無招牌日式雞白湯拉麵- 日式 雞白湯 拉麵推薦 宵夜 人氣 必吃拉麵 深夜食堂 高CP值 勤美附近美食的最新評論
拉麵店 無招牌日式雞白湯拉麵- 日式 雞白湯 拉麵推薦 宵夜 人氣 必吃拉麵 深夜食堂 高CP值 勤美附近美食 的評論 (442則 )
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老闆態度真的可以不用那麼差
好吃！還會再訪！
最高境界，一滴不剩！
很用心的店
平均每人消費金額
$200-400
值得推薦的（職人拉麵店） 裡面座位不算多 菜單的劃單方式 跟（一X拉麵店）差不多 我點了鹽味拉麵（原味） 餐點一上來 老闆就提醒 盡快食用 吃到食材最美味時刻 第一口喝湯時 感覺偏鹹味道濃郁 接著一口一口品嚐拉麵時 原先湯的鹹跟濃郁 意外的與拉麵融合在一起 讓你一口接著一口 吃到最後 作為拉麵靈魂的（叉燒） 果然沒有讓人失望 入口即化 炙燒後 肉的嫩度 又達到新的境界了 老闆雖然一開始看起來 有點兇 其實蠻貼心的 會注意客人 是否已經在座位上 才會開始製作餐點 不會 做好後 人可能去停車還沒 來到座位就先餐點上桌 送到你桌上的 都是剛做好 最好吃的賞味時刻 值得大家去品嚐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
如果可以給負星，我會給負五顆星
進店老闆告知今天只剩細麵
但沒有告知有沒有飯
點了拉麵加叉燒飯 飯沒上
態度禮貌的詢問卻被老闆怒氣回應:
“啊我不是說只有細麵嗎 今天沒有飯”
你只說麵的部分 我怎麼知道有沒有飯啊…
叉燒只給一片薄的賣200 湯麵也不夠熱 湯也不入味
怎麼有臉一碗賣200… 老闆是男巨嬰吧
平均每人消費金額
$1,400-1,600
真的很不好吃…….麵跟湯的味道完全分開，湯頭也很不日式，以這樣的味道真的太貴！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
吃過這麼多拉麵
以這家的價位標準來說真的不好吃
湯真的太淡了
細麵口感普普
肉還行就是了
湯的水準與調味遠遠不到200元價位的拉麵
只能說這家裝潢有學到日本
老闆態度也是學得很到位
就拉麵與我認知及格的拉麵差的有點遠
態度很不好，難怪整家店都沒人，價格跟麵的價值是不符合的。雖說是雞白湯但真的只是很比台式拉麵還淡。只有鹹，對於網路到高評價真的很不符。如果沒有魚介應該是點餐時就告知，而不是結帳時後將菜單用甩的！
真心建議營業時間可以更改一下，一樣做服務業，下班想要好好吃頓飯，查了地圖說營業到00點，去到現場口氣很不耐煩，點餐過程才告知營業時間改23點，其實可以告知以結束營業，沒吃沒關係，第一次吃個飯超不爽的。
拉麵好吃😋湯頭真的很讚～ …
服務
內用
很久沒有吃拉麵,想找一些巷口裡的拉麵來試看看
店的位置比較隱密一點所以要找一下,店內小小的位置不算多裡面有一個小小的攤販很有設計感。
今天點了：
雞白湯（醬油）湯的味道偏濃郁,第一口的味道不錯可是,多喝幾口後就開始有點膩。
小菜：干貝唇 、和風海帶絲
海帶絲好吃沒話說,干貝唇醃製的味道比較淡
總結：作為210元一碗拉麵偏貴 3樣配菜主食的肉1片我個人的食量比較小但是吃完也沒有很飽的感覺，充其量就是不會餓稍微小小的失望
以上評論純屬個人觀點
服務
內用
餐點類型
晚餐
回訪好多次的拉麵店～
叉燒很嫩很好吃😋溏心蛋也很好吃～
湯頭部分老闆很用心在製作，而且可以選擇濃淡很貼心的設定～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很有特色的拉麵店！
