通庵 熟成咖喱 （台中店）的最新評論
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咖喱香氣濃郁 加上辣油格外開胃
室內有設計感 跟咖哩的主題有切合到
咖哩人氣排隊店家, 店內位子約十個左右, 用餐時間人蠻多的要等半小時左右
牛肉咖哩, 咖哩醬味道濃郁算重口味, 香料味比較重，帶一些辣味味道更棒, 加入了番茄所熬煮的咖哩, 和一般的日式咖哩味道不一樣, 牛肉燉得很軟爛入口即化, 肉都很大快而且口感也都不錯, 炸馬鈴薯也很搭咖哩,
溏心蛋表面有炸過, 吃起來口感不錯
越光米飯口感超棒, 粒粒分明, 搭配咖哩一口接一口, 可以免費續一次飯
整體來說很有特色的咖哩, 味道濃郁, 口味很棒，心中咖哩排行第一, 絕對會再回訪
五點一開放就去吃
完全不用排隊
食物份量乍看下不多，但完全可以吃飽
炸餛飩肉量足，可以點
味增湯蠻好喝的
跟白飯都可以免費續一次👍
整體店面氛圍挺好的
就在審計新村旁
服務人員也很客氣
假日中午來用餐，提早到可以先在門口自己寫登記表，中午十二點開始，店員會在門口開始喊號碼，但流程不是很順暢，因為登記表只有一張，同時要處理依序入場，又有剛到的客人要做登記，這點可以再加強。食物很好吃，咖喱的風味跟香氣具有鑑別度跟獨特的口感，難怪很多人推薦跟再訪。湯品跟咖哩醬都可以免費續一次，只要跟店員說即可，店員都很熱情跟親切，但感受到排班人員不足讓員工很忙碌，建議檢討人力分配的問題。以後有機會會再訪，食物部分五顆星，但是在管理面上扣掉一顆星，希望未來能看到改善。
在台北工作時就很喜歡吃的咖哩店終於開到台中了！味道一樣美味的讓人上癮～
跟一般在外面吃到比較甜的咖哩不一樣，而是有獨特的香料味，搭配獨門配方的辣醬，還有軟嫩又入口即化的牛腩，以前在台北就算要排隊半小時也要品嚐的美味！
米飯表現佳，咖哩醬是濃稠狀的，偏酸鹹，味噌湯也偏鹹，整體吃下來的感想就是Heavy,過程中需不斷配開水。
咖喱的味道很特別
白飯是越光米看起來閃閃亮亮好吃
12點開始營業提早11點多就去排隊
後來店員還招待了手工天婦羅
說是很抱歉讓我們等這麼久
真是太有心了這家店
味道100服務也100
好吃、出餐速度快，就算要排隊用餐也很快就能入座了
不管是雞肉咖哩還是牛肉咖哩都很好吃
白飯好吃
搭配咖哩很香濃美味
牛肉和雞肉很軟嫩
小菜和味增湯過鹹，像日本口味
用餐環境很好
服務也很好
進到店家前自己登記劃位，等候店家叫號，其實也不會等太久，但美味值得等待☺️第一次吃到味道有像「烤味」的咖哩，（透過老闆的細心介紹🤤）咖哩的味道及香氣濃郁，搭配濃郁的醬與飯，一口接著一口，非常好吃😋雞肉與牛肉的部分肉質很嫩、不柴、吃得出肉質的新鮮。味增湯的味道濃、不稀！馬鈴薯🥔有稍微炸，也好吃、香、不油膩的咖哩🤗老闆還提供加飯、加湯乙次，其實不用加就能吃得很飽！店內的美女闆娘與帥老闆都很客氣哦，服務很好！一家好店服務態度會讓客人很溫暖🥺我還會再回訪！必吃的熟成咖哩👍🍛 …
好吃 雞肉好像比牛肉辣一些(?
