CHI Cuisine志氣 | 預約制 | 請私訊臉書或IG
2024最新在地推薦餐廳的菜單_CHI Cuisine志氣 | 預約制 | 請私訊臉書或IG的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 12:00–14:30 18:30–22:30 |
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 12:00–14:30 18:30–22:30 |
| 星期四 | 12:00–14:30 18:30–22:30 |
| 星期五 | 12:00–14:30 18:30–22:30 |
| 星期六 | 12:00–14:30 18:30–22:30 |
| 星期日 | 12:00–14:30 18:30–22:30 |
服務選項
外送
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
咖啡
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
性別友善洗手間
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
只收現金
美食外送
預約制的唷！讓用餐環境不吵雜，很用心
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常特別的餐，食材新鮮，味道很棒
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點bravo 👏 …
餐點：5
服務：5
餐點精緻好吃，特別是主餐，
對食材的掌控及調味都十分合適。
服務很棒，適合情侶聚餐or不吵鬧的朋友聚會，靜靜的用餐很棒。
甜點的甜度適中，創新有特色，
但我是甜點控，對我來說不夠甜www
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
我是吃午餐，
老闆娘很健談，
每道菜解說的很好，
重點是食材及調味，
非常完美！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Chi的夏令套餐有6道西餐，每一道菜都展現出精湛的廚藝和獨特的風味。
前菜馬祖淡菜帶來非常特別的風味，跟番茄非常的搭！
主菜牛肉的肉質非軟，主廚特別的舒肥手法讓每一口都是享受。
我特別喜歡他們的生蠔燉飯，份量非常剛好，昆布大大提升了整體的風味。
非常推薦～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
家人推薦來的，午間套餐$1280非常值得。餐點精緻，烹調到位。謝謝招待🥹
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每一道的精緻程度都可以感受到主廚的經驗跟200%的用心，每一道餐點的份量不會過多，都是在能夠讓味蕾滿足後，就剛好結束。
每一道餐點的搭配，都不會讓誰變成配角，而是和諧的讓食材各自表現自身的特色，但又能讓讓各種食材的味道溫和的相佐在一起。
很喜歡餐廳的氛圍，老闆娘的大方跟熱情，讓我們不僅是來用餐，更有種好像遇到老朋友的感覺。
❤️ 店家兩個月會更換一次菜單，希望下次我們也能跟上新的菜色❤️
太喜歡了❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
從前菜到甜點 一道承接著一道 逐步滿足我們每道料理都是驚喜
我最喜歡的是前菜的淡菜以及主餐牛排
淡菜的鮮味佐上淡淡奶油香氣 吃起來完全無腥味也不膩口
主餐的牛菲力透過主廚的烹調 一口咬下鮮嫩多汁 還在舌上散出淡淡蒜香 再佐上特製的味增醬 層次更加豐富
總之 十分推薦各位來品嚐看看 會是一個很美好的晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
前身是心目中台中第一的咖喱，現在轉型為Cp值超高的法式融合料理CHI cuisine ，一人約800的價位但可以嚐到相當高級的餐點，個人認為非常值得！！
主食目前有三種選項，總共五道餐，每道風味實足，口感層次豐富，若是對料理很講究一定要來嘗試！
當天最驚喜的菜色是大黃瓜濃湯和烏魚子燉飯。黃瓜濃湯上的培根泡泡與湯體融合，味覺碰撞下有豐富的層次，會想為了這碗湯再去好多遍🤣
烏魚子燉飯的米飯熟度很剛好，也喜歡臘肉的點綴搭配，讓蛤蜊的鮮味多一些口感層次的變化，好喜歡～～～～
不過其實每道餐點都相當美味😍推薦去台中旅遊但不想再大魚大肉的人，可以好好地花一頓晚餐的時間享受美味又精緻的食物！
Ps.預約制記得訂位唷～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
湯
每道料理的體驗都充滿層次跟驚喜
份量不多
但是一口下去
味道及口感的疊加跟搭配
像是主廚翻著一頁頁的書
在慢慢講述一個精彩的故事
最喜歡甜點
羅勒冰沙配檸檬蛋糕
（上面是脆脆的糖霜+酸檸檬醬+蛋糕體）
原本想說為什麼是青醬冰沙
意外味道超搭
不同於時下餐廳強調用高級食材或花俏的擺盤，主廚的餐點呈現手法優雅，但其中的技法不管是高湯的熬製，或醬料的搭配，肉類的熟成跟烹調手法都很厲害，而且有很多小細節給老饕們品嚐跟發掘，這次的夏季菜單讓我感受到滿滿的海洋味道！最重要的是價格比大部份所謂的高級餐廳都划算，可謂高貴不貴，值得一嚐再嚐！
服務
內用
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
絕對是來台中必嚐的。使用當地食材烹製的美味佳餚，還有友善的員工！肯定會再次訪問
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次光臨
每道菜都讓我非常驚艷
好吃、擺設、和每道菜用心的解說
ㄧ個好吃又溫馨的餐館
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Chi志氣是主廚的名字取成；而料理也從這些多道菜色中，各種細節和堅持，堆疊自己的眾志成城的美味；食材用心精準，強味但不失優雅；如果要來，務必找位心儀的慕人，共享與共融彼此對於菜色的見解與遠望…
餐點：5
服務：5
氣氛：5
隨季節調整的菜單，充滿主廚的巧思，進退有度的應對，是美好愉快的用餐環境。
副餐熱咖啡香氣迷人，推推。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
有幸能體驗早秋的Set!
