣分的就是荷包蛋裡面有蛋殼…
排骨飯能依我的口味，不淋滷汁，這點👍
排骨軟嫩入味、爌肉皮Q 充滿膠質 …
今天终于来试了传说中的夜间部爌肉饭
当然点了爌肉饭、魯油豆腐、荷包蛋和骨仔肉豬血湯
爌肉飯看起來比較硬一點
荷包蛋半生熟很棒
湯也還行
有點失望這個爌肉飯耶
看起來隔壁桌的魯肉飯還比較好
😤😤😤😤
美味 ⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐⭐
環境 ⭐⭐⭐⭐
滷肉飯沒有香味及香氣，吃起來很油膩，份量適中，米飯煮得還行，豆腐到是嫩嫩的好吃，豆皮湯雖然只有豆皮跟豬骨湯，吃起來是蠻特別的，豬血湯蠻好喝，味道跟豆皮湯完全不同
環境算蠻乾淨的，服務也還可以，會提醒上熱湯，大姐們都蠻客氣
#localguides #letsguide #localdish #braisedporkrice #stewedporkrice
炒麵好吃 但是 礦肉飯 礦肉的豬毛 也太離譜 會刺到喉嚨 吃起來 粉噁心顆星給炒麵
台中宵夜第一名🥇
肉的肥瘦比例剛剛好
入味又不偏鹹
米飯粒粒分明🍚
以現在的物價來說 價格合理💰
其他地方更貴又難吃的一大堆
那個湯也是 🥣
同價位只有兩片肉在上面漂的多得是
反正人潮就能證明一切
內用都坐滿滿👥
外帶的人也很多
但是出餐速度還是很快
不會耽誤太久的時間⌚️
以前住比較遠還會特地來吃
現在住比較近 更常吃😂
下面有人評論肉燥飯的肉很肥
那叫滷肉飯 夜間部沒賣肉燥飯
肉燥跟滷肉不一樣好嗎 白癡
自己回家煮比較快啦
被不懂裝懂的人給一星
店家真的很可憐🥺
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🎈IG:fanfan_eatt
朋友推薦來買吃看看，點了爌肉便當加魯肉，控肉肥肉不錯吃，但是瘦肉部分偏硬，魯肉是全肥肉不錯吃，滷汁口味我喜歡，不過全肥肉的魯肉有的人不愛，小菜還可以，2021.8.27 店家還沒開放內用
衝著豬血大腸湯可以再吃一次！
筍絲跟白菜滷都好吃
其他比較普通
炒麵好吃，豆腐湯湯頭不錯，吃宵夜的好地方、給4.0
很好吃的餐廳，服務也很好，下次還要再來吃
餐點好吃便宜，但是人多時需要併桌，桌子也沒隔板，在這疫情這麼嚴重的時候實在不理想，然後清潔的阿姨整理完桌子，廚餘和用完的餐具的車子就放在走道客人桌子邊，對於正在用餐中的客戶實在是一個不好的體驗。整體而言，餐點是好吃的，但是環境有待改善。
《夜間部爌肉飯》
在地台灣滋味的魯肉飯，爌肉飯，都👍，
下午5點才開門做生意，到深夜2⃣️點， …
台中少數能跟彰化比爌肉飯的地方。乾淨價格公道
少數我會給五顆星的店家，爌肉飯滷肉飯都很好吃，魯豆腐、滷白菜、滷筍等小菜都認讓人愛不釋口。湯的表現也不錯，只是貢丸湯裡出現兩塊我不敢吃的豬皮（我太太卻覺得很優），另外豬血粉腸湯也不錯喝。👍 …
結帳的嘴巴還蠻秋的，我買個飯看一下店內的桌數都已經有人坐了，我說我還是外帶好了；她就說反正你一個人有位子就能坐又沒差！！
這句話聽了格外嘲諷請問是在笑幾點？？
便宜好吃 兩個人很餓點一整桌才300
爌肉飯便宜肉也很大塊 餐點味道都很棒
晚上人多但是翻桌率快 服務態度跟效率也好
會再回訪。
最愛乾麵和滷肉飯這次去吃，麵連拍都來不及拍就吃光光了！凌晨一點多去都是年輕人只有我們是40歲以上的，但真的太好吃了11月吃過一次12月又再來造訪，一定要推薦！
🔺控肉飯（大） $65元/份
味道剛剛好，沒有特別偏 甜（台南） or鹹～
但價格小貴～偶爾吃ok～ …
晚上吃飯的愛店！
基本上沒有雷的口味
店內人很多但還算亂中有序
每一份餐點都很吸引人，忍不住點了滿滿一桌！
爌肉飯採肥三肉七的黃金比例，配上半熟荷包蛋，滿分！
豬心湯湯鮮肉多，骨仔肉也很鮮嫩！連燙青菜、滷白菜都很美味！
店內生意非常好，但出餐快，店員態度很好！
真的是值得五顆星的道地台灣美味^_^
🔺台中超夯的 宵夜美食 ❗當天原本要吃附近的咖哩飯，結果臨時看到這家！朋友說這家很有名，超多人排隊，不用排很久還不錯
◾爌肉飯 NT$.60元（小）
◽荷包蛋 NT$.10元
