JIFS COOKING SALON （不接受電話預約，預約方式請參閱FB置頂文章及IG精選動態）的最新評論
評分：4.7 
地址 : 臺中市南區學府路98巷7號
電話 : +886 4 2285 6037
附近：台中歐陸餐廳
關注facebook：Facebook
歐式復古風餐廳，供應由當季嚴選食材烹調而成的傳統料理。
環境的營造非常用心，很舒服，可惜有些小飛蚊瑕不掩瑜，餐點好吃份量足夠，值得推薦前往。
訂位在這邊慶生，店內非常可愛，小小一間但感覺很好，原本擔心男生會不會吃不飽，後來發現多慮了，真的是飽飽的啊，一開始的麵包非常好吃，搭配的醬真的大心☺️還有花茶很香很甜，非常喜歡，但只能免費續第二次，之後要用加點的，除了套餐外有加點了杏鮑菇跟雞皮，調味很喜歡，而且真的超級脆😆😆！隱身在巷弄內開車的話不曉得好不好停，但機車的話還算方便停車，喜歡這樣安靜氛圍的店，非常開心 …
從前菜到甜點 都讓人為之驚豔
沒有絲毫過多的調味 事先預約與餐廳溝通好飲食習慣
環境彷彿置身在歐洲
好吃到都想來這上班啦～～～
今天吃的都有水準上
燈光美氣氛佳，料理用心，推薦~
很令人驚艷的一家餐廳，本來期盼著可能又是一間網美店，但出乎預期。從椅子、餐桌、碗盤、到藝術畫 一切都很美，極具特色，想起義大利的Tuscany， 如果能再配上一點音樂🎵就更完美，至於食物，口味及主菜和醬料之間的搭配都很用心也很美味，每一季會更換新菜單，很期待下一季的菜色，下回會帶家人再次光顧的！ …
這個地段 價位算起來真的不便宜
主菜有點春雞 肉很柴
豬肋也一般般
倒是麵包沙拉濃湯 還有燉飯 真的有驚艷到
阿還有熱的花草茶
環境用餐🍴心情整體感五顆
四顆主要在於因為看在他們都當天準備食材感覺有一定水準的期待過去的
我們的海鮮湯腥味偏重回到家還覺得有的反胃🤢，但海鮮料多感受的到他們誠意十足！👍👍👍
一開始我們到門口 站很久🙄👀🙄我們以為沒人🤔🤔還是櫃檯去廁所👀結果就在櫃檯寫東西，我們打招呼她也沒有反應⋯⋯好像比較適合當遠離人群寫筆記的學生，服務業應對敏感度不夠。之後上菜服務水準就回來了！人算友善！所以化解一開始跟貴賓進來空氣超凝結沒服務生接待入座的尷尬。我們點鮭魚干貝 肉質鮮美多汁甘甜 火候控制的很好👌👍
甜點沒想像中精緻所以我們都吃個大概 但不難吃沒到驚艷。 整體而言還算愉悅經驗
2021/2/20用餐
本來以為只是一般的網美餐廳
沒想到餐點每一樣都超級驚豔！
每樣菜都可以感受到主廚的用心
第一道大蒜麵包的鯷魚抹醬一吃驚為天人
很想馬上問醬有沒有賣😂
還有最印象深刻的是牛小排
熟度非常剛好、軟嫩入口即化
感受到高級肉質的鮮甜
也非常喜歡主廚的特調醬
搭配起來真的太讚了
真的好吃到讓人感動到意猶未盡！
店裡的擺設、音樂、桌椅、碗盤、藝術畫
讓我覺得好像回到歐洲在吃道地的小餐廳～
店員也貼心到讓我們很驚喜
真的很適合約會、各種慶祝的私房餐廳
10分是滿分的話一定會給9.9
怕打滿分等等爆紅之後就很難預約了
一定會回訪的！！好期待吃夏季菜單
謝謝JIFS讓我第一次品嚐到這麼棒的私廚料理☺️
價格合理，環境舒適輕鬆，餐點細緻🥰🥰 …
今日主菜是選擇鴨胸！
前菜麵包烤的剛剛好酥脆香
湯品很好喝菜都很鮮嫩很合的一道
水果沙拉優格講真的超好吃！還有三大顆超美！水果也很多
米型肉醬義大利麵 超特別的吃起來很像燉飯～配上白色酸酸的很好吃 但吃到這裡就好飽沒吃完兩個人一份這樣子！
接著就是主菜鴨胸～已經切好了，柚子醬很香配上鴨胸甘甜真的很好吃
甜點是巴斯克乳酪蛋糕也有草莓🍓草莓控的我很開心～
整體下來覺得cp值非常高！很滿意～會想瘋狂回訪🤣真的好漂亮～～～可是位子非常少，開始懷疑我怎麼預約到的哈哈
*地中海米型麵
最喜歡的一道，醬汁充分包覆義大利麵，加上半熟蛋，每口都可以吃到蛋黃香，麵體口感十足
