信兵衛南門町目三代店-台中浮誇丼飯|南區浮誇美食|浮誇餐廳|壽司推薦|日式丼飯|美食推薦的最新評論

餐點很滿足，生魚片也非常新鮮，更有趣的是他那浮誇的餐點造型，很特別

很有日式風采的一家店
牛魔王鮭魚丼丼
牛肉帶勁、彈牙～鮭魚鮮美
究極爆蝦很新鮮、甜美
金鑽香檳很好喝

終於來朝聖浮誇的信兵衛，今天來的是三代店。
店家招牌應該是丼飯，但我們點的是干貝奶油起司炒烏龍，整體味道偏甜甜奶香味，還有加了七味粉及青蔥海苔，口味上層次不錯，干貝的口感處理的很好，表面有點香酥。
焦糖鮭魚握握，吃起來有不同的感受，帶著香甜的鮭魚握壽司，我覺得很不錯。
特盛刺身，新鮮，但是下層鋪的碎冰很容易化成水，如果跟朋友吃飯聊天生魚片都有點浸在水裡。
還有點一份牛五花握握（應該是半生牛），香氣很足夠，但是無法一口塞的朋友如果要分成兩口吃的話，是不容易咬開的。
裝潢到人員的招呼語都是浮誇哈哈，如果坐吧台前面在享用的朋友要有心理準備別被嚇到了。

開店前就有人在排隊，建議早點到去排
整體食物都十分好吃
因為是日式料理，荷包記得準備多一點
雖然份量看起來不多，但不知不覺就會吃飽了
唯一比較可惜的是座位不多，被安排到的是吧台又剛好在冷氣口，又擠又冷，導致用餐經驗沒那麼好。

雕魚丼好吃，炸豆腐會燙要小心吃，鱈魚肝軍艦好吃，免費的毛豆吃辣的人會喜歡，櫃檯上的汽水們只是裝飾別點喔！還有下次還是坐室内好了，坐在外面很有氣氛但我吃飽蚊子也吃飽了，很干擾🙄沒辦法開心地吃丫 …

5/2臉書詢問是否有提供寵物友善，無得到回應。
5/10吃飯前想再打電話去詢問，打了三通也無回應。
Ps.先前在網路上有看到客人分享的經驗是不影響他人即可。
5/10到了現場，告知我們因食材為開放式，因此帶寵物必須坐在戶外，12點多正中午時段，當下大概33度，無電扇等降溫措施。
後來因為天氣真的太熱+可能當時室內並無客滿，還是有讓我們坐到室內二樓角落，非常感謝，覺得終於可以好好吃飯，我們也讓寵物不吵鬧乖乖坐在桌下。
吃了幾口，發現飯上有綠綠的東西，以為是發霉或菜瓜布之類的東西，當下立即告知店員，忘記先拍照，接著店員將整碗飯拿下樓給主管確認為菜瓜布，然後說換新的一碗給我，我還是有吃，因為一碗不算便宜，再來我很餓，其實換不換新的無所謂，我比較在意的是處理事情的態度，食物裡有異物應該是餐飲界的大忌，主管來表達任何不好意思都沒有，一間網路名氣不小的店，不是應該更謹慎的把自己的招牌做好嗎？
另外吃東西最在乎的是好不好吃，美味與否見人見智，只能說賣相確實很好，飯也像網友們說的一樣，建議想嘗試的人可以挑平日不用排隊的時候，另外可以多爬文才不會踩雷。

論裝潢、擺盤、浮誇、澎湃、拍照打卡，絕對是超過五顆星

海鮮的新鮮度，也是五顆星，論飯量也沒有像其他評論說的這麼誇張，飯量幾乎是別人的兩碗飯這麼多

但是，就是這個但是，唯一的敗筆就是米飯真的不好吃

丼飯跟壽司的靈魂我想是那個米飯，如果我只要吃海鮮我單點就好

我這次吃到的米飯比路邊攤十元壽司的米飯還難吃，完全沒有米香，也沒有壽司醋的酸味完全只有甜味，不經讓人懷疑是不是廚師煮飯的時候加錯加到味醂了

無論是丼飯還是壽司都一樣，米飯整個甜膩到不行，就連丼飯上醃漬的鮭魚子也是甜的，一堆的海鮮吃多了本身就膩口再配上這麼甜的飯，真的是吃到後面會很膩，膩到打卡送的壽司，完全吃不下