好吃
約12:50到，店員態度差到爆
口氣極不耐煩，然後說只煮到一點。
其實這種態度你說要休息了不接，也沒關係，不需要動作很大乒乒乓乓來表達你的不滿，台中不是只有你一間拉麵店。
但外面公告是加點到1:10，1:30休息
不知道你到底在兇什麼
點粗麵來細麵！ 湯頭蠻普的
會有兩顆🌟是因為叉燒炙燒的蠻香
然後沒有豬味，可以接受
叉燒配菜給的很大方，湯頭濃郁，相當可口
雞白湯湯頭非常好
濃郁但不死鹹
麵條部分點了偏硬口感
口感很棒
女友是拉麵控很愛
叉燒好吃
配料筍乾跟木耳給的很大方
溏心蛋爆炸好吃😋
整體來說強力推薦！
一碗麵吃得出老闆的用心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃😋 …
近期吃的最愛拉麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
從食材到湯頭都是老闆親手製作
湯頭回甘濃郁
香氣撲鼻濃郁
超好吃😋👍
看得到老闆製作拉麵過程
超帥der~😎😎😎
好吃
叉燒肉、溏心蛋、木耳，吃起來價位真的很可悲…
好省…客人我應該沒兔唇…湯匙缺角，應該換一下～我相信日本越南湯匙不是食物的靈魂～
剛好來向上路一段，時值中午用餐時間，上網發現這家評價還不錯的拉麵店，從中油直營的向上路加油站靠近民生北路巷子進來的話，會比較快容易找到。
店內只有老闆一人，忙碌且動作快。進門告知人數會安排座位，菜單上有各種餐點選項，清楚明瞭。點好餐到攤前確認餐點結帳，等待拉麵上桌。菜單上鹹淡度、麵條粗細與硬度都可調整。
雞白湯拉麵對我來說是清爽湯頭的選項，拉麵上桌第一口湯頭喝到濃郁好感，鹹淡度普通選項果然適中，叉燒肉口味蠻特別，與筍絲和木耳都好吃。店家除了雞白湯還有魚介湯底選項，很高興發現一家會想再訪的拉麵店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
進店內沒客人，點完餐才說魚介賣完了，然後就甩菜單說這張口味要換
口味賣完不是應該在客人入座前就先說明的嗎？如果今天現場人很多很忙就另當別論，但當時候現場就我們一組客人。
還有甩菜單這實在是太誇張，把情緒發洩在客人身上嗎？
P.S 牆壁上公告寫著碗跟湯匙都是 Made In Japan，但用餐時好奇看了一下湯匙後面寫
Made In Vietnam，這點是不是應該改一下
巧遇三面大黑天，給讚⭐⭐⭐⭐⭐
在巷子內，從向上路順向繞進去比較好進入。
門面乾淨有氣氛。用餐環境有很多的裝飾&圖片，音響是用紙箱做的很有趣，音樂音量有點大，環境整體不錯。
食感：可能鹹淡度是點基本，吃起來並沒有濃厚感。叉燒內部的味道不是很好。蒜味雞白湯蒜味味道充足、老料椒麻味道足夠。
感受：晚上用餐，店內只有我一組客人，老闆的氛圍好像很忙很趕心情不是很好🙂
用餐說明寫餐碗湯匙是Made in Japan 看到的湯匙是照片顯示的😆，可能被客人消耗完換新的了。
吃麵皇帝大🍜👍
超好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
有賣完提早打烊嗎？
冷冷的天，特地前往，明明還沒熄燈，卻說賣完了！超無言
店面乾凈
老闆用心
老闆人很好
可以問老闆
老闆會搭配適合小小孩的口味
小小孩稱讚
吃光光了
好吃到我可以吃兩碗加上一個叉燒飯！
今天點了蒜味雞白湯的口味
喜歡蒜味重的朋友很可以嘗試
因為湯頭最後和蒜末的結合
使的湯頭又多了一個層次
雖然店面不大位置有限