✐野菜青醬嫩煎鴨胸$980
✐法式焦糖醬燒起司豬肋$1180
✐Romesco香煎干貝鮭魚$1180
✐黑蒜奶油炙烤牛小排$1380
·麵包
榛果奶油蒜香鯷魚麵包
·湯品
松露野菇剝皮濃湯
·沙拉
義式生火腿炙烤溫沙拉
·前菜
經典海鮮燉飯
·甜品
季節水果乳酪巴斯克
在小弄中的隱藏歐式餐廚
雖說空間不大 但一走進就彷彿進入了小歐洲的莊園般
餐點的菜單也會隨季節做更換
可說是非常細心啊⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
而且最吸引我的就是餐盤都是老物
完全與餐點融為藝術品～
其中餐點中我最喜歡的就是圖二跟四的經典海鮮燉飯
微辣與辛香料的襯托讓海鮮的鮮甜更為突出
米飯的粒粒分明也是這個燉飯的精髓
醬料的調配與烹調都令人難以忘懷啊⋯
再來另一樣喜歡的是松露濃湯
一端上桌 松露香氣四溢
熱騰騰又順口的濃湯令人感到溫暖無比
其他餐點也都很典雅精緻
非常適合前來家庭聚餐與約會( °꒳° )
感覺白天來會更美(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
IG:rich_ur_day
服務
內用
鬧中取靜、餐點可、裝潢溫馨。
隱藏在民宅巷弄的私廚，料理份量很夠，且每一道的食材都很用心，裝潢很喜歡
完美的手藝
服務
內用
餐點類型
午餐
大大滿足
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
環境不錯，家具餐盤等都很有特色
當天最喜歡的是海鮮燉飯，用鑄鐵鍋上菜香氣十足，而且飯跟配料的搭配很完美。主菜反而表現很普普，冬天供應溫沙拉是不錯不過端上來時我們的盤子上各有一隻果蠅⋯
一整個套餐從麵包、前菜都可以感受主廚的用心，（麵疙瘩部分跟自己想像的不太一樣）味道調味整體都很棒，海鮮也都很新鮮，套餐還沒吃到主餐就已經很飽了😂，最後的甜點也還可以（建議店家預約時可以多詢問客人是否有不吃的東西）當天主廚甜點是布朗尼蛋糕，因為本人不吃巧克力，所以當天甜點就沒怎麼食用，只吃了上面的冰淇淋。
但整體環境氣氛用餐餐點都很棒~
服務
內用
平均每人消費金額
$1,400-1,600
我的28歲生日餐。
從料理能感受店家用心的餐廳，前菜、湯品、沙拉、主食、甜點都很完美。最喜歡番茄海鮮湯，層次不同的口感令人印象深刻。
是10/7晚上前往的，外面燈亮後氣氛還不錯
室內的裝潢挺有感覺的。
椅子稍微有點難坐，不知道為什麼感覺桌子有點高低腳稍微會晃
沙拉跟湯品還不錯，尤其海鮮湯食材蠻新鮮的，不過後面的餃子真的很難吃，吃了一半之後真的吃不下去，餃子皮不知道為什麼吃起來很硬沒吃過這麼難吃的義大利手工餃。
因為餃子使用叉子不方便食用只好用了主餐的刀子，撤餐的時候還想把刀子保留給我下一道主餐做使用。
我今天不是去夜市吃夜市牛排好歹也是個館子，這樣弄實在讓我覺得蠻納悶的。
不過後來有提出希望更換，服務人員也有更換。
牛排也沒有煎到梅納我完全不知道在吃什麼東西，吃起來真的就是還可以的牛排
因為收的桌數不多，供餐的品項應該也不會很難記，但人員介紹的時候會吃螺絲。
不過因為是生日店家有幫忙願意在套餐最後的甜點補個蠟燭上去是還算有心。
菜單中可提供的酒類很有限有點可惜，瓶價約酒專價多1倍價還算可以。
開瓶費有點過高，在某益豐路上的牛排館吃飯時帶酒去開瓶從沒被收過任何費用。
雖然開瓶費由店家訂但以往在星級的飯店才有被收到過五百開瓶費，一般餐廳以往經驗約2-3百不等，感覺店家有點收的過高。
今天兩人消費含服務費約3千多。但這樣的品質不敢恭維。
一次店，不會再去了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