3.5顆星！米飯可口，咖哩微偏甜。雖然店家特別提醒他們的咖哩有辣，但除非你是很怕辣的人，不然應該是不會覺得有辣。配菜的白蘿蔔片清爽解膩，是個令人意外的小驚喜。整體環境整潔，員工親切，是間讓人愉悅的好店。若要說缺點，就是肉量稍嫌不足，可惜了！
咖哩非常好吃，雞肉也很對味
好吃但是偏貴
預設小辣，可以跟店家調整
今天去沒有提供天婦羅，有點可惜。改吃炸餛飩，2大顆40，不太建議
雞肉熟成咖喱還不錯吃，炸餛鈍現炸也好吃，有感受到店家對細節的用心。
已經貳訪了通庵台中店，真的會忍不住整盤吃光光耶！可以一訪再訪的好滋味☺️
台中美食-09 通庵熟成咖哩
回台中過年的時候，原本要去吃一家平常回台中不太好去吃的拉麵-山下公園，結果沒有想到撲了個空，休息沒開。剛好想到前陣子朋友說吃了一家台北開下來的咖哩，就想說也不遠，就繞過來換吃通庵熟成咖哩。
通庵位於台中“新興”景點審計新村旁，適合逛完後來吃個午餐。
菜單很簡單，就是兩種口味的咖哩加上蔬菜天婦羅這樣。到訪的當天約十二點，蔬菜天婦羅已經賣完了(其實不知道是賣完還是當天根本沒賣)
點了一個牛肉咖哩，咖哩醬很濃郁但是不會感覺膩口，雖然說加了辣油，但是對我來說並不會辣。配料的糖心蛋做的不錯，牛肉也是軟嫩，整體而言算是很不錯的咖哩。咖哩醬的部分也可以免費加一次，不會有吃到最後剩白飯的尷尬局面。
整體來說很棒，唯一讓人詬病的應該是一整份的份量，說認真的，肥宅如我應該要吃兩份才會有飽足感。
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餐點含咖哩飯、味噌湯與醃漬小菜
另外可加點天婦羅
咖哩飯有牛肉和雞肉或可以選擇綜合
點餐時會告知有加辣油 也可以選擇不加
其實不會辣而且會因此多一個香氣
咖哩口味非常好 覺得好吃
但個人覺得裡面的肉類表現就稍嫌普通
今天的小菜是醃蘿蔔 非常清爽
搭配咖哩會有不同的美味
附餐的味噌湯則是令我驚艷
沒喝過這種帶點奶香的味噌湯
非常好喝我覺得是最喜歡的品項
咖哩醬跟湯可以續一次
但個人覺得咖哩醬很夠用
可以剛好連飯一起吃完
加點的天婦羅則也是表現普普
吃起來是有點像甜不辣的東西
整體而言是很美味會想再來的咖哩專賣店
缺點是位置較少
比較適合個人或者兩個人來吃
不是可以聚會聊天的場所
通常要等一下才有座位
(這天大概七點半前往)
認真的咖喱，介於印度和日本之間的味道，非常用心，醬可以續，辣味的帶點麻椒味，非常有層次的咖喱。服務也很好👍 …
咖哩口感感覺加很多蔬菜進去
味道不錯 牛肉軟嫩
可惜湯偏鹹了點
算有特色好吃的咖哩 口味偏酸 味道豐富
但是進不了我心中全台灣咖哩的前三名
建議點牛肉咖哩
味增湯也好喝
雞肉和飯很好吃，強烈建議不吃辣的人一、定、要、去、辣！！！真的很辣！
最推炸餛飩，炸得很酥很好吃。
慕名而來但覺得普通😂 味增湯真的太鹹了，咖哩也很鹹，根本想續也沒辦法續😂 …
服務態度佳，咖喱加入碎洋蔥跟蒜苗很棒，值得再來～
小辣，辣的香氣很香，加上肉似乎有先炒過，咖哩有很香的鍋氣。非常的有層次好吃，牛肉燉的也不老，非常的嫩。
是目前吃過最好吃的咖喱😋 …
餐點整體是比較鹹的，清淡口味的不要嘗試。
服務不錯，生意很好，要做好排隊的準備，餐點選擇若在多一點就更好了
米飯軟硬恰到好處，咖哩醬可以再加
台中西區| 通庵熟成咖哩 台中店
–
這就是好吃的咖哩應該要有的模樣
通庵的咖哩飯只賣三種，牛肉、雞肉、綜合
獨特蔬果與咖哩香料氣息，既辛口又濃郁甘甜
加入了番茄所熬煮的咖哩，仔細一嚐還能發現
有股燉牛肉的香氣，雞肉與牛肉早已被烹飪至柔軟
輕輕一咬，唇舌一抿，馬上就化成迷人的展現
搭配彈牙的越光米飯、炸溏心蛋、炸馬鈴薯、蒜苗
與漬物小菜、熱騰騰的蜆仔味噌湯，滋味十分豐富
這組合起來的美味，更顯得每一口的品嚐
吃起來雖不過度驚艷，卻是讓人感覺可以輕鬆吃
常常來吃，每天來吃一次的踏實路線
我覺得很厲害的人是這樣，找到一項所擅長的強項
然後把它做得跟別人不一樣，而且作好作滿
專注於一件事情上，並且花時間練到極致
