福屋拉麵的最新評論

很熱門的拉麵店
還沒開店就已經一堆人在排隊
建議提早到達排隊
吃素那麼多年還是第一次吃到素食拉麵
非常特別
還有特別的咖哩鮪魚可樂餅可以吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
白福特盛
素食餐點
內有五辛素餐點
不吃的需注意赤盛還有蔥

很喜歡店內的氛圍，點餐帶位的員工對於第一次來的客人會多介紹餐點，很貼心！
已經好幾訪福屋拉麵了！帶著我平常吃葷食的朋友們來吃，她們也覺得很好吃🥰
吃了這麼多次 濃湯系列的角煮吃起來很像肥肉 嚇到
每日小點吃了兩次，一次是炸猴頭菇、一次是涼拌豆腐有特製的醬，都很好吃❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
醬油清湯拉麵

IG：ramen_fanatic
[福屋拉麵]
初訪～ 110/11/12
等了45分鐘，但好值得，太強了！
雖然我沒吃過幾家拉麵
但素食拉麵可以做成這樣真的嚇到
今天點了黑福+特盛$230
黑色的部分是杏仁油
湯頭很濃，不會太鹹
最最最驚艷的是像五花肉的角煮
剛吃到我整個驚呆
根本五花肉的肥油部分阿
結果才知道是一個叫車麩的食材
推大家去吃，讚👍
整體評分4.5⭐️

二訪～ 111/3/26
先說每個人喜歡的口味都不同
還是以自己吃過為主喔
這只是我主觀的分享！

今天吃了赤福麵$190+角煮$50+叉燒飯$60
有點兒失望🥹 覺得鹹味太強
沒有吃出味噌的味道 比較喜歡黑福
叉燒飯一開始吃很讚 炙燒豆包配上美乃滋
但一個人吃太多 建議分食
吃到後面美乃滋太膩了
剩下白福 希望會好吃
真的有機會 禮拜四去吃看看限定拉麵
聽說下個月是跟秋鳴一起出的🤤
整體評分3.3⭐️

三訪～ 111/4/28
素食女湯拉麵$250
(4月木曜限定拉麵ft.麵屋秋鳴)
配置有炙燒豆包 福袋 紫蘇赤梅溏心蛋
日本油條(桃花麩)佐赤梅肉泥 柳橙片

第一次吃木曜限定拉麵
湯頭濃郁的豆乳泡系拉麵很喜歡
梅乾菜的味道溫和
炙燒豆包一樣出色
溏心蛋也是完美的勾勾膏狀
福袋內容滿滿吃起來有葷的味道還不錯
桃花麩吃起來很脆但沒有味道
配上赤梅肉泥覺得有點太酸太搶味
可惜木曜限定沒有角煮 我福屋的最愛🥹
目前排名黑福>女湯>赤福
不知道5月限定是什麼 期待☺️
整體評分⭐️⭐️⭐️⭐️

四訪～ 111/6/24
白福+特盛$230+一品料理秋葵豆腐$50
配置有角煮 炙燒豆包 溏心蛋 海帶絲
高麗菜 蔥

第一次不用排隊 因為提早了快10分鐘到
晚個幾分鐘 後面又是長長人龍😅
白福的口味是三個定番中最清淡的
可以再跟老闆調鹹度
湯頭是濃郁的豆乳搭配煙燻香菇風味油
喝起來很順 帶著煙燻香菇油的點綴多了層次
果然福屋沒有讓我失望😍
只是不知為啥 覺得角煮沒有以前那麼喜歡
炙燒豆包反而更喜歡了
我的口味一直再變哈哈
秋葵豆腐裡面有豆腐 秋葵 杏鮑菇 海苔絲
還有粉紅色解膩的突然想不到叫什麼的醃漬物
配著淡淡的哇沙米 夏天吃很清爽 還不賴
離開臺中前一定要來愛店ㄉ
三個月後回來新店址也改裝好了
期待之後會有新的定番(希望🥺)
原本地址改的素食刈包一定也會拜訪
整體評分3.9⭐️

五訪～ 111/9/16
醬油清湯拉麵+特盛$250(鹹度基本/麵硬)
+當日一品(煎餃)$70
配置有炙燒豆包 餛飩 溏心蛋 碧玉筍 金針菇 小蕃茄 海苔 紫蘇

