福屋拉麵的最新評論

小小的店裡面只有9個位置，店員人很親切也很好聊～他說可能疫情關係最近排隊的人比較少了😂但我們開始吃的時候外面也是排了三四組客人～
三種口味，有輕到重口味是白福、黑福、赤福。可以選擇是否加特盛，會多一顆溏心蛋和兩個角煮。
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角煮真的很厲害！！！很像真的爌肉～～超嫩也有嚼勁。而炙燒豆包也超猛！真的很像在吃燒烤串物，因為較厚吃起來也很過癮，超棒的！！！

我點赤福，雖然被告知重口味但真的有點太重哈哈！吃到最後有一點點膩～需配水緩和一下～但朋友卻很喜歡我的赤福味道～

朋友的黑福相對來說沒有赤福那麼厚，味道也是非常獨特的那種～比較見仁見智我覺得挺不錯的但朋友不愛🤣

星期四會有限定版口味喔！大家可以來試試看👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

第一次品嚐，來訪時間太晚，清湯系列完售（醬油&柚子）。今天吃的是白福和黑福，加點特色一品-今天是墨魚吐司鋪上調味後的菇類及帕瑪森起司（奶素），湯頭偏好白福，搭配的料都十分入味，大推喜歡吃拉麵的人，期待下次二訪品嚐清湯系列。
PS: 特色一品今日沒有幫拉麵加分，有點可惜。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

搬家後的福屋拉麵，
店內位置增加了，
實際用餐後發現桌跟桌之間沒有什麼距離。
由於無法將拉麵外帶，
說什麼也都想嘗試一次，
有別於一般素食拉麵的新素食拉麵。
麵條可以依照客人的口感調整軟硬度，
湯可以依照客人的口味調整鹹淡；
本身口味清淡，調整後的口味仍覺得太重。😅😅🥲
溏心蛋沒有特色，不用特別加點。
角煮是店內招牌，
吃起來很軟嫩，
外觀看起來像是真的三層肉，
對於視覺效果有加分；
吃了以後卻倒扣了很多分數。
老話一句還是重鹹🥲🥲
加點的叉燒飯，白飯非常的香。
米有認真挑選。
只是叉燒就還是太鹹，
單吃叉燒鹹到無法入口，
配上白飯勉強下嚥。
也許是我平常吃的太清淡了，
以上分享純屬個人口味。
只是我不懂為什麼這麼多人推薦，
也許是那種這種口味不能只有我吃到的想法🤣🤣🤣
#台中市東區素食拉麵
#新蔬食

鹹，油

給予四顆星的原因（雖然是不錯的店面

原因一：停車位部分需要停在前火車站走過來，不然這邊不好找停車位喔！

原因二：湯頭部分有點過濃，少一味，不然應該更完美。

原因三：叉燒飯太好吃，雖然小碗導致會覺得價錢過高。

很幸運的第一次去吃沒有排很久就吃到了。
但是最重要的拉麵湯頭實在是噁心得讓人難以下嚥，非常非常的油！！油到即使吃完餐點過了幾小時喉嚨裡感覺還是卡著一層油膜，湯頭該有的香氣跟甘甜都沒有，完全不知道自己喝了什麼。
角煮口感很像真的控肉這點不錯，可是重鹹成那個樣子是要人怎麼接受呢？
飢餓行銷的結果就是不用有好吃的料理及人性化服務，只要刻意掛上「限量」的名號以及有人排隊，就可以讓整個網路全部都刷好評 …
台中有很多比這裡更好吃的素食，完全不推薦這裡。

素食拉麵能做到這種味道真的蠻厲害的，角煮很威必吃，除了排隊這件事情無解以外整體來說大推薦！
服務
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餐點類型
午餐