透過臉書廣告發現這間隱藏在巷弄的法式私廚，當天前往真的沒讓我失望，餐廳的氛圍和裝潢非常有格調，餐點也能吃出主廚的用心，以後有機會還會再二訪！門口的小森林傍晚跟晚上都好美呀
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
因參加朋友婚禮
所以有機會光臨這家餐廳
餐點包括包羅萬象的Candy Bar
杯子蛋糕、馬卡龍等
餐點包括豬小排餐、法式鴨胸、西班牙海鮮燉飯、香菇湯、法式吐司等
食物都是非常美好的
但由於人數較多，被安排在外面桌位
可能因為植物的關係，蚊子蠻多的
這些都不打緊，但外面實在是太熱啦
至少給我們一台電風扇可以吹吧
不然邊吃邊噴汗以為在做桑拿
就算只是參加婚禮，也希望服務人員有多點熱忱
可以告知一下餐點為自助式以利外桌的人自取
服務
內用
餐點類型
晚餐
秋季菜單最推濃湯和義大利餃，用料和調味都非常豐富，原本附的花茶就很好喝了。
整體環境氣氛很棒，忍不住都很小聲講話🫢
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
整體吃下來，價格是非常便宜的，不論味道及份量都很足，花茶也是非常好喝，預約制的餐廳好處就在於能將服務做到完美，環境安靜，且很有鄉村氣氛，會再光顧的，感謝您
平均每人消費金額
$1,200-1,400
隱身在住宅裡的法式餐館，酸奶米型麵(?那一道好好吃！
環境裝潢很漂亮，餐點不輸外面的大餐廳
好拍又好吃，超推～
服務
內用
餐點類型
晚餐
很金魚腦的記錯訂位時間
但店家沒有不耐煩很有耐心❤️🥹
氣氛超好適合節日慶生
而且食物每樣都好吃！！（尤其是麵包）
還很適合拍照
推爆：）
餐廳美東西又好吃
好想外帶主廚，還是可以去打工拜師學藝☺️
但是小鳥胃女子真的需要帶很會吃的朋友來因為份量超足！！！
看著吃不下被收回去的餐點覺得有點可惜
抱歉了主廚🥹
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
🍽🥂🇫🇷 這間餐廳綠化環境的極致表現🌿
慶祝宜、朋友慶生、家人聚餐宜，較適合小倆口
價位落在$1000～$1500，為私廚預訂才可以吃到喔！
➣ #大衛の不好吃不推 9月開始為秋季套餐
印象深刻，湯品海鮮料多味美，沙拉水果新鮮份量多。主菜喜歡鴨胸，很嫩配蘋果醬很搭！
麵包—榛果奶油蒜香鯷魚麵包
湯品—馬賽漁夫海鮮湯（蝦、花枝、蚵）
沙拉—酸豆奶油馬鈴薯沙拉
前菜—桃木煙燻培根野菇義大利餃
主餐—青蘋果嫩煎奶油鴨胸—$1180
主餐—君度水果橙酒紐約客牛排—$1580
*熟度均落在5-7分熟
飲品—經典花草茶（熱）
甜品—主廚任性甜點（那天是藍莓巴斯克）
有多點一瓶奶油蘇打汽水—$200/瓶
冰冰的喝很讚，入口有奶油香味，
因為氣泡，入喉又不會有膩感，
但要趁冰塊融化前喝完，常溫後味道很可怕
營業：中午11:30-15:00/晚上18:00-22:00
公休：不定時，參見 @jifscookingsalon
地址：台中市南區學府路98巷7號
低消：一份套餐/人
*僅有臉書私訊預約制，需提前預約
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
很棒的餐點😃
服務
內用
餐點類型
晚餐
很歐風鄉村的小餐館
附近難停車
麵包很軟嫩好吃
每一道菜都巨量 真是太飽了
主餐是伊比利豬肋排
覺得滿油的
最好吃的是米粒麵 有點小辣
隱身一般住宅內，擺設溫馨又有風格的餐廳。用餐時的音樂、盤子上的花樣都感覺得到店主的用心。
食物部分：
蒜香鯷魚麵包的沾醬令人印象深刻，無糖、沒有咖啡因的花草茶喝起來有安神的感覺。
鴨胸和紐約客牛排的熟度、軟嫩程度令人驚艷；如果能再增加蔬食就更完美了。
餐點味道不如預期
氣氛/餐具/裝潢非常用心很有氛圍
店主真的很用心
關於餐點. .