食材新鮮
浮誇丼真的超誇張🤣
可以吃超級飽

焦糖鮭魚滿分 💯
不敢吃全生的人推薦炙燒❤️
生魚片切超級厚
一口下去超級滿足☺️

浮誇系餐點，CP值不低，湯品不會很死鹹，生魚片好吃不會爛爛的，主餐真的很浮誇，吃的很撐。

假日不接受電話預約，只好去現場排隊，等了一小時，還好旁邊的商場可以逛一下，門口貼了密密麻麻的相片，都是一些評論及訪問介紹，讓我抱很大的期待。想說要拍好拍滿。
桌椅用簡單的啤酒箱上墊一塊木板，真的超省的布置，老闆可能是要大家快快吃完快快閃人，所以不要太舒服地座位，免得大家一坐就不起來了。
熱茶、餐具自助式，餐具就放在門口的三格抽屜中，其實是真的不像名店，有點像巷口的家庭麵店。茶就一般普通。醬油真的是超迷你可愛的，比指頭大不了多少。看了老闆的冰箱，我笑了，我說好像快開店了，又要來不及，只好把各種生魚片直接就丟進冰箱，非常灑脫。

滿滿的海鮮看起來真的很彭湃，海鮮也不錯吃，但下面的飯好像是為了把海鮮撐起來似的，真的是壓得很結實的飯山，壓過的飯然就沒那麼好吃，所以飯就沒吃完了。整理環境還可以，產品部份真的是可以讓你不停的拍照，但上面的道具服務生還有交代要回收，這點就覺得不大衛生了。

海味十足！！
熱麥茶、小菜辣毛豆特別無限供應！

東西好吃！生意很好！
沒訂位大概只能坐騎樓區，用餐的那天很涼！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

的確如照片般的浮誇
但是口味完全不打折
吃得很開心

餐點名字都有疊字字
可以聽店員講羞恥的餐點名
最受不了浮誇的餐點了，一定點來看看
但是吃起來挺困擾就是了，價格也較高
店中還是有正常的丼飯，價格也親民100上下

果然是浮誇啊，不只好吃，看到用料跟擺盤都讓人心花怒放

三代目店 避過用餐時間還算蠻好用餐 室外桌這個位置剛好可以跟車子一起拍美照用餐點
服務
外帶

店員堅持要先登記待位，等到位子才能再度排隊點餐。等到叫號後乖乖排隊買單，結果前面的歐巴桑還在候位，店員竟然讓她先買單！？
店員之前的堅持去哪了？？覺得被玩弄不被尊重！！
這個價位應該要開發票！！
$150的櫻桃鴨丼份量很少
$320的鮭魚親子丼好吃，但是這個價位與服務CP值不高，不推薦

第一次造訪，環境氣氛還不錯，送餐速度也拿捏的很好，唯獨剛到店時已經排一排要點餐的客人，也不確定是要等帶位還是自行入座，人員中途都有出入也沒詢問，於是我們站了大概5分鐘問櫃台才說稍等帶位，這部分感受比較差而已，其他都很棒👍🏻 …

既然來了，就一定要吃一下浮誇系列啊😆 …

講了很久要來吃，終於來了，食材很新鮮，很好吃，大推。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

平日來訪生意興隆，櫃檯小姐親切態度佳，鮭魚新鮮份量足，醋飯也拿捏的不錯，炙燒牛五花也是可圈可點
服務
內用
餐點類型
午餐

第一次來吃，份量真的很大，而且打卡還送旗魚握壽司，超讚的👍👍👍 …

17:00準時到點晚餐 餐點還要等半小時…
服務
內用
餐點：3
服務：3
氣氛：3

份量剛好，鮭魚與安格斯牛肉都肉質非常軟嫩
店內播放許多日文歌曲，喜歡日本的人都非常值得再度二臨的店

哇…空間比總店更大更舒適
東西實在太超值了