回來臺中的拉麵第一站～
一開始來忘記新規則 是要先登記座位
幸好第一批進去還沒有滿😂
回到熟悉的福屋 環境變得更寬闊 店員也變多了
現在還多了服務生 會介紹菜單的菜色
老闆娘還是一樣喜歡跟人聊天 店員都很親切

這次嘗試新定番 清湯系列的醬油清湯
湯頭我不是很愛 香菇油的味道大過於醬油香
或許加鹹可能更對味🤔
配料的部分炙燒豆包讚讚 剪成圓形很像叉燒
餛飩很大顆 覺得不錯 沒有素食加工品的怪味

今天的一品以為是南瓜可樂餅
結果意外的是在ig 看到很想吃的煎餃
太幸運 只提供六份 自己是幸運的1/6
煎餃是剝皮辣椒口味的 外皮煎得恰恰
內餡很夠味 個人覺得不用再加醬油
希望之後可以跟冷奴一樣變成常態商品
連老闆娘都還沒吃過 來詢問兩次覺得很可愛😂
整體評分3.9⭐️

112/2/23 六訪～
普羅旺斯風拉麵$230(1、2月木曜限定)
薰衣草溏心蛋$30
蕃茄松露叉燒飯$80
配置有迷迭香雞叉燒 巴薩米克醋漬蕃茄
南法雜菜煲(南瓜 櫛瓜 彩椒 茄子) 玉米天婦羅

今天一直在福屋跟清流糾結
最終就決定是福屋了 畢竟市限定的最後一天
也是今年第一次的福屋
很巧的是上次吃的木曜限定正好也是泡系
這次是使用玉米跟法式彩椒湯做為湯底
看到配置有料理鼠王裡面的雜菜煲
整個很吸引我 以前看電影就覺得好像很好吃

湯一入口跟白福的味道有點類似 有股菇味
但第二口就消失了 湯濃郁感十足
湯汁完完全全的巴附在麵上
因為上面的泡泡 下面的湯燙要小心
叉燒有炙燒過 素料味偏重 但還可接受
薰衣草溏心蛋有點不習慣 味道讓我想到芳香劑
不過蛋黃的部分處理的還是一樣完美
南法雜菜煲很棒 主要蕃茄的酸帶出其他蔬菜的味
巴薩米克醋蕃茄一咬 醋味滿滿的爆在嘴裡
轉換了口味 還為這碗更多了層次
玉米天婦羅外皮炸過 有油香
這碗的湯真的好喜歡 很開心今天有選擇福屋😍

最意外的是叉燒飯 哇勒開什麼玩笑 猛的
我猜上面的叉燒跟麵裡的叉燒一樣
但是配上蕃茄的醬汁還有松露炙燒過
那個香氣直衝 沒在客氣的ㄟ 這碗讚讚讚
整體評分4.6⭐️

112/4/13 七訪～
皮納可拉達咖哩担担麵$300 (蛋素)
(台拉祭兼4月木曜限定ft.古流拉麵)
全素鳳梨烤肉飯$80
配置有猴頭菇舒肥叉燒 咖哩肉燥 溫泉蛋 綜合堅果鳳梨筍干 香菜 碧玉筍 辣椒絲 椰奶

今天9:30到搶了頭香 太怕排隊了🤣
還故意挑中午時段 開店時就滿座

這次限定消息一出 就興奮的要死
因為很喜歡咖哩口味的拉麵
加上古流最有名的就是香料咖哩
而且今年吃到最驚豔的拉麵也是担担麵
各種的巧合促成滿滿的期待😊
但就是這麼的剛好 老天爺在四月的一開始
讓我體驗兩個禮拜的地獄 從一開始的喉嚨如刀割
到後來鼻涕爆炸 鼻塞到一個不行
每天還因為鼻涕倒流 晚上都會醒來 整個精神狀態很差
原本上禮拜的行程直接被打亂
感謝福屋為期四週都有提供 好咧加在！