麵包(醬料ok)
洋蔥蝦湯 (溫度很高/吹一吹才能入口的溫度)
接著的水果優格 (太冰了/太酸/太甜)
瞬間讓暖好的胃又關起來了
雖然接下來的義大利米非常美胃
但和前面完全不連貫. . . .
水果優格比較適合擺在最後當甜點上
主餐鴨胸
(肉難切不好咬/水果醬放太多一化開已沾滿整塊肉/很膩不搭像在吃一道沾糖的肉/旁邊的煙薫海塩比較搭)
甜點是馬告蛋糕佐草莓和冰淇淋
(吃不出馬告味,和香草冰淇淋一配上/只有甜甜甜)
拆開一道一道單吃,沒毛病
但按順序吃.很不舒服
二人用餐共計2900多
可能我主菜太雷.小失望
朋友點的豬肋十分美味,有驚艷到,值得推薦👍
一個鄉村風的餐館。
一入內就是殺底片的景色，
仿古的門、窗，彷彿來到南歐的小鎮餐館。
菜色不得不推一下「田園時蔬烤春雞」，份量足且好吃，讚不絕口。
想體驗不同風情的食物與空間，這裡是個不錯的選擇！
服務
內用
餐點類型
午餐
三訪
還是更喜歡前兩次的菜單哈哈
第一次晚上來
也是好可愛🤍但我下次還是要白天來哈哈
餐點：5
服務：5
氣氛：5
於2022.2.12晚餐時段前往用餐
環境部分：
莊園私宅風情的餐廳隱藏在超不顯眼的小巷弄裡😳踏進去後彷彿穿越了一般，差點忘記自己還在台中市，內裡的裝潢擺設相當用心，食物的容器也別有一番風情，很好拍👍桌數不多以保持供餐品質，採預約制！
食物部分：
榛果奶油蒜香鯷魚麵包(麵包)
如圖示一人三片，外表微酥內裡偏軟，沾上醬料真的有夠涮嘴…咻一下就吃完～不知道怎麼明確的形容那味道，但真的好好吃🤤醬料給很足哦，我和友人麵包都吃完，醬還有剩…當然是給它刮乾淨囉！
珍珠洋蔥燉菜湯(湯品)
我平常是個不太愛吃洋蔥的人，但這樣的呈現方式很可以欸！洋蔥被改造成好看的圓形樣子(如菜名珍珠)，送進嘴裡後有種入口即化的感覺，洋蔥的特殊味道也完全消除了，留下的是甜味～湯裡面放了木耳還蠻意外的，不過搭起來不錯吃
紗布乳酪水果沙拉(沙拉)
看起來平凡無奇對吧～因為主角被壓在中間下面啦🤣店員送餐時有說了個名字，但我忘了😅吃起來是香甜濃郁但不膩的，友人表示他以後吃水果都想沾這個(？？
地中海米型麵(前菜)
送上桌後第一眼看真的覺得是燉飯欸，但實際上是麵哦，上方主要有著水波蛋、茄汁和乳酪(應該是吧)手機吃完後，記得將這些通通拌在一塊兒～怎麼說呢，視覺上會告訴你在吃飯，但嘴裡會告訴你這是麵的口感😆口感層次上挺豐富的，茄汁不會過多過酸
這天我們兩人的主餐分別選擇了
香煎干貝鮭魚(主餐)
鮭魚肉質鮮嫩無可挑剔，切開後不會整個散掉，顏色很漂亮，上層的皮則是被煎到超酥😍綠色的葉片名為金蓮葉，吃起來是芥末的味道，蠻有意思的！除了必備的鹽，另外盤中還有各項沾醬如杏桃、紅椒…等等～
白酒奶油炙煎干貝(主餐)
五個大干貝呈現在眼前，加上用心的擺盤，視覺上很是滿足，干貝鮮甜是一定的，原味就蠻棒的，也可佐上盤中的金蓮葉、鹽、味噌柑橘等增添風味
經典花草茶(飲品)
齒頰留香絕對是這杯的最佳註解，用各式花草煮成的，沒有另外加糖，是純天然的！香氣遠遠大約於甜味，沒喝過這麼讚的花茶😆可續一杯，忘了拍照所以沒傳上來
馬告貴妃磅蛋糕(甜品)
上方是香草口味的冰淇淋，下方的蛋糕體口感上不錯，口味上微偏甜，不過可能因為個人平常不太吃甜品，覺得中規中矩吧
嫩煎紐約克牛排(主廚招待)
會有這道完全是意外…主廚表示料已備妥，但當天晚上有客人爽約，因此想要招待我們😳這邊呼籲一下有訂位的大家一定要赴約啊，食材是當天採買的，浪費了主廚的努力和用心很可惜欸😅