那麼這就會是屬於自己的特色，有自己的風格
咖哩飯，可以做的如此這麼有自己的作法
那就不只是一盤咖哩飯而已，擁有自己的模樣。
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#通庵熟成咖哩
台中市西區中興街8號
12:00-14:00、17:00-21:00
綜合牛雞熟成咖哩定食$230
招牌手工餛飩$40
*週一週二公休*
*每個座位低消一份咖哩定食*
*湯和咖哩可以免費續加一次*
內用需登記排隊等候呦~~店家貼心提供檸檬水^^
第一次光顧~~分別點了雞肉.牛肉，肉質都蠻嫩的，醬濃挺對口，份量剛剛好，若再加飯醬汁不太夠哦！湯品也好喝^^有機會會再回訪哦！
喜歡店家使用的碗盤~~復古花磚風格~~
味道很有層次的咖哩
在日式的咖哩味上加入了很多元素
包含西式的洋蔥碎 台式的蒜苗
還有川味的花椒辣油
讓一盤咖哩可以呈現很多不同的風味
裡頭的肉都燉的很軟爛
咖哩本身也非常下飯
連味噌湯的層次也是非常豐富
有海鮮味以及淡淡的奶油味
真的是很厲害的一間咖哩店
真的很好吃第一次吃到這種口感的咖喱
服務人員也超優異超有活力讚讚讚👍
一定還會來光顧❤️
但座位比較少 建議早點來候位唷 …
態度決定一切！唯有細心專注每個細節，才能做出這麼優秀的咖喱飯！從費時熬煮熟成的咖哩、Q嫩的越光米飯、附送的味噌湯、到店內的用餐環境與氣氛、一切都那麼美好！如果可以評6星的話，我會毫不猶豫！
最好吃的咖哩沒有之一
讓人想再回去的店
個人最愛的咖哩
連湯都有特色 咖哩更驚艷
那麼好吃叫人家怎麼生存啦QQ
環境超棒 木作吧台或燈光都是。
咖喱是超濃厚的日式、本身的小辣並不會太辣很下飯，湯也意外的好喝；店內空間很舒服服務人員也很友善。
牛咖哩230元
咖哩可以挑辣度，小辣蠻讚的，配上洋蔥跟蒜苗很搭
味增湯超級好喝
味增湯跟飯都可以續一次
服務
內用
餐點類型
午餐
今天第一次消費，選的是雞肉加牛肉的綜合咖哩，小辣有一點點的酸，鹹味對我來說偏重，算是濃郁的咖哩，不過不太合我味口，可能是那酸鹹味的感覺
⚠️無業配 皆為真實感受⚠️
“台北人氣咖哩店也來台中展店了！”
主打用將香料靜置28天熟成48小時來製作咖哩醬
咖哩控快來收集！
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這家店咖哩只賣三種 雞/牛/牛雞綜合
可以免費續醬續湯一次
👉🏻綜合牛雞熟成咖哩230🌕🌕🌕🌘🌑
它們家咖哩好濃稠就像乾咖哩那樣
濃郁的香料味還帶有蔬果的甜味
而且店家還都有淋上香料辣油
一開始覺得淡淡的不夠
結果到後面越吃越辣好唰嘴
大大降低了咖哩的膩口
整體吃起來都能感受到咖哩的層次細節與店家的用心
牛肉跟雞肉都很軟嫩尤其牛肉好大塊太滿足了
米飯部分是濕軟口感要是可以Q一點就好了
((我就是那種吃咖哩很重飯的人
大缺點大概是室內真的好悶再加上辣口我邊吃邊流汗
到後面只想趕快吃完離開因為太熱了…🥲
❣️IG：foodaily_lydia❣️
台北店每次都大排長龍，剛好台中不用，超幸運☺️咖哩酸酸微甜，是不是有放番茄呢？ 味增湯也有特別的風味，好喝
店員態度親切 咖喱真的是好吃
加洋蔥蒜苗不知道什麼魔法超好吃
味噌湯更是一絕
價格也算合理
《綜合牛雞熟成咖喱定食$230》-大推
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牛肉塊超級無敵宇宙世界好吃
一抿就化開 超軟嫩
雞肉也是很好吃 綜合大概各三塊
溏心蛋外皮炸過 口感很讚
炸馬鈴薯一級棒
洋蔥蒜苗也是不可或缺的存在
味噌湯裡竟然有蛤蜊 真是驚喜
咖喱說是經過與蔬果一起燉煮什麼的繁雜過程
總之很好吃 吃得出店家的用心
花$230我很願意
座位頭上都有一盞燈照在桌面
原來就是因為這樣每個人的照片才這麼明亮好看
細節掌握的很好誒
啊店內雖然有我討厭的乾燥花但味道很淡 還不錯
飯&味噌湯可免費續加一次
不吃辣要說不要辣哦
平日去比較沒什麼人
在外面登記姓名人數