這次湯頭單純用蔬菜熬製沒有使用豆乳
加上花生醬 各式香料 椰奶 還有辣油點綴
喔喔喔這咖哩香氣太合我胃了
很難想像全植物材料能造就如此多的層次
辣油辣很微 香氣十足
最驚豔的是中間的咖哩肉燥
超葷的 完全就是肉燥啊
綜合堅果的香氣和脆口 配上香菜獨特的味道
鳳梨筍干酸甜滋味為整碗帶出更多的層次
溫泉蛋蛋黃攪進去讓整碗更和諧
配著中捲麵的湯汁吸附力和咬勁 真的絕了👍
中間還可以再加椰奶調口味
比較可惜的是猴頭菇叉燒 單純個人口味
我不喜歡菇味有點重 但口感不錯 蠻Q彈的

最後破戒點了叉燒飯 難得的限定嘛😉
豆包叉燒加上🍍丁 搭上全素美乃滋炙燒過
一入口香氣撲鼻 配上🍍的酸甜有稍微解膩
但還是覺得美乃滋太多 比較適合兩人分食
上次限定的蕃茄松露叉燒飯更喜歡
整體評分4.6⭐️

112/5/10 八訪～
黑福特盛$240(鹹度正常/麵硬/蔥)
配置有角煮 炙燒豆包 溏心蛋 高麗菜 豆芽菜 筍干 海苔 蔥

隔了一年半的黑福 離開臺中前肯定得回來的
這碗對我意義非凡的🍜
一樣的 湯頭帶點芝麻香氣 濃郁滑順 吃完都不會膩
真心佩服全素能夠如此的濃 很喜歡的湯
唯一改變的是我對角煮沒有以前喜歡
口感很好跟焢肉的肥油部分一樣
但味道不太喜歡 獨特的味道吃多易膩
炙燒豆包比較喜歡 炙燒得很香
溏心蛋一樣完美 蛋黃是完美的液態
目前排名限定皮納可拉達=黑福=限定普羅旺斯>限定女湯>白福>醬油>赤福
整體評分4.4⭐️(未來一定還要回來🥹)

目前排名限定皮納可拉達=黑福=限定普羅旺斯>限定女湯>白福>醬油>赤福
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

店內位子比預期的多
可能剛好是餐期後的時間
蠻多人用完餐陸續離開 覺得沒有等太久

一進去內場人員注意到就會很有精神都打招呼了
門口接待的也很細心耐心 態度也很好💯
非常人性化又有彈性
畢竟現在服務奇奇怪怪的太多了😂
光是這點都覺得值得嘉許

回到餐點本身
門口候位告示牌也寫了本店又油又鹹
建議大家三思
大家真的是要認真看
還好白福點少鹽，所以只有偏油的困擾🤣
不過朋友的黑福吃起來也不鹹就是了

白福吃起來湯頭其實蠻香的
不過角煮不合我個人口味🙃
畢竟原本就不愛像是肥肉那樣的口感
大概我只看到車麩沒看到日式滷肉的敘述😅
然後加上豆包非常厚實一大片
整體不知道是不是豆製品和澱粉製品居多的關係
吃完覺得脹氣🤣

朋友的黑福湯頭喝起來麻油味蠻重的

整體而言，就是跟預期不同
口味很主觀 大家參考參考囉
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

木曜日限定的二福拉麵
蔬食界的二郎系拉麵
我點的是大碗+400g蔬菜+溫泉蛋+蒙古辣醬=大胃王挑戰🤣

湯頭看起來濃郁，其實是走清爽類型的（跟赤福拉麵比），很好入口，蒙古辣醬真的很好吃，敢吃辣的一定要點，好吃😋

吃完辣的配上烏龍茶剛好去膩剛好👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

湊巧經過巷子裡的排隊美食
在好奇心驅使之下
決定坐下好好品嘗美味的蔬食拉麵
說真的湯頭還不錯
用料也毫不馬虎
簡直讚不絕口
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

身為葷食者第一次吃蔬食拉麵真的覺得很不錯，推赤福，超級推胡麻豆腐
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：5
氣氛：4

第一次去不太好找，原來在菜頭郭正旁邊。
7:30到的時候客滿還等了一下生意很好。
服務人員親切耐心詳細解說，這次濃湯系列點了黑福與赤福口味較重，
吃了會覺得口渴，湯少。反而覺得孩子點的清湯系列醬油口味更好吃，個人還是覺得細麵比拉麵更好吃。
每碗麵都可以免費加半球麵或半碗飯，會飽。
推薦魯的肉角真的有爌肉口感太神奇了！豆腐也很特別！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
素食餐點
完全吃不出是蔬食的湯頭非常厲害
停車場
對面就有收費停車場，方便