圖片中的肉質顏色看似熟度很低，不過送進口中後是完全沒這問題的！牛肉的鮮甜成功鎖在裡頭，配上一些簡單的調味，肉香四溢的幸福感油然而生🤤店員介紹上層的肉較有嚼勁，但我自己是覺得不會差很多🤣下方的醬是櫻桃胡椒醬和旁邊的鹽作為佐料食用，上面一樣是金蓮葉
經典海鮮燉飯(單點)
是屬於比較濕潤的口感，米飯粒粒分明，口味上帶點辣度比較偏重(不是鹹)，配上海鮮的鮮味相互襯托，醬汁調起來還蠻不錯的～
最後附上今年的春季菜單供大家參考，祝各位都有愉快的用餐時光😄
因為男友生日預訂昨日用餐
私訊預約過程都很親切
環境跟餐點皆令人很滿意
老闆用心、口味特別。份量很大。
已經2訪，春夏菜單都很有特色。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
每道菜口味都細膩美味
配餐的花草茶也特別好喝
環境氛圍讚
份量剛好 吃完不會覺得超撐
只是盤子上有污漬 反映後服務人員立刻幫忙更換 小扣ㄧ顆星
麵包是偏鬆軟的
（我個人比較喜歡有嚼勁的所有沒有很喜歡）
是會想回訪的店
服務
內用
餐點類型
晚餐
111/7/20午餐
主餐春雞乍看之下份量很大,尤其來到倒數第二道菜了,但咬下去後完全不後悔超級好吃!!!醬汁調的很美味、雞肉烤的外酥內嫩、附上的柚子醬也很愛,光憑烤雞就絕對會想再來吃
沙拉搭配的很特別,橘子很甜不酸不苦、主廚很細心的把白色會苦的部分都幫客人去掉了
古典歐式風格小餐廳 餐點美味 價格合理
用餐環境超優！ 西班牙海鮮燉飯很好吃 滿滿的海鮮👍🏻 鴨胸肉皮脆脆的也好吃 😋 …
一顆星給裝潢
一顆星給份量
整體用餐下來蠻糟的
開私廚用泡水蝦仁
干貝全生還端出來
再怎麼高級的干貝也沒人吃全生啊
只能說這種廚藝著實讓人敬佩
很酷的餐廳
非常歐式 食材很好 料理很用心
服務
內用
餐點類型
午餐
隱身住宅區巷弄內的絕美私房料理，料理講究細節處理得當，氣氛很好適合家庭、好友聚餐，春雞的佐醬有柚子香甜配上奶油醬的風味，解膩又加分，我覺得有販售的話一定會有人喜歡，西班牙海鮮燉飯對味，食材新鮮，謝謝妳們的用心，讓大夥有了一個難忘開心的餐敘。
各方面都很棒，會再到訪👍 …
因為桌數少，用餐環境可以維持一定的品質。
餐點是套餐式，麵包、湯品、沙拉吃起來都不一般，前菜的地中海米型麵超級夠味，微辣肉醬混著乳酪，太好吃太好吃！
我的主餐是普羅旺斯田園春雞，雞肉好鮮嫩，完全不柴，鍋底鋪著蔬菜，附的柑橘醬料也令人驚奇，完全搭配
很值得試試別的餐點。
消費餐點1180/1380+一成服務費 均消費約1500/人
優點是預約制，桌數不多用餐算是安靜，可以好好用餐，豬肋蠻好吃，松露蕈菇濃湯很好喝，甜點最令人驚艷
個人感受外場服務生不太熟練的感覺，除了上菜不會多做介紹，不會主動補茶，要招呼不太看得到人，用餐桌數不多，同時段約1-2組客人。
聽得到廚房聊天嬉鬧聲但很少看到服務人員，海鮮燉飯的貝類蠻腥的飯有點太甜，以上
餐點不錯
用餐位置偏擠
附近不好停車
服務
內用
餐點類型
晚餐
預約制，座位間隔大適合聚會，上餐速度不快不慢，可以悠閒享受餐點。
餐點不是華麗麗的法餐，但多了點歐洲鄉村風情，跟裝潢非常搭配，也非常好吃，下次有機會會再回訪！另外店裡的姐姐們都很親切、服務周到👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