◾白菜魯 NT$.30元
◽貢丸湯 NT$.25元
◾油豆腐湯 NT$.25元
爌肉飯 上➕一顆療癒半熟 荷包蛋 再適合不過了♥爌肉 不乾柴，肥美又不柴，我覺得還蠻好吃的，有夠唰嘴
湯品部分都是銅板價，頗平價
東西很好吃沒錯
這結帳人員一直說前面兩組客人的壞話還取笑人
我在後面兩組人馬都聽到了🤷🏻♀️🤷🏻♀️🤷🏻♀️
留點口得 要也講小聲點 …
控肉飯（大）+骨仔肉豬血湯
控肉飯還不錯
但是硬要說很好吃也沒有
湯汁的處理上
應該還可以更好更有膠質
湯品的部分也普通
晚間吃飯時間生意很好
夜間部爌肉飯，老台中人都吃這間，不太喜歡跟外地人提到，台中的美味只有台中人知道，一進來內用，阿姨就會很熱情的招呼你，不說還以為我是他兒子，台中的宵夜很少，每次下班後都會選擇來這邊聚聚。
口味的部分也很讚，希望一直保持不要走味，雖然員工有些臉很臭，但畢竟人真的很多很忙，忙不過來，真的很辛苦，請大家體諒！
價格的部分偏高，不過都是真材實料，小菜也有很多選擇，湯品的價格偏高。
個人很推薦爌肉飯，夜間部的爌肉飯加上酸菜，根本是小時候那懷念的味道，也有辣菜脯可以加，不用吝嗇，炒麵的部分也不錯，配上豬血湯，冬天十分適合來這邊用餐太讚啦～
加油💪我的愛店
店內生意非常好，是宵夜的好選擇，推薦虱目魚！
生意很好現場客人很多，要小等一下
爌肉飯簡單好吃，肉很軟嫩不乾柴👍
炒麵也是我喜歡的類型，麵條偏乾比較沒湯汁，鹹度剛剛好，入口有胡椒香氣，再加甜辣醬下去絕配👌
台中宵夜老店，控肉鹹香軟嫩，入嘴融化，令人讚嘆！骨頭肉豬血湯也不錯，台中到處有豬血湯，各門各派都有，這裡也是不錯的選擇！
二訪指數:4.5分
滷肉飯:3.5分
爌肉:5分，滷汁風味很棒，瘦肉綿密，肥肉軟糯
豬腳（中）：3分，口感Q彈
炒麵：4分，特色的台中炒麵，麵條口感不軟爛，帶點胡椒香。
骨仔肉豬血湯：4分，豬血沒有腥味，料多！
苦瓜湯：4.5分，湯頭喝的到苦瓜的甘甜，順口不過鹹，苦瓜口感好。
白菜魯：2分，偏油
荷包蛋：2分，半熟蛋很嫩，可惜沒煎出蛋香！
酸菜、辣菜脯很下飯！
2021.02.20宵夜，滷肉麵(小)、骨仔肉豬血湯、白菜滷、川辣鴨血。這裡的口味很中規中矩，很家常，但配上價格的話、滷豆腐，性價比就很高了！
一直都非常喜愛吃夜間部的餐點，直到這次消費點的粉腸吃到一顆黑色不明物體（….很硬而且很苦），馬上吐了出來，瘋狂漱口還是很苦，真的很噁心因為不知道到底是什麼東西，萬一吞下去還得了？
以後不會再去消費了。。。多給一顆星是紀念以往在夜間部吃到美味食物的回憶，但這次的經驗太可怕了🤮，回不去了。
😋台中必吃宵夜😋
原本下台中第一件事是要去吃屋馬
結果趕不上預約時間 只好上網查替代方案
看到這間爌肉飯大家都超推 就決定去吃吃看了！
✨爌肉飯（小） $60
這個爌肉一入口真的超讓我震驚
嫩到不行而且還不會膩
一般的爌肉飯我吃一半就吃不下了（太油膩）
但這個吃到最後我居然還有點意猶未盡
真的超推！
✨豆腐 $10
（照片中是兩份）
一開始想說十元的豆腐應該就是一份一塊吧
結果居然給我來兩大塊！
吃完一整個有夠滿足
是紮實的豆腐 也不會因為滷汁的關係就搶走豆腐的豆香味
有夠物超所值！
其他菜也都是在平均之上 而且CP值超高！
（荷包蛋半熟有夠讚…）
如果太晚沒地方吃東西的話
夜間部絕對是一個好選擇！
字就這麼小，辣菜脯也沒寫結帳的時候就要一起講，態度不知道在差什麼
滷肉便當很可以～不會太油膩也不會過鹹！
配菜有白菜滷（滷的很亂爛好吃）、筍絲（不會有苦味且清爽）滷豆腐（普普）
炒麵不是很優～麵體很軟爛、有較重的黃麵味
這餐兩品項才100元～非常親民
購買時間為2130人潮仍然很多～
滷肉飯是肥肉，醬香也很香，推推。
控肉飯也軟香不錯吃。
半熟荷包蛋超好吃，不是廉價蛋。
滷白菜蝦米味重、滷筍乾正常發揮。
滷排骨就正常便當店排骨。
滷虱目魚肚尾巴部分偏柴，小可惜。
味增湯普。
苦瓜湯喝得到苦瓜味，很喜歡。
辣菜脯很佛心的給了四包，有辣也很香，很下飯。
會是去台中會想吃的宵夜好選擇👍
爌肉飯真材實料，酸菜不酸偏甜，蘿蔔乾也是不辣偏甜，爌肉處理的很好沒有腥味。