看到許多人説很油很膩，但還是想來試試看！

🍜選了最清淡的白福麵，看到菜單上面所寫了煙燻香菇香味油，本以為可以品嚐到這個味道，但我完全不知道自己吃了什麼啊🤔非常油膩鹹味的湯頭、麵是硬的口感，吃了麵只覺得又硬又鹹，溏心蛋沒泡到湯的部分是冰的，角煮第一口很驚艷，其他口真的好油膩。

🌚排了40分鐘的隊，想找個優點來說服自己感到幸福…沒有。還好有來吃，才不會一直掛念著，吃了才知道有多不符合自己胃口。

是說店內的裝潢好像要日式但又不太日式，一些放筷子的、牆上的裝飾…等，有點混亂。
桌上的調味料罐也有點傷痕累累看起來髒髒的。
➡️各位訪客，其他縣市有很多好吃的素食拉麵都比這家讚喔。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

覺得最好吃的是煙燻豆皮，煙燻味道很足夠，吃起來也不膩。
角煮吃起來真的很像肥肉口感，但對於太久沒吃肉的我，味道不太喜歡…但吃葷食的應該會喜歡。
湯頭點了薄鹽所以不會很鹹，但吃久了有點膩，可能下次要選另一款清爽的。
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

很幸運週五晚上去有位置 但整體覺得過譽了 可能是之前聽過太多好評 覺得滿失望的。
1. 赤福濃湯拉麵：點了少鹽 還是蠻鹹也蠻濃的 朋友點了正常 超級無敵濃；選了正常硬度的麵 結果好軟喔 吃到後面很膩
2. 叉燒飯：小碗兩個人分著吃 剛剛好 一個人吃大碗的應該會蠻膩的 口味特別 加了美乃滋不是每個人都能接受 但我喜歡！
3. 每日一品：店員介紹說是 「起司馬鈴薯烘蛋」結果來的時候長得像鳳梨酥？70塊還只有兩顆？？雖然不難吃 但我跟朋友都一臉疑惑 跟我們想像差很多 而且份量真的好少
4. 點餐時跟店員說明我的赤福拉麵不想要加豆芽菜（因為菜單上只有高麗菜 沒有豆芽菜）店員跟我說好幾次 高麗菜跟豆芽菜是炒在一起的？！又不是吃炒麵或乾麵 我點的拉麵居然不能不加豆芽？？真的蠻困擾的 最後只好什麼菜都不加…也沒有任何補償 非常沒有誠意 （導致整碗麵沒有青菜 因為我也不吃香菜跟蔥 湯頭很膩）
5. 特盛的角煮：可能角煮是招牌 期待值非常高 結果我跟朋友都覺得巨鹹 吃得很不舒服..口感就是豆輪 完全沒必要
6. 溏心蛋：非常入味好吃 整頓飯最滿意的部分！

結論：如果是路邊無意間走近又剛好有位置 敢吃香菜蔥豆芽+喜歡湯頭非常濃跟油的人 應該會喜歡；如果還有下次我會點清湯的麵+溏心蛋或是叉燒飯而已 不會選擇特盛
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

很喜歡店家堅持不能解壓縮的原則！讓我們可以不用被插隊。

📌赤福麵 190元
這次點的的濃的版本，很喜歡稠稠的湯頭感，但有點偏鹹（店家有説太鹹可以跟他們說），如果平常沒有吃特別重鹹的建議可以點一般版本就好！
*可以免費加半球麵一次。

整體來說店家服務態度真的很好，很親切的感覺，拉麵也很好吃，剛好去的時候叉燒飯售完，下次一定要去吃到！
餐點類型
晚餐

原本擔心有點晚到不知道會不會吃不到，店員出來發號碼牌的時候真的超開心覺得太幸運了，也沒有等很久，選了兩種味道的拉麵滷味也好好吃，下次還要去吃叉燒飯。店員都好親切很喜歡💕 …