店家很貼心的讓不吃牛的我們，
更換來自雲林的黑豬，
讓我們能安心的享受美食饗宴，
其中，虎蝦的醬汁更是完美到了極點，
女友直接大推！肉質的鮮美與Q彈，
讓我們都顛覆了蝦子的印象，
闆娘的服務也超級到位，
一一為我們講解每道菜的處理方式以及食材，是讓我們回訪100000次都沒問題的！
大家還在猶豫要不要預約的，真的不用想，
預約起來就對了！
如果只能給十分，我絕對給十二分的！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這次來嚐嚐早秋菜單，相較於夏季輕爽的風味，這季多了份大地跟大人的風味，從現流透抽搭配杏仁奶醬汁、虎蝦配柚子胡椒、西京味增魚跟刷上主廚熬製的當歸油的肋眼心，最後收尾的栗子慕斯與初榨橄欖油冰淇淋，食材的運用跟搭配比起夏季，更讓人驚艷！外場的服務亦是進退有度，剛剛好的溫暖與老練讓人喜歡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
在朋友的介紹下來到CHI cuisine用餐，採預約制，用餐環境跟氛圍都很放鬆，每一道菜的介紹都讓人覺得胃口大開！ 從第一道菜入口開始，味蕾不斷的被更新，讓人驚豔的風味層層堆疊釋放，一直到尾韻都讓人回味無窮。 覺對值得一而再，再而三的回去享用！ 菜色每兩個月更新，有在法餐廳待過的都知道，一直更新菜單是要耗費多大的心力。 一份套餐就是一趟驚艷的味覺旅程，而且會讓人無限回味！ 感謝CHI chef的招待！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
用在地簡單的食材做出不衝突又和諧的美味！主廚實在厲害👍🏻每道菜都非常新鮮，吃得出食物的原味，更驚人的是調味醬料都是出於主廚自製的天然搭配～全部都好好吃
會再回訪一間店！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
預約制的小店，每道菜都很棒，也很用心的介紹，雖然感覺份量不多，但其實吃起來很有飽足感。
餐點美味新鮮
調味烹調有下心思與誠意
口味別出心裁
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點水準真的是一般 完全沒有驚艷的口感就算了 每一盤醬汁 嚐起來都差不多 魚肉這一盤 鹹到不行 魚肉還煮過熟 肉都老了 尤其是燉飯 我的老天爺 義大人吃到會崩潰 飯粒完全沒有吸收醬汁 連氣泡水都可以沒什麼氣泡 對我們來說一次店 去過法國 義大利多次從未吃過這麼虛有其表的食物 食物能吃飽 但吃這樣食物是吃飽？ 不是味蕾的饗宴？店家要好好努力
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
樸實的食材，透過獨特的料理，呈現了前所未見的風味。特別是醬汁的部分，每一道菜的醬汁都散發著熟悉卻又陌生的獨特香氣，讓我對這家餐廳留下深刻的印象，強烈推薦大家一試。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點口味我覺得沒有什麼問題，畢竟2000內的法餐都差不多。
讓我比較覺得詬病的是環境，地板上隨處可見的蜘蛛網我是真的覺得不行，加上原本環境就不是規劃法餐的，導致我個人感覺很差。
餐點：4
服務：4
氣氛：1
臺中2千內CP值最高餐廳
今日第一道烏魚子醬搭配甜蝦，醬濃味香蝦脆口，不需要牙齒都能品嚐出口感豐富，
鮑魚與田螺醬，鮑魚脆，配上佐醬與肉白肥厚的山藥，有渾厚的海味與甘甜的秋意，
熟成魚肉身爽Q彈，炙燒魚皮焦香酥脆，油脂醇厚和清酒醬意外的融合，秋葵和美國蘆筍清新脆甜，
最驚豔的是鴨胸，五分熟度的肉感軟濡不廢口，鴨皮香酥不油膩，一口咬下爆出的甜味今年探店以來前所未有，大黃根的酸甜很好的降低鴨皮下的油脂，非常驚訝！
甜點是檸檬雪酪及覆盆莓醬，覆盆莓以酒味醂的方式處理，刷新我想到覆盆莓，就牙齒酸軟的印象，非常柔和順口！
好久沒有遇到想認真寫評論的餐廳，每道菜都像藝術品，擺盤有日式的謹慎也有法式的優雅，每一道菜都在視覺和味覺的維度上一層一層往上增加，口感豐富，視覺極享受，配色乾淨鮮豔，調味出色但又不蓋過食材本身的優勢原味，味道和外觀一樣的精緻細膩，總體經驗來說：想舔盤子，值得每次換菜單都來品嘗！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
全臺中最好吃的燉飯在這裡❤️
很有特色的料理。
把食材發揮出意想不到的組合！
每道菜單吃跟佐醬都各有風味。
很適合帶人來吃！
*今年第二刷！*
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
以後都沒有咖哩可以吃了
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每一道菜，對味蕾都是一次新鮮的衝擊體驗
真的能感受到主廚的用心與堅持
以這個價位來說，能夠吃到如此高級的享受
真的只能大推了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5