等候人員帶位即可
開在審計新村正門口
咖哩真的好好吃~💕
基本小辣，辣度ok~（可要求不辣）
白飯普通（可能個人愛軟膨的白飯~😂）
（今天排隊有點儿久~）
（3選項：牛、豬、混合）
裡面有位置不知道一直讓客人在外面等要幹嘛～說是越光米煮得比一般米還難吃～要不是烹飪方式有誤就是米有問題～在日本吃過月光米的人這間絕對不行～米粒不飽滿～不Q彈且米心硬～重點是賣這個價格不合理～東西少、服務生動作慢整體感覺很散漫～在日本這種小店就算只有兩個人服務生＋廚師～動作也都很快很有精神
地點就在審計新村正對面，騎車過來還算好停車！還沒開始營業就蠻多人在登記用餐了～
店內除了有吧台外還有吧台後方的雙人座位，空間不到太大，但也蠻剛好用餐的！
餐點主要就是雞肉、牛肉跟兩個綜合三種口味，不會有選擇性障礙困擾！
另外還有加點一份小小的炸餛飩，
餐點有附湯可以續～非常鮮！很好喝～
咖哩整體口味比較濃厚，
香料味也比較明顯是比較屬於大人會喜歡的那種！
餛飩表現比較普通一點⋯吃完就忘記她的味道了…
咖喱非常好吃 飯也煮的超好 很好吃！
馬鈴薯很好吃雞肉跟牛肉反而略顯普通
第一次在咖喱裡吃到蒜苗 很好吃欸！
咖喱上面有淋一點點的辣油建議攪拌均勻再吃喔
離開店後身上都是滿滿的香料味 就知道這個咖喱多厲害了！
比較尷尬的是座位隔非常近 離隔壁不認識的人近到滿尷尬的😅😅
2021/04/08
晚上六點多左右到的，很幸運還沒有很多人所以馬上就可以入座了😆
品項不多很好選擇哈哈，分成雞肉、牛肉跟綜合這樣，另外還有炸物跟飲料可以點～跟朋友都點了雞肉口味的然後再加點了一份炸餛飩。
🍛雞肉熟成咖喱定食 $210
他們家的咖喱是濃稠的那種咖喱，裡面有馬鈴薯、半顆溏心蛋跟雞肉這樣！馬鈴薯跟溏心蛋都有稍微炸過，我覺得蠻特別的，而且也比較好吃🤤而且雞肉超級嫩！完全出乎我意料哈哈哈 然後咖喱一般好像都會做小辣，也可以再調整辣度，是淋他們自家的辣油，是真的會辣的辣油！🤣 我平常不太吃辣覺得真的有辣，但還可以吃完的程度，如果完全不吃辣的人可能可以請他們調整一下，另外他們家的辣是帶有一點麻的那種！
🍴炸餛飩$40
炸餛飩表現中規中矩哈哈，就是一般的炸餛飩～朋友覺得沾醬吃很好吃，想嚐鮮的還是可以試試👌
整體而言，我蠻喜歡這家咖喱的！因為咖喱的味道比較多層次，有加蒜類的感覺滿香的，定食附的味噌湯還有蛤蜊，而且湯的味道很讚！只是我覺得有一點鹹所以沒有喝完哈哈，還有附一片蘿蔔解膩很貼心👍可能因為有這些附餐所以相較於其他家濃咖喱而言，我覺得吃完不會到很膩，是會想再訪的😆
> 牛肉熟成咖哩定食
咖哩看似濃厚，但其實酸香開胃不膩口
米飯也Q彈乾爽，肉燉煮得軟嫩給得有誠意
味增湯鹹香有味，蒜頭與奶油的香氣十足
> 招牌炸餛飩
現炸皮脆，但我吃不出來是什麼肉
大概是口腔已被咖哩的味道佔據
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雖然品項不多但整體食物好吃
且服務品質良好，是會再光顧的店
審計新村一帶吃飯的好選擇 可免費加一次咖哩醬 但加飯需錢 兒童友善 咖哩好吃 服務不錯但較忙偶爾出錯（ok的）假日人多 需先提早現場寫預約單候位
透過UBER EAT訂餐
點綜合牛雞熟成咖喱定食$290
不加蒜苗
含炸餛飩*2 味增湯一小杯
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口味：怕辣的我可以接受的微微辣口味偏重濃稠的蔬果咖哩
CP值：以量和價格來說$290 稍貴了一點
炸餛飩很特別 不過如果可以不要強制加
用加價購的方式會更好
附帶一提，我猜想應該是因為外帶/送的因素，餐點的油膩感非常明顯
不管是咖哩或者味增湯，都明顯飄了一層油。(外送地跟餐廳約莫10分鐘)
提供給大家參考～
口味上我個人挺喜歡，會考慮再給一次機會內用看看
點了牛雞混合，一份230，沒有服務費。吃第一口驚為天人，飯的口感超棒，咖喱味道濃郁，還可以免費加一次。我和朋友都覺得很好吃，還說下次會再來吃！