星期六中午來嘗試。湯頭濃郁，吃完麵再加一小碗白飯把整碗清乾淨。好吃，難怪需要排隊。

價位可加麵尚可 湯頭真的超濃稠 鹹 重口味。炙燒的豆皮跟僞五花肉的角煮好吃 高麗菜跟小菜普普 雖店家應該蠻用心經營但不是我的菜不會想回訪故3星

平日晚餐，約6點到，前面已排7、8個人
還好不用等很久。
今天吃赤福麵，標準版湯頭個人覺得有點太濃⋯可請老闆調濃度；豆包叉燒有炙燒過，非常好吃，是間不像蔬食的拉麵店，值得來試試

111.10.13二訪
搬家後第一次到新店址用餐，接近6點到，還有座位不用等，今天剛好遇到周四，只有限定菜單，跟平常日菜單不同，拉麵沒得選擇，就只能點魔法拉麵，價格比平日貴，湯頭是攪拌後是透明帶點藍綠色，裡面有白蘭地釀酒蛋及3塊植物舒肥雞胸肉，整體吃下來覺得偏鹹，個人還是比較喜歡平日菜單。
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晚餐

素食日式拉麵 優秀！！！ 值得品嚐

好吃

好吃到令人感動的拉麵，柚子鹽味拉麵的層次感很豐富，點特盛會加溏心蛋跟餛飩，餛飩非常好吃，不同於一般素食吃到的口味，難怪人潮滿滿。新的店面有保留一些候位區，讓大家在裡面吹冷氣，非常貼心，這家是全台灣最喜歡的拉麵店！

🔺️赤福麵(五辛素) 190
滿重口味的一道，用辣粉和花椒帶出辛辣感（約小辣），還有類似肉醬的鹹香
麵上方有大量香菜，害怕的人可不加

🔺️黑福麵(純素) 170
用杏仁代替蒜頭，但卻莫名散發蒜香和芝麻香，整體濃郁但比赤福溫潤
朋友比較喜歡赤福，不過兩碗單吃到最後都會有點膩，可能要點一碗較清爽的白福麵交替著吃會更適合

🔺角煮(純素) 50
有三塊，我們直接加在麵上
不論是視覺還是口感都激似肥肉，但完全沒有肥肉的油膩跟臭味
我以前吃葷的時候也完全不敢吃肥肉，不小心吃到都會反胃，但這個我吃得津津有味🤣

🔺叉燒飯(純素) 60
意外讓我最驚艷的居然是這個，炙燒過的豆包超香，而且上面的美乃滋完全不膩口，搭配煮得粒粒分明的白飯超美味

👌🏻 …

很好吃的拉麵，老闆的用心，讓客人也能吃得滿意，店內很小，座位很少，大家都要排隊才可以吃到拉麵，那天有留意到，在裡面用餐完畢的客人，都會繼續坐著滑手機也不想離開，所以排隊要排多久也不好說…..
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晚餐

並沒有大家所評論的那樣好吃，太過期待的朋友可能會失望，吃完滿肚子的脹氣與不適，腸胃不好的可能要斟酌哦！

PS一進門就是滿間的燒焦味，非常悶熱；溏心蛋的部分7-11賣的石安牧場都比他好吃又便宜

很厲害的料理家 做到葷食者分不出來的程度

新店面變寬敞 位子變多了 但依舊想吃要早點來呦！不然可能就要多等一下了！生意太好了😂

週四限定款-奶油玉米味噌拉麵🍜 超濃郁
還有餃子/半炒飯

超飽足
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

素食拉麵是很棒的創意，可以提供素食者多一個可以選擇的料理，同時也透過料理感受的出老闆當初研發構思的辛苦。

以味噌和豆乳來製作出濃郁的拉麵湯頭，以麵筋、炙燒過的豆皮、烤麩等，來製作出不同口感的視覺肉品，用海帶絲帶來與麵條不同的口感，還有香菜強烈的香氣，很適合這碗重口味的赤福拉麵。下次再來試試其他口味。

店內座位不多，食材的準備也有限，建議提早用餐的時間，晚到的話可能會遇到都賣完的情況，店家七月店休一個月，聽說是換到附近更大的店面。
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400