但拉麵也做的不馬乎
湯頭是好喝的和看你選擇的口味做結合
叉燒雖然只有一小片
但用炙燒的方式使得更焦香厚度也有出來
不會乾柴
少一顆星扣在他麵的口感
我選的是正常
覺得不是非常👌很普通
少了一點拉麵的靈魂
椒麻拉麵香而不辣 麻的部分很足 麵體也是恰到好處 湯頭濃厚
因為本身愛吃人拉麵，又特別是越接近日本道地的拉麵越愛，所以本次就會以日本口感的標準來看。
這次的拉麵算是好吃的，但整體口感偏向台灣拉麵，吃起來比日本的拉麵清淡一些，湯頭滿普通的，但是上面的叉燒跟配料老闆算是給的滿有誠意的，雖然店裡有點小雜亂但整體的氣氛算還不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
Ig分享：woow_lovefood
很少拉麵店可以開到晚上11點後的，通常看到 都只開到9點半，這的菜單是一碗畫一張可以調整湯頭濃郁、麵條寬細、麵條硬度就跟一蘭拉麵一樣的填單方式，老闆的肉片有炙燒過，味道很好，麵條及湯頭都不錯，只是肉片只有一片，要多吃肉片要加點，還有老闆感覺很有個性
停車：路邊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店員態度極差，CP值很低
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭不錯，叉燒很特別，份量算多，但除煙設備不足，吃飯吸油煙味的感受很差。
確定不是洗評價嗎？？蔥切這樣有在品管嗎⋯⋯應該不是台北人嘴太挑吧⋯
不管是切，還是把切好的蔥放在一個容器裡，還是從容器放在出餐的碗裡面，你總共有三次機會可以檢查出這個蔥沒有切好欸⋯⋯
雖然還沒吃過但感覺應該很好吃！
小巷弄裡面，轎車建議停外面馬路，但也很難有空位！吃完就會立刻離開的小店面～肉非常好吃！
好吃 干貝唇也好吃 可惜叉燒飯沒有了🤣 …
好吃！！
服務
內用
還不錯ㄘ
價格尚可，味道符合台灣人口味
比臺灣大道上某家莫名有名的好吃
記得是點雞白湯拉麵，湯頭濃厚，叉燒極軟嫩，上面的筍乾一點也沒有我討厭的臭味🤣
想到好吃的拉麵我會第一間想起這裡～ …
位置
在一個小巷子裡很不起眼，柳川西路都可以停車。店內的座位很少，大約五組客人。老闆一個人顧店，但上菜速度不會很慢。不定期公休，需要看粉絲頁以免撲空。時間雖然開到很晚，但賣完就關店。
食物
拉麵湯底主要分魚介湯、雞湯以及混湯。鹹度跟調味都可以調整。魚介個人覺得鹹度高一點更能把風味提出來，雞湯則是調味的部份少一點才能更顯雞湯味。叉燒偏硬但炙燒做得很香。麵條並無太多太多記憶點。
整體
老闆強調自己熬湯、天然食材，也都會問客人心得並作調整，不要被他嚴肅的外表嚇到。
我認為是適合不喜歡口味太重的人吃的拉麵，但拉麵迷也能享受乾淨、清楚好味道的拉麵店。
帥帥的老闆~喝得出湯頭真材實料與用心，是吃過的拉麵中數一數二的唷~
好吃！老闆很認真！夜晚肚子餓，趕在老闆收攤前滿足美食的慾望！
服務
內用
餐點類型
其他
份量稍小，味道一般。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
有趣的擺設店裡的路邊攤車樣子😃
蒜味雞白湯濃郁好喝，鹹度我選普通口味真的蠻日式是重口味。大概快打烊的時間無法加點溏心蛋可惜🥹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
以拉麵店來說，大概介於連鎖難吃拉麵跟稍微認真好吃拉麵店的中間，但她營業到很晚，所以加一點分
好吃好吃，雞湯濃郁
二訪～～～湯頭濃郁很好吃！