豆腐好吃 其他普普 拉麵覺得沒有想像中好吃 偏鹹 也不覺得有什麼特色 不知道是不是素食拉麵的選擇很少所以才那麼多客人？

真的是素食比葷食還好吃👍👍👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5

超人氣全素食拉麵～
今天這間拉麵他居然是全素食的 一點葷都沒有 連拉麵靈魂叉燒 居然也是使用豆製品製作而成 這以假亂真的拉麵真的太誇張 味道上更是讓人有非常不一樣的感受

餐點部分

黑福特盛 $240 – 比照黑蒜拉麵一樣 使用杏仁代替蒜頭做出了黑焦的感覺 湯頭則是使用豆乳混合了醬油下去調製而成 味道上較葷食拉麵清淡 豆包叉燒炙燒過後有一種焦香味散發出來 角煮也是使用了豆製品下去製作而成 外觀跟真的五花肉沒什麼兩樣 差點就被他騙了 味道上入口即化 帶了一點醬油的味道

冷奴 $50 – 他的胡麻豆腐 使用了自制的胡麻醬搭配一些菌菇 味道上頗為獨特 個人不是很愛

叉燒飯 $35 – 叉燒飯的大小可以自行選擇 使用豆包切成丁下去做炙燒 先不談肉香的話 還真的不輸其他的葷食叉燒飯

推推👍👍
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點

這次點了柚子鹽味拉麵，覺得不錯，算是清爽型的拉麵，餛飩內餡蠻特別的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

週四限量版，份量十足，口味好飽到晚上
只是點中碗而已。是我太弱還是麵太多。😂 …

每星期四都會有特別的拉麵，素食拉麵也有很多選擇

素食拉麵，蠻特殊的，但跟肉的拉麵還是有差異
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
角 煮
素食餐點
不錯

素食拉麵推薦真的是北：無口 中：福屋 南：太郎，福屋的醬油清湯跟柚子鹽味清湯拉麵真的都是最愛；濃湯推黑福，沒有五辛但也是很有味道；叉燒飯真的是小小一碗大大滿足，即使吃拉麵吃飽還是要來一小碗，不然好像少了點什麼。大食量的人也不擔心，可以免費加半球麵或半碗飯，一品料理不固定，但每次都驚艷，每週四是當月限定拉麵（只有一款）平日比較不需長時間等待。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
煎餃

值得一試
服務
內用
餐點…

沒有覺得特別好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

各項餐點都有感受到用心，只是追加替玉的那球麵偏硬啊~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
角 煮, 一品料理胡麻豆腐, 赤福拉麵, 溏心蛋

美味😋
健康😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5

超愛的 尤其是每月限定 超級喜歡💕 …

來訪第二次，濃湯系跟清湯系都有嘗試過。比日本當地的素食拉麵還讓我驚豔。可以算是素食拉麵必吃之一
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
角 煮, 溏心蛋
附近的停車場
付費停車位

很像日本湯頭!但麵條很台式
餐點：5
服務：5
氣氛：5

好吃 連吃葷的都讚
餐點：5
服務：5
氣氛：5

下午3點當第一位登記的人，然後去旁邊的LaLaPort逛到快5點半再回去等待入場。5點半剛開門時候，事先登記的食客陸續進場，馬上店內25個座位客滿，外頭還有好幾組客人還在等候。
有吧台區適合個人用餐，建議搭火車往返台中的第一站或離開前的最後一站選這裡。
裝潢用心、老闆娘直接了斷告訴你說「不吃蔥加香菜，第三個選項沒味道只是好看用」
如果湯與麵全選正常版，那真的湯頭偏鹹，無法單喝，食量大可以免費加麵一捆配著吃；麵條也偏硬一些，完全符合正統日本拉麵味道。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
角 煮, 溏心蛋
素食餐點
「黑福拉麵特盛版」麵體與湯頭皆為正常版。菜單上說「用杏仁代替蒜頭提煉出的黑色焦香油」吃的時候感覺是這輩子都沒吃過的一種味道，全新的味蕾體驗，帶有一股帶有濃濃焦香味的拉麵，加購的三顆餛飩，帶有黑胡椒的香味與微辣感，再加上無酒精飲料。瞬間有種日本上班族下班吃拉麵的感受，如果他開在我家附近，一定每週都去光顧！